Homemade chicken powder mungkin sudah biasa bagi semua ibu dalam menambah rasa dalam menu bayi kita. Namun serbuk ayam yang satu ini lain daripada yang lain. Penambahan batang seleri yang dimasak sekali dan kemudiannya dikisar halus buat anak sihat. Bukan menambah rasa sahaja bahkan khasiatnya pun baik untuk anak kita.
Resipi ringkas tetapi sihat dan berkhasiat yang dikongsikan oleh Puan Ana Maria menerusi grup Happy Baby Foods Malaysia ini mama wajib cuba. Potong batang saleri kecil dan tumiskan hingga lembut. Jom cuba!
Homemade chicken powder Umi style. Selalu orang buat guna isi ayam semata kan. Saja umi try tumis dengan unsalted butter dan campur dengan celery. Serius bau wangi ja serbuk ayam ni.
Ads
2 ketul dada ayam
1/2 batang celery
Bawang merah
Bawang putih
Sedikit unsalted butter
Tumis bawang dengan unsalted butter sampai lembut.
Idea menu dari roti memang tak pernah mengecewakan. Idea roti untuk sarapan pagi ini mama kena cuba. Simple dan sedap.
Nak buat macam mana? Jom cuba resipi perkongsian Pn Umi Watie ini.
Idea untuk sarapan pagi anak-anak ke sekolah. Roti Kentang Keju namanya. Rangup diluar tapi lembut didalam. Siap boleh tarik-tarik lagi. Jom buat.
Bahan-bahan Roti Kentang Keju
Bahan A
2 biji kentang
1 sdt serbuk Lada sulah
1 sdt garam
Bahan B
Roti putih
Telur
Serbuk roti
Keju mozzarella
Kentang tu rebuskan sampai empuk. Masa panas-panas tu terus lecek sampai halus.
Roti putih tadi potong tepi, gelekkan sampai nipis. Bubuh kentang, keju, kentang secara berlapis.
Lepas tu tutup roti kita tadi dengan menekan hujung garfu. Buat sampai habis tau.
Roti yang dah siap tu celupkan dengan telur kemudian bedakkan dengan serbuk roti. Buat sampai habis. Kalau nak simpan dalam peti beku pun boleh. Esok-esok boleh tinggal gorengkan saja.
Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/
Kalau musim buah-buahan, ramai yang tahu makan je tapi nama buah apa pun tak tahu. Kali ini kita cabar adik-adik BK, agaknya diorang tahu tak nama-nama buah yang ada dalam dunia.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Donat antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Tak kira kanak-kanak atau orang dewasa, kuih ni tak jemu dimakan. Walaupun donat sekarang telah ‘dimodenkan’ dengan pelbagai ‘topping’ dan perisa tetapi donat kampung masih ada peminatnya.
Cuma bila buat sendiri, nak dapat yang gebu dan lembut agak sukar. Bagi mama yang cuba nak buat sendiri, boleh cuba resipi Zurina Kifli.
Hasilnya memang gebu macam span. Kalau tiada mesin, uli dengan tangan pun boleh. Janji kena rajin menguli hingga dapat doh yang cantik. Jom cuba. Boleh buat untuk sarapan dan minum petang.
RESIPI DONAT GEBU
BAHAN PERAPAN YIS:
1 1/2 cawan air suam – isi dalam gelas besar @mangkuk untuk elak buih yis melimpah
2 sudu makan gula pasir
1 sudu makan yis Mauripan@Saf
1 biji kuning telur gred A@2 biji kuning telur B yang dibuang pusat & dikacau terlebih dahulu (rahsia lembut gebu)
BAHAN-BAHAN LAIN:
4 cawan tepung gandum – ayak (Empunya resipi guna 2 cawan tepung gandum + 2 cawan tepung high protein (tepung roti).
1/2 sudu teh garam halus
2 sudu makan shortening
2 sudu makan marjerin (kalau tak ada Shortening boleh guna 3 sudu makan marjerin,cairkan dan biar sejuk)
2-3 sudu makan susu tepung Nespray
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh Bread Softener @sebarang pelembut roti yang ada ( empunya resipi guna pelembut serbaguna Cream Super).
Sedikit air jika perlu
CARA MEMASAK:
1. Satukan air suam dan gula. Kacau hingga gula larut. 2. Masukkan yis dan kacau sekejap. Biarkan selama 15 minit atau hingga berbuih.
3. Bila yis dah berbuih, campurkan kuning telur dan kacau sebati. Ketepikan. 4. Satukan tepung yang telah diayak bersama bahan-bahan lain dalam bekas besar. Gaul rata.
5. Tuang perapan yis yang sudah berbuih, gaul rata dan uli hingga sebati. Tambah sedikit air jika doh terlalu keras dan rasa berat.
(Kalau doh rasa ok, tak perlu tambah air lagi. Doh mesti lembut dan sedikit melekit).
6.Terus uli dengan cara tarik tolak doh (seperti memberus baju) hingga doh yang melekit bertukar menjadi licin.
(Boleh juga masukkan doh ke dalam plastik bersih dan ramas sekali sekala dan picit-picit hingga doh menjadi licin dan tak melekit).
7.Keluarkan doh dari plastik dan terus uli lebih kurang setengah jam hingga doh licin, elastik dan terasa lembut ringan. Pada masa ini doh sudah tak melekat pada tangan.
8.Tutup bekas doh dengan penutup@kain lembap @ plastik. Perap doh lebih kurang 1 jam hingga naik 3 kali ganda.
9.Apabila doh dah cantik kembang, tekan @ tumbuk perlahan-lahan untuk buang angin dan bolehlah dibentuk atau direrap guna acuan donat.
(Sentiasa lumur tepung pada tangan supaya doh tak melekat.)
10. Dah siap bentuk, rehatkan doh lebih kurang 30 minit bergantung suhu ruang.
(Dulang bekas letak donat mesti ditabur tepung agar donat tidak melekat pada dasar. Jangan rehat doh sampai terlebih kembang kerana nanti donat akan mengecut, lembik dan serap banyak minyak bila digoreng.)
11. Panaskan minyak dan goreng donat dengan api sederhana perlahan sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak dan salut gula.
GULA SALUT DONAT:
1/2 cawan snow Powder @dusting powder
Sedikit gula kastor
CARA-CARA:
1. Satukan kedua-dua gula dan kacau rata.
2. Letak donat yang telah digoreng dalam bekas besar bertutup rapat. Goncang perlahan-lahan hingga gula tersalut cantik.
Selain biskut raya, kudap-kudapan seperti kerepek sangat sesuai dihidangkan ketika hari raya. Namun tak ramai yang sanggup membuat kerepek sendiri kerana proses penyediaanya yang rumit dan memakan masa yang lama seperti kerepek ubi & kerepek pisang.
Kali ini kami kongsikan resipi mudah dari Sweets Niesah untuk membuat kudapan hanya menggunakan 1 bahan utama iaitu penne pasta dan boleh diperasakan mengikut citarasa masing-masing. Anak-anak confirm suka!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ketahui cara sekat video Indonesia di YouTube dengan mudah menggunakan tetapan aplikasi, fungsi sekatan dan kawalan ibu bapa bagi membantu anak menguasai Bahasa Melayu dengan lebih baik.
Tumis bawang dengan unsalted butter sampai lembut.
Masukkan celery dan saute hingga lembut.
Masukkan ayam dan goreng sehingga kering air.
sekarang!
