Lempeng juga salah satu sajian untuk yang boleh diambil semasa pantang. Ditambah dengan bahan seperti oat, ia tentu lebih berkhasiat jadi milk booster.
Dato’ Sri Siti Nurhaliza yang baru melahirkan puteri sulungnya, Siti Aafiyah telah berkongsi resipi lempeng oat di Instagramnya. Menerusi video berdurasi 22 saat, beliau menunjukkan adunan lempeng dan lempeng yang sedang dimasak di dalam kuali leper.
Adunan lempeng yang belum digoreng.
Dapatkan promosi oat di sini. Gunakan kod promo ini untuk harga yang istimewa.
Rindu lempeng oat makan masa pantang.. kak @susydinda beri resepi , saya buat..Alhamdullillah,jadik jugak..
Para netizen rata-rata sukakan resipi yang dikongsikan ratu pop Malaysia ini. Ada yang mengatakan ia milk booster atau penggalak susu dan ada yang memberikan cadangan penambahbaikan dengan menukar bahan-bahan yang digunakan.
Berbanding bahagian dada ayam, anak-anak lebih suka pada bahagian yang bertulang seperti kepak ayam, paha dan sebagainya. Sudahnya bahagian isi ayam dibiarkan begitu sahaja. Bagi mengelakkan pembaziran berlaku, resipi yang satu ini patut anda cuba untuk diberikan kepada anak-anak yang masih kecil, berusia dua tahun ke bawah.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Umairah Jamaah ini bolehlah dijadikan finger food untuk anak makan sebagai snek di waktu petang. Bukan anak sahaja, sambil layan depan televisyen, sesisi keluarga pun boleh makan. Jom cuba!
Isi ayam yang terabai. Jom jadikan kudapan seisi family. Dekat rumah ini. Selalunya isi ayam kurang peminat. Boleh dikatakan tiada peminat pun iya jugak. Kesian ‘mereka’ hahaha.
Ok, hari ini kita jadikan mereka terkenal dan diminati ramai. Jaga-jaga cik yam. Cewah. Tanpa melengah-lengahkan masa. Sebagai mak-mak yang tak suka membazir bahan mentah yang sedia ada. Jom kita jadikan sumber protein ini sebagai ‘finger food’ anak-anak.
Bahan-bahan yang diperlukan bahan mudah saja.
4-5 ketul isi ayam -dipotong dadu
1/2 batang lobak merah -disagat
Daun sup
1 sudu lada sulah
1-2 sudu tepung ubi
2 biji telur (bergantung juga pada saiz)
Sebiji bawang merah -dipotong dadu
Seulas bawang putih
Garam secukup rasa -untuk hidangan anak-anak atas 2 tahun sahaja.
Dah tunggu apa lagi. Bahan semua dah siap sedia. Ayuh kita ke dapur.
Bahan-bahan yang Kak Mai gunakan.
Masukkan bawang merah, bawang putih, telur dan isi ayam.
Bahan yang dikisar tadi. Masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan pula lobak merah, daun sup, lada sulah dan 1-2 sudu tepung ubi. #Garam untuk anak-anak atas 2 tahun sahaja.
Gaulkan rata adunan. Gitu caranya.
Masukkan ke dalam bekas untuk dikukus. Oleh permukaan bekas dengan minyak terlebih dahulu.
Semerbak wei bau masa dikukus. Kukus selama 20-30 minit. Dah betul-betul masak. Angkat dan sejukkan.
Keluarkan dari loyang tadi. Potonglah ikut suka kau orang. Nak terus makan begini pun boleh tau. Kak Mai simpan baki ke dalam tupperware. Kemudian ‘frozen’kan. Dalam erti kata lain kita bekukan.
Nak goreng sekejap pun bisa buk. Tadaaaaa. Siap untuk dimakan seisi family.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sesekali ubah selera anak, apa kata kita sediakan telur kukus atau Chawanmushi untuk anak-anak. Paling mudah dan senang, mengukus chawanmushi mengambil masa tidak sampai 20 minit. Memang mudah.
Perkongsian resipi langkah demi langkah oleh Arina Rashid ini mama boleh cuba. Sedap!
Siapa peminat chawanmushi? Meh Rina nak share satu resepi yang rasa dia nak sama macam chawanmushi.
Sebenarnya chawanmushi ni telur kukus je. Nak buat dia punyalah senang. Tak sempat nak berpeluh pun. Paling puas hati boleh letak bahan banyak-banyak. Camtu sekali.
Untuk resepi telur kukus / steamed egg / chawanmushi korang sediakan blender, pengukus, bekas ramekin. Kalau takda, guna tipuware pun boleh.
Bahan-bahan dia: 3 biji telur 260g air ½ tsp garam
Blend kesemua bahan kat atas sampai sebati.
