Di musim PKP ini, tekak mula terasa hendak makan kek dan pelbagai manisan lain. Namun untuk mencari bahan dalam waktu PKP ini terasa agak sukar. Adakalanya stok bahan kehabisan tidak kurang juga terpaksa beratur panjang di pasar raya. Semuanya menyulitkan tetapi tekak sudah mula terasa-rasa akan keenakkan kek.
Tak perlu mencari bahan yang banyak. Ayuh kita cuba semula kek dua bahan yang viral sedikit masa dahulu. Ini masanya untuk dicuba semula. Mana tahu hasilnya kali ini lebih superb!
Resipi perkongsian Puan HanNy Na ini memang awesome. Mana tidaknya, dengan dua bahan sahaja dapat sediakan sebiji kek untuk keluarga. Memang terbaik. Jom cuba!
Ads
Kek guna 2 bahan je. Sesuai untuk minum petang dengan anak-anak.
Resepi:
1 paket oreo
100 ml susu dutch lady coklat
Semi sweet coklat cip (tambahan)
Hancurkan oreo dengan cream sekali (saya blend je). Kemudian tuangkan susu coklat dan kacau sampai rata.
Ads
Masukkan adunan ke dalam loyang. Kukus selama 20 minit dengan api kecil.
Untuk topping atas tu saya double boil je coklat cips bagi cair kemudian sapu atas kek.
Ads
Kek ni simple je kan. Resepi ini dapat kek kecil je ye, kalau nak yang besar boleh gandakan 2x atau 3x resepi.
Nota: Kek dalam gambar ini saya gandakan 2x resepi.
Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak-anak kalau menu simple tapi berjaya tarik perhatiannya memang suka sangat. Bagi mama yang ada kerajinan sikit, apa kata cuba buat apam susu ni. Pasti anak-anak suka kerana comel dan gebu.
Letak pula inti kegemaran anak-anak seperti jem strawbery, bluebery, coklat atau apa saja ikut kesukaan anak, berebut mereka makan.
Resipi ni taklah susah kerana kukus sekejap dah boleh hidangkan. Kalau nak buat jamuan pun, elok sangat kerana mesti ramai peminatnya. Resipi yang dikongsikan oleh Dapur Kak Zura ni boleh dicuba.
Asalnya nak buat apam polkadot dot2.. Last-last tak jadi. Tu buat corak macam pelangi. Adalah sikit-sikit macam jalur-jalur pelangi walaupun tak seberapa. Alhamdulillah anak-anak suka sebab meriah dengan warna warni. Letak pula filling strawberry, sedap gebu.
APAM POLKADOT PELANGI
Bahan-bahan:
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
(ayak bersama)
3 biji telur gred A – dari peti sejuk
1 cawan gula kastor
1 sudu besar ovallete
3/4 cawan susu segar/susu cair
1 sudu kecil esen vanila
Filling strawberry/blueberry atau apa saja ikut citarasa
Pewarna – ikut suka
Cara-cara:
👉🏻Mixer telur.. gula & ovallete dgn kelajuan maxima hingga kembang & menjadi warna putih
👉🏻Masukkan tepung gandum berselang seli dgn susu segar/cair.. sambung mix paling minima hingga sebati
👉🏻Masuk esen vanilla.. mix sekejap bagi semuanya sebati
👉🏻Bahagi & warnakan adunan.. yang plain biar lebih.. setiap warna pelangi tu ambil 1 senduk je.. warnakan.. masuk dalam piping bag
👉🏻Isi papercup dlm acuan kuih lompang.. picit/tekan yang plain sedikit.. paipkan filling kemudian tutup semula dengan paip yang plain
👉🏻 Permukaan atas picitkan sikit-sikit untuk dapatkan warna-warna pelangi. Buat sehingga habis
👉🏻Pastikan air kukusan betul-betul mendidih. Kukus api sederhana besar selama 10 – 12 minit.
Kredit Resipi: Dapur Kak Zura
**Teringin nak shopping barangan pada harga istimewa, klik sini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sebut je kek coklat, semua anak-anak pasti suka. Kalau ikut rangking, ni antara yang popular dan digemari ramai. Biasanya kek coklat pilihan adalah kek coklat leleh. Namun untuk kali ini apa kata cuba resepi Kek Coklat Karamel Moist.
