Ikan yang disimpan terlalu lama dalam peti ais sememangnya sudah tidak sedap di makan. Namun cara yang dikongsikan oleh Normah Bahari dan dikongsikan semula oleh Fidz ini memang tahan lama.
Paling penting cara ini juga buat ikan sentiasa segar, sama macam baru dibeli di kedai. Macam mana caranya? Jom ikuti perkongsiannya. Memang terbaik. Nampak pun segar.
Pelbagai kaedah penyimpanan barang dapur basah yang telah dikongsikan oleh suri rumah tangga. Ia bukan sahaja stok tersusun rapi, malah tahan lebih lama dalam simpanan. Salah cara simpanan, ikan yang dibeli jadi tak sedap, ayam tak manis dan sayur rosak begitu sahaja.
Susun ikan di dalam bekas untuk sekali masak.
Ads
Tuangkan air hingga menutupi ikan tersebut , kemudian frozenkan.
Bila nak masak, keluarkan dan biarkan ia cair.
Kalau nak masak pagi, keluar dari malam dan bila nak masak tengahari, keluarkan waktu pagi. Insyallah ikan kita tetap segar macam baru beli.
Nak dapatkan kelengkapan sekolah anak, jom ke Hari-Hari.
Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?
Ads
Jom ikuti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Perunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Bila anak lasak dan tak nak duduk diam itu tandanya mereka semakin bijak. Mama dan papa usahlah marah bila anak lasak. Banyakkan bersabar. Mama dan papa sepatutnya bersyukur sebab anak lasak itulah tanda bahawa tumbesaran minda, sensori dan emosi anak sihat dan sedang pesat dinaik taraf.
Ya memang tak dinafikan bila anak mula lasak, mama dan papa akan mudah letih dan akhirnya melenting. Mana tidaknya, ada-ada sahaja perkara yang ingin dilakukan si anak sampai tak terkejar mama dan papa dibuatnya.
Ketahuilah mama dan papa, semakin lasak anak, makin bijaklah mereka. Jika anak tak lasak, ketika itulah kita patut marah.
1 – Bila anak anak tak aktif, tak melompat, tak berguling, asyik duduk mengadap gajet itu bahaya. Lima sensori penting seperti penglihatan, pendengaran, sentuhan, bau dan rasa boleh tumpul dan terbantut perkembangannya.
2 – Anak cuma ada masa 6 tahun sahaja dari 0 – 6 tahun untuk membentuk 90 peratus dari keseluruhan otak mereka. Tak aktif masa ini maka makin kecil dan makin lemah prestasi otak mereka berbanding anak-anak yang lasak dan gasak selama 6 tahun pertama.
3 – Otak emosi (amygdala) adalah otak pertama yang anak anak ada. Mereka belum boleh berfikir secara rasional lagi, sebab itu mereka tidak boleh dimarah dan dihukum bila buat salah. Sebaliknya kita yang sudah matang fikiran ini yang kena banyak bersabar dan tunggu sehingga otak fikir (cortex) mereka mula aktif pada umur 7 tahun ke atas baru boleh marah dan hukum.
4 – Lasak dan gasak itu fitrah kanak kanak. Mereka tak belajar dari dengar nasihat dan arahan, mereka belajar dengan teroka dan alami sendiri rangsangan dari tubuh mereka. Tubuh adalah alat belajar utama mereka.
5 – Kita patut marah pada diri sendiri jika kita letak mindset bahawa anak yang “baik” akan selalu dengar kata dan senang duduk diam. Sebaliknya itu tanda ada gejala 3F ( Fight, Flight, Freeze ) yang sedang berlaku dalam otak mereka.
Kelasakan dan keganasan anak anak itu bukan malapetaka tapi itu adalah mukjizat besar dalam kehidupan mereka.
Ini kerana kelasakan dan keganasan itulah yang akan membantu anak kita menguatkan otot, mendewasakan tubuh dan mematangkan fikiran mereka menjadi anak yang lebih sihat fizikal dan mental.
Masalahnya ialah kita mampu ke tidak nak melayan kelasakan anak-anak ini. Tenaga mereka ini, bukan ‘biasa-biasa’ banyak ya amat tenaga, tak reti penat, gunung pun boleh terbalik kalau dapat pada mereka.
Nak tak nak, kita kenalah bersenam, mula jaga pemakanan dan tambah stamina dari sekarang. Bila kita tak cepat letih, maka tak adalah kita cepat nak marah-marah nanti. Sabar perlukan kekuatan!
Menjadi kebimbangan buat ibu bapa jika anak kecil mengadu sakit. Macam mana tahap kesakitan mereka, apa punca mereka sakit dan pelbagai benda menjadi persoalan buat mereka.
