Kadang-kadang sebagai isteri pastinya kita dah buntu nak masak apa harini kan. Yelah dah hari-hari masuk dapur, anak-anak pun dah jemu makan lauk yang sama. Apa kata mama semua cuba resipi Ayam Buttermilk yang sangat mudah ni. Anak-anak pasti makan berselera. Resipi ini dikongsi oleh Noor Atika Mahamood.
Lauk paling simple. Pejam mata pun boleh buat (eh… tipulah kalau pejam macammana nak masak kan?)
RESEPI AYAM BUTTERMILK
Bahan-Bahan:
-Dada ayam
-Butter
-Bawang putih (cincang)
-Daun kari
-Cili padi (cincang)
-Perisa
-Tepung bistari (utk gorang ayam)
IKLAN
Cara Masak:
IKLAN
1) Dada ayam dipotong dadu. Kemudian gaulkan dengan tepung bistari. Goreng hingga masak & tos kan.
2) Masukkan butter bila dah cair masukan bawang putih, daun kari, cili padi tumis sampai naik wangi.
Kuih bakar antara makanan tradisi yang sangat popular dan digemari ramai. Rasanya yang sedikit hangit di atas dan lembut di dalam memang sangat sedap. Cara buat kuih bakar ni pun sangat mudah! Berbaloi cuba dan dijadikan sajian hidangan pada waktu petang.
Kuih kegemaran. Senang je nak buat..kisar semua bahan dan bakar. Wangii satu rumah.
RESIPI KUIH BAKAR
Bahan-bahan;
2cwn tepung gandum
2cwn pati santan
1cwn air pandan
3\4 cwn gula @ klu suka manis 1 cwn
1 sudu teh garam
4biji telur
2 sudu makan butter
sedikit bijan
sedikit pewarna
Cara penyediaan
Blend semua bahan diatas kecuali bijan,tapis..oleskan loyang dengan butter,tuang adunan kemudian tabur bijan. Bakar pada suhu 170 api atas bawah selama 1jam arau hingga masak..selamat mencuba.
Kredit resepi:Noor Baini Bakar
Kredit Gambar:Eniza M Salim
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ibu berpantang haruslah menjaga pemakanan dengan sangat baik supaya tubuh badan dapat pulih seperti sedia kala. Banyak makanan berkhasiat yang boleh diamalkan semasa penjagaan dalam pantang. Ramai yang tidak tahu mengenai khasiat halia yang memberi kebaikan kepada tubuh badan ibu berpantang.
Ramai beranggapan bahawa halia digunakan dalam masakan hanya untuk menambah rasa sedap sahaja. Tapi sebenarnya, halia mempunyai kebaikan untuk tubuh badan. Halia merupakan ubatan terbaik untuk ibu yang baru melahirkan. Pengambilan halia dapat mengurangkan gejala jangka panjang seperti pening, sakit kepala, sakit pinggang, dan masalah perut.
Pengambilan halia dapat membantu mengurangkan angin dalam badan ibu yang baru melahirkan. Enzim dalam halia dapat memecahkan dan mengeluarkan gas yang terjadi dalam saluran usus semasa penghadaman. Secara tidak langsung ia memberikan kelegaan buat si ibu daripada sebarang ketidakselesaan.
Halia bukan sahaja mampu menghilangkan masalah angin tetapi ia juga berfungsi untuk memanaskan badan. Ini kerana kita sedia maklum, ibu berpantang akan kerap mengalami kesejukan badan. Jom lihat resepi serunding halia ikan bilis yang dikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh Asmida Nor di Kumpulan Facebook Resepi Ibu Berpantang.
RESEPI SERUNDING HALIA IKAN BILIS
Sumber foto: Facebook Asmida Nor
Serunding halia ikan bilis by Asmida Nor
Bahan- bahan: – Semangkuk ikan bilis – Halia (ikut suka banyak mana)
Sumber foto: Facebook Asmida Nor
Cara- cara: 1. Kikis kulis halia, saya guna sudu je. 2. Parutkan halia. 3. Perah halia sehingga keluar airnya. Ambil hampasnya sahaja. (kalau taknak tangan panas, boleh guna plastik atau sarung tangan sebab lepas perah halia tangan akan rasa panas, hehe) 4. Panaskan minyak. Pastu goreng hampas halia gunakan api sederhana. 5. Toskan halia sampai keluar minyak atau Alaskan pinggan gunakan tisu untuk serap minyak dia. 6. Gorengkan ikan bilis. 7. Lepas siap goreng semua taburkan sedikit garamdan masukkan sedikit lada hitam yang ditumbuk halus. 8. Dah siap. Makan dengan nasi panas. Masuk perut, perut pun panas. *boleh rujuk gambar.
Walaupun senang dan ringkas namun membuat sambal sotong adakalanya selalu kurang menjadi. Ada saja tak kena dengan rasanya.
Nak sedapkan sambal sotong anda? Resipi perkongsian Pn Zurina Zulkefli dengan penambahan bahan yang satu ini buat sambal sotong cukup sedap. Jom cuba!
Sambal sotong di dapur mertua.
Bahan-bahan:
Sotong
5 sudu cili kisar -ikut kuantiti sotong
Bawang merah
Bawang putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
Asam keping
Garam gula secukup rasa
Sotong segar beli pagi tadi. Saya siang tak buang kulit. Cuma buang dakwat, mata dan bersihkan isi dalam sotong sebaiknya sebab taknak kuah ada rasa serpih-serpih.
Panaskan minyak dan tumis semua bawang hingga naik bau.
Masukkan 5 sudu besar cili kering kisar, masak hingga pecah minyak. Cili kering kisar mak mertua memang sediakan. Cili kering di rendam dalam air panas, toskan kemudian blend dengan minyak masak.
Masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
Masukkan sotong. Gaul sebati dan biarkan masak sehingga jus sotong keluar, tak perlu tambah air.
Bila sambal sudah berkuah, masukkan 2 asam keping.
Gaul sebati, citarasakan dengan garam dan gula. Ya ampun, saya boleh buat termasin tadi. Jadi terpaksa guna sedikit gula untuk seimbangkan rasa.