Runsing juga dibuatnya bila berat anak tidak naik walaupun anak makan dengan berselera. Jenis pemilihan makanan anak sebenarnya memainkan peranan penting bagi menaikkan berat badan anak kita. Selain lengkap sumber karbohidrat, protin dan serat, anak juga perlu dibekalkan dengan sumber vitamin yang lain.

Bila anak menolak karbohidrat seperti nasi, mama bolehlah sediakan dari kumpulan yang sama buat anak seperti mi, roti atau pasta yang turut membekalkan karbohidrat kepada anak. Barulah anak dapat nutrisi yang seimbang setiap hari.

Petangnya pula, boleh sediakan menu ringkas tetapi berkhasiat yang dapat membantu kenaikan berat anak. Salah satunya adalah Frozen Yogurt Bites/ Bak yang tinggi khasiatnya buat anak. Nak buatnya pun senang saja.

Resipi Frozen Yogurt Bites, perkongsian Dr Ain Zul ini mudah je, tak sampai 30 minit dah siap. Jom ikut caranya.

Aileen ni cinonet tau kalau tengok depan-depan, so walaupun mummy dia doktor tapi anak cinonet pun kene bebel jugak dengan kakak misi. Tak terkecuali.

Buat frozen yogurt bites ni salah satu cara nak upkan berat anak. Tapi guna full cream yogurt tau ibu-ibu, bukan low fat. Nak buat frozen bites ni tak sampai setengah jam, cepat dan senang lepas tu anak pun suka sangat. Tak perlu masak or bakar, just biar dalam freezer ajer.

Anak pun suka dok mintak and mintak lagi even rasa sejuk macam ais benua antartika.

Bahan-bahan yang perlu cuma:
1) Full cream yogurt – boleh guna farm fresh
2) Madu asli
3) Calciyum/ buahan pilihan yang di blend
4) Kismis/cereals/potongan buah untuk toppings
5) Silicon mould/ bekas cupcakes

Boleh cuba tau nanti dengan anak.

Full cream yogurt (farm fresh) mummy guna 10 sudu + calciyum (anggur/vanilla/strawbery). Alternatif lain boleh blend buah e.g. pisang, starwbery, blueberry, apple dan sebagainya.

Tambah madu asli sebagai sweetener. Untuk kurangkan rasa masam yogurt. Mix them well.

Letak dalam acuan cupcakes, boleh but nipis/tebal. Letak toppings, ibu-ibu boleh potong buah jugak and tabur atas yogurt.

Masukkan dalam freezer dan tunggu.

Frozen bites are ready to eat. Biarkan 5 minit kat luar dan dah boleh makan. Boleh keluarkan frozen bites dan alih dalam freezer plastic storage dan simpan dalam freezer but stok anak kunyah hihihi.

Aileen suka rasa manis masam yogurt bites. Sampai makan sendiri pulak mintak dengan mummy.

Bagi yang menggemari kuih berinti manisan pastinya menyukai buah melaka, ketayap atau semua jenis kuih tradisi tersebut. Selain lembut dan senang dimakan kepelbagaian rasa menyebabkan kuih-muih tradisi ini sentiasa menjadi pilihan semua lapisan masyarakat.

Bagi yang biasa makan kuih tradisional, pasti akan perasan sejenis kuih yang dibuat dengan menggunakan tepung pulut dan dibentuk secara bujur. Kuih yang dinamakan Ulat Bulu ini rasanya lebih kurang sama dengan buah melaka atau onde-onde.

RESIPI MENARIK [Resipi Biskut Ovaltine Ala Famous Amos, Air Tangan Azlina Ina, Memang Rangup & Padu]

Apa yang membezakannya adalah inti di dalam kuih tersebut sama ada diletakkan kacang merah, kacang hijau atau kelapa. Sekali makan tak cukup sebiji!

