Sebut sahaja nasi ayam, anak-anak pastinya akan melompat keriangan. Menu nasi dengan ayam sememangnya cukup disukai anak-anak kita. Apa lagi kala disediakan dengan sup ayam yang membuatkan mereka makan bertambah. Bosan dengan nasi ayam biasa, apa kata cuti hujung minggu ini kita sediakan Nasi Ayam Hainan pula untuk anak-anak dan suami.
Menariknya resipi Nasi Ayam Hainan ini dihasilkan oleh seorang superdaddy, Khairul Abdullah yang cukup gemar memasak buat ketiga-tiga anaknya. Resipinya cukup mudah, hanya satukan semua bahan di dalam periuk dan biarkan dimasak. Paling menarik, kulit ayam dijadikan tumisan untuk meninggalkan rasa dan nasi yang teksturnya lebih lembut. Rasanya cukup padu. Tak percaya anda wajib cuba!
Aku bila anak-anak cakap nak makan nasi ayam maka bahagia sungguh rasanya. Mudah kerja aku wehh. Nasi ayam jenis masak sekali harung ni memang senang yakmat kalau nak buat. Yang nubis tak berapa reti masak pun pasti berjaya kalau buat menu ni.
Aku dah banyak kali share dah, dan tiap kali share aku derhaka resepi aku sendiri. Tapi sepanjang beberapa tahun dok masak style gini, aku dah dapat dah rasa yang aku nak dan yang budak-budak suka.
So, jomlah aku share resepi PKPB hari ni iaitu Nasi Ayam Hainan Segera dan Sos Thai ala SuperDaddy Khairul Abdullah. Aku dah ringkaskan resepi ni dengan bahan-bahan yang mudah sahaja okeh.
Bahan-bahan yang diperlukan:
3-4 ketul besar ayam, dibersihkan dan letak garam sikit.
1-2 sudu kulit ayam yang telah dipotong kecil.
2 cawan beras dibersihkan dan ditoskan. Kalau basmathi rendam dulu setengah jam dan toskan.
4 ulas bawang putih dihiris.
1 inci halia dihiris.
1 sudu besar minyak bijan.
1 kiub pati ayam
1 helai daun pandan jika ada.
1 pokok daun ketumbar jika ada.
1 pokok daun bawang jika ada.
Panaskan minyak bijan dan tumis kulit ayam sampai keluar minyak dan hampir garing dan masukkan bawang putih serta halia. Tumis sebentar. Kalau nak masak dalam periuk letrik, tutup api dan transfer bahan tumis tadi ke dalam periuk letrik.
Lepas tu, masukkan beras, kacau sebati dan masukkan simpulan daun pandan jika ada. Takde tak apa. Takde siapa nak marah.
Masukkan kiub pati ayam yang telah dibancuh, kacau rata dan masukkan air mengikut kadar beras. Kalau 2 pot beras, 3 cawan air. Gitulah. Kalau ada air rebusan ayam lagi bagus, tak perlu guna kiub dah.
Kacau rata dan masukkan ayam dan daun bawang serta daun ketumbar kalau ada. Masak seperti biasa. Siap dah nasi. Mudah jer.
Untuk sos thai lagilah senang yakmat. Tuang sos thai yang dalam botol tu ke dalam bekas, ikutlah nak banyak mana. Lepas tu perah limau nipis dan tambah sedikit kicap cair dalam 2 sudu kecil. Potong cili padi dan daun ketumbar lalu masukkan dan kacau sebati.
Siap. Senang dan cepat oih.
Paling penting adala rasanya yang lazat. Kami 4 beranak 2 pot beras tu sekali hadap jer okeh.
Cubalah.
Baca: Rahsia Ayam Goreng Kekal Rangup Tapi Isi Lembut Penuh Rasa Perapan Anak Berebut!
Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina, setiap Rabu jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Mudahnya Buat Roti Telur Cheese Meleleh Ni, 3 Langkah Saja Siap Tersedia Untuk Anak, Pantas!
Ibu yang bekerja dari rumah sememangnya tidak mudah. Selain perlu fokus pada kerja, tanggungjawab pada anak-anak di rumah juga harus dibereskan terlebih dahulu. Anak pastinya akan ‘berbunyi’ jika perut kelaparan. Bukan anak saja, suami pun sama.
Jadi ada baiknya ibu bertindak bijak dengan menyediakan resipi paling pantas dan ringkas untuk seisi keluarga. Sarapan yang disediakan oleh Puan Noriza Awang Hamat ini memang superb. Hanya tiga langkah saja, Roti Cheese Meleleh sudah tersedia di atas meja. Jom cuba!
Morning, pagi ni Cikza breakfast dengan roti telur. Resepi cikza bagi sekali.
