Begini Rupanya Defrost Ayam Cara Betul, Tak Perlu Tunggu Lama Pun, Sekejap Dah Boleh Masak!

Nak jadi ibu yang boleh memasak betul-betul pantas di bulan Ramadan ini, anda kena tahu tips yang betul.

Menyediakah juadah berbuka puasa untuk keluarga kadangkala agak memberi tekanan pada ibu terutamanya yang bekerja.

Niat di hati sepanjang bulan puasa nak masak sendiri hidangan berbuka untuk keluarga.

Kalau boleh memang tak nak membeli di bazar Ramadan untuk mengelakkan pembaziran dan masalah makanan yang tidak menepati citarasa.

Tapi kadangkala kekangan masa menghalang semua impian tersebut.

Eh, siapa kata ibu bekerja tak boleh memasak untuk juadah berbuka. Kalau kena gaya dan cara, balik kerja boleh sinsing lengan dan masak hidangan sepantas 30 minit sahaja!

1. Buat Jadual Menu Seminggu

Nampak macam tak masuk akal nak kena fikir menu seminggu. Tapi inilah cara paling mudah bantu para ibu boleh masak dengan pantas.

Bila dah ada jadual menu barulah tak buang masa. Lebih tersusun dan banyak kerja lain dapat dibereskan.

Maklumlah kalau golongan ibu duduk berbincang menu berbuka puasa memang macam-macam idea nak buat.

2. Siapkan Bahan Asas Memasak

Tugas memasak sebenarnya menjadi lebih mudah sekiranya segala macam bahan asas yang mengambil masa lama untuk disediakan seperti bawang, cili kisar, ikan, ayam, udang, sotong dan sayur-sayuran sudah tersedia.

Jadikan cuti hujung minggu untuk anda membuat persediaan mengisar cili, mengupas dan memotong bawang, menyiang ikan, sotong, udang dan sebagainya lagi.

Untuk lebih mudah, anda boleh pekkan setiap bahan basah mengikut bahagian yang akan dimasak dalam sehari.

Lebih mudah sekiranya anda sudah menetapkan jenis masakan dan bahan-bahan yang diperlukan untuk kegunaan seminggu.

Cara ini mempercepatkan proses memasak malah memelihara kesegaran bahan basah yang dibeli.

3. Menyediakan Pes Masakan

Kaedah ini juga dijamin menjimatkan masa memasak anda di dapur. Anda boleh menyediakan pes masakan seperti pes cili, pes kari, pes asam pedas dan sebagainya bagi memudahkan kegunaan masakan.

Pes tersebut boleh dipelbagaikan untuk memasak lauk pauk, pasta, mee dan sebagainya.

4. Masak Awal Dan Simpan Di Peti Ais

Kalau anda takut tak sempat memasak balik dari kerja disebabkan tersangkut dalam kesesakan lalu lintas, sebaiknya anda masak di awal pagi iaitu sebelum bersahur.

Masak dalam kuantiti yang cukup untuk dimakan pada waktu sahur dan berbuka. Makanan tersebut boleh disimpan di dalam peti ais selepas dibiarkan sejuk seketika.

Balik dari kerja anda hanya perlu memanaskan sahaja lauk tersebut. Antara menu yang boleh dimasak lebih awal iaitu tomyam, sambal udang, ayam kicap, kari ikan, daging lada hitam dan bermacam lagi.

5. Satu Lauk Semua Ada

Untuk lebih menjimatkan masa anda boleh masak satu lauk yang mengandungi ada sayur-sayuran dan segala protein seperti ikan, ayam, udang, sotong atau daging.

Contoh menu yang sesuai iaitu tomyam, paprik, masam manis, kari dan banyak lagi. Jadi tak perlulah anda masak dua menu.

Dapat jimatkan masa dan yang penting hidangan cukup mengandungi protein dan vitamin.

6. Tak Perlu Masak Sayur

Kadangkala ada orang tak suka nak ‘campakkan’ semua dalam satu masakan kerana lebih suka masak sayur secara berasingan.

Tapi keadaan masa yang tak mengizinkan membuatkan anda tak sempat masak sayur. Tiada menu sayur rasa macam tak lengkap pula hidangan nanti.

Untuk jimatkan masa, sediakan stok segala ulam-ulaman, salad dan tomato yang boleh dimakan secara mentah. Lebih segar dan berkhasiat.

Dengan perancangan yang cekap, anda masih boleh memasak hidangan untuk berbuka puasa. Lebih berkat dan terjamin kebersihannya.

Yang penting dapat rebut pahala berganda di bulan puasa bila menyediakan juadah untuk orang yang berpuasa tanpa mengurangkan pahala sendiri.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Setiap kali berjalan naik kereta, bas atau apa sahaja kenderaan, mesti si kecil akan alami mabuk kereta. Tentu susah hati mommies untuk merancang sebarang percutian keluarga sebab si kecil ada masalah mabuk perjalanan.

Mabuk perjalanan, normal untuk kanak-kanak 

Mesti ada yang tertanya-tanya, apakah yang dimaksudkan dengan mabuk perjalanan, bukan?

Umumnya mabuk yang dialami adalah satu perkara biasa dan bukanlah didasari oleh sebarang masalah kesihatan.

Mabuk perjalanan atau motion sickness adalah satu tindak balas normal yang berlaku disebabkan pergerakan yang luar biasa tinggi dan mengambil tempoh masa yang lama. Keadaan ini juga adakalanya dipanggil sebagai mabuk kereta atau mabuk laut.

Ia boleh berlaku kepada sesiapa sahaja tanya mengira peringkat usia, bahkan si kecil juga mungkin cenderung untuk mengalaminya. Walau bagaimanapun, masalah mabuk kereta kurang berlaku kepada bayi.

Berbeza pula untuk golongan kanak-kanak berusia 2 hingga 12 tahun, mereka adalah lebih terdedah untuk mengalaminya.

Tetapi bagaimana mabuk kereta boleh berlaku?

Percampuran maklumat

Mabuk perjalanan yang melibatkan mabuk kereta atau mabuk laut berlaku apabila otak menerima maklumat bertentangan daripada telinga, mata dan saraf dalam sendi dan otot.

Sebagai contoh, bayangkan anak sedang duduk di dalam kerusi keselamatn kanak-kanak di tempat duduk belakang kenderaan. Si manja anda tidak dapat melihat keadaan di luar tingkap atau anak anda sedang leka membaca buku.

Ketika itu, bahagian telinga dalaman mereka mengesan pergerakan, tetapi tidak pada mata mahupun badan. Situasi tersebut boleh menyebabkan ketidakselesaan pada perut, terhasilnya peluh sejuk, kelesuan, hilang selera makan atau muntah.

Faktor lain yang boleh menyumbang kepada keadaan mabuk kereta atau mabuk laut turut bergantung kepada keadaan lain seperti laluan yang anda ambil, jarak perjalanan dan juga kedudukan anak anda ketika perjalanan berlaku.

Antara punca klasik motion sickness adalah:

Tip atasi mabuk perjalanan

Apabila mengetahui kesayangan anda mengalami mabuk kereta, pastinya anda cuba mengelak daripada membawanya menaiki kereta, bukan? Sudah tentu agak menyedihkan.

Tetapi jangan risau, ada 5 tip yang boleh anda cuba untuk membantu mengurangkan masalah yang dihadapi si manja.

Jika sebelum ini kedudukan kerusi kesealamatn anak anda mungkin berada di belakang kerusi penumpang atau pemandu, anda boleh cuba mengubah posisi kerusi tersebut bagi mengurangkan mabuk kereta.

Penolong Profesor Perubatan Dalaman dan Pediatrik di Le Bonheur Children’s Hospital, di Memphis, Amerika Syarikat, Dr. Elisha McCoy mencadangkan untuk meletakkan kerusi keselamatan kanak-kanak pada bahagian tengah kerusi penumpang belakang.

Ia membolehkan anak untuk dapat melihat pandangan luar cermin hadapan. Pastikan si kecil menyandarkan kepala ke bahagian penyandar kepala. Manakala jika si kecil mengalami mabuk laut ketika perjalanan atas kapal atau feri, minta anak untuk memfokuskan pandangannya terus ke hadapan.

Masalah mabuk perjalanan yang dialami si anak mungkin tidak akan berlaku jika mereka dapat tidur sepanjang perjalanan. Ia adalah kerana isyarat visual tidak dihantar ke otak apabila dia melelapkan mata.

Jadi antara cara yang boleh membantu untuk mengurangkan mabuk pada si kecil adalah dengan mengatur waktu perjalanan. Sebaiknya, aturkan perjalanan pada waktu tidur anak anda.

Anda boleh memilih memulakan perjalanan pada waktu malam atau pun pada awal pagi. Secara tidak langsung kedua-dua tempoh perjalanan ini dapat membantu anda mengelakkan kesesakan lalu lintas.

Mesti ada di antara mommies yang terfikir kalau tidak memberi si manja makan, pastinya dia tidak akan muntah. Namun ia ada 1 tanggapan yang SALAH sama sekali.

“Tidak makan akan membuatkan perut anak anda lebih terdedah kepada irama yang tidak normal yang dikaitkan dengan mual.” –  Pakar Psikologi daripada Siena College, di Loudonville, New York, Profesor Max Levine

Anda tidak perlu mengisi perut si kecil dengan makanan yang terlalu berat sehingga dia kenyang. Tetapi sekurang-kurangnya berikan makanan mudah dihadam dan snek sihat seperti roti disapu dengan krim coklat atau sandwic.

Pastikan juga si manja minum air dengan secukupnya bagi mengelakkan dehidrasi yang boleh meningkatkan rasa loya.

Tidak dinafikan penggunaan gajrt sememangnya dapat membantu mengurangkan kebosanan si manja, terutama ketika perjalanan jauh. Namun menurut pakar, No-No-No! 

