Ketupat palas atau ketupat pulut ialah ketupat yang menggunakan daun pokok palas sebagai pembungkusnya. Berbeza dengan ketupat daun atau ketupat nasi ialah dari segi bentuk, saiz, penggunaan daun untuk membalut dan beras.
Baca: Resipi Kuih Cornflakes Lebih Rangup & Tak Melekit. Makan Pun Laju Je!
Bentuk ketupat palas pula berbentuk tiga segi. Penggunaan beras sebagai isi atau inti ketupat juga berbeza. Beras yang digunakan untuk ketupat palas ini ialah beras pulut.
Namun mungkin ada yang sukar untuk mencari daun palas terutama bagi yang tinggal di bandar-bandar besar. Jangan risau, anda masih boleh menikmati juadah kegemaran anda dengan menggunakan daun pandan sebagai daun pembungkusnya. Ikuti resipi yang dikongsi oleh Puan Mieza Hasmiza ini.
CARA BUAT KETUPAT PULUT GUNA DAUN PANDAN
BAHAN-BAHAN;
Beras pulut
Santan
Garam secukup rasa
Daun pandan untuk membalut
*Sukatan beras pulut dan air santan sama banyak
CARA PENYEDIAAN;
Rendam Beras Pulut
Rendam beras pulut selama 1 jam.
Masak Pulut Guna Periuk Nasi
Kemudian, sukatkan air santan dan beras biar sama banyak.
Saya masak dalam rice cooker senang. Tunggu sampai agak-agak berasnya dah melekat dan anjal. Separuh masak pun tak apa sebab nanti kita akan kukuskan lagi.
Sejukkan
Bila dah tutup suis rice cooker, cedokkan pulut yang dah hampir masak ke dalam talam atau pinggan.
Kita nak biarkan pulutnya sejuk sedikit supaya mudah nak diisi dalam daun pandan nanti.
Bungkus
Bila pulut dah agak sejuk, bolehlah bungkus pulut tadi dengan daun pandan.
Boleh tengok cara isikan pulut ke dalam kelongsongnya dalam gambar di bawah ini.
Boleh nampak yang akhir sekali tu saya ikat dengan tali rafia aja senang.
Tips 1: Jangan isi penuh sangat sebab nanti ia akan mengembang bila dah dikukus. Kita taknaklah isinya terkeluar pula daripada sarungnya.
Tips 2: Kalau nak daun tu tak patah masa nak membalut, ambil daun pandan sehari awal dan rendam dalam air supaya lembut dan mudah dibentuk
Kukus 15-20 Minit
Bila dah siap balut, saya kukus lagi selama 15-20 minit.
Kalau tak pasti takut tak masak, lepas 20 minit boleh cuba ambil sebiji dan rasa. Alhamdulillah saya cuba tengok, memang dah masak elok.
Ini hasilnya yang dah siap kukus, bolehlah dihidangkan dengan rendang, serunding.
Baca: Cuba Kuih Lapis Labu Gedik Ni Pula, Warna Cantik, Sedap & Berlemak, Nak Buat Pun Senang Je!
Sumber: Mieza Hasmiza
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Puding Jagung Kastard Sedap. Makan Sejuk-Sejuk Macam Aiskrim
Puding jagung kastard ini sangat sesuai bila dimakan bersama keluarga di hujung minggu. Kalau mama nak tahu resipi dan cara pembuatanya, jom baca resipi di bawah.
Resepi Puding Jagung Kastard Sedap
Bahan-Bahan:
1 tin jagung manis
1 cawan tepung kastard
1 cawan santan
1 tin susu sejat
1/2 cawan gula
1 sudu kecil garam
1 tin air – guna tin susu sejat tadi
pewarna kuning – opsyenal
Cara Membuat Puding Jagung Kastard
Masukan gula dan tepung kastard di dalam kuali kemudian kacau rata. Kemudian masukan susu sejat (susu cair) dan 1 tin jagung manis ke dalam campuran tadi. Bila nak berlemak boleh masukan 1 cawan santan dan bila anda ingin jagung nampak halus boleh di kisar terlebih dahulu.
Kemudian masukan garam secukup rasa dan tambah masukan air kedalam campuran tadi. Bila semua bahan nampak tak berketul boleh letakan di atas dapur.
Nyalakan api tapi ingat gunakan api yang sangat minimal dan kacau sebentar agar adunan tidak berketul-ketul.
Resepi Puding Jagung Kastard
Jika anda ingin warna yang lebih cantik boleh masukan sedikit pewarna kuning kalau tak ada pun tak apa
Kacau sampai nampak berkilat dan pekat. warna berkilat itu yang paling cantik kemudian angkat dan tuangkan dalam loyang.