Anak-anak dan makanan manis berpisah tiada. Pantang nampak makanan ringan seperti coklat dan aiskrim, terkinja-kinja mereka merayu nak makanan itu. Tapi awas ya ibu bapa sekalian, pengambilan makanan manis untuk anak-anak tak baik untuk kesihatan. Lebih-lebih lagi untuk gigi mereka.
Baru-baru ini Doktor Gigi di Klinik Pergigian Azila Bangi, Dr Azila Mohd Karim, berkongsi tentang seorang pesakitnya yang mengalami bengkak gusi sehingga mengakibatkan “FACIAL CELLULITIS”. Ikuti perkongsian oleh Dr Azila tentang kisah adik berusia 5 tahun ini.
Suatu pagi Jumaat sebaik sahaja aku ‘parking’ kereta di hadapan klinik, aku disapa oleh seorang perempuan muda.
“Ini doktor Azila ke?” Aku menjawab “ya, saya..”. Beliau bertanya lagi “Boleh jumpa doktor terus di klinik tak?” Kepala aku ligat berfikir, seingat aku berderet temujanji aku pagi ini. Maka aku jawab sambil tersenyum “Cik, boleh terus telefon klinik untuk temujanji”. Tiba-tiba dia menarik seorang budak perempuan kecil lantas ditunjukkan mukanya pada aku. Astaghfirullahalazim.. tergamam aku, terus aku cakap “Naik atas terus, saya periksa”
3 Hari Tahan Sakit
Setelah masuk di bilik surgeri, begini ceritanya. Ibu bapa muda ini memberitahu anaknya sakit gigi belah kanan atas mulai 3 hari lalu.
Hari pertama : Mula-mula mereka membawa ke klinik gigi A. Setelah doktor tersebut memeriksa katanya ada gigi geraham susu yang berlubang besar. Lubang sudah mengenai saraf, maka perlu buat rawatan saraf. Tetapi doktor tersebut tidak membuat rawatan saraf (pulpotomi) pada kanak-kanak.
Doktor klinik gigi A memberi ubat tahan sakit dan antibiotik. a) Syrup Amoxycillin 3ml 3 kali sehari. b) Syrup Paracetamol 3ml 3 kali sehari.
Hari kedua: Pada hari tersebut ibu bapa membawa anak ke klinik gigi B. Mereka mencari klinik gigi yang membuat rawatan saraf kanak-kanak iaitu pulpotomi. Tidak pasti kenapa doktor tersebut tidak buat rawatan pulpotomi terus, kerana beliau memberi temujanji untuk rawatan pulpotomi. Aku berfikiran mungkin temujanji doktor tersebut penuh.
Doktor klinik gigi B memberi pula ubat tambahan : a) Syrup Metronidazole 8ml 3 kali sehari.
Mereka pulang, tiba-tiba malamnya muka anak menjadi bengkak sebegini (rujuk gambar). Umur pesakit 5 tahun. Kasihan sungguh, wajahnya.. pipi bawahnya bengkak sehingga tertarik kelopak mata kanan bawah. Tertutup mata kanan pesakit ! Keadaan ini di diagnosis sebagai “FACIAL CELLULITIS”.
Punca Sakit Gigi Dikenalpasti
Sesi soal siasat oleh doktor Azila dijalankan seperti biasa. Hasil temubual dengan ibu bapa adalah :
1. Sering memberi makanan manis iaitu ‘kinderjoy’ setiap pagi. Pesakit juga kerap makan makanan yang manis-manis belaka. 2. Tidak mengamalkan rutin wajib memberus gigi anak setiap hari. 3. Tidak membawa anak untuk jumpa doktor gigi secara berkala.
ramai ibu bapa terlepas pandang dan tidak faham sebenarnya memberi makanan minuman manis adalah musuh utama mulut anak. Ini mengakibatkan gigi rosak. Selain itu, ibu bapa perlu tahu bersihkan gigi anak itu penting. Jangan sampai gigi anak berkaries, mengadu sakit baru jumpa doktor gigi.
Adakah kita mahu anak kita berkeadaan sebegini? Kerana sikap kita yang sambil lewa gigi anak rosak, gusi bengkak kemudian muka bengkak.
Beri Rawatan Kecemasan, Henti Guna Ubat Sebelum Ini
Setelah aku berbincang dengan doktor Pakar Pergigian Kanak –Kanak, pesakit ini :
1. Aku preskripsi : a) Syrup Augmentin 5.3ml 2 kali sehari. b) Syrup Paracetamol 5.3ml 4 kali sehari. (Dos ubat – ubat yang diberi mengikut berat badan pesakit)
2. Pemantauan berkala dalam tempoh 24 jam oleh ibu bapa. Selagi anak boleh makan dan minum, badan tidak menolak sebarang makanan dan minuman yang diberi secara oral. Maka belum perlu pergi Bahagian Kecemasan Hospital. Pada “posting” akan datang, akan aku kongsikan ciri-ciri yang perlu dirujuk terus ke hospital.
