Donut Asli Kampung Juga Jadi Pilihan Hati! Resepi Mudah & Sangat Gebu

Menu shell out antara yang menjadi pilihan penggemar makanan laut. Walaupun harga bahan mentahnya agak mahal, namun berbanding makan di kedai, lebih jimat sebenarnya buat sendiri di rumah.

Mungkin ramai yang macam ragu-ragu nak masak sendiri di rumah kerana menganggap resipi shell out ni susah. Namun bagi ibu yang nak mencuba sendiri menu ini untuk dihidangkan pada ahli keluarga, resepi Rahayu Abdul Rasib ini cukup simple dan pasti menepati citarasa anda.

Jika buat sendiri mungkin boleh bajet modal nak beli barang mentah. Lagipun makan kat rumah lagi puas hati dan nak tambah-tambah pun tak ada rasa masalah. Jimat pun jimat kan! Sesekali makan besar apa salahnya.

ALHAMDULILLAH…tak pandai memasak..tapi demi insan tersayang semuanya JADI!!
UMIE SHARE RESEPI SECARA RINGKAS YE..

Bahan A:

Untuk masak shell out kena guna seafood yang fresh-fresh tau baru sedap! Tak kisah la nak tambah apa ya ini yang ada semalam umie buat je
1.kepah retak seribu
2.ketam
3.udang
4.sotong

(Semua ni basuh dan rebus sekejap. Semasa rebus letakkan garam dalam air. Kulit dah merah angkat, toskan)

Bahan B

Sayur-sayuran
1.jagung takda kalau ada lagi cantik.umi ganti badek jagung(anak jagung)
2.lobak merak
3.brokoli

Semua ni rebus juga. Kemudian toskan, brokoli lepas dah rebus angkat letak dalam air sejuk supaya WARNA DIA ASLI..tak layu.

Bahan C

Untuk tumisan:
1.cili kering ikut sukatan sendiri kalau masak sikit 5biji sudahlah
2.bawang merah 5biji
3.bawang putih 5biji
4.halia sikit
5.serbuk kari ikan sukatan yang umie sebungkus..

Blend semua sekali..Tumis bahan tu jangan lupa letak daun kari supaya naik wangi..letak garam gula sesedap rasa.

Tumis sampai garing. Masukkan air didihan udang, sotong, ketam tadi sikit. Tunggu sampai garing. Masuk lagi air didihan tu.

Air didihan tadi digunakan untuk dijadikan kuah kalau nak. Bukan guna semua sekadar berkuah guna air tu semula untuk lebih umph!!

Gaul semua sekali dalam kuali. Taburkan brokoli atasnya, daun sup, daun bawang sikit naik harumannya..SEDIA UNTUK DIMAKAN!!

Simple je dari umie.. Selamat mencuba!!
#cdmayumie
#shellouthomemade

Kredit: Rahayu Abdul Rasib

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa &alli diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/parents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Berbanding bahagian dada ayam, anak-anak lebih suka pada bahagian yang bertulang seperti kepak ayam, paha dan sebagainya. Sudahnya bahagian isi ayam dibiarkan begitu sahaja. Bagi mengelakkan pembaziran berlaku, resipi yang satu ini patut anda cuba untuk diberikan kepada anak-anak yang masih kecil, berusia dua tahun ke bawah.

Resipi yang dikongsikan oleh Puan Umairah Jamaah ini bolehlah dijadikan finger food untuk anak makan sebagai snek di waktu petang. Bukan anak sahaja, sambil layan depan televisyen, sesisi keluarga pun boleh makan. Jom cuba!

Isi ayam yang terabai. Jom jadikan kudapan seisi family. Dekat rumah ini. Selalunya isi ayam kurang peminat. Boleh dikatakan tiada peminat pun iya jugak. Kesian ‘mereka’ hahaha.

Ok, hari ini kita jadikan mereka terkenal dan diminati ramai. Jaga-jaga cik yam. Cewah. Tanpa melengah-lengahkan masa. Sebagai mak-mak yang tak suka membazir bahan mentah yang sedia ada. Jom kita jadikan sumber protein ini sebagai ‘finger food’ anak-anak.

Bahan-bahan yang diperlukan bahan mudah saja.

4-5 ketul isi ayam -dipotong dadu
1/2 batang lobak merah -disagat
Daun sup
1 sudu lada sulah
1-2 sudu tepung ubi
2 biji telur (bergantung juga pada saiz)
Sebiji bawang merah -dipotong dadu
Seulas bawang putih
Garam secukup rasa -untuk hidangan anak-anak atas 2 tahun sahaja.

Dah tunggu apa lagi. Bahan semua dah siap sedia. Ayuh kita ke dapur.

Bahan-bahan yang Kak Mai gunakan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, telur dan isi ayam.

Bahan yang dikisar tadi. Masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan pula lobak merah, daun sup, lada sulah dan 1-2 sudu tepung ubi.
#Garam untuk anak-anak atas 2 tahun sahaja.

Gaulkan rata adunan. Gitu caranya.

Masukkan ke dalam bekas untuk dikukus. Oleh permukaan bekas dengan minyak terlebih dahulu.

Semerbak wei bau masa dikukus. Kukus selama 20-30 minit. Dah betul-betul masak. Angkat dan sejukkan.

Keluarkan dari loyang tadi. Potonglah ikut suka kau orang. Nak terus makan begini pun boleh tau. Kak Mai simpan baki ke dalam tupperware. Kemudian ‘frozen’kan. Dalam erti kata lain kita bekukan.

Nak goreng sekejap pun bisa buk. Tadaaaaa. Siap untuk dimakan seisi family.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Siapa peminat kuih lapis. Jika anda salah seorang daripadanya mesti cuba buat sendiri kuih tradisi ini. Kuih lapis antara kuih yang tak jemu dimakan sama ada untuk hidangan pagi atau minum petang.

Sebelum ini kuih lapis hanya dikukus dalam talam dan dipotong kecil-kecil, namun dah ramai yang gemar membuatnya dalam bekas acuan kecil-kecil. Bukan saja nampak comel tetapi menarik minat anak-anak kecil juga untuk merasai kuih tradisional ini.

Teksturnya yang lembut, cukup rasa manis dan lemak santan membuatkan ia digemari oleh semua peringkat umur. Bagi anda yang nak mencuba buat kuih ini, disertakan resipi yang dikongsikan oleh Badariah Abdrahman.

Mnghabiskn stok bunga telang. Saya buat kuih lapis bunga telang tepung gandum..

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung ubi… (Tepung jagung pun boleh)
3 cawan santan
1 cawan air bunga telang
3/4 cawan gula
Sedikit garam.. Daun pandan

Cara membuat:

1- Mix semua bahan dengan 2 cawan santan, kecuali air bunga telang dengan 1 cawan santan… Bahagikan dua. (Satu campur lagi dengan 1 cawan santan. Satu lagi campur dengan air bunga telang).

Kukus selapis-lapis anggaran 4 minit untuk acuan kecil. Jika loyang boleh kukus setiap lapis antara 8 hingga 10 minit.

Lapisan akhir sekali dalam 20 minit. 25 minit ke 30 minit untuk loyang. Buka pengukus, baru matikan api.

# setiap kali melapis adunan hendaklah dikacau. Penutup pengukus dilap.

* Siapa yang nak cuba bolehlah. Kalau suka manis boleh tambah gula ye.. Tadi saya buat agak kurang manis.

* Bagi yang suka warna-warni boleh gantikan dengan pewarna lain. Terpulang pada citarasa masing-masing ya.

Kredit: Badariah Abdrahman

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!