Home Makan Resipi Bihun Sup Utara Sambal Merah, Air Tangan Superdaddy Terlajak Padu, Sedapnya!

Resipi Bihun Sup Utara Sambal Merah, Air Tangan Superdaddy Terlajak Padu, Sedapnya!

April 23, 2021

Ads

Hujung minggu ini, pasti mama sudah pun menyediakan resipi istimewa untuk hidangan anak-anak dan suami. Apa kata ubah selera dengan menyediakan Bihun Sup Utara pula untuk keluarga ketika berbuka puasa.

Air tangan superdaddy, Khairul Abdullah ini mama wajib cuba. Sajiannya ringkas tapi padu. Paling sedap pastinya gabungan sambal merah yang pekat likat dan pasti buat anda makan bertambah. Padu!

Bihun Sup Utara wehhh. Entah tetiba teringin bihun sup. Terus aku singgah beli barang balik opis tadi. Ambik masa sejam juga nak siapkan semua ni. Kelam kabut masak lupa nak ambik gambar step by step. Sorry naaa.

Ini bihun sup utara, kami tak guna sambal kicap macam hampa, kami guna sambal merah. Nak buat dia pun senang yakmat. Nah resepi “Bihun Sup Utara Sambal Merah Tak Sama Macam Geng Joho Sambal Kicap” oleh Superdaddy Khairul Abdullah. Allahu panjang pulak nama dia.

Bahan-bahan untuk sup:
300-500gm daging bersama tulang.
1 ketul sup bunjut
2 batang serai diketuk
1 inci halia diketuk
4 ulas bawang putih ditumbuk
4 ulas bawang merah ditumbuk

1. Masukkan semua sekali dalam pressure cooker kalau ada dan tambah air ikut banyak mana sup kita nak. Set timer dalam 35 minit dan tekan on.

Ads

2. Dah siap, masukkan garam dan gula jika perlu. Keluarkan isi daging dan potong kecil. Siap.

Bahan nak buat sambal merah:
2 cawan cili kisar
3 ulas bawang putih ditumbuk
3 ulas bawang merah ditumbuk
1 sudu kecil pes asam jawa atau boleh guna asam keping
½ ketul gula melaka atau gula merah
1 sudu kecil garam

1. Panaskan 5 sudu minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga harum dan masukkan cili kisar. Kacau sampai pecah minyak beberapa kali. Lagi lama lagi umpph.

2. Kemudian masukkan pes asam jawa, gula dan garam. Kacau sebati dan siap.

Ads

Cara nak sediakan bihun
1. Didihkan air dan masukkan 1 sudu serbuk kunyit. Lepas tu masukkan bihun. Kaca sebati dalam seminit lebih terus angkat dan toskan.

2. Selepas toskan siram dengan air sejuk. Siap dan hidangkan.

Masukkan bihun, masukkan sup dan tambahkan bahan berikut di atasnya.

Ads

Potongan daging
Tauhu goreng dipotong kecil
Bawang goreng
Potongan daun sup
Potongan daun bawang
Lobak masin
Potongan limau

Siap. Tahun 80-90an dulu kat Loqstaq ada bihun sup kat tepi tangga Pekan Rabu. Semangkuk seringgit ke seringgit setengah kalau tak silap. Rindu betul aku kat bihun sup tu. Sedap yarobbi.

Yang kita buat ni hampir sama macam yang tu. Hampir tau, aku still tak dapat rasa yang sama. Tak tau depa boh apa, cari tak jumpa. Tapi yang ni pun dah cun sangat dah.

Resipi menarik: Jemu Makan Nasi, Bihun Sup Utara Daging Pembuka Selera, Letak Sambal Special, Memang Umph!

Bihun Tomyam Piaww, Kuah Pekat Menyelerakan, Rupanya Tambahkan Bahan Rahsia Ni Je!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Talam Kacang Hijau, Kuih Muih Tradisi. Rasa Lemak Manis Kacang Hijau & Santan Memang Superb!

NuFa

Ogos 20, 2021

Talam kacang hijau mempunyai rasa yang lemak manis antara kacang hijau dengan santan. Kuih ini sesuai dihidang sewaktu sarapan ataupun makan petang.

Resipi talam kacang hijau dikongsikan di bawah. Selamat mencuba!

TALAM KACANG HIJAU

Resepi (1 Loyang – 10 inci)

Bahan-bahan:

– Tepung Beras – 100g
– Tepung Hoon Kue – 100g
– Tepung Kacang Hijau – 400g
– Tepung Kanji – 180g
– Gula Melaka – 600g
– Gula Pasir – 100g
– Santan – 1 litre
– Air – 1.5litre
– Garam – 1 sudu teh

Cara-Cara:

1. Campurkan santan dan air, dan maskkannya bersama dengan gula melaka & gula pasir sehingga gulanya hancur.
2. Setelah itu, biarkan sejuk, dan lalu tapiskan untuk membuang hampas
3. Campurkan kesemua jenis tepung di dalam mangkuk yang berasingan.
4. Tuangkan campuran gula bersamaan dengan campuran tepung. Gaul rata.
5. Masukkan garam dan gaul rata. Kemudian, tapiskan sekali lagi.
6. Asingkan dua jenis mangkuk, dan tuangkan tapisan itu kedalam kedua-dua mangkuk itu. Letakkan pewarna yang berbeza di dalam setiap mangkuk itu.
7. Panaskan alat kukusan. Letakkan loyang kosong di dalam alat kukusan. Pastikan loyang disapukan dengan minyak.
7. Panaskan alat kukusan. Letakkan loyang kosong di dalam alat kukusan. Pastikan loyang disapukan dengan minyak.
8. Tuangkan setiap satu cawan campuran (warna berselang-seli) ke dalam loyang. Pastikan anda biarkan setiap lapisan itu dikukus selama 5min.
9. Setelah selesai, biarkan sejuk sebelum dipotiong dan dihidangkan.

Selamat mencuba! 😋

(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)

Kredit:WARISAN DELIZ

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Teruskan Membaca