Dadih sememangnya cukup disukai anak-anak kita. Dengan hanya menggunakan serbuk dadih, dadih boleh disediakan dengan cukup mudah dan pantas malah tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakannya.
Pun begitu, tanpa serbuk dadih pun, dadih masih boleh dihasilkan sama seperti serbuk dadih biasa dan hasilnya cukup lembut dan gebu. Nak tahu bagaimana menyediakannya, jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Nur Haziqah ini. Terbaik!
Beli dadih kat luar mesti tak puas hati. 1 cup kat sini RM2.50. Langsung tak berkrim, rasa nipis sangat-sangat. Beli perisa cocoa yang rasa cuma manis gula, bau cocoa pun tak bau.
Jadi hari ni buat dadih sendiri tanpa menggunakan serbuk dadih. Yang pasti lebih berlemak dan berkrim berbanding guna serbuk dadih. Sebelum ni pernah buat dadih tak letak tepung jagung pun, tapi tengok youtube resepi tu letak tepung jagung. Memang rasa lain letak dan tak letak tepung jagung. Sedap tu lagi berganda.
Resepi ni ikut sukatan saya sendiri. Kalau ada yang nak cuba bolehlah. Nak sedap jangan kedekut susu. Biar susu banyak dari air takpa. Resepi ni dapat 9 cups. Gandakan kalau nak lebih banyak cups.
Bahan-bahan yang diperlukan
150gm gula ( boleh tambah lagi kalau tak cukup manis. Saya buat manis sedang-sedang )
20gm serbuk agar-agar ( saya guna cap bunga raya )
1 sb tepung jagung
1 sk garam
1 liter susu segar / susu kotak
500 ml air
Perasa – depends nak guna perasa apa pun
1. Masukkan gula, serbuk agar-agar, garam, tepung jagung dan air ke dalam periuk. Kacau sebati dan masak atas api sehingga mendidih dan agar-agar larut.
Api slow sekejab sehingga agar-agar larut lepastu baru api kuat sampai mendidih.
2. Bila agar-agar dah larut tapiskan. Dah tapis masukkan susu dan kacau sebati. Tak perlu masak dah lepas masukkan susu.
3. Bahagikan kepada beberapa bahagian untuk ditambahkan flavor kesukaan. Saya buat tiga flavor. Susu yang plain , cocoa dan nescafe. Kalau guna nescafe ni masukkan half packet saja. Kalau masukkan satu packet nanti manis sangat pulak.
4. Masukkan dalam cup dan biarkan sejuk.
5. Dah sejuk tutup cup dan masukkan ke dalam peti ais dalam 1-2 jam. Cocoa , nescafe , susu.
Saya guna serbuk koko dan serbuk nescafe 3 in 1. Guna half packet saja.
6. Siap untuk dimakan.
Selamat mencuba. Lepasni tak payah beli dah bila dah pandai buat sendiri kan #nuhazkitchen.
Artikel berkaitan: Dadih Fresh Milk, Rasa Manis & Lembut, Nikmatnya Makan Waktu Sejuk
Dadih Susu Cair Di Mulut, Guna Dua Bahan Saja, Confirm Sedap, Pilihan Seisi Keluarga
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Shakilla Cuba Resipi Baru Dari Aiskrim Zaman Kanak-kanak Masa PKP. Low Sugar Low Fat Ameena Pun Suka!
Sebenarnya ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) banyak aktiviti yang boleh dilakukan bersama keluarga tersayang. Bagi ibu-ibu tentulah acara memasak menjadi rutin setiap hari. Ada sahaja hidangan tersedia untuk dihidangkan buat keluarga tersayang. Maklum sahaja kalau ada anak-anak yang tengah membesar memang asyik cakap lapar je.
Selebriti tanah air Shakilla Khoriri tidak terkecuali menunjukkan bakat mencipta resipi baru ketika PKP berlangsung. Mengintai akaun Instagram isteri kepada DJ Radio Fizi Ali ini, menurut Shakilla tak menjadi masalah untuk duduk di rumah ketika PKP ni.
Menurutnya banyak aktiviti yang boleh dibuat di rumah seperti mengemas dan membuat aktiviti bersama keluarga dan anak-anak. Dia sendiri bersama suaminya mencuba resipi baru untuk minum petang bersama si kecil Ameena.
Dalam perkongsiannya itu, Shakilla menggunakan aiskrim yang memang popular sejak zaman kanak-kanaknya sehingga sekarang yang dicampurkan bersama bahan-bahan lain.
Dia juga sempat berpesan pada pengikutnya di Instagram supaya hanya seorang wakil atau ketua keluarga sahaja yang perlu membeli bahan-bahan untuk buat resipi tersebut dan berharap agar semua kekal selamat walau dimana berada.
#StayAtHome bukan susah sangat pun. Atau bukan suruh duduk rumah jiran.TAK !
Sebenarnya banyak benda boleh kita buat dekat rumah.Mengemas setiap sudut rumah dan boleh buat aktiviti bersama keluarga dan anak2.
Ni aku try buat satu resepi baru untuk minum petang dengan mengunakan Paddle Pop Melon Slice baru. Ehhhh… sedap pulak.. Lagi sedap dari kopi viral tu. Lagipun Paddle Pop Melon Lime Fizzy amat sesuai untuk kanak2, low in sugar dan low in fat.. Actually boleh je buat kt dapur tapi gigih lah buat kat luar untuk suasana lain dan habiskan masa dengan dua ketul kesayangan aku ni.
Bahan2 untuk buat Paddle Pop Melon Lime Fizzy: 2 Paddle Pop Melon Slice ais krim, 200gm tembikai susu , 3g Daun Mint, 6gm serbuk limau, 200gm ais, 80gm sugar syrup…
Boring ? Jangan lah….pi cuba buat Paddle Pop Melon Lime Fizzy ni. Confirm tekak you happy :heart_eyes:🤩🥰 Korang dapatkan bahan2 ni dari 99 Speedmart time MCO ni ketua keluarga/seorang wakil untuk belikan bahan2 ingredients dan stay safe!
#YummyMelonSlice #MYPaddlePop #DudukDiRumah
Mula-mula PKP dulu memang rasa macam mati kutu nak buat apalah dekat rumah lama-lama. Banyak benda sebenarnya boleh buat bila lama berada di rumah. Paling penting boleh bonding dengan keluarga tersayang. Jadi duduklah di rumah dan sama-sama kita bendung penularan wabak Covid-19 ni. Stay Safe semua!
Sumber: Shakillakhoriri
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Boleh Beli Kek Untuk Hari Jadi Anak, Buatkan Pastry Fruit Cake Ni, Mudah Je!
Walaupun berdepan dengan PKP yang masuk hari ke 22, hari jadi anak-anak kita usah dilupakan begitu sahaja. Raikanlah sebaik mungkin dan semeriah mungkin di rumah bersama suami dan anak-anak. Bagi menambahkan kegembiraan anak-anak, ada baiknya mama cuba hasilkan sendiri kek untuk hari jadi anak.
Tak perlu kek hebat, kek mudah dengan aneka buah-buahan sihat seperti yang dikongsikan oleh Puan Norul Hayati ini sudah cukup menggembirakan hati anak-anak kita. Tak susah pun untuk menyediakannya. Jom cuba!
Pastry Fruit Cake
Saya share resepi yang saya guna. Resepi asal blogger masakan Kak Azlita Masam Manis tapi ada sikit-sikit sahaja saya adjust dan ringkaskan penulisan resepinya. Semoga bermanfaat.
Bahan A
100g butter
160g gula
60g plain Yogurt
Bahan B
4 biji telur gred B
1st esen vanila
Bahan C
210g Tepung gandum
1st Baking powder
(**ayakkan)
Bahan A dipukul sehingga kembang. Setelah kembang masukkan Bahan B. Telur dimasukkan satu per satu.
Masukkan Bahan C dan putar bahan hingga sebati. Masukkan adunan dalam loyang size 7×7 @ 8×8 inch yang telah dilapik baking paper. Saya guna 7×7 inch sebab suka tebal sikit keknya.
Susun buah-buahan yang telah dipotong cantik-cantik dalam loyang. Buah-buahan yang boleh digunakan seperti strawberry, blueberry, kiwi, peach atau mulberi.
Bakar mengikut suhu oven masing-masing.
Kongsi Tips:
* Untuk elak kek mengecut lepas bakar atau buah tenggelam lepas bakar, setelah masukkan telur, jangan putar adunan terlalu lama. Sekadar adunan sebati sahaja.
* Gaul buah-buahan yang telah dipotong dengan gula sebelum letakkan di atas adunan kek.
* Buah-buahan yang dipotong juga jangan dipotong terlalu nipis atau terlalu tebal.
* Yogurt boleh guna apa-apa jenama dan mestilah perisa asli.
* Nak kek sedap dan wangi guna pure butter.
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Apam Mekar Paddle Pop, Guna Sukatan Cawan & Kukus Sahaja
Apam mekar merupakan kuih yang tidak lekang dek masa. Kuih ini memiliki tekstur yang gebu, lembut dimulut dan sedap. Dan semestinya kuih ini menjadi kegemaran anak-anak kerana warnanya yang sangat cantik.
Ikuti resepi yang dikongsi ini. Selamat mencuba!
Resepi Apam Mekar Paddle pop🌸
Bahan-bahan:
1 cawan setengah gula
3 biji telur
1 makan ovellet
2 penutup perisa ros
3 cawan tepung gandum
1 cawan air gas aiskrim soda
Cara penyediaan:
- 1 cawan setengah gula + 3 biji telur + 1 sudu makan Ovellet + 2 penutup perisa ros..
(Mix Smpai Kembang bewarna putih) - 3 cawan tepung gandum + 1 cawan air gas aiskrim soda .. (Masukan secara berselang seli kedalam bancuhan pertama tadi.. sehingga habis.. mix sebati Hingga Gebu..
- Bahagikan dengan beberapa jenis warna yang disukai.
- Masukkan kedalam beg pipping, potong sikit muncung depannya.
- Masukakn cupcake kedalam acuan lompang.
- Pippingkan adunan ikut suka warna dan mesti kena sama penuh dan tinggi dengan bekas cupcake tadi.
- Panaskan Pengukus dengan api besar dan kuat, bagi air gelegak lama sikit.
- Baru kukuskan Apam Mekar ni selama 10minit.
- Api Memang kena kuat dan paling besar.
- Balut tutup pengukus dengan kain bersih.
Kredit:Wifedyah Hbbylie
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
