Kuih tradisional antara kuih yang dicari-cari sepanjang Ramadan ini. Kuih Telaga Emas ini tidak kurang hebatnya. Teksturnya lembut, berlemak dan cukup manis kala suapan pertama ke mulut.

Resipi hebat Farisha Sofea ini amat mudah untuk dicuba. Anak-anak pasti suka kerana saiznya yang comel ditambah dengan kelembutan dan rasa manisnya. Jangan lupa masukkan senarai menu untuk berbuka esok hari. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Resipi Ayam Panggang Ala Dominos, Padu Mudah & Sedap, Jadi Rebutan Anak-Anak!

KUIH TELAGA EMAS

Bahan Bahan :

Bahagian Hijau :
250g tepung pulut
3 sb tepung gandum
1 sb tepung jagung
Sedikit garam
1 cawan air pandan
Sedikit pewarna hijau

Bahagian Kuning :
1 cawan air suam
1/2 cawan gula
1 cawan santan
1 sk esen vanilla
3 biji telur
Sedikit garam
Sedikit pewarna kuning telur
2 sb tepung kastard
1/4 cawan tepung gandum

Bahan Lain :
Minyak
Acuan lompang

Satukan kesemua bahan Bahagian Hijau kecuali air dan pewarna. Kacau sebati.

Masukkan pewarna dan juga air sedikit demi sedikit sambil diuli hingga adunan menjadi doh. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.

Letakkan di dalam acuan lompang yang sudah dioles dengan sedikit minyak. Tekan dan ratakan doh di sekeliling acuan. Ulang proses sehingga selesai.

Sementara itu panaskan kukusan. Untuk membuat bahagian dalamnya pula, satukan air suam, santan dan juga gula. Kacau rata sehingga gula larut.

Masukkan esen vanilla, garam, pewarna dan juga telur. Kacau seketika.

Akhir sekali masukkan adunan tepung, kacau sebati kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam acuan tadi 3/4 penuh.

Kukus selama 15 minit menggunakan api sederhana.

Keluarkan kuih daripada acuan dan sejukkan sebelum dihidang.

Siap!

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: Sambal Penyet Pedas Menyengat Paling Senang & Sedap, Patutlah Share Sampai 36k!

Mesti ramai ibu ingin tahu cara nak bagi anak makan sayur tanpa dia sedar pun yang dia sedang makan sayur.

Ibu mana tak risau bila anak langsung tak nak makan sayur. Susah hati kalau anak tak sihat disebabkan tak makan sayur.

Biasanya taktik sorok sayur dalam masakan antara yang selalu digunakan oleh para ibu untuk memastikan si kecil menjamah sayur. Namun biasanya taktik tersebut kurang berjaya dan dapat dikesan oleh anak.

Cuba guna cara dikongsi oleh Puan Jastia Taza yang langsung tak perlu nak guna taktik bersembunyi atau menyorokkan sayuran. Nampak macam mudah sahaja. Apa kata anda cuba sendiri.

Anak tak suka makan sayur?
Jom cuba menu macam ni, silap-silap dengan mak dia sekali meratah sama.

Bendi celup tepung penuh kasih sayang.

Resipi boleh rujuk gambar, pastinya senang mudah dan ringkas. Bila dah salut tepung, anak pun tak perasan warna hijau sayur tu.

Makan saja pun boleh nak campur nasi pun sedap juga. Boleh share jika bermanfaat ya

Bahan-bahan:

Bendi
Telur
Tepung goreng Bestari
Sedikit lada hitam/putih atau serbuk cili (jika suka pedas)

Cara-cara:

1. Belah bendi dua bahagian.

2. Celupkan bendi ke dalam telur nak bagi senang tepung melekat bila goreng nanti.

3. Lumurkan dengan tepung goreng Bestari plastik kaler oren tu, depan belakang depan belakang sampai rata.

3. Agak suka pedas boleh bubuh lada hitam ataupun serbuk cili campur sekali dalam tepung.

4. Masukkan dalam minyak yang sedia panas.

5. Bendi dah siap goreng, rangup di luar lembut di dalam.

Air penuh warna-warni ini selalu jadi pilihan anak kita walhal minuman berkarbonat atau air bergas ini amatlah tidak sihat untuk anak kita.

Walaupun seringkali diingatkan agar mengelakkan minuman jenis ini untuk anak, ada ibu bapa yang masih bersikap acuh tidak acuh. “Sesekali nak minum katanya”!

Perkongsian Dr Mazliana Mazlan mengenai amalan tidak sihat ini mak ayah perlu ambil tahu. Yang paling penting sekali minuman jenis ini bukan minuman untuk anak-anak kita!

Anak-anak tak boleh minum air gula bergas macam ni tau. Bukan minuman untuk anak-anak.

Tak ada yang baik pun, walau ia berlabel ‘pilihan lebih sihat’.

Yang banyak, hanyalah gula. Walau ditulis zero kalori tanpa gula, dan diganti dengan pemanis tiruan, tetap ianya bukan untuk kita jadikan sebagai minuman anak-anak k.

Gula ni, ketagih dia lebih teruk dari ambil dadah kokain. Anak nanti tak suka dengan rasa tawar dan kurang manis, bila lidah diorang dah terlalu biasa sangat dengan makan minum manis.

Anak mudah nak reject nasi, taknak makan buah, tak pandang langsung sayur. Sebab deria rasa diorang hanya suka yang manis-manis je.

Sebab tu kita kena elakkan ajar anak makan yang manis-manis sangat, terutama di awal usia anak kenal makanan. Biar anak hanya kenal manis dari buah, sayur dan makanan segar.

5 sebab kena elakkan anak-anak dari air bergas tinggi gula, tinggi pemanis, tinggi pewarna dan perasa tiruan.

1. Tambah berat badan anak, tinggi risiko obesiti.

2. Anak tak dapat nak appreciate rasa manis asli dari makanan manis semulajadi contohnya buah-buahan.

3. Asid fosforik dari air bergas hakiskan kalsium dari tulang, yang akan buatkan tulang anak tak kuat dan mudah patah.

4. Aspartame, pemanis tiruan yang banyak digunakan, beri kesan neurotoxin dan boleh rosakkan otak anak-anak.

5. Pewarna tiruan, contohnya pewarna karamel, sebagai salah satu bahan yang bersifat karsinogen, membawa kepada risiko kanser.

Sama-sama kita cuba ya. Moga anak tak pandang langsung air macam ni.

Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!