Sediakan bekas. Kalau guna ramekin dapat 4 bekas. Kat bekas tu isilah segala apa-apa yang korang suka. Rina letak cendawan shitake dengan crabstick.
Tuang bancuhan telur tadi perlahan-lahan ke dalam bekas. Kalau ada buih, kaup buih tu buangkan. Ni sebab nak bagi cantik telur kukus tu nanti.
Nak tabur dengan daun bawang ke daun sup ke pun boleh. Lepastu kukus selama 20 minit.
Dah siap!
Super pantas dan berbaloi kan. Kalau chawanmushi dia guna dashi sebagai perisa. Kita guna garam pun dah ok dah tu.
Sebenarnya resepi asal dari cookidoo ni. Yang ada TM6 boleh refer resepi steamed egg dekat resepi Hainan Chicken Rice.
Setting tm6 untuk blend bahan-bahan atas tu ialah 6 sec, speed 4. Untuk kukus pulak, guna varoma tray, set kan masa 20 minit, suhu varoma, speed 3.
Buntu nak masak apa lagi untuk anak. Asyik sup pun mungkin anak dah jemu. Nak bagi lauk yang masak menggunakan rempah takut anak tak boleh makan sebab pedas.
Bagi ibu yang dalam dilema, anda sebenarnya boleh cuba kaedah ini. Buat sendiri kiub perencah untuk masak gulai untuk anak berumur 1 tahun ke atas. Mungkin boleh luangkan waktu hujung minggu untuk menyediakannya dan tak perlu lagi nak berkejar masa semasa hari kerja.
Cara ibu ini buat untuk anak berselera makan dengan kaedah ini boleh dicuba. Menurut Puan Yatie Eimra, sejak dia buat kaedah ini anaknya dah mula makan banyak walaupun sebelum ini agak memilih makan. Ikuti perkongsiannya
Sebelum ni ada mak yang pernah tanya, macam mana saya masak 2-3 menu untuk anak yang cerewet makan ni.. Lagi-lagi kalau anak hari-hari susah nak makan. Maklum lah, nak masak menu famili lagi nanti, nak buat kerja rumah lagi.. Tu belum lagi buat menu kudapan kalau anak tak nak makan.
Jujurnya, saya ni bukan jenis duduk dapur lama-lama sebab banyak kerja rumah nak diuruskan. Saya lak suka buat DIY untuk aktiviti anak kat rumah. Kang mana masa nak buat aktiviti dengan anak lagi kalau asyik ulang-alik masak menu anak jer.
Selalunya saya dah prep sesiap bahan mentah ni. Ayam dan ikan misalnya, untuk masak menu anak ni saya dah potong untuk sekali masak je dan simpan dalam bekas berasingan. Saya gak suka frozenkan kiub perencah homemade. Kiub perencah frozen ni sebenarnya sangat memudahkan kerja-kerja memasak untuk anak yang cerewet makan macam Fydh ni.
Selain bone broth ayam dan kiub sup, saya buat juga kiub perencah untuk kurma dan kari. Tumis bawang, rempah dan rencah sesiap. Sejukkan dan bekukan. Bila nak guna nanti, hanya masukkan ayam dan tambahan (kentang, carrot, dll) dalam air sikit. Kemudian masukkan je 1-2 kiub perencah tadi. Kadang-kadang nak cepat dan tak sempat nak defrost ayam, saya renihkan bahan-bahan tadi sampai ayam separuh masak, kemudian barulah masukkan santan. Selalunya saya gunakan electric lunch box je. Caranya sama macam yang saya sebutkan tadi. Santan tak boleh masukkan awal sangat sebab nanti pecah minyak lak..
Untuk buat kiub perencah frozen ni senang jer..
Bawang besar – dikisar
Bawang putih – dikisar
Halia – dikisar
Rempah 4 (kayu manis, buah pelaga, bunga lawang & cengkih)
1 paket kecil serbuk perencah kurma/kari
Daun kari (optional untuk kiub kari je)
Sedikit air
1. Tumis bahan dikisar & rempah sampai garing.
2. Masukkan serbuk perencah & sedikit air (masukkan juga daun kari jika suka).
3. Tumis hingga pecah minyak. Sejukkan & simpan dalam ice tray sebelum dibekukan.
*Pastikan bahan-bahan ditumis hingga betul-betul pecah minyak supaya rempahnya masak sebab bila nak guna nanti hanya perlu renih je.
*bagi anak 1thn++ yang nak belajar makan kari, rempah kari daging/ikan tokma ni memang sesuai sebab rempahnya tak pedas.
Sebelum si kecil hadir, apa kata ambil peluang untuk bercuti berdua dengan pasangan. Percutian ini, dikenali sebagai babymoon, semakin popular di kalangan bakal ibu bapa yang ingin menikmati masa berkualiti bersama sebelum kehidupan berubah dengan kehadiran bayi.
sekarang!
