Resipi roti butut antara menu sarapan stail kampung yang boleh boleh dijadikan ssarapan menarikl untuk anak-anak. Cukup menyelerakan dinikmati ketika masih panas. Kalau pagi-pagi asyik buat roti bakar biasa sahaja, apa kata kali ini kita ubah gaya masak roti ini ikut gaya kampung.
Roti Butut Bakar
Roti ini memang rare dan jarang orang buat. Nak cuba buat rori butut? Nak ikut cara seperti yang dikongsikan oleh cikgu Afy Al Habibi ini.
Sekali Sekala Hidang Menu Sarapan Stail Kampung Untuk Anak-anak
1. Paling penting mesti ada roti butut. Guna satu plastik roti. Roti ini kita panggil roti benggali.
2. Seterusnya inilah rahsia bahan-bahan yang menaikkan rasa roti bakar tersebut. Guna marjerin jenama dalam gambar itu ya. Sapu kedua belah roti.
Ads
3. Kemudian pecahkan telur dua biji. Tak perlu campur garam sebab marjerin tadi sudah ada rasa.
4. Kemudian tepek bancuhan telur tapi pada roti yang disapu marjerin tadi. Tepek dua belah bahagian roti. Memang boleh celup tapi nanti banyak guna telur, ini cara jimat.
5. Kemudian sapu juga marjerin tadi atas pan.
Ads
6. Seterusnya bolehlah bakar roti tadi atas pan tadi menggunakan api kecil sahaja. Balikkan kedua belah. Tunggu sampai garing.
7. Ulang langkah yang sama untuk masak kesemua kepingan roti tadi. Apabila sudah siap semuanya bolehlah disusun dalam pinggan.
8. Untuk pilihan sapuan atas roti, kalau nak letak kaya atau jem terpulang. Paling sedap kalau letak sapuan susu pekat manis. (sekali sekala manis bolehlah. Jangan hari-hari pula ya)
Makan roti butut dengan teh o panas, memang sedap. Selamat mencuba.
Sumber: Afy Al Habibi
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Masalah anak tidak mahu makan nasi selalu merisaukan ibu dan ayah. Biarpun punya sumber karbohidrat yang lain seperti roti dan mi, nasi dianggap paling mengenyangkan bagi sesetengah kita. Tak apalah anak kurang gemar makan nasi, kita gantikan dengan roti berkhasiat untuk anak.
Resipi roti yang dikongsikan oleh Eiyjarn Aziean AnGah di facebooknya ini pasti dapat menarik perhatian anak. Mana tidaknya, roti dengan inti buttermilk ini cukup istimewa malah teramatlah sedap. Nak buatnya pun cukup mudah. Nak tahu bagaimana nak hasilkan roti sedap ni? Ini cara yang dikongsikan olehnya.
Alhamdulillah..hasil yang lembut dan sedap. Sebelum ni saya ada share kat group masakan. Alhamdulillah ramai yang share dan ada yang mencuba dengan jayanya. Bagi yang belum share dipersilakan share sebab saya sertakan resepi sekali dalam album ni. Selamat mencuba.!!!!
Bahan A
3 sudu besar yis (11gram)
1 cawan air suam
4 sudu gula
1 sudu besar susu pekat
(Bancuh bahan A, biar sampai kembang dan berbuih)
Bahan B
4 cawan tepung high protien
1 sudu kecil bun softener
1 biji telur
2 sudu besar mentega
1 sudu besar susu tepung
(Ramas bahan B sampai rata dan sekata)
Tuang bahan A ke dalam bahan B sedikit demi sedikit. Uli sampai elastik dan tidak melekat di tangan. Bila dah betul betul elastik, rehatkan doh selama 30-40 minit sampai doh naik dua kali ganda.
Tumbuk doh untuk keluarkan udara. Bahagikan doh sama besar (saya bahagi ikut saiz bola ping pong). Susun atas tray, baru masukkan inti.
Pastikan ada ruang diantara doh sebab doh akan kembang. Bila dah siap, rehatkan doh selama 1/2-jam atau sampai kembang. Baru bakar pada suhu 180c api atas bawah bergantung pada suhu oven masing masing.
