Ada waktunya ibu mula buntu setiap kali menyediakan sarapan buat anak. Jika anda mengejar masa, cadangan resipi yang satu ini patut anda cuba. Mana tidaknya, tidak sampai lima minit roti telur untuk anak siap tersedia.
Paling menarik bukan hanya roti bahkan turut diselitkan dengan nasi putih dan isi ayam yang mengenyangkan anak. Bukan itu sahaja malah ilham ibu ini, Nurfarhana Ahmad Bakri yang menyediakannya di dalam pembakar roti memang awesome. Lebih mudah dan pantas!
Ads
Menu simple mama buatkan untuk Insyirah. Adik suka mama gembira. Mama tak ada oven jadi mama guna pembakar ini saja.
Toasted Rice Ns
Ads
• Nasi sejuk
• Tomato ceri
• Daun sup
• Daun bawang
• Lobak merah
• Isi ayam
• Lada hitam
• Telur
• Unsalt butter (isi pada pembakar)
• Serbuk ayam (optional)
• Bakar dalam 10minit (ikut pada suhu pembakar masing2)
Ads
Campurkan semua bahan dan pukul rata. Siap!
Tuangkan ke dalam pembakar roti. Tutup sekejap dan angkat.
.
Siap!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Agar-agar santan berlumut ini semakin disukai ramai. Mana tidaknya, hasil lumutnya yang cantik buat kita terpikat. Pun begitu hendak membuatkan, lebih-lebih ketika hidangan hari raya ini, teknik membuatnya haruslah tepat. Barulah ia menjadi!
Resipi dan tip Nur Ain Rahman ini anda wajib cuba. Memang menjadi!
Alhamdulillah perfect kejadiannya, walaupun first time buat. Siapa suka resipi di bawah ye.
BAHAN BAHAN;
30gm agar-agar tali (rendam 30 minit nak bagi lembut dan larut masa masak)
5 cawan air
4 helai daun pandan -dikisar dengan 1/2 cawan air (tapiskan dan ambil air)
2 biji telur A atau B
1 kotak kecil santan
Garam secubit
Gula 1 1/2 cawan
Pewarna hijau 1 penutup
Masak agar-agar hingga larut bersama air dan gula.
Sebatikan telur dengan santan dan kacau hingga berbuah sedikit. Ketepikan.
Bila agar-agar dah mendidih, masukkan air pandan, pewarna hijau dan garam. Biarkan mendidih, baru masukkan santan bersama telur tadi.
Tuang sikit-sikit sambil kacau. Biarkan mendidih kuat (jangan kacau, biar dalam seminit), baru padamkan apinya.
Tuangkan dalam loyang 8 atau 9 inci. Biarkan dekat luar dulu dalam 20 minit kemudian baru masukkan dalam peti ais.
Tip: Nak dapatkan lumut yang cantik, masa part last mendidih tu besarkan api dan biarkan kejap, baru padamkan apinya.
Basahkan dulu loyang sebelum tuang adunan supaya mudah nak potong dan tanggalkan agar-agar nanti.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Hujung minggu ini apa agaknya resipi minum petang untuk anak-anak dan suami? Ayuh cipta bonding bersama anak-anak dengan menguli pau comel ini. Minta anak-anak turut serta untuk melakar wajahnya pau comel. Pasti anak-anak suka.
Jom cuba resipi ringkas dari Pn Umie Nurhayati ni. Sedap dan paling penting gebu!
Comel tak pau akak ni? Mujur dia tak kedut lepas kena kukus. Kat bawah ni hakak share sekali dengan resepi nyer taw.
Resepi Pau Gebu
Bahan A *
300gm air suam
220gm gula kaster
18gm yis segera
Bahan B”
920gm tepung pau
60gm vegetable fat (special for pau) kalau tak ade boleh gune vegetable shortening
180gm air
1 sudu teh bread softener
2 sudu teh crescent baking powder (boleh tukar baking powder biasa je kalaw tak ade)
2 sudu teh minyak masak
Masukkan air suam ke dalam mangkuk, tambah yis segera dan gula. Campur sebati dan biarkan selama 10 minit.
Campurkan kesemua bahan B. (Ayak dulu tepung bersama baking powder). Uli pakai tangan je.
Lepas tu masukkan bahan A tadi dan uli lagi sehingga doh betul-betul elastik. Diulangi uli sehingga doh betul-betul elastik kalau nak pau kita gebu gebas. Rehatkan doh sehingga naik 2 kali ganda.
