Selain biskut Almond London, biskut Mama Carey antara biskut yang cukup digemari oleh semua. Selain warna dan rupanya yang cantik dan sekata, biskut ini juga cukup digemari kerana mudah hendak disediakan. Lorekan cantik di atasnya juga menjadi daya penarik.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Nor Hazwani Ali.


Tak dapat rentas negeri balik kampung, kuih raya tetap buat untuk anak-anak raya kat rumah. Ni kuih raya ke 5 saya. #teamrayadiselangor

Mama Carey

Bahan-bahan:
200g buttercup
1/2 cwn gula kastor ( blend halus )
1 biji kuning telur gred A
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn + 2 sudu besar tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
1/2 cwn susu tepung

Pukul butter dan gula hingga sebati

IKLAN

Kemudian masukkan telur & esen vanilla. Pukul lagi hingga rata.

Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan susu tepung. Gaul dengan tangan dan uli hingga jadi doh yang agak lembut.

Jika adunan lembut sangat tambah sedikit tepung dalam 1 sudu besar.

Simpan dalam peti ais dalam 15 minit, keluarkan dan canai. Jangan nipis sangat, terap dengan acuan yang sesuai. Bakar pada suhu 150c selama 10 minit. Sejukkan dulu sebelum hias.

IKLAN

Topping aicing
1 biji putih telur
3/4 cwn gula icing (di ayak)
1 sudu besar tepung jagung
Pewarna

Menarik: Resipi Kek Sarang Semut Mudah, Tukar Api Atas Bawah, Barulah Jadi Cantik Bersarang

Pukul telur putih hingga kembang kemudian masukkan gula icing & tepung jagung. Pukul lagi dengan high speed hingga likat.

Masukkan dalam piping beg & picit icing atas biskut. Rata dengan jari telunjuk, biar tebal skit ye baru nampak cantik.

IKLAN

Ambil pencungkih gigi celup dalam pewarna hijau & buat 3 line pada biskut dan tarik ke bawah. Celup pula pewarna merah buat 3 titik atas daun dan buat gerakan membulat antara titik-titik untuk corak bunga.

Bakar sekali lagi pada suhu 150c selama 10 minit hingga aising keras.

Siap.

Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Boleh Dibuat!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)