Kuih Ulat Bulu

Bahan-Bahan

– 3 cawan tepung pulut
– 2 sudu besar tepung gandum
– 1 1/4 cawan air- 1 sudu air kapur makan
– Sedikit garam
– Pewarna ikut suka
– Inti kacang merah – ready-made
– Kelapa parut putih + sedikit garam

Cara-cara:

– Satukan tepung pulut, tepung gandum, air kapur, garam dan air (air jangan tuang semua. Sikit-sikit dulu. Doh masih keras, tambah lagi air)

– Gaul/uli semua sehingga sebati. Jadikan doh yang tak lembik dan tak keras atau melekat ditangan (sama lebih kurang doh untuk buat buah melaka)

– Jika suka yang berwarna..bahagikan doh.. warnakan ikut suka

– Bulat-bulatkan doh 28g atau ikut suka kesemuanya. Leperkan atas tapak tangan dan letak inti kacang merah

– Kemudian tutup doh dan gentel bujur memanjang. Buat sampai habis

– Didihkan air kemudian masukkan doh ulat bulu tadi. Dah timbul angkat toskan air seketika.

– Gaulkan dalam kelapa parut putih + sedikit garam. Golek-golekkan biar kelapa melekat rata

– Sedia untuk dihidang dan makan.

P/s: Jika suka boleh goreng sedikit beras pulut taburkan atas kuih ulat bulu masa hidang

Kredit: Instagram Dapur Kak Zura

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kadang- kadang nak makan makanan western tapi tekak tak boleh nak terima. Takde masalah, olah je resepi ikut sesuai dengan selera masing- masing. Nak makan ikan salmon tapi buat resepi melayu? Mestilah boleh! Mudah pula tu.

Tidak semestinya kena ikut cara masakan western baru sedap. Boleh pelbagaikan resepi mengikut kesesuaian. Contohnya, ikan salmon sos asam jawa. Mari lihat resepi yang dikongsikan.

Resepi ini dikongsikan oleh akaun Instagram perbidananmelayu.

RESEPI IKAN SALMON SOS ASAM JAWA

IKAN SALMON SOS ASAM JAWA

Bahan- bahan:
– Ikan salmon
– Garam
– Bawang putih 3 biji (ditumbuk)
– 2 sudu asam jawa adabi
– Lada hitam sedikit
– Gula

Cara- cara:
1. Perapkan ikan salmon dengan garam dan dipanggang. Setelah masak angkat dan ketepikan.
2. Tumis bawang putih yang dah ditumbuk.
3. Letak 2 cawan air, asam jawa, gula dan garam.
4. Biarkan sehingga kuah menjadi pekat dan taburkan sedikit lada hitam.

Hiasan:
– Daun limau dihiris nipis
– Daun ketumbar dihiris
– Lobak dihiris nipis
– Tomato potong dadu
– Bawang merah besar dihiris

Kuah yang sudah disiap dicurah ke atas ikan dan tabur hiasan dan perahkan lemon di atas hiasan tadi. Baru lah letak segala hiasan dan kuah ke atas salmon panggang tadi.

Siap!

Mudahkan resepi ni? Tahu tak ikan salmon ni antara ikan yang tinggi omega 3? Omega-3 adalah lemak yang penting kerana ia tidak dapat dihasilkan dalam badan dan perlu diambil daripada sumber luar. Pelbagai kajian mendapati bahawa omega-3 membantu dalam mengurangkan keradangan dan risiko penyakit serta mengawal tekanan darah tinggi.

Salmon mengandungi jumlah potassium yang tinggi. Apa yang lebih menarik lagi, jumlah potassium bagi salmon adalah lebih tinggi daripada pisang. Potassium membantu untuk mengawal tekanan darah serta mengurangkan risiko stroke. Analisis besar dari 31 kajian mendapati bahawa penambahan potassium dalam diet yang tinggi sodium dapat mengurangkan tekanan darah secara signifikan.

Baca Juga:

Sup Ayam Singo Pear, Baik Untuk Batuk Dan Selesema, Mudah Dan Sedap!

Serunding Halia Untuk Ibu Berpantang, Buang Angin Dan Meringankan Badan

Ikan Haruan Tumbuk, Baik Untuk Ibu Berpantang. Membantu Menyembuhkan Luka!

Oleh kerana kandungan omega 3 yang tinggi, salmon dapat meningkatkan kandungan omega 3 dalam darah. Kebanyakan orang mempunyai kandungan omega 6 lebih banyak berbanding omega 3 dalam darah. Terlalu banyak omega 6 akan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mudahkan resepi yang dikongsikan. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat.