Sardin antara menu yang paling mudah disediakan dan menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang sedap dimakan pula dengan nasi panas dan digandingkan dengan telur dadar memang menambahkan selera sesiapa sahaja!

Resipi kali ini sedikit berbeza seperti yang dikongsi oleh Puan Nurbaizura. Bagi yang tidak pernah mencuba pasti tertanya-tanya bagaimana rasa sardin masak paprik? Jom ikuti langkah demi langkah penyediaan menu ini.

Resipi Sardin Masak Paprik

🐟🐟🐟

Bahan bahan:

  • 1 tin ikan sardin
  • 1 ulas bawang putih – cincang halus
  • Sedikit halia – cincang halus
  • 2 ulas bawang merah – cincang halus
  • 1 btg serai – hiris
  • Cili burung boleh masukkan kalau suka pedas
  • 1 sudu serbuk cili (babas)
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 senduk kecik sos cili
  • Daun limau purut
  • Limau nipis
  • Kacang panjang
  • Carrot
  • Bunga kobis

Cara penyediaan rujuk gambar:

Panaskan minyak

IKLAN

Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai

Dah garing bawang tambah serbuk cili kemudian terus tambah air supaya tak hangit

Tambahkan air dan tumis sampai bawang dan cili pecah minyak

Bila dah pecah minyak masukkan sos tiram

IKLAN

Sos cili dan tambahkan sedikit air.

Bila sos dah pekat elok masukkan bawang besar dan daun limau purut

Masukkan ikan sardin beserta kuah skali

Tambahkan garam,gula dan pak aji

IKLAN

Perah asam limau nipis

Masukkan sayur

Dah siap. Kalau suka pedas masukkan cili potong.. Rasa dia lagi kawwww 😁😁

Selamat mencuba.

Kredit:Nurbaizura SaNi