Ini kerana imej daripada filem, permainan video atau animasi – biasanya melibatkan grafik yang bergerak laju – akan menyebabkan wujudnya rangsangan visual berlebihan yang boleh mengelirukan persepsi pergerakan anak dan menyebabkan berlakunya simptom mabuk.

Manakala membaca pula boleh menyebabkan kecelaruan pada deria anak. Ini kerana mata anak ditetapkan pada buku, manakala telinga mengesan pergerakan. Jadi mungkin untuk menghilangkan kebosanan, biarkan anak mendengar sebarang audio kegemarannya.

Jika anda melihat anak mula berasa mabuk, cadangkan kepadanya untuk melihat ke luar tingkap. Tindakan ini dipercayai dapat mengurangkan rasa mabuk tersebut.

Namun, andai keadaannya semakin teruk, dicadangkan untuk anda memberhentikan perjalanan seketika sehingga simptomnya beransur hilang. Berikan peluang kepada anak anda untuk berehat.

Sentiasa ambil peduli tentang mabuk perjalanan

Mabuk perjalanan mungkin bukan satu masalah yang serius sehingga boleh menjejaskan keadaan kesihatan seseorang individu.

Namun mengalami masalah mabuk pastinya akan mengganggu dan merosakkan mood individu, terutamanya si kecil.

Sumber: Hello Doktor

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak. Ini Apa Yang Boleh Dibuat

JOM JOIN CABARAN RM10 SSPN X PA&MA

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Memilih untuk travel dengan anak kecil sebenarnya tidaklah menyukarkan. Jika mak ayah memikirkan mudah dalam segala hal, maka mudahlah segalanya. Malah lebih seronok bila semuanya dapat dilakukan sama-sama. Nak menyediakan makanan anak misalnya tidaklah terlalu sukar asalkan penyediaannya juga tepat.

Tip dan perkongsian oleh Puan Julie Davyd ini memang menarik malah memudahkan untuk mak ayah membawa anak travel ke luar negara. Pek segala kelengkapan anak sebaiknya terutama makanan seperti beras, tepung dan sebagainya, kemudian bungkuskan kemas agar selamat dalam perjalanan. Ini yang dikongsikan olehnya. Hebat!

Simple Baby Food Travel Tips ?✈️:

Hai semua, memandangkan minggu depan Cyrus & mummy daddy akan travel ke luar negara selama 5 hari dengan menaiki flight. Hari ni mummy kena siap packing dry food dulu. Jadi, malam ni mummy Cyrus nak share #BabyFoodTravelTips tanpa perlu bawa banyak barang macam nak pindah rumah. Khas untuk baby 1 tahun dan yang dibawah 1 tahun pun boleh guna menu dan cara yang sama cuma perlu sedia kan extra penapis untuk tapis makanan bagi baby yang masih makan tekstur halus.

✔️Tips ni pun berguna juga untuk travel di dalam negara kita. Yang penting kalau nak travel ke luar negara tu, kena declare makanan yang kita bawa oleh sebab itu, pentingnya kita packing bahan dan peralatan di tempat yang sama bagi memudahkan custom check dan tulis siap-siap apa bahan yang kita bawa supaya tak ada information yang tertinggal semasa nak declare makanan tu.

Dan please take note juga yang ada negara yang strict sikit tak boleh bawa produk tenusu dan bahan mentah masuk ke dalam negara mereka macam Australia. Saya izinkan share kepada yang nak share tanpa perlu minta kebenaran. Sharing is caring. Saya share bahan dan peralatan dalam gambar ye. Sebab jenuh nak taip panjang-panjang.

Kesemua barang yang akan dibawa (Yang tak termasuk dalam ni adalah tomato ?, telur ?, unsalted butter & bread ?). Bila dah masuk kan kesemua dry food dlm satu zip lock bag. Kontena kecil tadi dimasukan di dalam periuk, jimat ruang!

Cadangan makanan. Tertakluk pada perubahan.

Benda wajib ni. Kalau bawa cooker tapi tak bawa ni, nak memasak pun tak boleh. Hihi.. Nak cas handphone pun tak boleh.

Additional info:
Memandangkan hotel tempat kami menginap ada peti ais, jadi senang nak simpan butter dan tomato. Bagi yang menginap hotel yang tak ada peti ais, pengunaan butter boleh lah digantikan dengan minyak masak.

Bagi saya tomato dan telur menjadi pilihan utama saya dalam menu ni selama 5 hari nanti, sebab telur dan tomato tahan lama disimpan tanpa peti ais & juga dalam peti ais. Dan cepat dimasak. Baby pun tak jemu makan kalau kita pelbagaikan jenis masakan dengan pengunaan telur & tomato sebab tomato ada rasa semula jadi dia masam manis sikit. Pengunaan full cream milk dalam masakkan boleh bagi bayi dibawah 1 tahun.

Tomato, telur, unsalted butter dan bread saya beli selepas landing kat sana nanti. Mungkin akan ada perubahan menu, kalau ada sayur-sayur dan buah-buahan yang sesuai dimakan oleh baby.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!