Memang susah bila anak tak mahu makan tapi tak semestinya kita cari makanan paling mudah dan senang sedia setiap hari untuk anak. Sosej, nugget dan sebagainya amatlah tidak sihat untuk anak kita.
Mengapa? Ini yang dikongsikan oleh Dr Mazliana Mazlan. Berpada-pada nak berikan pada anak. Kita cuba pelbagaikan.
Ads
Elakkan bagi makanan frozen sosej, nugget, meatball, burger setiap hari untuk anak, jika kita tak dapat cari pilihan yang lebih baik untuk mereka.
Seminggu satu hari makan, mungkin takde apa-apa kesan. Tapi kalau tiga empat hari dalam seminggu anak dijamu dengan hidangan macam ni, banyak masalah kesihatan akan timbul di kemudian hari.
Dalam makanan frozen tinggi proses, selain dari pengguna garam dan MSG yang tinggi, kandungan nitrite dan nitrate sebagai pengawet pun tak kurang hebatnya.
Nitrite dan nitrate berlebihan, akan hasilkan N-Nitroso, yang mana akan rosakkan sel di lapisan usus, dan boleh tingkatkan risiko kanser usus.
Pengawet macam ni diguna atas 3 sebab;
1. Makin tinggi proses satu makanan, makin hilang zat warna rupa bentuk asal. Maka pengawet digunakan untuk kekalkan warna pada makanan tu.
2. Bantutkan oksidasi lemak yang akan buat makanan rasa tengik, maka rasa yang sedap masih dapat dikekalkan. Pengawet macam ni lah diguna untuk kekalkan rasa pada makanan.
3. Elakkan pertumbuhan bakteria dan sebagai penambah rasa.
Nampak remeh je kan, alah pengawet je pun.
Tapi, tanpa kita sedar anak makan 4 kali seminggu, pelbagai jenis daging tinggi proses, tak boleh bayang apa akan jadi kat anak 10 tahun akan datang.
Isnin spagheti meatball.
Selasa bihun goreng.
Rabu sandwich chicken slice.
Khamis nasi goreng.
Jumaat pizza topping sosej.
Sabtu mee sup.
Ahad steamboat banyak bebola tinggi proses.
Kita tak perasan banyak hari sebenarnya anak dah ambil makanan frozen tinggi proses. Anak suka, sebab sedap. Kita pun suka, sebab mudah, siap sedia tinggal nak goreng dan makan terus je.
Tapi yang mudah itu, tak semuanya baik untuk anak kita kan.
Dengar cerita ada yang tak nak balik sebab seronok sangat main air. Faiz Dickie sempat tunjuk bakat terjun sampai perut mengandung pun hilang. Nak tahu siapa juara challenge kali ini, kenalah tengok sampai habis.
Ads
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ibu-ibu yang ada bayi berusia 6 bulan ke atas dan mula makan, situasi anak susah makan atau kurang minum susu sentiasa buatkan ibu risau. Bukan apa, risau berat akan turun mendadak lagi-lagi anak dalam fasa aktif meneroka.
Namun menurut Dietitian Nurhafizah M. Sobri, ibu kena tengok jadual pemakanan dan penyusuan yang betul agar anak tak rasa stres dengan waktu makannya.
Berikut antara soalan yang ditanya oleh mommies.
Anak saya baru masuk 6 bulan, saya beri makan 3 kali sehari dan fully breastfeeding normal kah pengambilan susu makin berkurangan?
Jawapan saya
Normal, ini adalah sebab mereka akan makin banyak makan dan makanan lebih lambat untuk dihadam banding sengan susu ibu. Tapi penting untuk perkenalkan secara perlahan dari segi kuantiti dan kekerapan sebab kalau kenalkan TERLALU CEPAT/BANYAK baby boleh SEMBELIT
Pertama sekali saya nak tekankan SETIAP ANAK BERBEZA. Ada anak yang tak suka perubahan, akan lambat sikit menerima makanan pelengkap. Ada anak yang adventerous suap je apa semua nganga je mulut. Ada anak yang nak insecurities, perlu masukkan susu ibu baru akan terima
Kita perkenalkan langkah demi langkah..perubahan yang sedikit demi sedikit. Perubahan yang perlu diambil kira:
1. Perkenalkan makanan selain susu ibu
2. Kuantiti makanan
3. Kekerapan makanan
Setiap kali ingin membuat satu perubahan,fokus kepada 1 perubahan dahulu
Contoh 1
Sewaktu memperkenalkan bubur kosong mengikut 4dr, fokus kepada perkenalan tekstur baru selain dari susu ibu. Beri kuantiti yang sikit 1 sudu kecil pun takpe pada kekerapan 1x sehari. Jika anak nak makan lagi boleh bagi lagi tapi jika anak dah toleh jangan paksa anak terima lagi
Contoh 2
Jika pada hari pertama boleh terima 1 sudu kecil hari kedua boleh naikkan kepada 1 1/2 sudu kecil. Maksudnya tekstur maintain, tapi kuantiti naik, kekerapan maintain 1x sehari. Tingkatkan kuantiti sikit demi sikit tanpa ubah tekstur/rasa makanan/kekerapan
Contoh 3
Pada hari seterusnya mommies nak naikkan 2x sehari boleh. Tapi tekstur/rasa makanan/kuantiti jangan ubah
Hari sebelumnya bubur kosong 2 sudu kecil 1x sehari, keesokannya maintain 2sudu kecil dengan bubur kosong tapi meningkatkan kekerapan kepada 2x sehari
Pokoknya…
HANYA 1 PERUBAHAN SAHAJA setiap hari. Jika pilih kuantiti, kekerapan dan menu maintain. Jika pilih kekerapan, kuantiti setiap meal, dan menu maintain.mJika pilih tekstur/menu, kuantiti dan kekerapan setiap meal maintain.
