Soto antara makanan tradisi dari negara jiran, indonesia yang dalamnya terdapat campuran daging ayam atau daging lembu, kacang, begedil kentang dan beberapa jenis sayur-sayuran.
Bagi yang teringin untuk menyediakan juadah ini, anda boleh ikuti respi yang dikongsi oleh Farah lome.
RESIPI SOTO CARA SAYA
Resipi Kuah Soto (resipi ni utk 2 liter air/ 6 orang makan)
Bahan-bahan;
•lengkuas 1 inci
•halia 1 inci
•bawang merah besar 4 biji (memang Kalau banyak lagi sedap)
•bawang putih 1 ulas
•buah keras 1 biji
*blend semua bahan di atas
•Ayam potong besar sebab nak carikkan nanti
•serai 2 batang (ketuk)
•minyak untuk menumis
•Serbuk sup adabi (kalau sepeket kecik tu guna separuh)
•Serbuk kurma adabi (guna separuh juga)
•kiub ayam 1
•akar daun sup (potong dan cuci bersih)
•air 2 liter/ sejug
*atau kalau taknak guna serbuk sup/kurma guna saja rempah soto. Saya kadang guna rempah soto je boleh dapatkan jenama apa saja. Bahan lain jangan ubah ya. Tetap sama. Tu kuah boleh jadi pekat. Jangan bergantung dengan rempah semata-semata.
Cara masak:
•tumis bahan blend, serai dan akar daun sup sehingga naik bau/betul-betul masak/sedikit garing. Supaya bawang semua tu tak rasa mentah di kuah nanti. Bila masak elok kuah akan jadi wangi.
•masukkan serbuk sup dan kurma/rempah soto.
•masukkan ayam. Agak-agak air ayam dah hampir kering baru masukkan air.
•masukkan kiub ayam, perasakan gula garam. Renehkan sehingga ayam masak elok. Angkat ayam dan toskan (untuk dicarik nnti)
•Siap!
Resipi Begedil kentang
•ubi kentang 5/6 biji buang kulit then potong kecil. Rebus.
•lenyekkan. Masukkan hirisan daun sup dan bawang goreng. Bulat-bulatkan then leperkan sedikit.
•Telur 1 biji
•lada sulah
•garam secukup rasa
*pecahkan telur, masukkan garam dan lada sulah. godek laju supaya bila goreng nanti jadi macam bersarang.
*cara goreng begedil supaya tak hancur, panaskan minyak agak-agak tenggelam separuh begedil je. Jangan penuh ok. Panaskan dengan api yang kecil sehingga betul-betul panas. Celup begedil dalam bancuhan telur then goreng. Jangan rajin nak balik-balikkan selagi yang sebelah kena minyak tu tak garing/kekuningan. Dah garing baru balikkan ye. Kalau balikkan awal-awal memang pecah ler.
*maaf tersalah terkurang.
Kredit: farah lome
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Susah Nak Jumpa Cream Cheese, Wanita Ini Buat Sendiri & Kongsi Resipi Homemade Cream Cheese
Wow..rupanya krim keju atau cream cheese boleh dibuat sendiri di rumah dengan hanya menggunakan 3 bahan sahaja. Memang sangat mudah resipi perkongsian ini.
Selamat mencuba!
Hari tu susah hati tak jumpa cream cheese kan. Buat sendiri…settle masalah. Lepas ni boleh la nak buat roti korea pun..🤪 Nak buat kek pun takda hal..
Resipi Homemade Cream Cheese
Bahan-bahan:
🥭 1 liter susu full cream jenama tak kisah
🥭 4 sudu makan lemon @ cuka
🥭 1 sudu kecil garam
Cara penyediaan:
🍉 Masak susu hingga mendidih, kemudian kecilkan api.
🍉 Masukkan lemon atau cuka. Kacau hingga nampak mengental seperti susu
basi kemudian matikan api.
🍉 Tapis dengan penapis teh.
🍉 Pukul dengan mixer atau blender kemudian tambah garam. Sekian!
Selamat mencuba!
Credit : Dee Diana Haser
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Pa&Ma BF VIP Eksklusif mengalu-alukan ibu yang sedang hamil dan menyusu anak mendaftar sebagai peserta. Harga promosi pendaftaran peserta hanya RM20 sahaja. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Perlu Uli Doh, Buat Roti Boy Guna Roti Keping. Makan Panas-Panas Ranggup!
Tiap kali lalu depan kedai, bau roti boy memang menusuk kalbu. Kadang yang tak mahu beli pun jadi terbeli. Dapat pula makan yang panas-panas lagi sedap ditambah pula dengan keranggupan toppingnya.
Jika mama ada kepakaran untuk buat sendiri roti, sebenarnya boleh je buat. Cuma rajin atau tak je. Namun bagi yang nak buat roti boy ekspres, boleh guna roti putih. Tak perlu buat doh roti, guna roti keping sahaja.
Boleh cuba resipi di bawah. Confirm laku keras, sekejap je licin anak-anak makan.
RESIPI ROTI BOY GUNA ROTI KEPING
Bahan-bahan topping:
4 tsp instant coffee
2 tsp air panas
1 biji telur
70 gram gula aising
80 gram tepung gandum
80 gram butter
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan-bahan topping kecuali butter.
2. Bila dah sebati, baru masukkan butter dan adun sebati.
3. Masukkan adunan ke dalam piping bag.
4. Paipkan adunan ke atas roti yang telah disusun di atas loyang pembakar.
5. Bakar pada suhu 100 darjah celsius menggunakan api atas sahaja selama 20-30 minit (bergantung kepada oven masing-massing) supaya topping masak dengan sempurna dan roti masih lembut.
6. Dah siap, makan panas-panas sedap!
Lihat video penuh:
@yayaamirul semalam nak makan rotiboy tapi dah petang jadi takdanya nak uli doh, kita buat rotiboy express! 🤍 #rotiboy #cookingtiktok #minivlogs ♬ One Way Ticket (To The Blues) – Tanja Thomas
Kredit: TikTok @yayaamirul & myresipi.com
Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race! Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sagu gula Melaka 1 adunan 2 versi, Boleh Makan Dengan Sos Kastard Atau Kelapa Parut
Sagu gula Melaka antara makanan tradisi kegemaran ramai. Lebih sedap jika dimakan sejuk-sejuk. Memang nikmat! Jom cuba resipi sagu gula Melaka dua versi dengan hanya menggunakan satu adunan.
Sagu gula Melaka 1 adunan 2 versi. Nak makan dengan sos kastard atau pun dengan kelapa.
Cikza bagi resepi sekali.
Sagu Gula Melaka
Bahan-bahan:
3 cawan sagu (direbus separuh masak dan di lalu bwah air mengalir untuk buang kanji, ketepikan)
3 keping gula Melaka
Gula pasir secukup rasa
1 liter Air
Daun pandan
Cara penyediaan:
Dalam periuk masukkan 3 keping nise atau pun gula Melaka sedikit gula pasir, air dan daun pandan disimpul. Air dalam 1 litter. Dah menggelegak masukkan sagu tadi kacau sampai masak dah tak ada yang biji putih-putih. Angkat dan boleh lah masukkan kedalam loyang. Betul-betul sejuk baru potong.
Sagu Gula Melaka Sos Kastard
Sos Kastard
Bahan-bahan:
1 tin susu cair
1 Sb tpg kastard
Sedikit garam dan daun pandan
Cara penyediaan:
Masak kesemua bahan diatas api sampai menggelegak. Siap boleh tuang di atas sagu yang telah disejukkan tadi.
Sagu Gula Melaka Dengan Kelapa
Bahan-bahan:
Kelapa parut (agak-agak)
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
Kelapa ambil yang putih sahaja dan dikukus sekejap. Setelah dikukus boleh gaul dengan garam. Potong kuih sagu yang disejukkan terlebih dahulu tadi. Golek-golek kan dengan kelapa. Siap untuk dihidang!
Kredit: Noriza awang hamat
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Pa&Ma BF VIP Eksklusif mengalu-alukan ibu yang sedang hamil dan menyusu anak mendaftar sebagai peserta. Harga promosi pendaftaran peserta hanya RM20 sahaja. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
