Kalau sebut tentang pizza, tentu mama-mama terfikir ‘part’ paling susah nak menguli adunan doh kan? Kalau mama-mama malas nak buat doh pizza, mama boleh guna kaedah shortcut yang dikongsi Suzana Othman.
Hai mommies gojez sekalian alam.
Selalunya bila nak buat pizza homemade yang paling bercinta sekali nak uli doh untuk base pizza kan? Kalini kita shortcut aje guna roti sandwich cepat dan mudah. Jom tengok macam mana cara nak buat pizza shortcut.
Para ibu sepanjang tempoh PKP ni banyak mencari resipi baharu untuk dicuba. Maklumlah duduk lama di rumah dan memasak, ada masanya hilang idea juga mahu masak apa untuk suami dan anak-anak.
Bila tengok perkongsian dari Farhana Ana ni, tertarik juga untuk mencuba. Resipi ayam berempah ni lain sikit dari yang biasa kita buat. Caranya juga mudah dan tidak menggunakan ramuan yang terlalu banyak.
* Setiap bahan ini dicampurkan bersama dan perapkan semalaman. Jika tidak, 30 minit sudah memadai.
* Kemudian, ayam-ayam yang sudah diperap boleh dibakar dalam ketuhar dengan suhu 180 selama 60 minit.
*Jika dibakar, bau rempah akan ‘naik’ mengharum.
* Selain dibakar dalam ketuhar, ia boleh digoreng atau dibakar atas dapur arang.
Menurut Farhana, ayam ini sedap dimakan dengan nasi kerabu, nasi ayam atau pulut kuning. Dia mendapat ilham untuk mencuba resipi ini semasa melihat perkongsian di Facebook sebelum ini. Rasa rempah pada perencah serbuk nasi goreng dan tomyam sudah cukup untuk membangkitkan keenakan ayam tersebut.
Lebihan roti selalu buat kita rasa serba salah. Hendak dibuang terasa membazir, jika dibiarkan sudahnya roti terbiar hingga sudah menampakkan kulatnya. Ada baiknya sebelum tarikh mati tiba, cepat-cepat buatkan lasagna ni. Confirm anak suka.
Resipi mudah yang dikongsikan oleh Masriza Basri ini mama wajib cuba. Punyalah senang, hanya susunkan sahaja dan lapiskan dengan lapisan lain. Hasilnya memang superb. Wajib cuba!
LASAGNA ROTI GARDENIA BASIC Disebabkan roti dah nak expired, jadi kita try test buat lasagna roti la yer. Ini je bahan-bahan yang ada malam tadi. Maka jadilah Lasagna Roti Gardenia Simple cara saya. Kalau nak cuba boleh try resepi kat bawah ni.
Resepi lasagna roti paling simple cara saya (versi takde sayur-sayuran)
Bahan-bahan:
6 keping roti nk expired
2 biji telur
150ml susu segar
4 keping keju
3 sudu besar sos lada hitam
3 sudu besar sos tomato
200g daging cincang
2 ulas bawang putih – dicincang
1 biji bawang besar – dicincang
1 cubit garam dan gula
Parutan keju
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan butter/marjerin sampai naik bau. Masukkan daging cincang. Tumis sampai masak/kering air.
Tambah sos tomato dan sos lada hitam. Perasakan garam dan gula kalau perlu.
Ni pulak cara nak melapis lasagna. Sapu keseluruhan bekas dengan mentega. Saya guna bekas kecik je.
Pukul susu dan telur sehingga sebati. Celup roti dalam bancuhan tadi dan susun dalam bekas hingga penuh bahagian bawah bekas. Tuang separuh inti tadi atas roti dan ratakan.
Susun kepingan keju atas daging. Ulang dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
Akhir sekali taburkan parutan keju di atas lapisan atas sekali. Lapisan atas sekali mesti daging dan parutan keju. Boleh letak sosej/pepperoni sebagai hiasan.
Jika ada lebihan bancuhan tadi siramkan dalam bekas tu. Bakar guna AF pada suhu 160 darjah celsius 20 minit.
Boleh olah resepi ikut kesesuaian AF masing-masing ye.
Sambal tempoyak daun kayu memang sangat popular lebih-lebih lagi pada musim durian. Cara penyediaanya pun mudah sangat, hanya menggunakan bahan yang mudah didapati. Jom ikuti resipi ini.
Saya panggil sambal tempoyak daun kayu. Kalo ikut versi sebenar dari N9, banyak guna daun-daun ulaman, diracik halus & dilebur naik kan skali tanpa ditumis. Yang ni versi yg simple je guna apa yang ada dalam peti & keliling rumah. Yang penting mesti ada petai & tempoyak.
Masak pekat-pekat & pedas-pedas. Makan dengan nasi panas, fuhhh terangkat. Tak perlu banyak lauk lain lagi. Gu dengan ikan goreng is the best tapi dalam peti ada ayam je, so boleh juga lah kan. Sedap nya, makan sampi tak ingat org belakang 😅
Edited: Resepi sambal tempoyak daun kayu 1- cili api 2- kunyit hidup (serbuk pun blh) 3- serai 4- sedikit ikan bilis 💢 blend dgn sikit air
1- bawang kecil 2- pucuk ubi 3- daun kunyit 💢 dimayang/hiris halus
1- ikan bilis (digoreng garing atau tak – terpulang) 2- petai 3- santan pekat 4- tempoyak 5- asam keping
Pucuk ubi direbus smpi empuk. Dlm kuali/periuk, masuk minyak sikit & tumis bahan blend & bawang kecil yg dihiris. Bahan tumis dh naik bau, masukkan tempoyak. Tumis lg smpi naik minyak sikit, masukkan santan pekat. Masukkan asam keping, perasa megi, garam & gula. Kuah mendidih, masukkan pucuk ubi, daun kunyit, ikan bilis & petai.
sekarang!
