Tip Masak Bubur Nasi Anak Supaya Rasa Lebih Sedap & Tahan Lama

Nasi sebagai sajian ruji boleh dipelbagaikan resepinya. Menggunakan bahan-bahan yang berbeza dan cara masak yang berlainan melahirkan rasa dan bentuk hidangan yang berlainan. Si kecil tidak bosan dan tentunya suka!

Ibu ini, Syida Dea Lurve’ A berkongsi tentang sajian nasi yang disediakan olehnya untuk si manja 

Morning and happy weekend!

Breakfast Opa hari ni Crispy Rice Patties sebab semalam punya nasi tak laku ?. Ok alang-alang tu nak share terus antara menu Opa yang guna leftover rice. Tahu tak kebaikan dan khasiat nasi sejuk semalam tu?

Kata nya nasi sejuk tu prebiotik. Tau kan prebiotik and probiotik tu penting untuk usus yang sihat? Immune yang kuat datangnya dari usus yang sihat. So jangan takut-takut nak guna nasi sejuk (selagi tak basi la kan) as long as anak anda tak ada masalah GERD atau kembung perut ok?

Ibu yang sering menyediakan sajian untuk si manja perlu kreatif memilih sajian yang disukai dan berkhasiat. Mama papa boleh menggunakan resipi ini supaya nasi yang tidak habis semalam boleh digunakan untuk dihidangkan kepada si kecil tanpa dibazirkan.

Berikut ialah resepinya;

Crispy Rice Patties

1. Campur sesenduk nasi dengan sebiji telur and sayur pilihan. Mama letak daun bawang and tomato je. Gaul-gaul sebati.
2. Perasakan dengan serbuk ikan bilis dan serbuk bawang putih. Kemudian ambil sesenduk letak atas pan fry and tekan-tekan bgai leper. Goreng dua belah sampai garing. Siap

Carbonara Rice Muffin

1. Blend leftover rice, isi ayam, sikit ub, grated cheese, telur, cauliflower and sikit susu sekadar blender gerak.
2. Tumis sekejap mushroon cincang, carrot and capsicums. optional. kalau xde, cincang je la sayur apa ada ?
3. Gaul bahan blend dengan bahan saute tadi. Gaul-gaul dan masukkan dalam muffin tray and bakar. 180c 30 hingga 45 minit depends on oven, dah siap

4. ---

Jemput-Jemput Nasi

1. Blender nasi, isi ayam or ikan bilis or udang, bawang merah dgn sikit air.
2. Then satukan dengan tepung.
   

   ---

   Pancake Rice Coconut Flour

1.  Campur dua sudu tepung kelapa and sebiji telur.
2. Masukkan nasi.
3. Gaul-gaul and buat la pancake mcm biasa. Siap

Kale Rice Cake

1. Satukan nasi, telur, sayur pilihan dalam muffin tray.
2. Bakar 180c selama 20min. Dah siap.

Apam nasi kukus pandan

1. Blender segenggam nasi dengan air pandan (blend pandan and tapis).
2. Dalam mangkuk yang lain, ayak tiga sudu tepung gandum dan tiga sudu tepung beras.
3. Gaul sekali and masukkan setengah paket yis segera.
4. Masukkan nasi yang dah diblend sikit demi sikit dalam tepung tadi. Sampai adunan agak cair tapi likat. Mama agak-agak je.
5. Perap selama sejam. Then kukus 15-20 minit.

*Oh lupa. Sebagai pemanis apam nie mama letak sikit puree kurma.

Sumber: Syida Dea Lurve’ A 

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila anak makin membesar, semua benda dia nak buat sendiri. Ibu jangan halang atau cepat marah kerana itu memang perkara normal yang bagus untuk perkembangan anak.

Tahukah ibu ayah, si kecil yang cuba buat sendiri semua perkara akan lebih cepat bijak, berdikari dan matang. Ini kerana ia belajar merangsang otak serta perkembangan motoriknya.

Ada ibu yang ‘tak kuasa’ tengok rumah bersepah kalau anak kecil sibuk nak makan sendiri. Akibat malas nak berkemas, dia lebih rela menyuap anak makan sehingga menjadi kebiasaan sampai besar.

Memang elok kalau anak makan disuap ibu sebab katanya bagus untuk ‘bonding’ anak-beranak tapi dari aspek perkembangan motorik anak ia mungkin sesuatu yang tidak baik.

Sebenarnya bila mendedahkan anak sejak usia kecil lagi untuk makan sendiri, ia dapat melatih kemampuan motorik mereka. Selain itu kaedah ini juga dapat dijadikan salah satu cara meningkatkan keyakinan diri anak.