Lepas dah naik 2 kali ganda, tumbuk doh tu bagi buang angin. Uli sikit lagi. Uli-uli manja je.
Bahagikan doh kepada 30gm or ikut korang nak besar mana pau nyer tu.
Bulatkan doh dan leperkan atas tangan sahaja, boleh la isikan inti kesukaan anda. Tutup doh kemas-kemas dan bulatkan balik cantik-cantik. Letakkan di atas baking paper yang korang dah gunting tu, bentuk kertas ikut suka, akak buat bulat sebab nampak kemas dan comel.
Untuk buat deco kat pau, akak amik sedikit lebihan doh tu dan warnakan dengan serbuk koko untuk bagi impak warna hitam dan pewarna pink dan purple untuk boh kat pipi pau tu.
Bentukkan la ikut kretiviti masing-masing. Lagi halus line kat deco tu lagi nampak comel pau korang. Dah siap deco semua, rehatkan pau selama 30 minit.
Susun di atas pengukus dan kukus selama 5-7 minit sahaja. Akak kukus 5 minit je.
Tips 1. Kukus menggunakan api kuat, jangan guna api terlalu kecil ok. 2. Jangan lupa tutup tudung periuk dengan kain. 3. Bila pau dah masak terus tutup api, bagi wap reda dulu baru buka penutup periuk kukus tu, tak pun angkat je periuk yang berisi pau tu beserta periuk ke tepi baru buka penutup periuk. 4. Jangan kukus terlalu lama
Menu berebus, bakar dan panggang antara menu yang cukup sinonim bagi ibu berpantang. Bukan sahaja sihat malah kesemua menu ini cukup enak disajikan bersama nasi panas ketika berpantang. Sedapnya tidak terkata.
Namun 44 resipi yang dikongsikan oleh ibu ini memang awesome. Bukan hanya lengkap dengan menu rebus, bakar dan panggang bahkan lengkap dengan minum petang dan sarapan pagi yang ringkas. Paling menarik terdapat juga resipi Nasi Ayam Pantang. Jadi siapa kata menu pantang tidak sedap? Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fafae Mimie ini.
Sempena habis pantang, saya share idea menu pantang bersalin untuk bakal mommy. Semua sedap-sedap, air tangan mak.
NASI AYAM PANTANG
Nasi (tak tumis)
Masak beras bersama air rebusan ayam, sedikit kunyit, halia, bawang putih dan hirisan serai.
Ayam
Rebus separuh masak bersama halia dan bawang besar, sedikit garam, toskan.
Perap bersama sedikit kicap, halia dan bawang putih tumbuk.
Bakar sehingga masak
Sos nasi ayam
Kisar cili merah, bawang putih seulas dan tomato sebiji, didihkan, perasakan dengan garam, gula dan sedikit cuka.
DADA AYAM BAKAR
Bahan
Isi ayam
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit lada hitam
2 sudu kicap
1. Rebus ayam sehingga separuh masak.
2. Perap bersama bawang halia kicap dan lada hitam.
3. Grill/ bakar sehingga masak.
Sos halia
Tumbuk 3 inci halia muda dan 1 ulas bawang putih.
Panaskan 2 sudu minyak, masukkan bahan tumbuk seketika.
Perasakan dengan sedikit garam gula dan minyak bijan.
BUBUR NASI
Bahan
Beras dan air secukupnya
Isi ayam
Halia
Lada putih
Sayuran
1. Didihkan air dan beras, masukkan isi ayam, carrot, halia yang dihiris halus.
2. Bila dah hampir kering, perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.
Makan bersama serunding/ garlic crunchy
IKAN TENGGIRI KUKUS LADA HITAM
Bahan
Ikan tenggiri
Halia 2 inch
1 biji bawang merah
Lada hitam
Sos tiram
1. Bersihkan ikan, letakkan ke dalam mangkuk.
2. Lumur ikan dengan sedikit sos tiram, garam, lada hitam.
3. Hiriskan halia dan bawang, kukus sehingga masak.
IKAN MERAH KUKUS
Bahan-bahan
Ikan
Serai, bawang merah, halia
Sos tiram
Perahan lemon
1. Bersihkan ikan, gaul ikan dengan sos tiram, garam.
2. Taburkan halia, bawang merah, dan serai.
3. Kukus sehingga masak.
Semuanya ringkas tetapi sedap-sedap belaka. Paling penting sajian dan air tangan emak pastinya terlebih sedap. Jangan lupa cuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
