Ada waktunya sepanjang tempoh PKP ini kita mula rindukan makanan penjaja di tepi jalan. Rindu pisang goreng, kuih keria dan tidak kurang juga apam balik panas. Bagi mengubat rasa ini, apa kata anda sediakan sahaja di rumah. Inilah waktunya anda menunjukkan kemahiran memasak kepada seluruh keluarga. Mana tahu air tangan anda lebih mantap.

Resipi Apam Balik yang satu ini mama wajib cuba kerana dibuat tanpa diperap seperti biasa. Hanya campurkan sahaja kesemua bahan dan bolehlah di masak seperti biasa. Jom ikuti perkongsian resipi Puan Mizah Ngatiman ini. Terbaik!

Resipi Apam Balik Tanpa Perap

Sila kongsikan, moga bermanfaat sepanjang cuti PKP ini.

Bila tengok Apam Balik ni kan. Teringat kenangan Lz kecil dahulu, inilah kenangan mak dan arwah abah niaga Apam Balik dan Jagung Rebus di pasar malam. LZ dan Kak Long kecil lagi masa itu. Kami selalu ikut mak abah ke pasar naik gerabak (sejenis kenderaan 2 roda yang dipasang/ ditarik di belakang motosikal).

Bayangkan dah lebih 40 tahun. Rasanya kalau hari ini tanya mak resepi asal mak dulu mesti mak pun dah tak ingat agaknya. Mudah-mudahan resepi ini bermanfaat pada sesiapa yang ingin mencubanya. Lz niatkan sedekah semua pahala kebaikan yang datang pada resepi ini pada Al- Marhum Abah Lz, Hj Ngatiman Bin Hj Sarmidin.

Bahan-bahan: (dapat lebih kurang 15 keping)
4 cawan tepung gandum
1 cawan gula halus
2 biji telur gred B
1sk soda bikarbonat
2sk baking powder
2 cawan air masak
Pewarna kuning telur

Bahan tabur:(secukupnya)
Gula pasir
Kacang tanah hancur
Jagung manis tin
Marjerin untuk sapu permukaan apam.

Mixer hingga gebu telur dan gula halus.

Gebu macam ni bertukar warna putih.

Kemudian masukkan soda bikarbonat, sedikit pewarna kuning dan air. Mixer rata lagi.

Kemudian masukkan tepung dan baking powder. Mixer lagi.

Dah siap, adunan tak cair dan tak terlalu pekat. Agak- agak boleh dilenser pada kuali.

Panaskan kuali anti lekat. Api kecil. Kemudian ambil 1 + 1/2 senduk adunan. Lenser pada kuali macam kita buat lempeng tu. Tebal nipis ikut kita.

Biarkan ia berbuih bintik macam ni.

Boleh lah tabur gula, jagung manis dan kacang tadi. Ikut suka banyak mana kita suka.

Kemudian dah berhenti buih buih tadi nampak kering permukaan apam bolehlah dilipat. Tadaaaa dah siap. Boleh sapu marjerin permukaannya.

Boleh lah dipotong dah sejuk.

Isinya lebih jagung dan kacang.
Sedap.

Selamat Mencuba!

Apa menu anak nak bawa bekal ke sekolah? Dah bosan dengan roti dan nasi, apa kata kita sediakan mi goreng budak sekolah ini pula untuk anak-anak.

Tanpa sayuran tetapi penuhnya dengan protin untuk anak-anak ke sekolah. Barulah anak makin berselera. Jom ikuti resipi perkongsian Umi Watie yang berkilat dan basah ini. Sedap!

Selamat pagi, hari ni dah bermula rutin mak-mak menguruskan anak sekolah. Jadi nak cepat dan mudah kak chik buat Mee goreng Budak Sekolah untuk sarapan.

Memang suka sangatlah anak-anak kalau tengok menu pagi ni. Apa taknya tanpa sayur tanpa togey. Tak tahulah apa ditakutnya dengan sayur tu. Korang pun sama je kan? Jom mamam.

