Dalam keadaan tertentu, ada di kalangan ibu bersalin dan suaminya lebih selesa memilih berpantang sendiri di rumah kerana tidak mahu menyusahkan orang lain.
Jadi, dalam keadaan sebeginilah, suami perlu menjalankan tanggungjawabnya. Memandangkan isteri masih lemah, dia memerlukan sokongan dan bantuan daripada suami untuk beberapa urusan termasuklah hidangan makanan berpantang.
Di sini Pa&Ma kongsikan resepi-resipi yang boleh para suami sediakan. Langkah penyediaannya mudah sahaja. Pasti selepas ini suami boleh dipanggil papa chef!
Ikan panggang
1. Basuh bersih ikan pilihan. Ikan yang sesuai semasa berpantang ialah ikan berisi seperti merah, tenggiri dan lain-lain.
2. Lumurkan garam, kunyit dan lada hitam pada badan ikan.
3. Balut ikan dengan daun kunyit atau daun pisang.
4. Panggang menggunakan pemanggang ajaib.
5. Setelah masak, buang daun pembalut ikan. Sedia untuk dihidangkan.
Selain diet seimbang, ibu selepas bersalin juga boleh mengamalkan minuman seperti air kunyit yang dapat membantu proses pemulihan. Ia mudah untuk dibuat dan modalnya juga tidaklah besar.
Melalui grup Kelab Ibu Mengandung Malaysia (KIMM), Pn. Suzy Honey telah berkongsi resipi air kunyit yang paling ringkas boleh dibuat.
Salah satu minuman yang sangat sesuai digunakan oleh ibu semasa berpantang ialah air kunyit.
Penggunaan kunyit dalam perubatan Melayu telah dirakamkan oleh Isaac Henry Burkill ahli botani Inggeris yang bekerja di India dan di Negeri-Negeri Selat . Beliau banyak membuat kajian dan menulis buku biologi tumbuhan, etno-botani termasuk di Malaysia.
Antara catatan beliau kunyit banyak digunakan untuk wanita bersalin dan penyakit lain berkaitan selepas waktu bersalin seperti tumpah darah, kencing tidak lawas, sukar membuang air besar, bengkak dan lain-lain.
Kak Suzy mahu berkongsi satu resepi mudah di amalkan oleh ibu berpantang:
Air Kunyit
Bahan-bahan:
Sedikit kunyit hidup
1 sudu kecil asam jawa
Cara membuatnya:
1. Kunyit hidup diblend atau di tumbuk kemudian di tapis bagi mengambil airnya.
(atau boleh menggunakan serbuk kunyit asli tanpa campuran)
2. Dicampurkan dengan sedikit air asam jawa dan setengah cawan air.
Boleh diamalkan minum seminggu 2 ke 3 kali seminggu sewaktu dalam berpantang. Diambil selepas makan.
Bolehlah cuba resipi air kunyit ini, pastikan anak bebas jaundis dan cuba minum sedikit dahulu untuk lihat kesannya kepada si ibu. Jika tiada masalah, bolehlah diteruskan sebagai ikhtiar untuk membantu ibu pulih lebih cepat selepas melahirkan bayi.
Biasanya bahagian isi dada ayam kurang disukai anak-anak. Lepas ni mama tak perlu nak risau dah sebab bahagian dada tu boleh dibuat nuget dan pastinya anak akan berebut makan.
Jadi untuk membantu mama membuat nuget homemade, resipi yang dikongsikan oleh Iedaa Jahaya akan berikan satu kelainan dan anak-anak pun puas makan. Tak susah pun buat, senang sangat-sangat.
Bahan-bahan:
500g dada ayam potong halus blend bersama
3 keping keju slice
4 biji bawang putih
30 gram tepung ubi
1sdt serbuk perasa+1/2sdt garam+1sdt serbuk lada..nak pedas sikit tambah serbuk cili 1/2sdt
125 ml air sejuk.
Cara membuatnya:
1) Blend halus, tuang dalam satu bekas. Kemudian masuk 50g tepung gandum. Gaul rata hingga sebati.
2) Panaskan kukusan. Sapu loyang dengan sedikit minyak. Ratakan adunan dalam loyang. Kukus 25 minit atau hingga masak
3) Dah masak sejukkan sekejap. Potong
4) Bancuh 100g tepung gandum bersama 250ml air sejuk. Bancuh hingga tepung tak berketul.
5) Celup nugget dalam adunan. Gaul pula dalam serbuk roti, hingga bersalut. Rehatkan sekejap baru goreng.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
