Roti yang dibeli kemudian tidak dihabiskan sebelum tarikh luput adalah perkara biasa. Biasanya sehari dua selepas tarikh luput, permukaan roti masih elok dan boleh dimakan. Tetapi ada juga keadaan di mana permukaannya sudah mula ditumbuhi kulat.
Ada antara kita yang tidak kisah makan roti berkulat. Buangkan saja bahagian kulat dan yang masih ‘bersih’ itu kita makan. Pada kita cara itu lebih baik dan tidak membazir, kerana bahagian yang berkulat sikit saja. Nak dibuang tidak berbaloi.
Sebenarnya cara itu salah dan berbahaya. Dr Ahmad Luqman Bukhari memberikan penjelasan tentang hal ini.
Ads
Ya Allah mujurlah tak jadi apa-apa kat anak saya! Budak kecil dua orang kat rumah ni memang jenis suka sangat bila dapat melahap roti. Lagi-lagi kalau kami sapukan coklat kat atas lapisan roti tu. Sekejap je boleh licin pinggan dibuatnya.
Pernahlah sekali dulu, si adik tu nak sangat makan roti tapi bila saya tengok tanda dekat plastik bungkusan roti tu rupa-rupanya hari tu lah tarikh expired. Cuma rasa sayang pulak nak buang jadi saya pun cek lah dulu kepingan roti tu. Nampak adalah sikit tanda kulat nak mula tumbuh kat bucu kepingan tu tapi bahagian lain masih nampak putih ‘bersih’ je lagi.
Sumber foto: www.freepik.com
Saya pun apa lagi, dengan selambanya koyak buangkan bahagian yang berkulat tu kemudian hulur roti yang nampak ‘bersih’ tadi tu ke tangan anak saya.
Padahal apa yang saya buat tu sebenarnya salah dan rupanya boleh buatkan anak saya jatuh sakit!
Bila saya belajar balik pasal kulat dekat roti ni, barulah saya tahu sebenarnya tak pernah wujud pun istilah ‘bahagian bersih’ pada roti yang dah berkulat.
Ads
Kulat tu dia ni dalam keluarga fungus, sama macam cendawan. Bila kulat ni membiak pada roti, ‘topi’ dia tu kita nampak jelas tapi akar dia tersembunyi kat belah dalam.
Mata kasar kita ni duk tafsir yang ‘bahagian bersih’ tu elok lagi padahal kat dalam roti tu, rangkaian akar kulat yang dikenali sebagai ‘hyphae’ tu dah menjalar merata lalu buatkan roti dah tak selamat lagi untuk dimakan.
Sebab tu penting sangat untuk kita cek dulu tarikh luput roti sebelum beli dan periksa betul-betul dulu kondisi roti tu sebelum nak suap masuk ke mulut anak kita tu. Tolong saya #sebarkan info penting ni pada kawan-kawan kita yang lain ye. Harapnya tak ada yang buat silap macam ni lagi.
Badan kita ni mungkin boleh lawan jangkitan kulat tu kalau tak sengaja termakan. Namun si kecil kita tu berisiko benar untuk terkena food poisoning sampaikan demam panas, muntah muntah dan cirit-birit jika kita terlalai berikan mereka makan roti yang berkulat.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Jaundis adalah perkara normal disebabkan organ hati baru nak berfungsi fungsi. Kuning naik disebabkan oleh kadar bilirubin yang masih tidak dapat dileraikan oleh hati. Tetapi jika terlalu tinggi akan membahayakan nyawa baby.
Menurut laman Myhealth, lebih 50% bayi akan mengalami masalah jaundis atau demam kuning pada minggu pertama selepas kelahiran mereka. Manakala lebih 80% bayi tidak cukup bulan akan menghidapi jaundis di antara lima hingga tujuh hari selepas kelahiran. Biasanya ia akan hilang dua bulan selepas kelahiran. Jaundis atau demam kuning sering dialami oleh bayi baru lahir dan ini cukup membimbangkan ibu bapa. Jaundis yang normal dialami oleh bayi baru lahir selepas dua atau tiga hari mereka dilahirkan, dan akan hilang selepas dua minggu.
MITOS ANAK JAUNDIS vs SUSU KAMBING
Anak kuning (jaundice)?
Maka cara nak keluarkan adalah melalui najis besar anak…Nak kerap buang najis besar? BAGI SUSU IBU SAHAJA.
Jangan gatal nak bagi susu kambing la, air anggur la sebab tindakan hang tu boleh memudaratkan baby!!!
Alaa beberapa titis saja…Aku cubit kuat kuat nanti..Boleh bagi kepastian betapa bersih susu kambing tu?
Tau tak lemak, protein, kandungan zat dalam susu kambing tu tak boleh dihadam lagi oleh baby?
Alaa sunnah Rasulullah SAW minum susu kambing..Tang mana sunnah Rasullullah SAW minum susu kambing bawah usia 2 tahun sedangkan kalau ibunya tidak dapat susu beliau masih ada ibu susuan.
