Ramai ibu teruja nak sambut ulang tahun pertama bayi. Tapi keliru nak buat birthday cake apa untuk si kecil. Nak beli kek hari jadi yang cantik-cantik bukan dia boleh makan pun. Kasihan pula si kecil hanya mampu tengok orang lain yang seronok makan kek hari jadinya.
Ads
Menyedari hal tersebut, seorang ibu ini Puan Nurizziaty Abd Raup telah membuat inovasi sendiri dengan mencipta kek hari jadi untuk ulang tahun pertama bayinya. Yang penting kek ini mengandungi bahan-bahan yang selamat dimakan oleh si kecil. Tanpa gula dan garam tau!
Ads
Ads
Bahan-bahan:
3-4 biji pisang bergantung pada size kalau pisang kecil lebihkan (yang masak betul tau baru sedap yang kulit ade bintik hitam)
1/2 batang carrot
Kurma sebagai pemanis (optional tak letak pun pisang dah manis)
1 biji telur selinium organic
20g unsalted butter + 1sb POEVOO @ 4sudu besar POEVOO (jika tak nak letak butter)
4-5 sb Coconut Flour (low in GI (GLYCEMIC INDEX) & gluten free)
1/2 sudu kecil Baking powder aluminium free
Serbuk Kulit Kayu Manis Ceylon Organik
Secubit garam himalaya
Cara membuat:
1. Gabung semua bahan kering tepung kelapa, baking powder, serbuk kulit kayu manis ceylon, garam himalaya & gaul. Ketepikan.
2. Blend carrot, pisang, kurma & butter.
3. Then masukkan telur & olive oil.
4. Last sekali masukkan bahan kering. Boleh juga masukkan carrot yg disagat halus.
5. Sapu minyak@butter dalam loyang nak baking kek untuk elak melekat.
Saya pakai air fryer jer, suhu 180° selama 35 minit. Cucuk pakai garfu kalau berminyak atau masih melekit maksudnye belum masak. Boleh jugak bakar dalam oven.
♦ Ini utk small portion cake sahaja. Kalau nak besar boleh doublekan resipi.
♦ Kalau nk guna tepung gandum atau unbleached flour pun insyallah jadi tapi tak gluten free lah.
Pastinya ibu sudah mula bosan mencari idea untuk sajian sarapan dan minum petang anak-anak dan suami. Bosan dengan nasi lemak dan aneka mi apa kata kita sajikan cucur mudah pula untuk anak-anak.
Cucur roti tanpa telur yang dikongsikan oleh Pn Noriza Jaja ini cukup mudah dan ringkas. Tanpa telur pun adunan masih lembut dan sedap. Jom cuba!
Alhamdulillah. Saya nak share resepi Cucur Roti Gardenia cara saya. Resepi ni takde telur. Bagi yang alergik telur boleh la cuba. Rangup diluar lembut di dalam.
CUCUR ROTI GARDENIA
5 keping roti (jenama apa-apa boleh guna asalkan roti
2 cawan tepung gandum
1 biji bawang besar hiris
Daun bawang,cili merah,kucai,carrot di hiris halus dan taugeh
Udang/ikan bilis/isi ayam/sosej dan sebagainya bole diisi
Garam dan megi cukup rasa secukupnya
Jika suka letak serbuk kunyit bole letakkan sikit
Anggaran 2 cawan air biasa
Letak semua bahan kecuali air dalam mangkuk kemudian masukkan air sikit-sikit dan gaul-gaul hingga jadi adunan yang pekat seperti digambar.
Panaskan minyak dan sendukkan bancuhan dan goreng hingga garing.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bagi yang pernah merasai ikan rebus goreng ini pastinya tidak dapat melupakan keenakkan rasanya yang masin dan manis dek gula melaka atau gula kabung yang digunakan. Ditambah pula dengan isi ikannya yang lembut tapi rangup diluarnya. Nasi sepinggan seakan tidak mencukupi.
Ubah selera pada tempoh PKP ini dengan menyajikan sajian ringkas buat suami dan anak-anak. Salah satu resipi yang boleh dicuba pastinya Ikan Rebus Goreng Kelantan vs Thailand ini. Sedap dan cukup mudah disediakan. Resipi yang dikongsikan oleh Vi Ibi Hj Ariffin ini paling mudah malah mendapat 16 ribu perkongsian di facebook. Terbaik!
Ikan rebus cara kelantan v/s thailand. Dia punya bau masa rebus tu memang tak boleh tahan. Goreng pun sedap, makan macam tu je pun sedap. Simpan dalam peti ais, nak makan panaskan je, bolehlah stok untuk 3 atau 4 hr ni.
Bahan-bahan:
15 ekor ikan
2 ketul nise kerek
6 batang serai
1 setengah sudu garam,
6 ulas bawang putih
Asam keping segenggam
15 helai daun limau purut
Masukkan ikan, nak letak cili pun boleh. Masukkan air sama paras dengan ketinggian ikan.
Rebus ikan sampai kuah sedikit kering. Tak perlu kering sangat.
Dah siap buka api kecik je setengah jam. Cuba rasa kuah tu, kalau masin atau manis sangat, tambah air panas. Ikan rebus ni makin lama simpan dalam peti makin sedap. Akak simpan sekali dengan periuk, nak makan, keluarkan dari peti, panaskan atas dapur senang.
Dah siap tadi, akak tambah air panas lagi 1 cawan, sebab kita orang suka makan kuah dia.
Ni yang dah digoreng, perlukan kesabaran, sebab dia meletup-letup sikit. Akak buka api slow tutup dengan tudung periuk.
Kalau malas nak goreng, makan macam tu je pun sedap.
