Buntu tercari-cari menu untuk bekal anak ke sekolah? Menu ringkas roti gulung yang dijadikan seperti sate ini pasti buat anak teruja nak makan. Hanya gulungkan roti bersama sosej dan kemudian di cucuk pada lidi sate. Memang ringkas.
Jom cuba perkongsian resipi roti mudah ini dari Reenny Nuaq. Memang simple dan cute. Anak mesti suka.
Lama tak up kat sini. Siap dah ibu buat untuk si kakak bawak ke sekolah kafa petang nanti jamuan raya. Satay roti sosej roll. Nanti baru goreng panas-panas.
Bahan-bahan:
Roti
Sosej
Serbuk roti
Telur
Lidi
Ads
1. Leperkan roti, letak sosej lepas tu gulung.
2. Lepas tu potong kecik-kecik.
3. Ambik lidi cucuk macam satay tu hehe.
4. Celup dalam telur yang sudah di pukul.
Ads
5. Taburkan serbuk roti hingga rata, lepas tu goreng.
6. Dah siap nanti makan cicah dengan sos dan mayonis.
Resipi bihun goreng lembut ini sesuai untuk ibu bapa yang mahu tukar selera anak ketika berbuka puasa. Anak jemu asyik nasi waktu berbuka? Setiap hari lauk bertukar, tapi tetap berasaskan nasi. Lama-lama bukan anak saja rasa bosan, mak ayah pun mula blur nak fikir menu apa lagi yang boleh buat mereka berselera.
Apa kata kali ini tukar selera dengan bihun goreng. Nampak ringkas, tapi kalau salah cara, memang jadi lembik, melekat dan mudah hancur. Silap-silap baru lepas Isyak dah berbau, tak sempat simpan untuk moreh.
Bukan tak nak ke bazar Ramadan, tapi bila kesuntukan masa, tambah pula setiap hari ada urusan sekolah dan komitmen keluarga, memang ramai ibu lebih selesa masak sendiri di rumah. Air tangan ibu tu lain macam rasanya. Anak-anak pun selalunya lebih berselera bila makan masakan mak sendiri.
Jadi, bagi yang nak tahu petua masak meehon (bihun) goreng supaya lembut, tidak hancur dan tidak putus, ini petuanya hasil perkongsian seorang wanita, Norizbaked dari Shah Alam. Ikuti perkongsiannya tentang resipi bihun goreng lembut yang tahan lama dan tak cepat basi.
“Lepas tumis garing bahan-bahan, letak cili sos. Letak air agak-agak. Didihkan betul-betul sampai mendidih. Rasa garam dan gula cukup rasa, baru letak meehon. Gaulkan sehingga rata.
“Kita boleh agak meehon jenis keras atau lembik. Kalau keras, letak air panas lebih dan perlahankan api, memang perlahan sangat api untuk lembutkan meehon dan tak nak bawah berkerak. Kacau sampai sekata.
“Saya selalu goreng 4 bungkus meehon, saya ambil masa 1 jam baru elok masak dan sebati rasa meehon itu sebab saya guna api perlahan. Dah agak lembut baru saya letak sayur sawi.
Taugeh memang tak letak sebab cepat basi. Meehon saya dari pagi sampai malam pun tak basi sebab masak lama. Saya tak pergi kelas pun, saya belajar sendiri sambil-sambil masak untuk makan keluarga.
Ini gambar meehon goreng saya lain-lain masa, tapi rupa dan rasa insya-Allah sama.
“Pengalaman dan pemerhatian saya, rendam dengan air sejuk walau lama pun tak melembikkan meehon. Maksud saya, meehon tak lembik dalam air sejuk itu.
“Rahsia utama resipi bihun goreng lembut ini adalah teknik masak perlahan dan kawalan air yang tepat. Bila kuah dididihkan dahulu sebelum memasukkan bihun, rasa akan lebih sekata dan bihun tidak mudah hancur.
(Saya blend guna chopper, guna chopper dia tak berair)
Kena letak udang kering atau bilis, baru ada rasa meehon itu.
Tumis bahan-bahan di atas sampai garing.
Kicap saya tak guna, suka meehon warna merah-merah macam itu.
Good luck. Dengan teknik resipi bihun goreng lembut ini, insya-Allah bihun tak melekat, tak hancur dan boleh tahan lama sampai malam tanpa cepat basi.
Resipi nuget nasi homemade sesuai untuk anak-anak yang susah makan nasi. Biasanya pilihan anak yang mudah adalah nuget tapi kali ini kita olah jadi makanan yang sihat. Jika tengok anak jenis suka makan nuget, apa kata tukarkan versi nuget sihat untuk mereka.
Resipi nuget nasi yang dikongsikan oleh Puan Widyana Ali ini pasti membuka selera anak-anak yang susah makan nasi. Paling penting padat nutrisi kerana ada nasi, isi ayam dan sayur-sayuran.
Bahan-bahannya:
Nasi putih
Isi ayam
Lobak merah
Lada putih
Garam pink himalaya secukup rasa
Sedikit bawang putih
Sedikit daun sup
Cara membuat:
Kisar bahan tadi menggunakan food processor. Letak sedikit air panas supaya nasi tadi hancur. Jangan terlebih air.
Bahan untuk salut
Bahan untuk salut. Sebiji telur. Breadcrumbs. Untuk gluten free boleh guna puffed rice yang dikisar atau macam saya salut guna kelapa parut sangai. Boleh juga guna dessicated coconut. Kalau anak alah telur boleh tukar telur dengan air kosong. Selepas bentukkan celup nuget dalam telur dan golek atas breadcrumbs atau kelapa parut sangai.
Selepas dicelup telur, golek atas kelapa. Susun atas loyang untuk digoreng.
Selepas digoreng. Macam nuget yang biasa dibeli di luar. Kalau makan dengan sos cili homemade mesti anak-anak suka.
Lepas ini, ibu boleh cuba ya. Bukan sahaja pembuka selera untuk anak, paling penting anak yang alah telur pun boleh makan.
Perkara paling dirindui pastinya goreng pisang panas di tepi jalan yang selalu kita beli saban hari untuk minum petang. Rangup dan cukup sedap makan panas-panas.
Apa kata kali ini kita buat sendiri. Peniaga goreng pisang yang sudah berniaga lebih 15 tahun menjual pisang goreng, Yayar B. Awang Noh berkongsi resipi bancuhan tepung yang sedap dan rangup. Rugi tak cuba!
Salam semua. Musim pkp ni payah nak makan pisang goreng kan. Dengan ini saya izinkan berkongsi resipi tepung pisang goreng yang rangup. Doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki. Ini resipi abang saya niaga hampir 15 tahun.
Bahan-bahan:
Tepung beras 3 paket(1.5kg)
Tepung gandum 500g
Garam secubit
Gula sesenduk kecil
Kapur sebesar ibu jari
Telur sebijik
Dan serbuk kunyit satu sudu
Bancuh jangan terlalu cair
Pekat sedang-sedang ngam.
Panaskan minyak yang banyak dan goreng hingga masak.
Angkat dan sedia dinikmati. Makan panas-panas memang terbaik!
Menarik:
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ketahui cara sekat video Indonesia di YouTube dengan mudah menggunakan tetapan aplikasi, fungsi sekatan dan kawalan ibu bapa bagi membantu anak menguasai Bahasa Melayu dengan lebih baik.
sekarang!
