Selain biskut raya dan kek yang wajib ada di atas meja, kudap-kudapan seperti kerepek dan kacang tetap ada peminatnya. Bagi sesetengah orang lebih gemar kudapan seperti ini sambil menonton televisyen dan berborak santai dengan ahli keluarga.

Bagi yang nak cuba resipi Kacang Botak air tangan Puan Badariah Abdrahman untuk dibuat kudapan raya, boleh tengok langkah demi langkah ini sehingga siap.

Istimewa kacang botak ini, cukup rasa rempahnya, pedas dan manis serta ranggup. Orang kata sekali makan susah nak berhenti.

Kacang Botak

Bahan dan cara membuatnya:

– 1/2 kg kacang tanah dibasuh dan dikeringkan.

– 2 biji telur.. 1 sudu makan gula halus.. Sedikit garam

– Cili boh atau serbuk cili sikit.

– 1 cawan tepung ranggup goreng pisang atau tepung goreng ayam. (Nak guna tepung bestari pun ok.)

– Tepung gandum agak-agak je.

RESIPI MENARIK [Brownies Raya 5 Bahan! Guna Sukatan Cawan, Gerenti Dapat Kedut Atasnya]

– Bawang putih. Jintan manis tumbuk. Kalau tak nak tak apa.

– Telur dengan gula dipukul sehingga kembang. Masukkan bahan-bahan lain kecuali tepung.

– Dalam dulang masukkan kacang tanah. Tuang bahan-bahan yang dipukul tadi. Selang seli dengan tepung dan gandum.

LAGI RESIPI MENARIK [Resipi Rendang Daging Raya PKP, Rempah Buat Sendiri, Sedapnya Menjilat Jari]

– Rata-ratakan dan bolehlah di goreng dengan api yang sederhana panas. Sejukkan kejap dan boleh masukkan dalam botol.

Kredit: Badariah Abdrahman

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bila tengok Pizza mini ni, alahai comelnya sangat sesuai untuk kanak-kanak. Rasanya yang enak dan roti yang sangat gebu bukan hanya menjadi kegemaran kanak-kanak malah orang dewasa pun turut menyukainya.

Nak tahu rahsia resipi Pizza mini ini? Jom ikuti perkongsian resipi mudah ini.

Resepi pizza mini. Jom try!

BAHAN-BAHAN
– 250ml cawan air suam
– 1 peket yis mauripan
– 1sk gula
– 1sk susu pekat
– 4 cawan tepung gandum
– 1 biji telur
– 1/4 sk garam
– 1 cawan majerin

CARA-CARA

1. Campurkan gula, susu pekat ke dalam air suam dan masukkan yis. Kacau rata dan biarkan selama 5 minit tanpa dikacau lagi.

2. Dalam mangkuk Yang lain masukkan 4 cawan tepung gandum, majerin, garam, telur ke dalam mangkuk dan gaul sehingga menjadi serbuk roti.

3. Kemudian baru masukkan yis yang dah naik tuang sedikit demi sedikit sehingga doh tidak melekat ditangan.

4. Bila doh dah tak melekat ditangan boleh tutup biar dalam 20 atau 30 minit untuk bagi doh naik 2x ganda.

5. Letak topping dan bakar pada suhu 190°C selama 20 minit.
TOPPING

* Tomato puri
* Vages campur
* Sosej
* cheese cheddar atau mozarella
* sos cili
* mayonis

Kredit: Natasha Jeffrey

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tercari-cari menu yang simple tetapi sedap untuk anak-anak dan suami? Ayam Masak Mamak yang dikongsikan oleh Shafiqah Liyana ini pastinya buat anak dan suami makan tak berhenti. Sekali cuba pasti teringat-ingat.

Rupanya cara hendak membuatnya cukuplah mudah. Malah bahan yang digunakannya juga tidaklah banyak dan tidak sukar disediakan. Nak tahu macam mana cara nak sediakannya? Jom ikuti langkah demi langkah yang dikongsikan.

LAUK MESTI CUBA. Sebab sedap sangat, dan simple yang amat.

Ayam Masak Mamak. Maaf mamak,kita pinjam nama awak. Setakat ni, kalau saya masak lauk ni in shaa Allah licin, dan ramai yang akan suruh masakkan lagi. Dari yang muda, sampai yang berusia, semua suka.

Kita kongsi ye cara nak sediakannya. Senang je masak ni, masak sambil zumba kat dapur pun boleh.

Kita guna isi ayam. Saya ambil bahagian dada (chicken breast). Takde tulang, jadi senang nak makan. Kali ni saya guna 3 keping dada ayam.

Bahan-bahan mudah je. Yang sentiasa ada di dapur kita. Saya suka potong kasar, sebab nak kutip dan ratah.

Bahan-bahan dalam gambar :
3 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3 tangkai daun kari
Cili kering ikut tahap kepedasan masing-masing (kurangkan kalau anak tak makan pedas)
* 1 inci halia kalau suka. (Opt)
Saya tak masukkan halia harini sebab anak-anak komplen asyik tergigit halia je bu.

Kita gaulkan dengan tepung kentaki atau tepung bestari tu atau takde guna campuran tepung jagung dan tepung gandum. Gorengkan.

Rahsia  feel “mamak”

Nak tahu apa rahsia yang menjadikan feel ‘mamak’ tu? Bahagian ini jangan lupa, jangan sesekali terlepas pandang serbuk yang satu ini. Jom layan tip yang dikongsikan olehnya. Sedap.

Tumiskan sehingga layu dan naik bau. Kemudian, (tak sempat snap gambar), masukkan 3 sudu sos tiram, 3 sudu sos cili, masukkan agak-agak dalam 1 sudu kecil (1sdk) pes asam jawa dan serbuk kari. 

Tambah air sikit nak bagi berkuah. Tambah gula 1 sudu besar (1 sdb) dan sedikit garam. Dia manis-manis pedas rasanya.

Biar mendidih kejap, rasa dulu kuah dan agak-agak dah sedap kat tekak, masukkan ayam tadi dan gaul rata.

Lupa, waktu masukkan sos tiram dan sos tu masukkan 1 sdk serbuk kari. Tak perlu banyak sangat, bagi rasa-rasa je. Baru feel “mamak” nya tu.

Tutup api dan siappp. Taraaa jadilah Ayam Masak Mamak. Maka, haruslah kita curik-curik makan seketul dua haha.

Final product dia. Kalau dah siap, jangan tunggu lama-lama kena terus ngap.

Selamat mencuba!

Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.