Biarkan seketika sampai sejuk di dalam loyang dan bila dah sejuk baru masukan dalam peti sejuk. Mmmmm Sedaappp bila dimakan sejuk-sejuk.
Bila dah tahu cara sebenar buat puding kastard, anda bolehlah cuba, jangan lupa share ya.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Puding Buah Segar, Rasa Manis-Manis Masam, Nak Buat Pun Senang!
Agar-agar bersantan, bersusu dan sebagainya ada waktunya buat rasa muak. Apa kata kali ini kita segarkan perut yang kelaparan dengan puding buah segar ini.
Bukan saja warna menarik dan segar, bahkan hendak membuatnya pun bukan main senang. Jom cuba resipi perkongsian Ebah Habibah ini.
Assalamualaikum semua. Kali ni nak share resepi puding buah pulak. Boleh guna buah yang kalian suka, saya guna kiwi dan mangga sebab warnanya cantik menjamu mata. Kombinasi masam manis gitu.
Bahan bahan
Agar agar tali 1 paket (28gram)
Air 1.5 liter
1 tin susu pekat
1/2tin susu cair
Buah buahan
Pewarna kuning untuk buat lapisan di tengah puding
Agar-agar tali, panaskan dengan 1.5 liter air. Masak hingga mendidih, dah didih tu kita tutup api. Lepas tu masukkan 1 tin susu pekat, setengah tin susu cair. Ok kacau sebati.
Kalau rasa nak lagi manis, tuanglah lagi susu pekat tu. Saya guna loyang saiz 8 ye.
Nest step kita susun buah, saya guna mangga dan kiwi. Kombinasi masam dengan manis. Tuang agar-agar tu slow je guna senduk. Tuang dalam 5 senduk je lepas tu kita masuk peti sekejap bagi keras sikit.
Ambil 3 senduk agar-agar tu, masukkan dalam mangkuk lain, letak pewarna kuning.
Kacau-kacau pastu tuang atas agar-agar tadi yang dah tuang dalam loyang isi buah tu. Tapi yang ni nak skip pun boleh. Saya saje buat layer kuning nak bagi cantik.
Pastu layer kuning tu dah keras sikit kita tuang yang balance tadi tu sampai habis. Ok tunggu sejuk sikit baru masuk peti.
Chill dalam 4 jam atau lebih. Nak bagi betul-betul sejuk. Sebab kalau tak sejuk nanti nak potong buah tu tak cantik.
Menarik: Nervous Dia Lain Macam, Pertama Kali Keluar Bertiga, Mir Filzah Risau Anak Menangis!
Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!
Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Biskut Raya Paling Mudah, Confirm Jadi. Celup-Celup Siap!
Beberapa hari sahaja lagi umat Islam akan menyambut Aidilfitri. Waktu ini, kebanyakan para ibu sedang sibuk berhempas pulas di dapur untuk membuat kuih raya. Belum kira lagi dengan stok yang dihabiskan suami dan anak-anak sebelum sempat beraya.
Kalau boleh, para ibu mahukan resipi yang mudah dan confirm menjadi. Modal pun sebaiknya tak perlu terlalu besar, jadi nak dibuat berulang kali pun tak susah. Salah satu resipi kuih raya yang paling mudah dikongsikan oleh Cik Intan via grup Masak Apa Hari Ni?
Resipi Lain: [Resipi Kulit Popia Salut Coklat Viral, Kuih Raya Paling Mudah Nak Buat. Confirm Jadi!]
Ikuti perkongsian resipi paling mudah ini:
RESIPI BISKUT RAYA PALING SENANG
Biskut raya paling senang. Confirm jadi biskut
Bahan-bahan:
Coklat masakan (sy guna dark chocolate sbb biskut tu da lemak² manis masin semua complete)
Biskut jejari timbang
Kacang
Nestum
Manik tabur² (tak tahu apa ke namanya )
Cara-cara:
1.Cairkan coklat (double boil)
2. Celup biskut dalam coklat (separuh je)
3. Golek² kat atas topping yg korang suka.
4. Masuk dalam chiller kejap .
Da siap !! Buat dengan anak² mesti diaorg seronok.
Resipi Lain: [Biskut Raya Paling Mudah, Tak Perlu Bakar. Resipi Chocolate Eclairs Guna 4 Bahan Je]
Punyalah mudahnya resipi ini. Paling menarik, ia tak mengambil masa yang terlalu lama untuk dihasilkan. Boleh ajak untuk sama-sama buat dan boleh berkreatif mengikut selera kita.
Jika tak gunakan sprinkles, boleh juga gunakan taburan badam untuk mempelbagaikan pilihan biskut. Selain coklat gelap, kita boleh juga dapatkan blok coklat masakan berperisa seperti strawberi atau oren untuk rasa yang istimewa.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
