Dato Aliff Syukri memang terkenal dengan aksi-aksi yang mencuit hati. Tapi di sebalik minatnya berniaga, Abang Kosmetik juga sangat suka memasak. Banyak video-video masakan yang dikongsi oleh beliau di Instagramnya. Tak lokek betul  Aliff Syukri berkongsi resipi.

Minatnya memasak mungkin dari bondanya yang suka memasak makanan kampung, iaitu Bonda Rozita pengasas Sendayu Tinggi.

Kali ini mungkin berbeza sedikit, kerana Aliff Syukri masak lauk berpantang untuk isterinya yang sedang berpantang selepas melahirkan Yusoff Al-Qardawi.

Beruntung Datin Shahida kerana suami masakkan lauk dalam pantang. Ikuti perkongsian di Instagram Dato Aliff Syukri

disebbkan ramai yg request nak sy posting vedio masakan dlm pantang. utk isteri sy supaya dia mantain cun dan body mantap …sy sharekan lahh . org banjar cakap nama masakan ni masak bening.. tmpat awak nma apa masakan ni?? . . . .. kalau nak rasa boleh ke restoren saya @romahmakanterlajaklaris di sungai buloh atau cawangan kota damnsara.. Wassup manager sy utk booking 012-2431991 @romahmakanterlajaklaris #jakarta #indonesia #bandung #hanyabergurau #gendut #banjar #food #jawabarat

A post shared by Ohabangkosmetik (@aliffsyukriterlajaklaris) on Jul 14, 2018 at 10:23pm PDT

Resepi Ikan Masak Bening (Masakan Banjar)

Bahan-Bahan

Lengkuas
Bawang Merah
Bawang Putih
Serai
Halia
Asam Keping
Garam
Ikan Tongkol
Lada hitam
Cili Padi

Cara Penyediaan
Tumbuk manja lengkuas, bawang merah, bawang putih dan halia. Masukkan serai dan lengkuas dan tumbuk lagi tapi jangan terlalu kuat.

Masukan kesemua bahan yang telah ditumbuk tadi ke dalam periuk berisi air.
Masukan garam secukup rasa kemudian masukan asam keping dan ikan tongkol.

Dah nak siap masukkan lada hitam dan cili padi. Siap untuk dihidang.

Menurut Aliff Syukri, resepi ini elok untuk ibu berpantang dan sesiapa yang nak diet. Masakan ini ringkas dan sedap. Masakan ini khas untuk isteri tercintanya  supaya Shahida sentiasa cantik. 

Namun rata-rata netizen tidak setuju Aliff Syukri menggunakan Ikan tongkol dalam masakannya untuk isteri kerana ikan tongkol boleh menyebabkan gatal-gatal.

Orang berpantang tak boleh makan ikan tongkol Dato walapun bersalin normal

Ikan tongkol tak boleh makan Dato, tapi ikan tenggiri boleh

Cara masakan bagus untuk orang berpantang, cuma ikan tak sesuai

Walaupun cara Dato mungkin salah, tapi usaha dia untuk masak makanan untuk isteri patut dipuji. Cuma Dato perlu berhati-hati dalam memilih bahan untuk masakan berpantang.

Cara Dato layan keluarga memang patut dicontohi

Untuk yang berpantang, resipi tersebut boleh diguna pakai. Cuma anda dinasihatkan untuk mengubahsuai beberapa bahan dalam masakan tersebut. Anda boleh menukar ikan tongkol dengan ikan tenggiri. Gunakan ikan yang sesuai untuk ibu berpantang. Asam keping dan cili padi jika tidak sesuai, tak perlu tambah ke dalam masakan pantang. 

Sumber: Instagram Dato Aliff Syukri

Sirap selasih dibuat air mungkin sudah biasa. Apa kata kali ini kita buatkan puding pula. Lagi sedap gabungkan dengan lapisan susu yang buat puding lebih selesa.

Macam mana resipinya? Resipi perkongsian Farisha Sofea ini memang mudah. Jom cuba!

PUDING SIRAP SELASIH

Bahan Bahan :
Bahan A :
15g agar agar tali
1/2 cawan gula
1.2L air
2 sb biji selasih (direndam dengan air panas)
daun pandan (disimpul)
Sedikit sirap ros

Bahan B :
15g agar agar tali
1/2 cawan gula
900g air
1 tin susu cair
secubit garam
sedikit esen vanilla

Untuk menyediakan Bahan A, masak agar agar dengan air hingga larut. Kemudian masukkan gula dan kacau rata. Masukkan daun pandan dan sirap ros.

Masukkan pula biji selasih yang sudah direndam tadi. Kacau sebati. Tuangkan 3/4 penuh ke dalam acuan / loyang. Biarkan seketika sehingga agar agar sederhana beku.

Sementara itu kita siapkan pula Bahan B. Caranya juga sama, masak agar agar dengan air hingga larut. Masukkan gula dan kacau rata. Masukkan pula susu cair, garam dan esen vanilla. Kacau sampai sebati.

Apabila Bahan A sudah sederhana beku, tuangkan Bahan B sehingga penuh acuan / loyang tadi. Bekukan baru dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Apabila sudah beku sepenuhnya, potong agar agar mengikut citarasa / keluarkan agar agar dari acuan.

Siap!

Menarik: Cara Masak Bakso Mudah Tapi Sedap, Sup Ringkas, Siap Sambal Cili Power

Mesti korang teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000. Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sesekali makan lauk simple pun boleh bertambah makan nasi. Tak semestinya mesti ada kuah. Cuma untuk nak sedapkan lagi makanan tu letak sekali dengan kicap, sambal belacan atau ulam lagi berselera.

Bagi ibu bapa, pilihan ikan antara yang boleh membuka selera berbanding menu ayam. Mungkin anak-anak kalau ikan mereka akan memilih sikit kerana alasannya banyak tulang. Tapi mungkin resipi ikan ini anak akan suka kerana menggunakan ikan bersaiz besar dan tak banyak tulang.

Mungkin dah buat sekali, menu ikan rebus style Kelantan & Thailand ini akan jadi kesukaan satu keluarga. Tak percaya cubalah buat nanti.

Perkongsian resipi dari Dapur Kak Wan ini boleh anda cuba dan pastinya boleh makan bertambah nasi.

Ikan Rebus Style Kelantan & Thailand

Sedap juga ye ikan rebus style kelantan, Thailand ni. Pastu Kak Wan goreng, makan nasi cicah budu.. Tak jadi diet. Makan yang rebus ambik kuah dia pun sedap.

Resepi untuk seekor ikan aye hitam @ ikan tongkol siaz sedang.

Mula-mula letak bahan seperti:

1) 4 batang serai ketuk-ketuk

2) Nisan atau gula melaka sedikit patah-patahkan.

3) Daun limau purut 6 helai carik2kan.

4) Bawang Putih 6 ulas di ketuk.

5) Asam keping 8 keping

6) Garam kasar 1/2 sudu besar

7) Lepas tu susun ikan aye dalam periuk.

8) Letak cili api

9) Masukkan air paras2 ikan je.

10) Rebus dalam periuk tutup ye periuk. Agak-agak dah sebati ikan pun dah masak. Tadaaa siap.

Ikan boleh goreng @ di makan rebus begitu saja.

Selain ikan aye, ikan selayang atau sardin yang saiz besar pun boleh. Selamat Mencuba uolls.

Sumber: Dapur Kak Wan via MAHN

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)