Bahan-bahan:
Mi kuning
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
5 tangkai cili kering
Sedikit daging, ayam -potong kecil
2 sdb sos tiram
5 sdb sos cili
¼ cawan kicap
1/4 cawan air
3 biji telur

Mula-mula kak chik gorengkan telur hancur. Masak dan angkat letak tepi.

Dalam kuali yang sama, kak chik tumiskan 2 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih dan 5 tangkai cili kering. Tumis sampai garing tau.

Kalau suka pedas boleh tambah lagi cili tu. Ini kan untuk budak sekolah, mana boleh pedas sangat.

Bila bahan kisar kita dah garing, masukkan lauk yang ada. Kak chik bubuh daging dan ayam je. Kalau nak bubuh sotong ke udang ke pun boleh.

Bila ayam dan daging dah masak masukkan 2 sdb sos tiram 5 sdb sos cili dan ¼ cawan kicap manis pilihan hati awak. Kacau-kacaukan biar dia mesra.

Masukkan air ½ cawan biar kan merenih kejap.

Masukkan sebungkus Mee kuning. Kak chik guna Mee kuning jenama numee berat 450 g tau. Sedap elok dah dengan bahan kisar tadi tu.

Bila mee kita dah elok sebati dengan semua bahan masukkan telur goreng hancur yang dah kita ketepikan tadi.

Tadaaa dah siap. Yang nak bawa bekal boleh lah kita bungkuskan.

Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!.

Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kalau hari-hari asyik makan nasi je, kadang tu bosan juga kan? Lagi-lagi ibu yang setiap hari masuk dapur, sampai tak tahu nak masak lauk apa. Sesekali tukar-tukar menu apa salahnya.

Bagi penggemar mee, boleh cuba buat mee goreng basah style Kak Long. Mee goreng ni sama je dengan mee yang kita buat, cuma ia berbeza sikit sebab tak kering sangat. Sedap dinikmati waktu panas-panas.

RESIPI MENARIK [Kek Nestum Gebu Viral 6 Bahan. Sedap Dan Tersangat Mudah Buatnya!]

Nak letak apa saja lauk terpulang, tapi kalau ada sotong atau udang tu lagi sedap.  Bestnya resipi mee ni dah tak perlu letak garam atau bahan perasa. Cukup dengan rencah yang disediakan ini je.

Resepi Mee Goreng Basah Kak Long

Bahan-bahan diperlukan :

– Mee kuning 1bungkus dibilas dan tos…

– Sotong 10 ekor dibersihkan potong dan tos..

– Fish ball 1paket dibersihkan potong dan tos

– Sayur sawi jepun 1ikat dibersihkan potong dan tos..

– Tomato 1biji dibersihkan dan dibelah 6 ..

– Cili kisar 4sudu besar..

– Sos cili 5sudu besar..

– Sos tiram 1sudu besar..

– Sos ikan 1sudu besar..

– Kicap pekat 1sudu besar..

– Kicap manis 5sudu besar..

– Kicap mee 2sudu besar..

– Air putih 1cawan kecil…

– Minyak masak 2sudu besar untuk menumis…

Bahan-bahan tumbuk

– Cili api 10biji

-Bawang putih 3ulas

-Tumbuk bagi pecah ataupun sampai lumat

Cara-cara:

Panaskan kuali, masukkan minyak 2 sudu besar dan tumiskan cili kisar dengan bahan-bahan tumbuk tadi sampai garing sedikit.

Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan, kicap pekat, kicap manis, kicap mee dan masukkan sotong dan fish ball dan masukkan air putih 1 cawan kecil.

Masak dan kacau-kacau bagi sebati. Masukkan sayur dan kacau-kacau lagi. Lepas tu masukkan mee kuning dan tomato, kacau-kacau bagi sebati dan masak. Siap!

***Masak mee goreng basah ni tak pakai garam gula dan aji.. sebab rasa kicap-kicap tu semua dah cukup..

Sumber : Resepi Kak Long

LAGI RESIPI SEDAP [Kek Marble Paling Sempoi Versi Cup Cake. Puas Makan Satu Keluarga!]

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)