Mix bahan bertanda * sampai sebati. Baru masukan susu pekat, kuning telur, susu, dan susu tepung. Mix sebati. Siap.
Nota: Resepi inti buttermilk ni saya dapat dari google je tapi saya olah sedikit sebab terlalu manis dan cair bila roti masak.
EPISOD 1 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA AKAN MENEMUI ANDA MALAM INI!
Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda. Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina. Saksikan episod pertama dengan topik Anak Legasi Masa Depan pada 26 Ogos 2020 ini, jam 9 malam.
Berbanding kek atau puding, salah satu manisan yang paling mudah hendak disediakan adalah Cheesekut yang satu ketika dulu pernah viral.
Dah lama tak buat, apa kata kali ini kita main susun-susun biskut untuk buat cheesekut paling mudah dan sedap. Resipi perkongsian Superdaddy, Khairul Abdullah ni rugi kalau tak cuba.
Bagi nubis yang belum pernah kenal apa itu cheesekut, nah kau tataplah ni. Bagi yang pernah buat, korang mesti dah lama tak buat kan? Dulu ni kemain lagi, maklumlah tengah viral. Sekarang ni asyik pengat pisang jer.
Dah, esok kau cari bahan dan buat. Benda mudah jer ni.
Bahan-bahan nak kena ada: 250gm Cream Cheese – lagi mahal lagi sedap. 75gm Butter – sama juga yang mahal sedap woihh. 1/2 cawan gula – cap apa pun tak apa 1 pek Cream Cracker – Hup Seng Cap Ping Pong paling sedap. 2 cawan susu – segar boleh full cream boleh, untuk rendaman biskut nanti. 1/2 cawan Nestum – biasa boleh madu pun sedap. Sedikit serbuk Milo – serbuk koko tak main okeh. Susu Pekat atau Sos Karamel
1. Masukkan cream cheese, butter dan gula di dalam bekas dan pukul sehingga sebati, bukan sampai mati ye. Diulang, sebati, lagi sekali, sebati.
2. Lapik aluminium foil dalam bekas atau loyang. Rendam biskut dalam susu (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas tadi. Susu ni jangan baru keluar dari peti, bila sejuk dia susah nak serap masuk dalam biskut. Biarkan pada suhu bilik.
3. Susun cantik, cantik macam kau susun lipat baju tu. Ruang kecil kau potong biskut tu. Tengok kekemasan macam aku buat. Dah ler kacak, rajin dan kemas pulak tu.
4. Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal. Senipis kulit bawang sudah memadai.
5. Kemudian tuangkan susu pekat, atau sos karamel sebenarnya paling padu kalau ada, dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo. Nak tabur nestum dan milo dulu pun boleh kemudian susu atau karamel. Ikut suka, jangan pening-pening.
6. Ulang langkah tersebut sehingga habis cream cheese. Mungkin dapat diantara 4-6 lapisan. Bergantung kepada tahap kenipisan cream cheese yang disapu.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit atau lebih dan barulah keluarkan dan potong ikut suka hati. Hidang ketika sejuk tau.
Siap.
Setelah banyak kali buat kek atau cheesekut ni aku dapati amat sedap sekiranya diletakkan sos karamel di setiap lapisan dan ditabur dengan serbuk nestum. Tak caya cubalah.
Nikmatilah ia bersama orang tersayang. Kalau kau single dan takde kesayangan, kesian pulak kan. Jadi kau ajaklah kawan kau atau ajak aku pun ok jugak.
Tapi ingat, makan sorang sepotong jer tau, yang lain kau bagi jiran. Tak elok makan banyak. Kau tu dah cukup manis.
Anak kadang-kadang jemu makan nasi, bila mama buatkan menu nasi anak mula tolak. Pening juga kadang-kadang. Sebenarnya mama boleh jadi kreatif dengan pelbagai jenis menu tak semestinya nasi.
Jom ikuti resepi yang dikongsi ibu ini. Selamat mencuba!
Menu anak reject nasi. Boleh cuba pasta dan mi pula yaa ibu-ibu. Tapi anak mama ni tekak melayu. Dia kurang makan pasta🤭🤭🤭 kalau dah makan 1 hari, 1 hari je dia boleh. Esok dah taknak.