Baby yang kuningnya tinggi normal sentiasa nak tidur..Tugas ibu:
1. Kerap susu kan anak setiap 1-2 jam sekali 2. Gerakkan anak bangun menyusu kalau tidur lama sangat 3. Menjalani rawatan phototherapy jika perlu
Nak bagi apa-apa bagi dekat mak nya..jangan bagi dekat baby..Nak bagi susu kambing sekali suh minum 1 liter pun takpe..
Ulang semula
JANGAN BAGI BABY BAWAH 6 BULAN MINUM SELAIN SUSU IBU !!!!
Masalah jerebu yang melanda negara kita dikhuatiri semakin serius. Boleh dikatakan setiap tahun Malaysia dilanda jerebu yang teruk. Puncanya masih lagi tidak diketahui secara rasmi. Bila dah jerebu aktiviti anak-anak juga menjadi terhad kerana bimbang akan memberi kesan kepada kesihatan mereka
Ummi Nazeera melalui laman Instagramnya berkongsi juga terkesan dengan keadaan jerebu yang semakin teruk melanda Semenanjung Malaysia hari ini. Menurutnya dia kasihankan kanak-kanak yang perlu lalui keadaan jerebu yang teruk. Orang dewasa sepertinya juga terkesan apatah lagi anak-anak yang masih kecil.
Tambahnya lagi, keadaan ini berlaku setiap tahun dan ia menyebabkan kanak-kanak tidak dapat membuat aktiviti luar kerana udara yang tercemar.
“Pity our children have to go thru this Haze. It’s affecting me as an adult. Imagine how it affects children. Even tho in this photo ayra looks so happy hahaha”
“Every year same case. Sadly. Siapa tahu dari mana datangnya jerebu ni tiap tiap tahun? And r we NOT DOING ANYTHING about it? No more outdoor activities kids.”
Ternyata ramai yang setuju dengan apa yang dikongsikan oleh Ummi Nazeera di laman Instagramnya itu dan berharap keadaan ini akan segera pulih.
“Kan. Kita yang dewasa pun susah nak bernafas. Kanak-kanak lagi lah”
“Ya, anak-anak nak main outdoor pun tak selesa”
“Yes…kesian anak-anak. Tambah-tambah yang ada penyakit asthma like me and my kakak… So struggle to go outside”
Sehubungan itu, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) telah menggariskan 10 langkah pencegahan untuk diikuti ikuti sepanjang keadaan berjerebu ini:
KKM turut menyarankan orang ramai mengikuti perkembangan semasa jerebu melalui laman portal Jabatan Alam Sekitar (JAS) mengenai fenomena berjerebu di kawasan atau daerah masing-masing.
sumber: Instagram Ummi Nazeera & Utusan Online
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ketika membeli barangan dapur, kita sering kali melihat label “Use By” dan “Best Before” pada bungkusan makanan. Namun, tidak semua orang benar-benar memahami maksud di sebalik istilah-istilah ini. Mengetahui perbezaannya bukan sahaja penting untuk keselamatan makanan, tetapi juga membantu mengurangkan pembaziran.
Label “Use By” merujuk kepada tarikh terakhir makanan itu selamat untuk dimakan. Ia biasanya digunakan untuk makanan yang mudah rosak seperti susu, daging segar, atau makanan yang perlu disimpan sejuk. Jika makanan telah melepasi tarikh ini, ia tidak lagi selamat dimakan walaupun kelihatan, berbau atau rasa masih baik. Makanan seperti ini boleh menyebabkan keracunan makanan.
Contoh makanan berlabel “Use By”:
Susu segar
Yogurt
Daging mentah
Makanan siap masak sejuk beku
Selepas tarikh ini, makanan tidak lagi selamat dimakan walaupun ia mungkin masih kelihatan baik atau tidak berbau.
Sementara itu, label ini merujuk kepada kualiti makanan, bukan keselamatannya. Tarikh ini menunjukkan sehingga bila makanan itu berada dalam keadaan terbaik dari segi rasa, tekstur dan nutrisi. Selepas tarikh ini, makanan masih boleh dimakan tetapi mungkin tidak lagi mempunyai kualiti terbaik.
Contoh makanan berlabel “Best Before”:
Biskut
Pasta kering
Bijirin sarapan
Coklat
Selepas tarikh ini, makanan masih boleh dimakan, selagi ia tidak berkulat, berbau pelik, atau berubah rasa drastik.
Gunakan akal dan deria: bau, rasa dan lihat.
Simpan makanan di tempat kering, sejuk dan gelap (pantry atau almari makanan).
Tahukah anda? Sejuta tan makanan dibazirkan setiap tahun di seluruh dunia kerana salah faham tentang label ini. Dengan memahami perbezaan ini:
Anda boleh kurangkan pembaziran makanan.
Jimat wang dengan guna makanan secara bijak.
Elakkan keracunan makanan dengan ikuti panduan penyimpanan.
Semak tarikh sebelum beli, terutama untuk makanan segar.
Gunakan makanan yang berlabel “Guna Sebelum” dulu sebelum tarikh tamat.
Labelkan makanan dengan tarikh buka, jika tiada.
Bekukan makanan sebelum tarikh “Guna Sebelum” jika tak sempat guna.
Amalkan sistem FIFO (First In, First Out) di dapur, guna stok lama dahulu.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
