Ibu bapa akan sentiasa memberikan yang terbaik untuk memastikan si manja mereka membesar dengan sihat dan bijak.

Tempoh yang penting untuk perkembangan otak adalah sebelum si manja mencecah umur 5 tahun.

Menurut kajian, otak kanak-kanak akan berkembang sehingga 90%1 sebelum mencecah umur 5 tahun. Oleh itu, keupayaan mereka untuk melihat, mendengar dan bertutur pada tahap ini akan berkembang pesat.

Perkembangan lobus frontal (bahagian depan otak) yang betul adalah sangat penting untuk kanak-kanak. Lobus frontal yang berkembang baik adalah penting untuk aktiviti kognitif termasuk perhatian, perancangan dan penyelesaian masalah-masalah.2

Memilih makanan berkhasiat untuk anak bukanlah terlalu sukar sebenarnya. Apa yang penting ibu perlu menyediakan pelbagai makanan daripada empat kumpulan makanan penting dan ia dikira menjadi kemungkinan pemakanan terbaik untuk pertumbuhan, perkembangan dan pembelajaran anak anda.

1.Buah dan sayur-sayuran

Buah dan sayur-sayuran memberikan tenaga, vitamin, anti-oksida, fiber dan air pada badan si kecil. Ia membantu melindungi badan anak daripada pelbagai jangkitan penyakit.

2.Makanan bijirin

Makanan bijirin termasuk roti, nasi, pasta, jagung, dan pelbagai lagi. Kumpulan makanan ini memberikan tenaga untuk anak membesar.

Makanan bijirin dengan rendah indeks gylcaemic seperti pasta dan roti diperbuat daripada gandum penuh memberikan tenaga berpanjangan kepada kanak-kanak.

3.Makanan tenusu

Susu, keju dan yogurt terkenal dengan kandungan protein dan kalsium yang tinggi membantu membina tulang dan gigi yang sihat. Cuba hidangkan makanan tenusu berbeza kepada anak setiap hari seperti minuman susu, kepingan keju, semangkuk yogurt dan bermacam lagi.

4.Protein

Jangan abaikan protein dalam penyediaan makanan anak. Protein penting untuk tumbesaran dan perkembangan otot kanak-kanak.

Makanan yang tinggi protein termasuk daging, ikan, telur ayam, kacang, kacang kuda, tofu dan kekacang. Makanan ni turut mengandungi lain-lain vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B12 dan asid lemak omega-3.

Zat besi dan asid lemak omega-3 daripada daging merah dan minyak ikan adalah paling penting untuk perkembangan dan pembelajaran otak kanak-kanak.

60% otak kita juga terdiri daripada lemak dan salah satu lemak yang paling penting adalah DHA atau docosahexaenoic acid3 kerana ia membantu perkembangan otak kanak-kanak.

Kajian menunjukkan bahawa dengan penambahan DHA dalam diet kanak-kanak meningkatkan kognisi (proses pemikiran seperti mengingati, menaakul, menganalisis dan menyelesaikan masalah) dan tingkah laku4 serta fokus5 mereka.

Tidak hairanlah bahawa ramai ibu di Malaysia memilih Dutch Lady Nutri Plan™ dengan 5X DHA7.

Bukan itu sahaja, setiap hidangan susu Dutch Lady Nutri Plan™ mengandungi FOS (sejenis fiber) serta 20 vitamin dan mineral untuk menyokong perkembangan keseluruhan kanak-kanak.

RUJUKAN/Reference:

1 Early Childhood Education Degrees, The Milestones of Your Little Rocket Scientist’s Development, 2013, available at http://www.early-childhood-education-degrees.com/milestones/.

2 Anderson V., Fenwick T., Manly T., Robertson I. Attentional skills following traumatic brain injury in childhood: A componential analysis. Brain Inj. 1998;12:937–949. doi: 10.1080/026990598121990.

3 Chang C.Y, Ke D.S, & Chen J.Y. Essential fatty acids and human brain. Acta Neurol Taiwan. 2009 Dec; 18(4):231-41. Retrieved September 5, 2017, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20329590.

4 Kuratko CN, et al. Nutrients. 2013 Jul; 5(7): 2777–2810.

5 Lauritzen L, et al. Nutrients 2016;8(1):1-17.

7 Berbanding dengan susu tepung rumusan untuk kanak-kanak terdahulu (tahun 2009)

Musim donat viral ini apa kata anda cuba pula donat coklat charcoal yang memang lain dari yang lain. Bukan sekadar unik pada warna tetapi rasanya boleh tahan.