SPIRAL PASTA WITH CREAMY PUMPKIN SAUCE
-(PUMPKIN SAUCE)-
Labu kuning
Susu full cream 125ml (1 kotak kecil)
Bawang holland (cincang)
Bawang putih (cincang)
Isi ayam (rebus dan racik/cincang halus)
Serbuk ayam (optional)
Jagung 2 sudu besar
Cara-caranya:
1.Rebus spiral pasta sehingga kembang dan lembut.
2.Kukus/rebus labu sampai empuk. Lenyek2 dan ketepikan.
3.Panaskan pan dengan sedikit minyak. Tumis bawang holland dan bawang putih.
4.Gunakan api sederhana, masukkan susu full cream, labu yang da dilenyek dan jagung.
5.Kemudian,masukkan serbuk ayam. Kacau2 sebati.
6.Masukkan isi ayam. Kacau sampai jadi sos pekat. Bergantung pekat mana ibu nak.
7.Siap. Boleh dihidang bersama pasta, kentang putar, dan lain-lain.
*Untuk susu 125ml tu biasa mama buat 2 portion makan.
P/s: Kalau anak alahan susu full cream,boleh ganti santan fresh/susu tepung (dibancuh dulu).
Selamat mencuba.
BEGEDIL KENTANG & PUMPKIN SAUCE
-BEGEDIL KENTANG-
Bahan-bahannya:
Kentang 2 biji sederhana
Bawang merah cincang
Daun sup cincang halus
Telur 1biji (untuk celup masa nak goreng)
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya:
1.Rebus kentang sampai empuk. Lenyekkan kentang. Lenyek masa panas-panas menggunakan potato masher atau garfu.
2.Lepas tu, campurkan bawang merah dan daun sup. Gaul sebati.
3.Biarkan seketika untuk bagi sejuk sedikit.
4.Boleh bentukkan begedil.
5.Panaskan minyak. Pecahkan telur dan kacau guna garfu supaya sebati.
6.Celup begedil di dalam telur dan goreng dengan minyak yang panas sehingga kekuningan.
7. Untuk alih bahagian, tunggu bahagian bawah begedil garing untuk mengelakkan begedil hancur.
👉👉 Lepas bentukkan tu mama masuk dalam freezer kejap dalam 30 minit. Lepas tu baru goreng. Easy as ABCD kan?😁😁😁
Dah siap!! Boleh hidang. Mama letak pumpkin sauce atas begedil tu. Sedap je Aisy makan. Mama pun sambil suap mulut sendiri juga.😆😆😆
PASTA GORENG IKAN
Bahan-bahannya:
Pasta campur 2 sudu besar
Ikan kembung 1 ekor (rebus dan ambil isi sahaja)
Bawang merah cincang
Bawang putih cincang
Cili paste 1 kiub
Carrot sagat
Mixed herbs
Sedikit air
Cara-caranya:
1.Rebus pasta sampai kembang dan lembut.
2.Tumis bebawangs dan cili paste.
3. Masukkan air sedikit dan tumis lagi sampai pecah minyak.
4. Masukkan pasta, carrot dan isi ikan kembung.
5. Gaul sebati. Tabur sedikit mixed herbs untuk naikkan aroma. Siap sudahhh!!
MI GORENG AYAM VERSI BABY
Bahan-bahannya:
Mi baby
Isi ayam cincang
Bawang merah cincang
Bawang putih cincang
Carrot potong dadu kecil
Serbuk ayam
Mirepoix 1 kiub
Sedikit air
Cara-caranya:
1.Rebus mi baby sampai lembut.
2.Tumis bebawangs.
3. Masukkan air sedikit.
4. Masukkan mi, carrot dan isi ayam.
5. Masukkan serbuk ayam, mirepoix dan gaul sebati. Siap!!
Anak jadi pandai tidak semestinya memerlukan kelas mahal. Ketahui rahsia sebenar yang diamalkan ibu bapa untuk membantu anak membaca, belajar dengan yakin dan cemerlang di sekolah.
sekarang!
