Selain kek coklat, kek marble tradisional adalah kek yang tak pernah menghampakan kita. Rasanya ‘legend’ dan tidak pernah menghampakan. Lagi-lagi kalau dibuat sedikit lembap dan berminyak.
Kek Marble Moist Gebu ini cukup istimewa kerana dihasilkan dengan hanya menggunakan lima bahan sahaja. Memahami masalah ibu-ibu di musim PKP ini, Pn Azlina Ina Fans, cikgu masakan di internet yang cukup popular ini berkongsi resipi kek mudah untuk anda. Jom cuba!
Assamualaikum kita sama-sama kongsi pahala ni, kita sama-sama gembirakan hati ibu-ibu yang tekurung tak tau nak buat apa. Kadang resepi ada tapi semua susah-susah. Resepi kali ni pakai senduk boleh, pakai garfu boleh, pakai whisk pun boleh. Nak bakar boleh, nak kukus boleh, nak pakai periuk nasik boleh. Penting resepi ni jimat bahan dan sangat senang.
Bahan-bahan mudah:
1 cawan 1/2 majerin (pakai cawan minum kopi kontot tu je tapi apa-apa cawan sebenar nya tak kisah janji korang guna satu cawan yang sama je untuk semua sukatan ok)
1 cawan susu pekat
4 biji telur greed b (kalau c 5 ye)2 cawan tepung self rising (kalau tak ada pakai tepung gandum tambah 1 sk baking powder dan kalau nak kukus tambah 1 sk soda bikarbonat, jangan lupa ayak)
2 sb serbuk koko (kalau tak ada pakai milo 3 sb, kalau tak ada pakai serbuk kopi halus 1/2 sebab kalau tak ada juga pakai la sirap 1sb jadi jugak marble nya cuma warna lain)
Satukan dalam besen atau bowl. Marjerin dan susu pekat kacau kan atau tak kisah pakai apa janji sebati, tak payah kembang-kembang pun ok.
Tambah satu-satu telur sambil whisk atau kacau sebati je sampai habis 4 biji tadi.
Ok dapat macam ni lebih kurang.
Tambah tepung kacau laju-laju.
Jadi gini. Senangnya.
Bahagi dua bekas, 1 bekas letak serbuk koko tadi kacau.
Loyang saiz 7 ye kalau 8 dia tak tinggi nanti. Tuang adunan macam gambar tu sampai habis.
Atas dia lorek-lorekkan. Panas kan oven.
Bakar suhu 170 masa 45 hingga 50 minit api atas bawah. Bila dah masak terus keluarkan dan terbalikkan atas board atau redai. Kalau kukus 45 mnt ye.
Resipi sedap: Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri Guna 3 Bahan Sahaja Serius Sedap
Cantik!
Resipi wajib cuba: Resipi Tepung Pelita Tak Perlu Kukus Guna Sukatan Cawan Je Confirm Sedap Dan Wangi
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Bingka Ubi, Lemak & Berkrim. Kalau Buat, Enjoy Makan Satu Family!
Waktu berpuasa ni, banyak betul rasa teringin nak makan macam-macam. Salah satunya kuih orang lama macam bengkang, kuih bakar atau bingka. Rasa lemak dan manis-manis manja kuih stail lama ni memang memikat selera. Baunya pula, kalau dibuat harum satu rumah!
Seperti yang dikongsikan oleh Baizura Muhammad, resipi bingka ubi ini sangat sedap. Teksturnya garing diluar dan lembut di dalam dengan rasa manis yang sedang elok, pasti menjadi rebutan sekeluarga.
Ikuti perkongsian resipi ini:
Ya Allah sedapnya bau Bingka Ubi ni masa tengah masak! Memang bisa menggugat jiwa yg tengah resah.. mana tak resah, tengah hujan guruh sibuk buat kuih siap amik gambar bagai huhuuu
Yang bestnye Bingka @ Bengkang Ubi ni, bukan je nak buat dia senang sangat, rasa pun bukan main sedap lagi! Dengan texture yang garing di luar lembut di dalam, manis sedang elok, rasa lemak berkrim disukai ramai yang balance, eh pendek kata mmg sedaplah! Orang dok ingat buat bingka ni susah kan tapi senang sangat sebenarnya, just campurkan semua bahan & bakar je 😱
Resipi Lain: [Sedapnya Biskut Red Velvet Coklat Chip & Badam Cincang. Rangup, Cair Di Mulut!]
Resepi ni mmg dah tepat2 sukatan dia. Siapa nak fefeeling terrer masak boleh cuba buat bingka ni insyaAllah CONFIRM JADI – kalau ikut bahan & cara buat dia betul2..
Bahan2 seperti di bawah:
🍠4 cawan Ubi Kayu – disagat
🍠2 cawan Santan Pekat – kakbai guna santan kotak M&S
🍠1 cawan Gula Pasir
🍠½ sudu kecil Garam
🍠Sedikit Pewarna Kuning
Rugilah siapa tak cuba buat kuih sedap mcm ni..
Resipi Lain: [Resipi Cookies Ala Famous Amos, Krup Krap Rangup. Makan Sebalang Tak Perasan!]
1. Ini pelakon utama kita. Ubi kayu & penyagat.
Penyagat tu kalau takde bolehlah beli, kang tak pasal2 kena sagat ubi pakai gigi pulak nnt 😬
Ubi tu belilah dalam 1.5kg. Beli lebih takpe sebab kadang2 bahagian dalam dia rosak dan ada yg tak boleh pakai, so kalau beli lebih adalah backup kalau dapat ubi yg kurang elok..
Sebelum sagat ubi, panaskan oven dulu. Suhu 200’ guna api atas bawah tanpa kipas.
2. Lepastu dah boleh sagat ubi dengan ikhlas.
Contoh ikhlas tu sampai jari bengkok mcm akak tu ha.
Punyalah sepenuh hati kakbai sagat ubi tu..
Make sure sagat sampai dapat 4 cawan tau.
Cawan mana2 pun takpe, asalkan guna 1 je cawan yg sama dari awal sampai siap bingka ni nanti..
3. Step seterusnya paling senang. Ko campur je semua bahan yg ada dalam list tu..
Okay, mula2 masukkan gula 1 cawan.
4. Lepastu, masukkan santan pekat 2 cawan.
Kalau guna santan asli, perah dari 1 biji kelapa.
Kakbai pakai santan kotak je, kuazer ah nak pening2 kepala 🤭
Sebagai rujukan utk beli bahan: Cawan metriks yg kakbai pakai tu memerlukan 500ml santan kotak. Ikut cawan masing2 kay. Kita perlukan 2 cawan. Jgn lupa kocak dulu sebelum tuang santan tu.
5. Pastu masukkan garam 1/2 sudu kecik.
Nampak tak kat sudu tu ada tulis 1/2 tbs (1/2 table spoon). Haa senang kan pakai penyukat metriks mcm tu, takyah pening2 nak fikir banyak mana sebenarnya setengah sudu tu. Beli kat shopee je senang. Shopee pee pee pee 🎼
6. Masukkan pewarna kuning.
Ikut suka je nak letak banyak mana.
Mula2 letak sikit dulu, kacau dan tengok hasilnya.
Kalau masih belum cukup keramat lagi warna kuning tu, bolehlah tambah lagi sampai puas hati.
7. Kacau rata semua bahan tadi sampai gula hancur.
Jgn pandai2 nak tambah tepung ke apa. Memang itu je bahan2 dia. Simple tapi menjadi.
Tuang dalam loyang 7 inci. Ratakan.
Loyang tu tak perlu sapu atau alas apa2 sebab nanti santan pekat tu bila dibakar akan jadi berminyak sikit, so bingka tak melekat dan senang je nak keluarkan – asalkan dah betul2 sejuk.
8. Masukkan loyang dalam oven yg dah dipanaskan tadi. Kalau ada yg terlepas pandang, kita guna suhu 200’ api atas bawah tanpa kipas.
Letak dekat rak paling bawah.
Bakar dalam 1 jam – 1 1/2 jam.
Kalau jenis suka bingka yg lembut semua, 1 jam dah cukup. Kalau suka yg garing kulitnya, bakar dlm 1 1/2 jam. Atau tengok kalau bahagian atas dah perang, dah boleh angkat. Pendek kata ikut selera masing2. Kalau suka yg rentung pun boleh je kalau itu yg membahagiakan..
9. Bila dah masak, keluarkan dari oven.
Sejukkan dulu lebih kurang 3-5 jam.
Bingka akan lekang sendiri dari loyang bila dah cukup sejuk. Sejuk ni maknanya pada suhu bilik ya, takyah masukkan dlm fridge pulak. Tapi kalau dah tak sabar sangat nak makan panas2, makan jelah dik. Bingka kita kan, sukati kita lah nak mcm mana.
10. Punyalah nak tunggu betul2 sejuk sampai terlupa nak makan hahaaa! Gambar ni diambil lebih dari 24jam bingka siap.. Korang kalau buat utk makan berbuka, boleh start buat dalam pukul 10-11 pagi so ada cukup masa utk sejukkan dia elok2..
Kalau nak bingka yg lembut dan lemak berkrim mcm yg kakbai dok sembang dari tadi ni, make sure ikut betul2 sukatan dan cara buat dia tau. InsyaAllah puas hati & puas makan.. jgn lupa share sikit dgn org sekeliling.
ALL THE BEST & SELAMAT BERPUASA!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
3 Langkah Saja Siap Masak Pancake Untuk Anak, 5 Resipi Awesome Ni Mama Wajib Cuba!
Hujung minggu adalah masa untuk mencuba semua resipi istimewa buat anak-anak kecil kita. Bosan dengan bubur, finger food dan nasi, apa kata cuba sediakan anak kecil kita dengan pan cake pula.
Bagi menyediakan pancake teramatlah mudah tetapi ibu perlu bijak dan lebih kreatif supaya anak tidak jemu dan paling penting rasanya sedap dan berkhasiat. Barulah anak makan tak berhenti.
Aneka resipi pancake yang disediakan oleh ibu ini, Puan Safwah Abd Sani buat anak kecilnya, ibu boleh cuba. Bijak dan kreatif kerana menggabungkan dengan menu berkhasiat lain seperti kurma, susu dan sebagainya. Jom berkreatif.
Aneka jenis pancake buat si comel!
Kadang-kadang mak dah habis idea nak sediakan breakfast untuk si kecil, kan?
Hari ni umi share pelbagai jenis pancake yang umi pernah buat untuk Atiq, sesuai untuk baby 9 bulan ke atas. Bahan-bahan sama seperti dalam gambar, cuma kena tambah secawan susu ebm/formula/fresh milk/full cream, terpulang pada mommies.
Ada yang ada telur, ada yang takde. Sebenarnya kalau tak letak telur pun takpe, masih lembut dan sedap!
Basically, cara membuatnya:
Sediakan
1 cawan tepung
1 cawan susu (ebm/formula/full cream/fresh milk)
Sebiji telur (optional)
Sedikit cream cheese (optional. Cream cheese bagus untuk tambah berat anak)
Buah-buahan pilihan
Blend all together (jangan lupa masukkan susu ya). Panaskan pan, griskan butter dan bakar atas pan. Siap!
Memang mudah dan pantas disediakan!
Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Agar-Agar Sedut Oren Sunquick & Pic, Resipi ‘Rare’ Tapi Sedap, Nikmatnya Lain Macam Makan Waktu Sejuk!
Agar-agar mungkin sudah biasa, namun agar-agar sedut dengan gabungan susu cair ini membuatkan resipi agar-agar yang satu ini cukup unik. Manis dan sedap bila digabungkan bersama perasa Sunquick dan pic dalam tin.
Resipi ringkas dan unik yang dikongsikan oleh Yatie Eimra ni mama wajib cuba. Memang sedap, lagi-lagi makan waktu sejuk. Terbaik!
Kat rumah boleh katakan kerap jugak la saya buat agar-agar sedut ni sebagai pencuci mulut sebab mudah je nak buat. Kami sekeluarga memang suka agar-agar sedut oren & pic ni. Nak-nak makan sejuk-sejuk, rasa nyaman je kat tekak.
Sedap dimakan macam tu je atau boleh jugak dimakan bersama susu cair mahupun susu segar. Jangan pelik lak ye, saya ni memang suka potong pendek agar-agar tali macam ni dan simpan dalam bekas.
Maklum le, selalu guna agar-agar tali sikit je sebab buat untuk 3 perut je pun. Agar-agar tali yang dipotong pendek jugak lebih mudah larut walaupun korang tak rendam dulu. Bagi yang nak cuba, ni saya sertakan resipi gunakan cawan penyukat standard.
Bahan-bahan:
2 sudu makan agar-agar tali (dipotong pendek)
2 sudu makan gula (saya guna 1½ sudu jer)
1 cawan air
1 cawan air gula pic (dalam tin)
2 sudu makan oren sunquick
Sedikit buah pic dalam tin – dipotong kecil
1. Masak agar-agar tali bersama gula dan secawan air hingga larut. Matikan api.
2. Tambahkan air gula pic dan pati oren sunquick. Gaul sebati.
3. Potong buah pic kecik² masukkan dalam bekas. Air gula pic tu ambil 1 cawan kalau guna cawan penyukat, 1¼ cawan kalau guna cawan minuman teh/kopi.
4. Sediakan bekas dan masukkan buah pic yang telah dipotong tadi. Curahkan larutan agar-agar. Sejukkan hingga agar-agar mengeras.
5. Sedap makan time sejuk.
Nota:
Jika sukat gunakan cawan minuman teh/kopi, gunakan 1¼ cawan air & 1¼ cawan air gula pic.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
