Kalau dah namanya orang Malaysia, makan nasi kalau tak ada sambal belacan macam tak lengkap. Walaupun ringkas tapi ia jadi penambat selera. Sampai boleh bertambah-tambah makan nasi!
Ada satu resipi sambal belacan yang menarik. Buat pun mudah, tapi lebih nikmat kalau tumbuk guna lesung batu dari menggunakan chopper. Melalui laman Facebooknya, Ameera berkongsi resipi sambal belacan yang sedap ni.
SAMBAL BELACAN BY IBU
Siapa tak pro lagi bab sambal belacan ni meh ikut ibu.
Rasanya normal untuk anak membesar lalui fasa tak berselera makan, tolak makanan, dan tiba-tiba jadi ‘picky eater’. Ya, NORMAL. Tapi kena cepat-cepat cari jalan untuk dia berselera dan suka makan. Tak mudah tapi tak mustahil.
Jangan kita pula biarkan anak dengan selera dia kerana bimbang nanti anak lagi susah makan dan memilih. Bila keadaan ini tak di atasi anak pun kurang dapat nutrisi yang lengkap untuk membesar.
Seperti yang dikongsikan oleh seorang ibu, Puan Nurul Syahidah Ramli, sebelum ini anaknya juga tiba-tiba memilih makan sedangkan di peringkat awalnya ok. Tip ini sangat membantu dan ibu yang alami masalah ini boleh cuba. Mana tau salah satu tip itu serasi dengan anak.
Hampir sebulan Zaid tak nak makan dan hilang selera makan terutama nasi. Dia akan geleng dan menangis kalau nampak saya nak suap. Saya pun tumpang menangis. Dah la anak kita ni tiap kali timbang berat ngam-ngam border line, ada masa underweight walaupun makan banyak. Inikan pula tak makan.
1. Saya masak makanan dia seperti biasa walaupun masa ni down sangat. Tak apa positif 😇. Saya isikan dalam pinggan dan letak sebelah tempat dia main. Kadang dia suap juga sendiri lebihnya main. Ok lah tu.
2. Sediakan buah-buahan atleast dia isi juga perut. Kena pandai jarakkan masa makan buah dengan menu utama. Ataupun kalau dah memang betul² dia tolak makanan, baru saya bagi buah contoh epal dan pisang.
3. Cuba jenis karbohidrat lain. Masak mee/bihun (masa ni baru tahu dia suka makanan macam ni). Ok lah masak hari-hari tapi sebelum tunjuk mee/bihun, offer nasi dulu.
5. Kurangkan susu, banyakkan air masak. Dia makan juga 3, 4 suap sebab lapar. (Zaid fully breastfeed dan dah nak masuk 2 tahun).
6. Selalu offer setiap sejam tanya anak nak makan tak. Jangan layankan anak taknak makan. Kena offer!
7. Masak dengan anak. Mostly anak akan appreciate apa yg dia buat sebab dia enjoy. Ada kemungkinan dia makan.
8. Doa! dan kena percaya doa kita tu akan makbul. Doa spesifik nak apa.
Ada satu masa saya paksa dia untuk makan. Tapi saya sedar, tak membantu pun. Akhirnya saya guna teknik pujuk dan banyakkan doa. Alhamdulillah, menjadi! Sekarang dah mula makan banyak, ada selera dan makan hampir semua yang kita offer 😊.
Harap dapat bantu ibu-ibu lain untuk bersemangat pujuk anak makan.
Sesekali ada masanya kita teringin nak makan aiskrim Malaysia. Bukan anak-anak saja, kita yang dewasa pun adakalanya boleh layan makan sampai dua tiga aiskrim. Cuti sekolah ini apa kata tambahkan aktiviti anak-anak dengan menyediakan aiskrim Malaysia ini bersama-sama dengan anak. Gamat seketika dapur bila anak berebut-rebut nak tolong.
Resipi aiskrim tiga bahan yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Safwah Abd Sani nampak menyelerakan. Bukan hanya susu malah digabungkan sekali dengan nutella yang sememangnya enak dan manis.
Ini rupanya rahsia aiskrim lemak berkrim, rasa lembut bila dimakan. Sebelum bersalin hari tu saja teringin nak makan aiskrim Malaysia.
Tapi nak aiskrim yang rasa lemak manis, lembut je kita gigit. Bukan yang keras macam kita pepak ais tu. Apa lagi, terus buka google dan search “resepi aiskrim malaysia”. Terima kasih pada yang share resepi ni.
Rupanya 3 bahan wajib ini yang menjadikan aiskrim Malaysia kita rasa cukup semuanya, lemak manis dan lembut bila dimakan.
Resepinya;
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
3 tin air
2 sudu besar tepung jagung (bancuh dulu)
Secubit garam
Sedikit nutella
Resepi ni boleh pakai untuk buat semua jenis perisa.
Sebab nak buat perisa nutella, saya masukkan nutella dalam piping beg kemudian baru picitkan dalam plastik aiskrim. Untuk sekali bancuhan ni dapatlah dalam 15-20 batang aiskrim.
Bila buat sendiri memang berbaloi dan rasa puas bila makan. Lagi bila kau boleh letak nutella sesuka hati ikut nafsu.
Sekali sekala boleh la kan. Lagipun nak tunggu datang rajin tu entah bila la pulak nak membuatnya.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Buat sendiri kek hari jadi untuk bayi sebenarnya lebih terjamin kandungan bahan-bahannya. Jika beli di kedai sememangnya kek yang dijual mempunyai kandungan gula yang tinggi.
Makanan bayi tidak boleh mengandungi garam atau gula. Jadi apa kata mama semua buat sendiri kek hari lahir untuk anak. Ikuti perkongsian ibu ini di facebooknya.
Hari ni 11 Sept, ulangtahun kelahiran Aina.. Daripada mommy beli cake cantik2 kat luar, tapi Aina tak boleh makan. better mommy buat special cheese cake untuk snacking Aina, yang penting tanpa gula, tanpa susu pekat. Guna 3bahan je dah jadi.
Resepi cheese cake for babies:
?120g tatura cream cheese
?4-5sudu besar susu nespray full cream ?Air 4-5sudu besar ?Telur gred B 3biji
Cara-caranya:
1. Asingkan putih dan kuning telur, buang mata telur untuk elak hanyir
2. Pukul telur putih sampai jadi merigue
3. Dalam bekas lain, larutkan susu tepung dengan air
4. Campur cream cheese, telur kuning dan susu tepung yangg telah larut. Pukul sebati
5. Campur merigue telur putih dgn adunan tadi dan kaup balik sehingga sebati
6. Tuang adunan dalam loyang yang telah di oles butter dan kertas baking paper
7. Bakar teknik “bath” dgn suhu 150°C, api atas bawah dlm 30min, slow kan suhu kepada 100°C n bakar dlm 15-20min
8. Cucuk guna lidi, kalau dah masak, cake tak melekat pada lidi
Favouritism dalam didik anak boleh memberi kesan psikologi jangka panjang tanpa disedari ibu bapa, termasuk trauma emosi yang berlarutan hingga dewasa.
sekarang!