Boleh layan macam macam ni.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Biarpun sudah beberapa hari kita menyambut kedatangan bulan Syawal, tidak bermakna tak boleh buat biskut raya lagi kan? Lagi pula dah ramai tetamu yang berkunjung di rumah, banyak yang dah habis. Jadi bolehlah uat yang baharu untuk top up mana-mana kuih raya yang semakin berkurangan tu kan?
Untuk anda yang menggemari biskut cip coklat jenama terkenal itu, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Baizura Muhammad ini. Nampak sedap ni, memang makan tak sedar habis sebalang! Memang tak rugilah kalau buat.
Punggah baking area tengok semua bahan ada so kita ONZ terus buat cookies ala Famous Amous ni. Resepi simple sangat, pakai senduk je kacau2 bagi sebati, pastu cubit2 pakai tangan and bakar! Senang kan.. boleh ajak anak2 buat..
Adunan ni dapat 4 bekas yg macam kakbai pakai tu. Bekas kakbai tu hat yg lebar punya bukan yg small tau, so mmg resepi ni dapat banyak, bolehlah share dgn jiran2 sekali.. alang2 tak dapat balik raya, bolehlah gemuk sesama 🤭🤪
Thanks Anney Z Mustapha yg cantek lagi rajin sudi share recepi dengan kita 😘
Bahan2 seperti di bawah: 🍪250 gram Butter 🍪1 1/4 cawan Brown Sugar 🍪1 sudu kecil Essence Vanila 🍪1 biji Telur 🍪2 1/2 cawan Tepung Gandum 🍪1/2 cawan Tepung Jagung 🍪1 sudu kecil Baking Powder 🍪1 sudu kecil Soda Bikarbonat 🍪6 sudu besar Minyak Masak 🍪2 cawan Coklat Cip 🍪Almond nips / almond flakes –jika suka
Lagi premium (jenis mahal) bahan yg digunakan, lagi sedap rasa cookies ni tau!
1. Masukkan butter 250g, brown sugar 1 1/4 cawan, essence vanilla 1 sudu kecik & telur sebijik. Kacau leklek just bagi sebati je, takyah sesungguh sgt..
[UPDATE: Ramai yg buat silap kat sini. Jgn pakai mixer. Pakai spatula/senduk/sudu je cukup. Nak pakai tangan pun boleh. Kacau sekadar nak bagi bahan sebati je, kacau slow2. Bila bahan dah bercampur je terus stop. Tak perlu bagi kembang. Tak perlu tunggu sampai gula larut. Seminit-dua je cukup]
2. Dalam bekas yg sama tadi, masukkan pulak tepung gandum 2 1/2 cawan, tepung jagung 1/2 cawan, soda bikarbonat 1 sudu kecik, baking powder pun 1 sudu kecik & minyak masak 6 sudu besar. Kacau lagi bagi sebati, pelan2 kayuh..
[UPDATE: Ingat, kacau slow2 je sekadar nak bagi bahan bercampur rata. Dah sebati terus stop, buat step seterusnya]
3. Bila semua dah sebati, masukkan 2 cawan choc chip. Masukkan lagi segenggam dalam mulut 🤭
4. Kacau sebati lagi sampai semua mesra friendly gitu. Masih kacau slow2.. laju2 nak pergi mana?
5. Kalau rasa nak tambah badam nips ke, almond flakes ke, cornflakes ke or nestum ke, tambah je ikut suka. Mcm kakbai, asingkan sikit utk letak almond nips so dapatlah 2 jenis nanti. Dah tambah, kacau sebati jugak..
6. Adunan yg dah siap tu, masukkan dalam fridge selama 30minit. Tutuplah sket adunan tu kang bercampur pulak dengan bau bawang, petai, budu dlm tu pulak 😅
Kalau fridge jenis tak sejuk sangat, simpan lama lagi. Make sure adunan tu jadi keras sikit masa ni.
7. Sapu tray dengan butter. Takyah letak baking paper. Cubit sikit dan susun jarak2 dalam tray. Kekalkan social distancing seperti dlm gambar kay.. musim PKP ni jgn izinkan mereka bergaul..
[UPDATE: Cubit je adunan tu. Tak perlu tekan bagi penyet. Nanti bila bakar dia akan cair dan turun sendiri. Tengok gambar dan tiru buat yg sama]
8. Sebelum tu, panaskan oven suhu 150’ guna api atas bawah. Bila oven dah panas, bakar selama 20 minit. Tengok betul2 rupa adunan ni sebelum dibakar. Tak perlu tekan bagi penyet. Nanti kat gambar sebelah boleh tengok adunan mencair sendiri masa dibakar.
9. Nampak tu dia dah start mengembang. Jgn gatal2 nak bukak oven kejap2 nnt bantat jadinya..
10.TADAAA!✨ Famous Amous PKP cookies is DONE!
Masa baru keluar oven biskut ni lembut sikit tau. Dah sejuk baru dia crunchy, bolehlah ngap dengan rasa bersalah sbb dah nak raya nnt tak sempat kurus 🤪 Eh ada ke raya tahun ni?
SELAMAT MENCUBA! Dah siap nnt, antarlah gambar buat bagi semangat kat kawan2 lain nak cuba 💋
Wah, memang berebutlah makan kalau kita buat biskut raya ni. Maklumlah, rasa premium ala-ala jenama terkenal tu kan. Selamat mencuba mommies!
Doa Mustajab Di Bulan Ramadan menjadi amalan penting bagi ibu bapa yang mendoakan kebaikan keluarga termasuk doa agar anak menjadi pintar, berilmu dan diberkati Allah.
sekarang!