Kek ini tak susah sangat pun, tetapi perlu sediakan dulu karamelnya dan lapisan atas sebelum buat adunan kek. Lagi sedap bila diletakkan dalam peti sejuk, memang layan. Berikut perkongsian Nor Al Fatihah.
KEK COKLAT KARAMEL
Karamel
💛 2 sudu besar gula pasir
Puding
💛 4 biji telur gred A atau B
💛 1 tin (390 gm) susu cair
💛 1/2 cawan susu pekat manis
💛 1 sudu teh esen vanila
Kek
💛 1/2 cawan serbuk koko*
💛 1/2 cawan gula pasir*
💛 1/2 cawan susu cair*
💛 1/2 cawan susu pekat*
💛 1/2 cawan minyak masak*
~bahan-bahan bertanda * di masak atas api hingga gula larut & berkilat
💛 3 biji telur gred A atau B
💛 1 sudu teh esen vanila
💛 1/2 cawan tepung gandum*
💛 1/2 sudu teh serbuk penaik*
💛 1/2 sudu teh soda bikarbonat*
(bahan-bahan bertanda * di ayak bersama)
Cara Membuatnya :
👉 Karamel 👉 Tabur gula di dalam loyang 9 inci (22cm). Cairkan hingga bertukar warna perang muda. Pastikan karamel di ratakan sekeliling loyang. Angkat, biarkan sejuk & keras
👉 Puding 👉 Satukan semua bahan2, iaitu telur, susu cair, susu pekat & esen vanila. Kacau dengan whisk hingga sebati
Tapiskan adunan puding ke dalam loyang karamel tadi. Akan ada bunyi karamel retak ye, tapi jangan risau..ia adalah perkara biasa..
👉Kukus puding di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 20 minit dengan api sederhana. Bila di cucuk dengan lidi ia tak melekat bermakna puding sudah masak. Angkat & biarkan 10 minit
👉Kek 👉 Satukan semua bahan-bahan bertanda * iaitu serbuk koko, gula, susu cair, susu pekat & minyak. Kacau sebati dulu baru, kemudian masak di atas api kecik hingga gula larut & adunan berkilat. Angkat & biarkan suam seketika
👉 Pukul telur & esen vanila dengan whisk hingga berbuih. Tuang adunan coklat yg telah di masak tadi. Kacau sebati
👉 Ayak tepung, serbuk penaik & soda bikarbonat ke dlm adunan. Kacau rata dengan whisk
👉 Sapu tepi loyang dengan marjerin. Kemudian tuang adunan kek perlahan-lahan.
👉 Kukus di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 45 minit dengan api sederhana. Bila di cucuk dengan lidi ia keluar bersih, bermakna kek sudah masak
👉 Sejukkan kek 20 minit. Sisipkan tepi kek dengan pisau. Letak pinggan di atas kek & terbalikkan perlahan-lahan
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
Susah hati kan kalau anak tak nak makan nasi. Puas dipujuk tetap juga dia reject. Bila tak makan nasi, takut anak lapar. Macam-macam jenis lauk kita buat nak pastikan anak makan, tapi tetap gagal.
Buat bubur pun tak mahu. Anak cuma suka makan kudap-kudapan seperti cucur atau lempeng. Buntu juga dibuatnya kalau setiap hari itu saja yang anak mahu makan.
Cara-cara:
1. Satukan ke semua bahan dan kacau sebati.
2. Pastikan adunan menjadi doh yang tidak terlalu keras mahu pun terlalu lembut. Sapukan telapak tangan dengan sedikit minyak.
3. Kemudian ambil sedikit doh tersebut dan bentukkan menjadi bebola. Ulang proses sehingga selesai .
4. Boleh juga dimasukkan inti keju di dalam doh bebola jika suka.
5. Panaskan minyak menggunakan api sederhana dan gorengkan bebola sehingga garing dan keperangan.
6. Angkat dan toskan. Sedia dihidang.
Kalau mommies dah tak tahu caranya nak pujuk anak makan nasi bolehlah cuba resipi ini. Taklah susah dan pastinya sedap. Boleh juga dipelbagaikan bahan mengikut kesesuaian dan minat anak. Kita nak makan pun boleh, tambah rasa cicah dengan sos. Selamat mencuba!
Hancurkan oreo dengan cream sekali (saya blend je). Kemudian tuangkan susu coklat dan kacau sampai rata.
Untuk topping atas tu saya double boil je coklat cips bagi cair kemudian sapu atas kek.
sekarang!
