Musim cuti panjang ini ada baiknya kita sediakan menu yang ringkas tetapi berkhasiat buat anak-anak. Selain menghadkan jumlah stok bekalan yang ada agar tidak berlaku pembaziran, menu-menu ringkas sebegini juga membolehkan masa ibu yang bekerja dari rumah menjadi lebih sempurna dan teratur.

Jadi dapatlah ibu yang bekerja dari rumah mengatur masa bekerja mereka namun dalam masa yang sama dapat menyediakan makanan yang berkhasiat buat anak-anak.

Menu bubur ayam ini antara menu yang boleh di cuba dalam proses kita bercuti dan bertenang. Paling penting jimat masa tanpa perlu mengenepikan khasiat untuk anak. Bubur Ayam Ala McD yang dikongsikan oleh Puan Farisha Sofea ini wajib dicuba.

BUBUR AYAM MCD VERSI BABY

Bahan Bahan :

1 ketul ayam
Beras secukupnya
Halia
Cfs ( chicken feet stock )
Serbuk lada hitam
Serbuk lada putih
Air secukupnya
Minyak bijan
Daun sup
Bawang goreng

Didihkan air di dalam periuk dan rebuskan ayam sehingga masak. Angkat dan toskan. Sejukkan seketika.

Carik carikkan isi ayam dan ketepikan.

Masukkan beras di dalam air rebusan ayam tadi dan masak bubur seperti biasa.

Apabila bubur separuh masak, masukkan cfs, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, minyak bijan dan juga halia.

Kemudian masukkan isi ayam yang dicarik tadi, tinggalkan juga sedikit untuk hiasan bubur nanti.

Apabila bubur sudah masak sempurna, tutupkan api. Tuangkan ke dalam mangkuk.

Taburkan isi ayam, bawang goreng dan juga daun sup.

Siap sedia dihidang.

Sagu gula Melaka antara makanan tradisi kegemaran ramai. Lebih sedap jika dimakan sejuk-sejuk. Memang nikmat! Jom cuba resipi sagu gula Melaka dua versi dengan hanya menggunakan satu adunan.

Sagu gula Melaka 1 adunan 2 versi. Nak makan dengan sos kastard atau pun dengan kelapa.

Cikza bagi resepi sekali.

Sagu Gula Melaka

Bahan-bahan:

3 cawan sagu (direbus separuh masak dan di lalu bwah air mengalir untuk buang kanji, ketepikan)
3 keping gula Melaka
Gula pasir secukup rasa
1 liter Air
Daun pandan

Cara penyediaan:

Dalam periuk masukkan 3 keping nise atau pun gula Melaka sedikit gula pasir, air dan daun pandan disimpul. Air dalam 1 litter. Dah menggelegak masukkan sagu tadi kacau sampai masak dah tak ada yang biji putih-putih. Angkat dan boleh lah masukkan kedalam loyang. Betul-betul sejuk baru potong.

Sagu Gula Melaka Sos Kastard

Sos Kastard

Bahan-bahan:

1 tin susu cair
1 Sb tpg kastard
Sedikit garam dan daun pandan

Cara penyediaan:

Masak kesemua bahan diatas api sampai menggelegak. Siap boleh tuang di atas sagu yang telah disejukkan tadi.

Sagu Gula Melaka Dengan Kelapa

Bahan-bahan:

Kelapa parut (agak-agak)
Garam secukup rasa

Cara penyediaan:

Kelapa ambil yang putih sahaja dan dikukus sekejap. Setelah dikukus boleh gaul dengan garam. Potong kuih sagu yang disejukkan terlebih dahulu tadi. Golek-golek kan dengan kelapa. Siap untuk dihidang!

Kredit: Noriza awang hamat

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Pa&Ma BF VIP Eksklusif mengalu-alukan ibu yang sedang hamil dan menyusu anak mendaftar sebagai peserta. Harga promosi pendaftaran peserta hanya RM20 sahaja. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/

Masuk hari yang ke 10 sudah kita berpuasa, anak-anak pun dah jemu makan nasi. Apakata mama papa hidangkan pula menu yang berbeza untuk mereka berbuka puasa. Yang penting cukup khasiat dalam bahan-bahan yang digunakan.

Cara penyedianya sangat mudah! Selamat mencuba.

Mana tahu dapat idea untuk buat berbuka nanti. Kentang bakar yang senang dibuat sedap dimakan …

Baca Juga:

Doktor Kongsikan Simptom Kanser Payudara Ibu Perlu Tahu, Kena Selalu Buat Pemeriksaan Kendiri

“Baby Duduk Macam Mana Dalam Perut?”. Pakar O&G Kongsi Posisi Bayi Dalam Kandungan, Macam-Macam Ada!

Jangan Anggap Remeh, Ada Risiko Ginjal Rosak Kalau Kencing Kotor Waktu Hamil

Kentang Bakar/Potato Baked

BAHAN-BAHAN

• 3 biji kentang US (kentang apa pun boleh,janji yg besar)
• 6 keping cheedar cheese secukupnya
• 1 mangkuk kecil daging cincang (saya guna daging burger ramly …siat siatkan)
• Garam
• Minyak zaiton
• 1 sudu serbuk kecil lada hitam
• 1 labu bawang besar ~ dicincang
• 4 ulas bawang putih ~ dicincang
• 3 sudu kecil sos prego/sos tomato
• 3 sudu kecil mayonis
• 2 sudu kecil serbuk kari daging
• 1 sudu cili
• Daun bawang – hiris kecil2
• Oregano
• Sedikit butter

Cara-cara menyediakan;

1. Kentang dibasuh dan gosok bersih kulitnya sebab kita bakar dgn kulit2 . Belah dua kentang

2. Sapukan kentang dgn minyak zaiton dan tabor sedikit garam

3. Letakkan kentang di atas baking tray yang besar.

4. Panaskan oven 200˚C.

5. Bakar kentang selama lebih kurang 40 minit. Selepas 25 minit pertama balikkan kentang supaya ia masak rata. Sambung bakar lagi hingga genap 40 minit atau sehingga kentang lembut.

6. Keluarkan kentang dari oven & sejukkan sebentar. Korek isinya …. hanya tinggalkan kira-kira ¼ ~ ½ inci isi kentang (bergantung saiz kentang yang anda guna) pada kulitnya ..lenyek2 separuh isinya sebab kita nak masukkan dalam inti nanti

7. Tumis bawang dgn butter hingga layu…kemudian masukkan daging, sos ,serbuk kari ,mayonis, garam dan lada hitam..rasa lerr masin pedasnya.

8. Bila daging dah masak masukkan isi kentang tadi ( jgn masuk semua, agak2 lah …sy ambil dalam separuh isinya).. kacau rata

9. Tutup api,masukkan daun bawang .

10. Intikan setiap kentang yang dikorek tadi dengan daging & cheese. Tabur oregano di atas cheese

11. Aturkan kentang di atas baking tray. Bakar lagi kentang selama kira-kira 8 ~ 10 minit, atau sehingga cheesenya cair.

Kredit: MrsNor Wahid

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!