Bagaimanapun untuk membantu ibu dapatkan cara masak daging goreng yang lembut, tip yang dikongsikan oleh Ummi Syuhada boleh dipraktikkan. Tak guna daging mahal pun tetap boleh lembut.

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Daging goreng kunyit yang lembut walaupun bukan daging batang pinang.

Yang penting:-

– Jangan masak masa dia masih beku & sejuk

– Jangan masak api besar mengejut kecuali kuantiti daging banyak, jadi haba keseluruhan tak tinggi

– Kalau nak buat goreng-goreng / masak kicap.. kena perap dulu dengan bawang putih, halia, rempah.

– Gulai kari atau kurma. Masak sampai rempah tumisan pecah minyak. Masuk daging, ratakan dengan rempah guna api sederhana. Masuk daun pandan. Biar keluar air daging dan bagi dia sebati dengan rempah dulu. Tambah air sikit-sikit kalau kering sangat. Agak-agak daging dah mula tender baru tambah air lebih dan santan + kentang. Masa ni dah boleh besarkan api.

– Untuk perapan daging goreng kunyit ni boleh refer gambar. Tip ni sesuai yang tak guna pressure cooker.

Ads

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Perap dengan bawang putih, halia, rempah sup, rempah kurma, serbuk kunyit.

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Tunggu sampai kering baru tambah sayur. *Daging selama dia terperap dlm kuali tu dia melalui proses melembutkan urat-urat daging tu. Isi daging lebih juicy & manis.

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Ads

Kentang dengan carrot dulu baru bawang besar.

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Goreng asing dulu supaya tak overcooked. Daging dah masak baru campur dan gaul-gaul kejap

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Tabur sikit lada hitam pun sedap.

Ads

Satu jenis lauk macam ni pun, ada kicap tuang atas nasi panas-panas boleh bertambah makan nasi. Hari-hari gulai pun bosan juga!

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Daging Goreng Kunyit Lembut & Juicy, Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!

Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit: Ummi Syuhada

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI