Puding roti adalah makanan paling senang dan mudah untuk disediakan sebagai sarapan atau pun pencuci mulut buat anak kecil kita. Selain kandungan karbohidratnya yang tinggi, penambahan susu dan kurma misalnya dapat memberi khasiat berganda buat bayi comel kita. Gabungan karbohidrat, serat dan protein pastinya membekalkan nutrisi lengkap buat anak kita.

Namun cara menyediakan Puding Roti adakalanya mengambil masa yang agak lama. Resipi yang dikongsikan oleh Puan Norlaila Mohd Yusoff di facebooknya ini sememangnya menjimatkan masa ibu.

Mana tidaknya dengan hanya mencampurkan tiga bahan sahaja, puding sudah siap sedia untuk dibakar. Mudah! Jom intai resipi yang dikongsikan olehnya.

Menu baru untuk Irfan. Ibu cuba sebab senang je. Guna 3 bahan je. Resepi ni sesuai untuk baby 8 bulan ke atas.

Bahan-bahan:

Roti wholemeal (2 keping)
Susu full cream (100ml)
Kismis (boleh juga letak pisang, kurma dan buah-buah lain)

Blend ke semua bahan. Ibu blend sekali dengan kismis. Tapi tinggalkan sikit untuk topping.

Kukus dalam masa 20 hingga 30 minit sahaja.

Ibu kukus guna electric lunch box (ELB) je. Loyang ke cup ke apa semua takde. Taruk jelah terus kat besi tempat steam ELB.

Alhamdulillah jadi. Tunggu sejuk nanti petang sikit suap Irfan makan.

Kalau sebut tentang pizza, tentu mama-mama terfikir ‘part’ paling susah nak menguli adunan doh kan? Kalau mama-mama malas nak buat doh pizza, mama boleh guna kaedah shortcut yang dikongsi Suzana Othman. 

Hai mommies gojez sekalian alam.

Selalunya bila nak buat pizza homemade yang paling bercinta sekali nak uli doh untuk base pizza kan? Kalini kita shortcut aje guna roti sandwich cepat dan mudah. Jom tengok macam mana cara nak buat pizza shortcut.

Resepi Pizza Shortcut

Bahan-bahan:
-Roti sandwic
-Cheese slice
-Beef papperoni
-Sosej
-Crabstick
-Tomato cherry
-Mixed herbs
-Parsley kering
-Sos prego

Cara penyediaan;

Sapu sos prego atas roti

Letakkan cheese slice

Susun topping ikut kreativiti

Taburkan cheese yang diparut.

Tabur mixed herbs dan parsley kering

Bakar pada suhu 150°c selama 10minit menggunakan oven

Atau 180°c selama 3minit menggunakan Airfryer

Potong menggunakan pizza cutter

Sedia dinikmati

Klik gambar dan video utk lihat cara-cara membuat

Kredit: Suzana Othman

Sesekali bosan makan nasi, aneka mi pastinya menjadi pilihan kita. Apa kata kali ini kita cuba ala Chinese pula untuk hidangan keluarga.

Paling senang nak buat, Kue Tiaw Sup Chinese Style ini memang wajib cuba. Jom ikuti perkongsian resipi Shah Shatry.

Hujan-hujan ni, pekena makanan yang berkuah, yang berasap apa nak di katakan. Ketung ketang kat dapoq maka jadi la Kue Tiaw Sup Chinese Style.

Letak pulak cabai kicap bagi banyak sikit, kasi pedas sampai pecah peluh, baru best. Di bawah ni saya sertakan sekali resepinya.

RESEPI KEOW TEOW SUP CHINESE STYLE

Bahan² utk kuah :-
6 ulas bawang putih di ketuk (lagi banyak, lagi sedap)
Air ( ikut kuantiti kuah banyak mana yang kita nak )
Fish ball
Fish cake
Sayur pak choy @ sawi
2 Kiub ayam
Isi ayam ( optional) – Ikut resepi asal, tak letak ayam, tapi saya add on jugak

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sehingga kekuningan. Kemudian masukkan air. Ikut banyak mana kuah yang kita nak.

Bila kuah dah mendidih masukkan isi ayam. Bila ayam dah lembut, angkat kemudian carik-carikkan. Masukkan pula fish ball, fish cake & kiub ayam.

Kemudian masukkan bahan² perasa. Garam & serbuk perasa ( kalau suka ). Bila dah dapat rasa yang sesuai, padamkan api kemudian masukkan sayur pak choy.

Bahan utk minyak bawang putih :
1 labu bawang putih (dipotong dadu)
Minyak secukupnya

Panaskan minyak ( minyak kena byk ye ). Bila minyak dah panas, tumiskan bawang putih hingga keperangan
Bila dah perang boleh angkat.

Bahan cili kicap 1 :
1 labu bawang putih
10 biji cili api
Kicap Manis secukupnya
Kicap masin secukupnya
Minyak utk menumis
Garam, gula

Panaskan minyak kemudian goreng sekejap bawang putih & cili api. Angkat kemudian masukkan bawang & cili tadi ke dalam blender beserta kicap manis & masin & garam serta gula secukupnya. Blend sehingga hancur.

Nak masak sekejap pun takpa, tak masak sekejap pun takpa sebab bawang & cili api tadi dah di goreng dah. Siap!

Bahan cili kicap 2 :
Kicap cair
Kicap manis
Minyak bijan sedikit
Cili potong

Satukan ke semua segala jenis kicap, minyak bijan & cili di dalam mangkuk. Suaikan rasa.

Siap. Boleh la di hidangkan bersama dengan keow teow yang dah di celur dengan air panas, minyak bawang putih, cili kicap & daun sup/daun bawang.

Selamat mencuba!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma