Di usia 12 bulan, bayi anda sudah boleh membiasakan diri minum dalam cawan dan makan sendiri menggunakan sudu dan juga tangannya. Bentuk makanan juga haruslah berubah lebih kasar sedikit berbanding ketika usianya 6 bulan.
Kalau mama nak cuba resepi baru yang sesuai untuk anak 12 bulan jom ikuti resepi yang dikongsi ini. Selamat mencuba!
“Bosan dah asyik makan bubur je… Shauqi pun dah nak setahun .. slow-slow ibu tukar tekstur makanan. Bagi ada bentuk, warna untuk tarik minat shauqi makan..Alhamdulillah habis Shauqi makan.”
Bubur antara menu yang cukup mudah disediakan. Bukan hanya sesuai untuk anak-anak kecil kita bahkan boleh dijadikan hidangan seisi keluarga. Bubur kosong mungkin lebih mudah disediakan, namun bubur dengan gabungan bahan-bahan penambah rasa yang dikongsikan ini cukup sedap malah tidak perlu ditambah dengan bahan lain untuk menyedapkannya.
Resipi yang dikongsikan oleh Ana Mariana Ismail ini cukup mudah malah penambahan bahan istimewanya membuatkan bubur jadi lebih sedap. Tak percaya jom kita cuba!
BAHAN-BAHAN:
2 pot beras – masak dulu supaya bubur lagi cepat masak
1 batang lobak merah – potong dadu
2 keping dada ayam – rebus dan carik
Kiub pati ayam
Bawang putih – cincang halus
Lada sulah, lada hitam dan garam secukup rasa
1 inci halia – ketuk
1. Mula-mula rebus beras atau nasi dengan halia & kiub ayam smpai jadi bubur. Kalau air kering tambah.
2. Pastu masukkan carrot & isi ayam. Isi ayam ni kalau suka boleh simpan sikit untuk tabur atas bubur masa nak makan tu.
3. Masukkan lada sulah, lada hitam (nak guna lada hitam tumbuk pun boleh) dan garam secukup rasa. (Elakkan untuk anak bawah 2 tahun)
4. Panaskan minyak, goreng bawang putih cincang untuk buat minyak bawang putih. Goreng sampai garing sikit je. Jangan hangit lak.
5. Pastu tuang minyak bawang putih dalam periuk bubur.
6. Kacau sebati. Siap untuk dinikmati.
7. Masa nak makan, boleh letak bawang goreng, daun bawang, isi ayam, minyak bawang putih dan lada hitam.
Selamat mencuba!
EPISOD 2 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA AKAN MENEMUI ANDA RABU INI!
Ibu dan bapa harus menyokong minat anak-anak. Kerana dari minat itu, ianya akan menyokong tumbesaran anak serta menggalakkan dan mendidik anak-anak membuat perkara yang mereka suka.
Episod kali ini akan membincangkan tentang hobi dan minat anak-anak. Saksikan episod kedua dengan topik Hobi Anak Alaf Baru di Journey Bersama Jovianina pada 2 September Ogos 2020, jam 9 malam.
Kupang merupakan salah satu sumber makanan laut yang kaya dengan nutrisi penting yang bermanfaat untuk kanak-kanak. Walaupun kupang mempunyai banyak manfaat kesihatan, penting juga untuk memperhatikan risiko alergi makanan laut dan memastikan kupang disiang dan dimasak dengan betul.
Ia bertujuan bagi menghindari risiko keracunan makanan, seperti keracunan dari bakteria Vibrio yang boleh terdapat pada makanan laut yang tidak dimasak dengan sempurna. Selalu pastikan sumber makanan laut yang bersih dan segar, serta masak dengan suhu yang cukup untuk membunuh kuman berbahaya.
Berikut adalah beberapa khasiat kupang untuk kanak-kanak:
1.Sumber Protein yang Baik: Kupang merupakan sumber protein yang sangat baik, yang penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel dalam badan kanak-kanak. Protein juga penting untuk pembangunan otot dan jaringan lain.
2.Kaya dengan Zat Besi: Kupang tinggi kandungan zat besi, yang penting untuk mencegah anemia. Zat besi memainkan peranan penting dalam pembentukan hemoglobin, yang mengangkut oksigen dalam darah.
3.Sumber Omega-3: Omega-3 adalah asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan dan harus diperolehi melalui diet. Omega-3 penting untuk perkembangan otak dan mata pada kanak-kanak.
4. Vitamin dan Mineral Penting: Kupang mengandungi berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, magnesium, dan potassium. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf. Magnesium dan potassium penting untuk fungsi otot dan saraf.
5. Baik untuk Sistem Imun: Kupang mengandungi nutrien seperti seng dan selenium yang penting untuk sistem imun yang kuat, membantu badan melawan infeksi dan penyakit.
“Kupang hijau atau green mussel adalah sejenis haiwan bercengkerang yang sangat sedap bila dimakan. Terdapat banyak jenis kupang ini di seluruh dunia. Dan ia boleh hidup di sesetengah kawasan perairan laut.