Kebetulan ketika itu cuti umum 2 hari Ahad hingga Isnin. Aku juga berpesan sekiranya tiba-tiba bengkak kemuncak mendadak, terus pergi ke bahagian kecemasan hospital.
3. Hari ketiga iaitu Selasa, pesakit berjumpa aku semula. Alhamdulillah.. muka sudah surut bengkak.
4. Gigi geraham susu yang menyebabkan bengkak tersebut, terpaksa aku cabut.
Gigi perlu dicabut!
KENAPA DOKTOR CABUT GIGI TERSEBUT?
Jawapannya : Agar gigi berkaries tersebut tidak menjadi punca infeksi, bengkak BERULANG SEMULA. Sekiranya terjadi situasi begini ia boleh MEMBAWA MAUT!
Gusi yang bengkak, bakteria boleh merebak kedalam otak. Keadaan dikenali sebagai SEPSIS.
Sepsis adalah keadaan dimana jangkitan disebarkan melalui darah disebabkan sistem pertahanan badan perlu bekerja lebih masa untuk melawan jangkitan.
Bahan kimia yang dikeluarkan dalam aliran darah untuk melawan jangkitan mencetuskan tindak balas keradangan di seluruh badan sekali gus ia merosakkan sistem organ.
Malah sepsis boleh mengakibatkan komplikasi serius seperti masalah buah pinggang, paru-paru, otak dan jantung hingga menyebabkan kematian.
HUBUNGAN ANTARA SEPSIS DAN JANGKITAN GIGI
Apabila berlaku jangkitan gigi, ia boleh menyebabkan pulpa (gigi bahagian tengah) dijangkiti.
Pulpa ini adalah bahagian gigi yang mengandungi saluran darah, tisu penghubung dalam saraf besar.
Jika jangkitan berlaku, bakteria boleh keluar dari gigi ke tulang atau tisu bawah.
Tanda-tanda Gigi Dijangkiti
Sebagai orang dewasa, kadangkala kita juga keliru sama ada terdapat jangkitan pada gigi kita atau tidak lagi. Sama juga untuk anak-anak, kita sebagai ibu bapa kena sentiasa pantau gigi anak-anak supaya bebas dari jangkitan. Antara tanda-tanda terdpat jangkitan dalam mulut seperti:-
• Nafas busuk. • Rasa pahit dalam mulut. • Demam. • Sakit gigi. • Gigi lebih sensitif. • Gusi bengkak. • Kelenjar bengkak pada leher. • Bengkak rahang.
Ini bertujuan memberi peringatan berguna buat ibu bapa lain supaya tidak mengabaikan kebersihan gigi anak kecil kerana sebarang kemungkinan boleh berlaku, hanya kerana gigi tidak dibersihkan setiap hari dan pengambilan makanan manis.
Tanggungjawab ibu bapa membesarkan anak bukan setakat memberi nafkah makan, minum dan pakaian tetapi lebih dari itu lagi. Berjaya bimbing anak dengan sentiasa menggerakkan hatinya ke arah kebaikan satu bonus besar buat ibu bapa.
Disebabkan itulah, ibu bapa digalakkan untuk melakukan beberapa amalan ini semasa anak tidur bagi merangsang minda separa sedar mereka. Ini sangat penting kerana minda separa sedarlah yang akan membentuk emosi dan peribadi anak secara keseluruhannya.
Setiap malam, apabila anak tidur wiridkanlah “Ya Latif” pada ubun-ubun kepalanya sebanyak yang mungkin atau sekurang-kurangnya 100x.
Seterusnya, bacakan surah Al-Fatihah sekali dan surah Al-Insyirah (Alam Nasyrah) sekali.
Bisikkan di telinga anak kita dengan lembut dan perlahan-lahan ketika dia sedang tidur dengan menyeru nama penuhnya.
Bisiklah yang baik-baik seperti nasihat, pujian dan luahkan perasaan kasih sayang kita kepada mereka.
Mengikut kajian, percakapan kita kepada anak yang sedang tidur sangat berkesan kepada kesihatan jiwa dan rohnya. Hebatkan! Jadi sama-sama amalkan untuk kebaikan anak kita.
Peliharalah diri anak dengan akhlak yang baik dan sikap terpuji kerana merekalah yang akan mendoakan kita pula selepas ini.
sekarang!
