Donut sememangnya begitu disukai anak-anak kita. Taburan gula buat anak suka tapi tak bolehlah diberikan selalu pada anak. Apa kata sesekali kita tukarkan kepada donut bersadur nutella pula untuk anak.

Lagi cantik buatlah saiz mini berbentuk bola kecil macam resipi ini. Simple dan lagi sedap. Jom cuba resipi perkongsian Niesa Hasan.

Assalamualaikum semua. Pagi ni saya nak share resepi “donut ball” atau bebola donut. Hehe anak saya yang panggil donut ball tu sebab bentuknya bulat-bulat. Jadi saya sharekan resepi cara saya di sini mungkin ada ibu-ibu nak buatkan untuk anak-anak pagi ni kan atau untuk minum petang.

Resepi “Donut Ball”

Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar butter
1 1/2 sudu teh yis
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar gula
1 biji kuning telur
Air sejuk (dari fridge – kalau guna mixer) – 1 cawan
Air suam (kalau uli guna tgn) – 1 cawan

Campurkan je semua bahan kecuali air dalam mixer, mix dalam 4-5 minit. Kemudian masukkan air dan uli sampai doh tak melekat dekat bowl. Saya mixkan lebih kurang 15-20 minit.

Rehatkan 30 minit -1 jam, hingga doh naik dua kali ganda dari asal, kemudian boleh start bentukkan. Saya bentukkan guna acuan kuih yang bentuk bulat. Boleh juga bentukkan guna tudung botol.

Rehatkan 5-10 minit, kemudian goreng macam biasa.

Bila dah nampak garing, toskan. Kemudian boleh salutkan dengan gula kastor atau drizzle kan dengan nutella.

Kalau uli guna tangan, campurkan air, gula dan yis. Tunggu sehingga kembang.

Dalam bekas yang lain, satukan tepung gandum, butter, telur, baking powder – gaul & jadikan macam serbuk roti.

Kemudian masukkan air sikit demi sedikit, uli macam biasa sehingga doh tak melekat di tangan. Air tu agak-agak sesuai dengan tepung. Kena uli lama sikit untuk dapatkan donut yang lembut dan gebu. Dan boleh rehatkan ikut cara kat atas.

Kalau nak buat sikit, boleh kurangkan kuantiti kepada separuh adunan. Saya tak letak garam sebab guna slightly salted butter.

Selamat mencuba dan semoga bermanfaat.

Menarik: Sedapnya Resipi Puding Sumi, Campur Dua Jenis Susu, Teruja Anak Makan

Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/

Bijaknya Adik Huzaifah dan ibunya, Ustazah Aishah melakukan solat Subuh dengan tertib rukunnya. Semoga adik-adik BK rajin mendirikan solat, kerana solat tiang agama tau!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Berbanding jenis apam lagi, Apam Jepun Gebu ini lain dari yang lain kerana diletakkan inti di dalamnya. Malah rasanya lebih manis dan sebati.

Nak tahu macam mana nak membuatnya? Bahan mudah dan simple tapi cukup mudah nak disediakan. Jom cuba perkongsian resipi dari Kebun Cenonet ini.

Dulu-dulu waktu belum ada Corona, saya ada juga ke pasar malam. Singgah gerai apam balik. Beli jenis berinti kacang dan nanas. Saya tak tahu kuih ini dipanggil apa. Puaslah saya membuat carian di internet.

Maka bertemulah dengan 3 nama ini. Yang selama ini saya panggil apam balik bulat. Macamlah ada apam balik yang bukan bulat.

Alhamdulillah, saya berjaya menghasilkan dengan menggunakan dua versi acuan. Acuan telur dan acuan takoyaki. Tak perlu ke pasar malam lagi.

Bahan-Bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bicarbonat
1 cawan susu cair ( saya bancuh susu tepung)
1 biji telur
1 cawan air
1/2 packet yis kering (6 gr)
3 sudu besar gula perang ( gula putih pun boleh aje)
1 sudu besar marjerin cair
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla

Inti:
Jem nanas

Semua bahan saya guna whisk sahaja. Saya gandakan dua adunan. Semua hanya disatukan dalam bekas.

Biarkan sejam, kemudian bolehlah dimasak. Lepas sejam, adunan menjadi begini.

Masuk adunan, letak jem, kemudian tuang adunan menutupi jem.

Tuang adunan, letak jem, tuang lagi adunan menutupi jem. Biar sampai masak dan angkat.

Siap!

Menarik: Cara Mudah Nak Hilangkan Kapur Mi Kuning, Simple Tapi Memang Menjadi!

Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie.

Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sebut sahaja choco jar pasti diantara kita yang sudah terbayangkan kerangupan bubble rice dalam coklat cair yang sedap. Terus rasa hendak cuba untuk anak-anak dan keluarga.

Tak perlu berlebih bahan, tiga bahan superb ini sudah cukup buat choco jar anda sedap. Jom cuba resipi perkongsian Mr Ali yang memang power.

Resepi Choco Jar super sedap Mr.Ali. Mudah sahaja. Tiga bahan saja.

Bahan-bahan:
500 gram bubble rice / mini cocoa crunch
500 gram chocolate ( boleh pakai dark atau milk chocolate, kalau nak senang pakai cadbury je)
70 gram minyak jagung ( digunakan untuk chocolate compound seperti brand Beryls & Van Houtten sahaja)

Sangai bubble rice atau cocoa crunch atas kuali. Sangai dalam 2-3 minit je. Nak bagi crunchy tahan lama even dah dimasukan dalam coklat nanti. Boleh pakai mana mana cereal yabg anda nak. Tapi better beli di kedai bakery je. Murah sangat. 1kg baru 10 ringgit (rujuk gambar). Dah sangai. Bagi dia sejuk dulu.

Cairkan coklat pakai kaedah double boil. Saya tahu ramai ada masalah sebab coklat akam berketul kalau pakai choc compound.

Jangan risau. Letak air panas mendidih dalam bekas besi. Terus letakan bekas kedua yang besar dari bekas dibawah yang berisi air panas. Biarkan seketika sampai coklat mencair sepenuhnya. Ini kalau nak buat kaedah manual la. Kalau nak cepat double boil atau microwave sahaja.

Kalau pakai callebaut suhu low panaskan ikot kesesuaian microwave. Biasanya 10 saat. Gaul dan masukan lagi dalam 10 saat. Tapi bergantung pada microwave masing masing. Asalkan coklat tak hangus pada permukaan. Cair dengan elok. Dah cair semuanya.

Kalau pakai CHOCOLATE COMPOUND SEPERTI BERYLS / VAN HOUTEN tambahkan minyak 70 gram minyak jagung atau canola oil atau pun minyak masak.

Dah sebatikan letak tepi bagi dia sejuk dalam 15 minit. Then letaklah bubbe rice or apa-apa cereal yang anda guna half bekas. Then lagi hald penuhkan dengan coklat. Gaulkan dan boleh terus makan!

Tapi bagi saya sedap pakai milk chocolate. Budak-budak mesti suka. Tapi jangan bagi makan selalu tau. Jarang-jarang takpe, sebab manis.

Jangan letak dalam chiller or peti. Letak suhu bilik je. Jangan letak direct cahaya matahari.

Selamat mencuba semua!

Menarik: Puding Roti Coklat 3 Bahan, Rangup Di Luar, Makan Sejuk-Sejuk Sedap Sangat

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kredit resipi: Mr Ali