“Di Malaysia, kupang sangat popular di selatan tanah air. Jenis kupang banyak di sini adalah kupang hijau. Kupang hijau terbahagi kepada 2 jenis tempat pembiakannya iaitu pusat ternakan (kelong); dan hidup secara liar (batu-batu atau tiang-tiang).
“Kupang sangat unik. Sebab itu kita kena siang kupang secara betul sehingga benar-benar bersih, tidak seperti kerang yang boleh terus dimasak dan dimakan.”
Tip Pilih Dan Siang Kupang
1-Pastikan kupang itu benar-benar segar dan hidup. Kupang yang hidup kita boleh tahu bila kita lihat ia terbuka dan kita ketuk sikit, ia akan tertutup rapat.
Hendak tahu kupang itu segar, kita boleh lihat dari pandangan mata. Kalau melalui deria hidung, kita boleh bau air laut itu. Kalau ada bau busuk yang kuat dan kupang ternganga, lebih baik buang sahaja kupang tersebut.
2-BASUH KULIT KUPANG HINGGA BERSIH DARIPADA SEBARANG BENDA ASING. DAN YANG PALING PENTING, GUMPALAN RAMBUT YANG ADA PADA KUPANG TERSEBUT HARUSLAH DIBUANG.
CARANYA MUDAH SAHAJA. KITA HANYA PERLU TARIK SAHAJA RAMBUT TERSEBUT. RAMBUT INI KALAU TIDAK DIBUANG BOLEH MENYEBABKAN KITA SAKIT PERUT SETELAH MEMAKANNYA.
KALAU NAK LEBIH MUDAH, SAMPAI SAHAJA DI RUMAH, TERUS MASUKKAN KUPANG KE DALAM FREEZER SELAMA 15 HINGGA 20 MINIT. BIARKAN KUPANG MATI DALAM FREEZER.
KEMUDIAN BASUH KUPANG TERSEBUT. RAMBUT AKAN MUDAH TANGGAL BILA DITARIK SEBAB KUPANG ITU TELAH MATI.
3-Setelah dicuci sehingga bersih, bolehlah masak kupang mengikut menu yang diinginkan.
Menu Kupang
Kita boleh pilih samada nak masak sekali dengan kulit atau hanya masak guna isi kupang. Jika mahu masak kupang dengan kulitnya sekali, kita boleh terus sahaja masak. Jika kita mahu masak tanpa kulit, apa yang boleh dibuat adalah rebus kupang separuh masak, kemudian barulah kopek isi daripada kulitnya.
Berikut adalah antara menu yang boleh kita buat dengan kupang. Pelbagai menu boleh dimasak menggunakan kupang.
1-Kupang rebus cicah sos kicap cili.
2-Kupang tumis cili bawang serai.
3-Kupang masak lemak cili padi.
4-Sambal kupang (nasi lemak)
5-Rendang kupang.
Ada waktunya menjalani hujung minggu yang padat dengan aktiviti membuat ibu merasa malas untuk ke dapur. Namun perut anak-anak kecil harus di isi, kelak semakin bertambah gamat jadinya. Ada baiknya di waktu kemalasan melanda, ibu gantikan menu biasa dengan menu yang terlebih ringkas tetapi tetap sihat dan mengenyangkan.
Salah satu resipi mudah tetapi penuh dengan sumber protein terbaik adalah Telur Gulung berinti daging yang baik tumbesaran anak. Telur bukan hanya baik bahkan ia merupakan protein yang lengkap kepada anak kecil yang sedang membesar.
Resipi Telur Gulung yang disediakan oleh Nurul Wahida Musa menerusi perkongsiannya di grup Happy Baby Food Malaysia ini pastinya buat anak ceria. Ibu pun gembira kerana mudah cara penyediaannya. Jom cuba.
Masukkan butter, tumis bawang putih yang dicincang halus, masukkan daging kisar, parsley, oregano, lada hitam.
Letak daging tadi atas telur goreng.
Gulung kemas.
Siap! Biasanya kalau anak nak makan sendiri, ummi buat kecik, bungkus dalam telur bentuk macam karipap. Hari ni bersuap, buat sebijik telur je gulung terus.
3 Khasiat Telur Perlu Tahu
Protein lengkap
Telur merupakan makanan lengkap protein. Setiap butirnya mengandung 6g protein per sajian. Protein sememangnya diperlukan untuk membangunkan sel-sel tubuh baru. Malah telur juga membantu tumbesaran anak dan perkembangan sel lain. Pastikan beri anak makan 1 biji telur setiap hari.
Kaya vitamin B12
Telur kaya vitamin B12 yang sangat baik untuk kesihatan saraf. Vitamin ini disebut juga cobalamin yang penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf.
Lemak lengkap yang seimbang
Bukan itu sahaja malah telur juga mengandungi lemak tepu dan tak tepu yang seimbang. Pelbagaikan olahan telur seperti, merebus dan menggoreng.
Kaya Vitamin D
Bukan itu sahaja malah telur juga merupakan sumber vitamin D yang bagus dan baik untuk kesihatan dan perkembangan tulang anak kecil kita.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