‘Mewah’ dari segi rasanya buat anak-anak pasti suka. Jom cuba resipi perkongsian Che Azawimie Che Zahari.

Hitam bukan sebab hangit tau. Hitam sebab menawan. Mula-mula buat sikit je nak buat raso rasoo. Erhhhh menyesal pulak sebab sedap sangat. Terasa mewah sangat rasanya. Nah ni resepinya, kot-kot nak try buat.

DARK CHOCOLATE CHARCHOAL DOUGHNUTS

Bahan doh:
1kg high protien
12gm dry yeast
1tbsp gula kastor
1stp salt
1tbsp shortening
1tsp k-fine
Susu uht ni agak-agak je
Pewarna hitam
2tbsp coco powder

1tsp serbuk arang @ charcoal powder
1tsp capucino paste

Masuk je semua dalam mesin.

Uli lah sampai jadi doh. Gelek gelek pastu terap.

MENARIK:

Rezeki Terindah Dulu Ibu Sarat Bawa Perut Kini Bayi Kembar 3 Selamat Dilahirkan!

Suami Nakkan Yang Terbaik, Bukan Dayus, Suami Berkorban Lebih Dari Mampu Untuk Persiapan Isteri Bersalin!

Tak Berbaloi Stress Melampau, Rutin Simple Ni Buat Emosi Ibu Lebih Baik, Ubahlah!

Rehatkan biar kembang. Goreng guna api kecik je sampai masak.

Jangan lama nanti pahit. Tunggu suam sikit baru salut dengan gula castor + susu tepung.

Siyess sedap.

Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom.

Klik DAFTAR segera di https://toko.ideaktiv.com/product/gathering-mama-hamil-menawan-pama-x-numom/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kacang botak antara kudapan ringan yang membuatkan kita asyik memakannya. Sedar-sedar sudah habis satu balang. Bagi ibu-ibu yang masih tercari-cari kudapan yang sesuai untuk seisi keluarga, bolehlah cuba buat kacang botak.

Anak Suka Makan Kacang Botak

Kalau ada yang berhajat hendak buat kacang botak, ini ada resipi ringkas dan cepat boleh cuba. Dimasak dengan menggunakan air fryer, tepung salutan kacang menggunakan tepung bestari. Ranggup versi simple. Hendak makan pun puas hati tanpa fikir kolesterol naik tinggi.

RESIPI KACANG BOTAK

Bahan-bahan:

2 cawan kacang tanah
2 senduk tepung bestari  (asli + pedas)
1 sudu serbuk ketumbar
1 biji telur
5 ulas bawang putih di tumbuk lumat(optional)
5 sudu minyak
Sedikit air

Nah Ini Resipi Mudah Nak Buat, Masak Guna Air Fryer

Cara membuat:

1. Basuh kacang tanah dan toskan.

2. Sediakan telur yg telah di kocak bersama minyak.

3. Masukkan kacang tanah.

4. Masukkan tepung bistari dan sedikit air

5. Gaul rata supaya kacang di selaputi tepung.

6. Masukkan ke dalam air fryer. Mula on kan air fryer dengan suhu 180 darjah celcius selama 5 minit. Buka dan lerai-leraikan kacang supaya tidak bergumpal.

7. Tambah lagi 5 minit. Buka lagi dan goncang-goncang. Seterusnya masak lagi selama 10 minit dengan suhu 160 darjah celcius.

8. Seterusnya masak selama 10 minit dengan suhu 160 darjah celcius.res

9. Tunggu betul-betul sejuk baru kacang ranggup. Boleh di simpan dalam balang.

NOTA:  Hasil bergantung pada air fryer masing-masing. Kalau masih belum ranggup selepas sejuk, masukkan semula dalam air fryer dan bakar lagi selama 5 minit dengan suhu 150 darjah celcius. Ada air fryer yang hanya mengambil 20 minit untuk masak. 

Sumber: Eniza M.Salim

Baca artikel lain berkaitan: Kacang Sira Pedas Manis, Kudap Rangup Hari Raya. Mesti Habis Satu Balang!

Kacang Hijau Lagi Cepat Empuk Dengan Cara Ni, Pejam Mata Pun Boleh Buat!

Resepi Kuah Kacang Pekat, Sangat Simple Nak Sediakan