Lebihan nasi semalaman usah dibuang kerana banyak resipi yang boleh dihasilkan daripada lebihan nasi ini. Salah satu resipi yang paling sesuai untuk anak-anak dan keluarga pastinya Apam Nasi. Apam nasi yang satu ini bukan hanya sedap bahkan cukup mudah disediakan. Hanya blend sahaja dan kukus hingga masak.
Resipi sedap dan mudah yang dikongsikan oleh Noor Atika Mahamood ini paling sesuai dicuba. Sangat mudah!
Nah saya belanja lagi resepi Kuih Apam Nasi. Dah la senang, sedap pulak tu. Resepi yang sama yang saya guna untuk jual dulu, 3 biji RM1.
Bagi penggemar sambal memang tak sah rasanya tak dapat sambal cili yang power dan pedas! Resipi kali ini kami kongsikan masakan berasaskan sambal iaitu ayam gepuk ala pak gembus yang superb power. Jom cuba!
Bahan-bahan Rebusan Ayam👇
3 ketul ayam whole leg
3 ulas bwg putih*
1 inci kunyit hidup*
1 btg serai*
1/2 inci lengkuas*
1sb biji ketumbar*
2 helai daun bay
4 biji bwg merah kecil*
air secukupnya
Caranya👇
kisar halus bahan-bahan bertanda * rebus bersama ayam hingga empuk..toskan ayam & goreng hingga garing (rujuk video)
Tumbuk bahan-bahan bertanda * sekali sekala masukkan minyak gorengan ayam (boleh rujuk video caranya) akhir skli perasa dengan garam,gula & perah limau nipis
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Bila hari-hari asyik menu nasi, ada ketikanya mama dah tiada idea nak masak lauk apa. Sesekali tukar selera dengan menggantikan nasi kepada makanan mengenyangkan pun sedap juga. Salah satunya buatkan menu char kuey teow.
Resipi yang dikongsikan oleh Suisan Aliezsha ini boleh mama cuba buat sendiri di rumah dan sangat mudah. Pastinya suami dan anak suka. Nak makan lebih sepinggan pun tiada masalah.
Kalau ada cili jeruk lagi sedap. Resepi dibawah paling ringkas dan mudah cara saya masak. Hidangan dibawah saya masak setiap pinggan berasingan.
Bahan-bahan:
1. Kuey teow (cuci toskan)
2. Cili kering & bawang besar (diblend)
(Bahan-bahan tumis, cili sos, kicap manis, kicap pekat, sos tiram)
3. Bawang putih ketuk-ketuk
4. Taugeh & kucai
5. Telur..
6. Udang direbus (asingkan air)
7. Kerang (direbus)
Cara-cara membuatnya:
Panaskn kuali, masukkan minyak..(minyak lebih sikit ye, supaya masukkan telur nanti kuey teow xbatat) kuey teow & minyak dia orang ni friend forever.
Tumis bawang putih, masukkan udang, cili diblend 3 sudu besar, (1 sudu besar sos cili, sos tiram, kicap pekat) 5 sudu kicap manis sedikit garam,kacau-kacau.
Masukkan air rebusan udang pecahkan telur kacau-kacau sebatikan, masukkan kerang, kuey teow, taugeh & kucai siap. Pastikan guna api yang besar ye..Selamat mencuba
Kredit: suisan aliezsha
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tak ada oven, mixer atau penyukat bukan alasan untuk elak buatkan kek buat anak-anak kita. Tanpa kesemua peralatan ini pun tetap terhasil cantik dan gebu malah sedap, sama seperti kek-kek lain.
Resipi dan cara yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Marlia Lia di facebooknya sememangnya cukup membanggakan. Demi anak-anak yang meminta disediakan kek, gara-gara terlepas cakap, akhirnya kek tetap berjaya dihasilkan olehnya. Memang hebat!.
Nak tahu apa cara yang digunakannya? Jom intai perkongsian beliau. Superb!
Saya sertakan resepi dibawah dengan cara-cara bakar kek tak guna oven. Saya terr….lepas cakap kat bebudak ni, kata mak nak buat kek. Asalnya sebab nak suruh diorang mandi je. Tak sangka pulak diorang ni ingat. Dah 3 hari menuntut bila nak buat. Bukan tak nak buatkan tapi kat rumah ni tak ada oven, tak ada mixer, tak ada penyukat.
Tapi sebab nak beli jiwa mereka kan, dan maknya pun terrrr….lepas cakap, kita ada kan jugak lah. Struggle sikit la part nak bagi gebu mentega + gula tu. Bergotong royong 3 beradik ni membuat kek. Bersemangat. Alhamdulillah, kek menjadi sesedap rasa. Mereka makan dengan gembira.
Resepi Kek Marble sukatan cawan
*2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan gula pasir
1 cawan marjerin
*4 biji Telur gred A
1 sudu Teh esen vanilla
*Saya takda tepung naik sendiri. Jadi gantikan dengan 2 cawan tepung gandum + 2 sudu teh baking powder + 2 sudu besar susu pekat. *Telur kat rumah gred B. Jadi saya gunakan 5 biji.
Marjerin + gula dikacau. Tak ada mixer, jadi saya guna sudip kayu. Kacau laju-laju sampai gula tu hancur, marjerin bertukar color putih kuning. Bila penat, anak pulak ganti kacaukan. Anak sorang dah penat, ganti anak lain pulak. Sampailah gebu ye.
Masukkan telur ayam satu persatu dalam adunan. Aduk rata je.
Masukkan esen vanilla. Kacau rata lagi. Tujuannya supaya kek tak bau hanyir telur.
Campurkan baking powder ke dalam tepung gandum. Ayakkan dulu. Tak nak ada yang berketul atau ada bendasing. Lepas tu boleh tuang sikit-sikit dalam adunan. Sampai habis, kacau rata.
Boleh tambah warna ikut suka. Kat rumah cuma ada pewarna hijau dengan serbuk koko. Jadi saya guna yang tu.
Loyang bawah lapik kertas dan keliling loyang sapu marjerin.
Tuang adunan selang seli warnanya. Buat sampai habis.
Sementara tu dah boleh panaskan periuk. Dalam periuk, jangan letak air sebab kita bukan nak buat kek kukus. Kalau ada pasir, letak pasir di dasar periuk untuk tujuan kekalkan suhu. Takda pasir pun tak mengapa. Saya takda pasir, alhamdulillah periuk tak ada bocor pun.
Dalam periuk tu, wajib letak tungku. Yang alas besi letak periuk panas tu. Atas tungku tu nanti la letak loyangnya. Pastikan loyang kuih anda lebih kecil dari periuk. Dan periuk tu hendaklah di tutup rapat.
Periuk dah panas, boleh letakkan loyang yang dah isi adunan tadi. Tutup rapat periuk tu. Bakar guna api kecil sahaja. Jangan cuba nak intai-intai kek tu. Dah 30 minit baru boleh buka penutup. Cucuk lah dengan lidi nak tau dah masak ke tak. Lidi clear bersih, dah masaklah kek tu. Kat rumah tak ada lidi, saya guna kayu chopstick.
Dah boleh tutup api. Terus bawa keluar kek tu, telangkupkan atas relai. Keluar kan terus dari loyang kek. Kalau di biarkan terus dalam loyang, nanti kek jadi mendap.
Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Blend nasi dengan air sampai hancur.
Masukkan gula. Blend lagi.
Dalam bekas lain, satukan tepung gandum, tepung beras dan yis mauripan.
Masukkan bahan blend ke dalam bahan tepung. Sebatikan.
Sebatikan dan perap sekejap selama 3 jam. 
Bahagikan kepada 4 bahagian dan warnakan.
Masukkan dalam acuan yang disapu minyak.
Kukus 15 minit. Siap!
sekarang!