JANGAN PAKSA ANAK
Ada tatacara perkenalkan makanan pelengkap kepada anak. Bukan hari pertama terus bubur campur sayur campur protein. Tugas ibu bukan sahaja perlu mulakan makanan pelengkap tetapi perlu dimulakan dengan tatacara yang betul.
Setiap hari ada perubahan tetapi fokus pada satu sahaja..bukan semua nak ubah ye. Kadang-kadang jumpa mommy excited sangat sampai setiap hari nak cuba menu baru. Sabar ya
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Setiap kali menimbang berat badan anak, menjadi kepuasan berganda bagi ibu bapa kerana berjaya menaikkan berat badan anak. Namun bila mana anak mengalami penurunan dalam jumlah berat badan, ibu bapa mula merasa risau.
Pengambilan vitamin terutama multivitamin seakan sudah menjadi sebati bagi ibu bapa kerana merasakan ianya sangat membantu kenaikan berat badan anak.
Menurut Dietition, Puan Nor Hafizah Mohamad Sobri, pengambilan multivitamin tidak membantu kenaikan berat badan anak. Pemakanan yang berkhasiat dan berzat sememangnya adalah jalan terbaik membantu kenaikan berat anak.
Jadi anak perlu diberikan rutin pemakanan yang sihat setiap hari dan bukannya bergantung kepada multivitamin setiap hari. Anak perlu makan.
Ibu bapa perlu faham apakah itu multivitamin. Multivitamin adalah gabungan micronutrient (vitamin dan mineral) untuk bantu menambah kekurangan zat yang dialami oleh anak kecil.
Untuk menambah dan menaikkan berat badan, anak kecil perlu mendapat kalori yang mencukupi yang mana terdiri dari gabungan macronutrient (carbohydrate, protein dan lemak). Micronutrient tidak menyumbang kepada kalori yang cukup untuk menaikkan berat badan anak.
Multivitamin Tingkatkan Selera Makan Anak?
Jika multivitamin tidak membantu dalam penambahan berat anak, mengapa multivitamin ini dikatakan mampu meningkatkan selera makan anak?
Menurut Puan Fizah, dengan pengambilan multivitamin sebenarnya dapat memperbaiki masalah akibat pengurangan zat yang secara tidak langsung menyumbang kepada kurang selera makan.
Contoh 1
Kurang zat besi. Ini akan menyebabkan iron deficiency anemia dan menyebabkan anak cepat penat, mudah mengantuk dan ini akan membantut selera makan. Apabila anak mengambil multivitamin, zat besi mencukupi maka anemia dapat dibetulkan.
Contoh 2
Vitamin B complex, vitamin C dapat menguatkan imun badan dan mengurangkan kemungkinan anak lebih mudah terkena sakit seperti demam, selsema dan batuk. Secara logiknya apabila anak kurang dijangkiti penyakit, anak pastinya akan lebih berselera untuk makan
Contoh 3
Kalsium, magnesium dan vitamin D penting untuk pertumbuhan otot dan tulang. Apabila anak mula merasa kuat dan tidak lemah (muscle stength sangat bagus) anak akan menjadi lebih bertenaga dan makin berselera untuk makan.
Semua kondisi di atas adalah disebabkan tidak cukup zat dan disebabkan apabila anak tidak cukup makan atau makanan yang diambil tidak seimbang.
3 Tip Mudah Naikkan Berat Anak
Ibu bapa seharusnya berpegang kepada prinsip iaitu memastikan anak makan tiga gabungan utama iaitu karbohidrat, protein dan serat setiap kali makan makanan yang berat.
Jika memilih roti, sediakanlah roti sandwhich yang sihat untuk anak, jangan hanya sekadar menyapu roti dengan marjerin sahaja buat anak.
Begitu juga dengan pasta. Sebaiknya sediakan pasta seperti carbonara, bolognis atau sup yang mempunyai sayur-sayuran dan ayam sebagai sumber protein.
Bukan hanya 6 kali sehari bahkan jika anak suka makan, selang selikan dengan snek sihat seperti buah yang sihat lagi mengenyangkan anak.