Bahan-bahan:
8 keping roti
4 keping chesdale
4 biji telur
1 biji bawang Holland
1 biji cili merah
Daun sup
Lada sulah, lada hitam dan serbuk secukup rasa.
Satukan semua bahan, panaskan kuali leper. Letakkan sedikit planta.
Celupkan roti ke dalam adunan telur tadi. Kemudian bolehlah goreng roti.
Letakkan chesdale di tengah roti semasa roti masih panas nak bagi chesdale tu cair. Kemudian potong roti ikut kepandaian masing-masing.
Siap!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resepi Crispy Garlic Chicken Wings, Rangup & Ekstra Sedap, Confirm Anak Berebut!
Sebut sahaja ayam goreng atau ayam panggang, anak-anaklah yang paling suka. Ternanti-nanti ayam masak dan tak sabar untuk menjamah hidangan ibu.
Apa kata kali ini ibu hidangkan resipi ayam ekstra sedap untuk anak-anak. Tak perlu nasi, makan begitu sahaja pun layan. Jom cuba resipi perkongsian Nor Fadhilah Abd Mohd.
Dulu pernah percaya kena pilih ayam bahagian dada, kurang lemak, kurang kolestrol. Tapi itu dulu, sekarang dah bijak. Lemak dari sumber protein real food itulah yang diperlukan badan dan sihat. Rugi lah kalau tak makan dah la sedap!
Resepi crispy garlic chicken wings bersama sos garlic homemade.
1. Sediakan 1 mangkuk kecil, cairkan butter dan gaul bersama bawang putih yang sudah ditumbuk.
2. Dalam mangkuk lain perap ayam bersama Italian seasoning dan garam.
3. Sapu rata butter yang sudah dicairkan di atas ayam dan sedia untuk di masak. Boleh gunakan oven atau air fryer. Nak goreng pun tak ada masalah.
4. Akhir sekali tabur keju parmesan di atas ayam yang siap di masak.
Untuk sos nya pula,
Bahan-bahan:
– 1/2 cawan mayonis homemade
– 1/4 cawan yogurt Greek
– 2 ulas bawang putih dikisar atau tumbuk
– 1 sudu teh jus lemon
– 1 sudu teh daun bawang cincang halus
– Lada hitam secukupnya
1. Dalam satu mangkuk kecil, campurkan mayonis dan yogurt Greek.
2. Tambahkan bawang putih yang dikisar, jus lemon dan daun bawang cincang ke dalam mangkuk. Gaul ratakan semua bahan.
3. Perasakan sos dengan lada hitam secukupnya. Rasa dan sesuaikan dengan selera anda.
4. Biarkan sos Garlic Ranch dalam peti sejuk selama beberapa jam agar rasa dan kepekatan bahan-bahan dapat menyatu.
Selamat mencuba!
Menarik: Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!
Comelnya bila superhero cilik berkumpul ramai-ramai! Jom, daftarkan si manja ada di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/himpunan-little-hero/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Mudah Swiss Tart Cadbury. Kulit Yang Gebu Bersama Coklat Memang Sedap!
Tiap kali menjelangnya raya, biskut tart nanas antara yang jadi pilihan. Namun untuk anak-anak, mungkin ia bukan pilihan utama. Bagaimanapun idea buat tart cadbury untuk pilihan anak telah mendapat sambutan sebelum ini.
Kali ni selain tart cadbury, nampaknya biskut Swiss Tart Cadbury pulak jadi pilihan. Cara yang moden, senang, cepat dan mudah siap. Ini kerana sejak tahun lalu biskut swiss hazelnut coklat mula dapat sambutan.
Resepi yang dikongsikan oleh Jan Ena ini boleh anda cuba buat sendiri. Yang pasti kulitnya sama dengan bancuhan tart nanas. Cuma hias dengan cadbury bar. Gabungan kulit yang gebu dan di bakar bersama cadbury setiap gigitan tu rasa kombinasinya.
Resepi Tart Cadbury
250 gram butter
1 biji kuning telur
2 sudu besar susu pekat (boleh ganti dengan gula icing juga)
1 sudu besar minyak sapi (tak isi pun tak apa)
Kacau sekata…
Masuk kan
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung kastard
2 1/2cawan tepung gandum
Kacau sebati, bancuhan ni agak lembut sedikit berbanding dengan tart nanas, sebab nak masuk piping beg untuk buat Swiss.
Bakar ikut suhu oven masing-masing ye. Selamat mencuba semua.
Kredit: Jan Ena
RESIPI MENARIK [Lebih 8k Perkongsian, Ni Cara Jimat Masa Buat Almond London Crunchy & Sama Saiz]
BACA JUGA [Rebus Nasi Impit Versi Jimat Gas & Elektrik. Lagi Cepat Kembang, Mudah Masak!]
Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
