Bila anak dah mula pandai makan, mama memang teruja nak cuba macam-macam jenis resipi. Ya lah selain seronok tengok anak makan berselera, boleh juga mama bereksperimen dengan resipi baru yang inovatif.

Yang penting bukan sahaja bentuknya memikat selera anak, malah rasanya juga hebat dan memenuhi selera si manja. Seperti resipi comel yang dikongsikan oleh Puan Farisha Sofea untuk si kecilnya, Pancakes Cereal versi baby.

Menggunakan bahan-bahan yang mudah dan sesuai untuk anak-anak, caranya juga cukup ringkas untuk disediakan. Bolehlah dijadikan salah satu menu untuk si kecil tersayang.

PANCAKES CEREAL VERSI BABY

Bahan Bahan :
1/2 cawan tepung gandum tanpa bahan peluntur
1/2 cawan susu segar
2 sb puri pilihan ( optional )
1/4 sk serbuk penaik
1 sb minyak masak
1 biji telur

Cara Cara :
1. Satukan ke semua Bahan Bahan dan kacau sebati .
2. Tapis dan tuangkan ke dalam botol / piping bag .
3. Panaskan kuali dengan menggunakan api sederhana kecil .
4. Kemudian picitkan adunan ke atas kuali sebesar duit syiling 10 sen .
5. Terbalikkan apabila permukaan bahagian atas telah kering .
6. Ulang proses sehingga selesai .
7. Angkat dan letakkan di dalam mangkuk .
8. Hidangkan bersama susu , boleh juga ditambah biskut homemade dan buah buahan jika suka .
9. Siap, sedia dihidang

Ada ketikanya memang buntu tak tahu apa lagi yang boleh dimasak untuk si kecil tersayang. dalam fasa memperkenalkan mereka kepada pelbagai jenis makanan, ibu memang perlu lebih kreatif dengan menu yang menarik. Semoga dengan perkongsian ini akan memberikan idea baru buat mama atau ibu untuk memasak hidangan menarik buat si kecil tersayang.

Sumber: Farisha Sofea

Mungkin ada ibu yang bayinya sudah mula makan makanan pejal keliru bagaimanakah cara untuk siapkan bekal ke rumah pengasuh.

Perkongsian daripada Puan Khalilah Aqilah tentang cara dia menyiapkan bekalan anaknya Nayla, 16 bulan, setiap hari ke rumah pengasuh dari jam 7.45 pagi hingga 6.45 petang boleh dijadikan panduan.

Saya juga memasak untuknya pada hujung minggu tetapi selalu tak sempat nak ambil gambar macam koleksi gambar bekalnya.

Semua makanan anak tidak mengandungi garam, gula, pengawet atau pewarna tiruan. Saya sentiasa cuba untuk memastikan ia segar, bersih dan semuanya natural.

“Keperluan garam bayi sehari adalah kurang daripada 1 g (0.4g sodium) dan kebanyakannya sudah diperoleh dalam susu ibu atau formula. Jadi sebarang garam tambahan hanya akan membebankan buang pinggang si kecil.

Buah pinggangnya mungkin tidak boleh berfungsi dengan betul berikutan lebihan bebanan.

Ia mungkin boleh menjadi punca penyakit buah pinggang dan telah terbukti menyebabkan masalah hipertension bila besar nanti.

Lebihan pengambilan garam semasa kecil turut menyebabkan penyakit seperti osteoporosis, kardiovaskular dan respiratori.”

Tahukah anda kebanyakan real food mempunyai garam (sodium) dan gula semula jadi?

Contoh:

1. Anda boleh gantikan garam dengan keju, ikan bilis, seleri, bone broth.
2. Anda boleh gantikan gula dengan madu, kurma, kismis dan kebanyakan buah-buahan.

Cubalah sebaik mungkin untuk masak makanan si manja dan minimakan perasa tiruan untuk memastikan organ dalaman berfungsi lebih lama dengan baik.

Kompilasi bekal Nayla setiap hari ke rumah pengasuh

Semoga panduan penyediaan bekal makanan anak ke rumah pengasuh yang dikongsi ibu ini dapat memberikan idea kepada ibu-ibu lain.

 

Ikan ialah salah satu makanan utama dalam hidangan harian kita. Ikan mengandungi banyak nutrien yang membawa banyak manfaat kepada kesihatan manusia. Hampir setiap individu sedar akan khasiat ikan kepada kesihatan tubuh. Walau bagaimanapun, hanya sedikit sahaja yang mengetahui mengapa makan ikan baik untuk kesihatan, dan jenis nutrien yang ada pada ikan. Teruskan membaca artikel ini untuk memahami lebih lagi mengenai ikan dan bagaimana pemakanan ikan boleh membantu anak anda.

Ikan ialah makanan yang mengandungi banyak nutrien penting untuk tubuh seperti protein, asid amino, omega-3, methionine, tyrosine, lysine, tryptophan, dan sebagainya. Protein yang terkandung dalam ikan adalah mudah untuk dicerna berbanding dengan yang ada dalam daging.

Ikan mengandungi beberapa jenis bahan-bahan lemak seperti lipid yang merupakan asid lemak tak tepu. Asid lemak ini adalah baik untuk tubuh dan mengelakkan lemak dalam darah, yang menjurus kepada obesiti.

Sesetengah ikan mengandungi banyak vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, dan vitamin D. Ikan juga mengandungi pelbagai mineral, terutamanya kalsium. Malahan, kandungan kalsium dalam ikan adalah lebih tinggi berbanding daging.

Salah satu bahan baik untuk tubuh ialah DHA dalam ikan. DHA memainkan peranan yang amat penting dalam perkembangan sistem saraf dan sel otak.

Phosphatide dalam ikan terlibat secara aktif dalam metabolisme kolesterol, mencegah pengumpulan kolesterol dalam darah, membantu membuang kolesterol yang tidak baik daripada tubuh, mencegah obesiti, dan melindungi sistem kardiovaskular. Kandungan ini juga boleh menghalang pelbagai jenis kanser.

Secara ringkasnya, ikan adalah amat penting.

Berikut adalah beberapa jenis ikan yang selamat dan baik untuk anak anda termasuklah:

-Salmon (Atlantic, Chinook, Coho, Pink, Sockeye)
-Tilapia
-Pollock (Atlantic & Walleye)
-Flounder
-Haddock
-Ikan keli
-Kerang
-Tiram
-Udang
-Kerang scallops

2 jenis ikan yang terbaik untuk kanak-kanak adalah:

Salmon
Salmon ialah ikan yang kaya dengan asid lemak tak tepu yang boleh merangsang perkembangan bayi. Ia juga kaya dengan vitamin A, B, D, E, dan kalsium, zat besi, zink, magnesium, fosforus dan mineral lain. Isi salmon adalah lembut dan licin, jadi kanak-kanak akan menggemarinya. Ikan ini juga baik untuk kecerdasan kanak-kanak.

Tuna
Tuna mengandungi asid omega-3 yang baik untuk mencegah degenerasi makular, iaitu keadaan yang mengehadkan penglihatan mata, dan secara perlahan-lahan membawa kepada buta.

Informasi di atas tentang ikan boleh membantu anda mengetahui lebih lanjut khasiat dan sebab perlu makan ikan.

Sumber:Hello Health