Hakikatnya, jika anak berselera untuk makan malah mengambil ketiga-tiga komponen ini, pengambilan multivitamin sebenarnya tidak diperlukan. Didiklah anak untuk makan dengan kadar mencukup, sihat dan berkhasiat.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Dalam penyediaan makanan anak, kebanyakan ibu akan bertanya soalan, apa perlu prepare sebelum masak untuk anak? Ini kerana setiap anak, seleranya tak sama dan memerlukan ibu lebih kreatif dan pandai ‘tackle’.
Menerusi perkongsian Dietitian, Puan Norhafizah M.Sobri dalam E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat anjuran Pa&Ma baru-baru ini perkara penting untuk ibu tahu sebelum masak untuk anak adalah jenis makanan sesuai mengikut usia.
Contohnya fasa usia 6 hingga 8 bulan penting untuk tahu jenis makanan apa, tekstur, banyak mana, kuantitinya dan jenis resipi. Apabila meningkat usia 9 hingga 12 bulan pun sama sehinggalah anak semakin meningkat usianya.
Sebab itu ibu perlu tahu serba sedikit asas dalam penyediaan sebelum anak mula makan. Ilmu ini penting dan kita boleh nampak perbezaan ibu yang main redah tanpa ilmu dengan yang mempersiapkan dirinya dari awal.
Mungkin ada sesetengah ibu anggap menu untuk anak ini simple namun sebenarnya silap. Bila ibu ada ilmu, ibu akan tenang hadapi masa anak makan. Contoh anak tantrum, tak mahu makan dan sebagainya.
Berikut ada tiga asas utama ibu perlu tahu dalam bab penyediaan makanan iaitu menu, anak-anak dan diri ibu sendiri.
1) Menu
Dalam bab ini, ibu perlu tahu menu anak 2 tahun ke bawah sebab tempoh ini fasa pengenalan pada makanan selain susu ibu. Masa ni, kita nak tengok anak alergik apa, sama ada mereka suka atau tak makanan tu, selain untuk kenalkan buah dan sayur.
Selain itu, jangan risau kalau anak tak terima makanan masa awal-awal, sebab ada pakar jelaskan 10-15 kali perlu dikenalkan jenis makanan sama sebelum boleh lihat sejauh mana anak terima dengan baik.
Contoh lobak merah – kali pertama buat puri, selepas itu finger food, campurkan dalam bubur dan buat cucur. Sekurangnya satu jenis makanan itu, dipelbagaikan dalam bermacam resipi. Jangan fokus pada satu jenis sahaja.
Melalui cara ini, baru kita boleh nampak anak akan makan lebih berselera. Tak kira dari usianya 6 bulan sehinggalah besar. Paling penting penyediaan makanan itu mesti sihat dan seimbang.
Bukan itu sahaja, apabila anak usia 2 tahun ke atas pula, ibu boleh ajak anak sediakan makanan bersama-sama. Bila mereka buat sendiri, mereka akan cuba nak merasainya. Tak perlu beriya buat makanan yang susah penyediaannya. Ringkas pun tak apa janji lengkap nutrisi, sihat dan seimbang!
2) Anak
Apabila melibatkan anak kecil, mood memainkan peranan penting. Jika mood anak tak ok, waktu makan akan buat mereka rasa tak gembira. Masak sedap sekalipun, hias cantik-cantik, jika mood anak tak ok, tetap tak mahu makan.
Contoh waktu anak mengantuk paksa dia makan, memang tak akan habislah. Lepas tu jika anak sakit atau terjatuh, selesai masalah itu dulu. Bila anak sedih atau takut pun ia akan mempengaruhi mood.
Selain mood anak, waktu makan dan minum susu yang terlalu dekat juga boleh jadi anak dah kenyang untuk menikmati makanan. Oleh itu, ibu disarankan tidak memberi susu 2 jam sebelum makan.
Seandainya anak merengek lapar tetapi makanan belum siap, nak bagi boleh tapi kurangkan kuantiti daripada biasa. Contoh 8 auns anak minum, bagi dulu 4 auns.
Tip seterusnya juga, jangan paksa makan dengan cara memarahi anak. Anak kecil lagi kita marah, lagi memberontak dan susah makan. Kalau anak tak mahu makan lagi, letak siap-siap dalam pinggan dan cakap elok-elok pada mereka. Pasti dengan sendirinya anak lihat makanan itu, dia nak makan. Berbeza pula kalau anak leka dengan gajet, sebaiknya bagi masa dia perlu ‘stop’ sebab bila menghadap gajet, yang lapar pun boleh jadi kenyang.
3) Ibu
Emosi ibu memainkan peranan penting. Jika ibu stres, penat, mengantuk itu yang menyebabkan ibu tiada mood. Memasak ini perlukan mood yang happy. Jadi kalau ada ‘gajet’ untuk cepatkan masa memasak lagi mudah.
Nak mudah lagi, set menu untuk seminggu. Ini sesuai untuk ibu bekerja untuk jimatkan masa. Ambil masa hujung minggu untuk sediakan beberapa menu dan bekukan. Bila ada perancangan ini baru ibu ada masa rehat dan uruskan anak setelah balik kerja.
Untuk dapatkan perkongsian lanjut daripada panel jemputan mengenai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat boleh tonton video di bawah ini:
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