Sebelum mengajar si kecil makan sendiri, pastikan ibu tahu bila masa sesuai untuk ajar anak. Syarat pentingnya anak mesti sudah boleh mengawal lehernya dengan baik. Jangan ajar anak makan sendiri sekiranya dia belum dapat mengawal leher sendiri kerana ia boleh membuatkan anak tercekik. Selain itu anak juga mesti sudah diperkenalkan dengan makanan pejal yang mula diberi pada usia 6 bulan.

Tunjuk contoh cara makan

Bayi anda belajar daripada contoh yang ditunjukkan kepadanya. Oleh kerana si kecil cepat meniru dan mengikut perbuatan orang dewasa maka tunjuk  cara makan yang betul ya! Mulakan dengan cara mengambil makanan, memasukkannya ke dalam mulut dan mengunyahnya. Sesekali ajak anak makan bersama. Momen tersebut akan menjadi momen yang baik kepada si kecil untuk belajar makan dengan betul.

Finger food bantu proses belajar makan lebih mudah

Memberi anak finger food atau makanan jejari yang mudah dipegang dan disuap menggunakan tangan anak sendiri juga cara mudah mengajarnya makan. Antara contoh finger food yang anda boleh bagi anak adalah lobak merah, brokoli yang direbus biskut dan macam-macam lagi. Namun, elakkan daripada memberi si kecil makanan yang boleh menyebabkan dia tercekik seperti anggur, kismis, kekacang dan sebagainya.

Keselamatan mesti diutamakan

Jangan anggap kalau anak sudah boleh makan sendiri maka anda boleh biarkan mereka makan tanpa diperhatikan. Mereka tetap si kecil yang tak pandai mengawal diri lagi. Mungkin ada anak yang akan makan lebih baik jika ibu tidak duduk di sebelahnya.

Oleh itu anda mungkin boleh memberikan waktu kepada si kecil untuk makan sendiri tetapi tetapi mengawasinya dari jauh sambil membuat aktiviti lain. Ini bertujuan supaya anda dapat segera bertindak sekiranya si kecil tersedak dan sebagainya.

Mengajar si kecil makan sendiri bukan semudah yang disangka. Ibu ayah kena banyak bersabar sebab akan berlaku kekecohan, makanan tertumpah, berterabur dan macam-macam hal lagi.

Jangan cepat melenting dan marahkan anak. Ibu juga jangan cepat hilang sabar melihat anak lambat makan dan segera memberikan bantuan sebab geram tengok makanan lebih banyak bersepah berbanding yang masuk ke dalam mulut si kecil.

Itu perkara normal sebab mereka kan tengah proses belajar. Yang penting, sediakan tempat makan yang akan memudahkan proses anda mengemasnya nanti.

Ingat ya ibu, melatih anak belajar makan sendiri juga satu kemahiran penting untuk mendidik mereka menjadi anak yang berkeyakinan diri dan berdikari. Bukankah kebanyakan anak yang berdikari itu otaknya lebih bijak.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Singgang Daging Kelantan Yang Tersangat Sedap & Mudah Nak Buat. Ni Resipinya!

Jika tiada idea untuk menyediakan menu  untuk hari ini, apa kata anda sediakan sahaja Singgang Daging Kelantan yang bukan sahaja mudah disediakan malah enak rasanya. Meskipun menu ini terkenal di neger Pantai Timur namun ramai akui menepati selera sesiapa sahaja yang menikmatinya.

Jadi jika anda belum pernah mencuba menyediakan menu ini di rumah, apa kata jadikan resipi yang dikongsikan oleh Femes Media ini sebagai panduan.

Singgang Daging Kelantan

Bahan-bahan:

1/2 kg daging – hiris/potong kecik *

1½ inci lengkuas – ketuk *

1 inci halia- hiris memanjang, kecil-kecil*

2 sudu besar ketumbar – tumbuk kasar *

3 ulas bawang putih – mayang *

4 ulas bawang merah-mayang*

3 tangkai lada kering -tumbuk bersama ketumbar(tidak lumat) *

3 keping asam keping

Garam dan gula

Serbuk perasa dan budu ( jika suka)

Air

Cara:

1. Semua bahan bertanda * tu masukkan dalam periuk dan gaul bersama daging tanpa air.
2. Rebus bersama daging tanpa air sekejap (mati awas). -rahsia kesedapan singgang sebab rasa bahan-bahan masuk ke dalam daging.
3. Masukkan air.
4. Biarkan sehingga daging empuk.

5.Masukkan garam dan asam keping.Masak lagi sehingga betul-betul empuk.

6. Boleh letak serbuk perasa dan budu.
7. Lepas tu tutuplah api.Boleh dihidangkan.

-garam dan asam tidak dimasukkan awal untuk elak daging jadi liat.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang