Resipi dengan bahan-bahan memasak yang banyak adakalanya membuatkan kita merasa sukar untuk menyediakannya. Ditambah pula dengan cara membuatnya yang memakan masa membuatkan menu ringkas menjadi pilihan setiap kali memasak di dapur.

Namun resipi yang satu ini, Ayam Percik ringkas ini bukan hanya sedap malah cara memasaknya juga tidaklah sesukar mana. Nak tahu bagaimana menyediakan Ayam Percik ini? Jom cuba. Super sedap!

RESEPI AYAM PERCIK PALING MUDAH

Ini ayam percik resepi yang agak simple tapi sedap. Ada beberapa lagi versi lain, nanti saya update ye. Okay jom tengok resepi di bawah.

BAHAN-BAHAN A
• 1/2 ekor ayam
• 2 kotak santan yang saiz kecil
• 1 sudu teh pes asam jawa (bancuh dengan air)
• 1 sudu teh halba
• Air secukupnya
• Gula dan garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN B (DIKISAR)
• 15 tangkai cili kering (saya guna 5 sudu besar cili kering yang sudah dikisar)
• 5 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2 batang serai
• 1 inci halia

1. Bersihkan ayam, kelar dan toskan. Gaulkan ayam dengan sedikit garam.

2. Masukkan ayam ke dalam kuali bersama bahan yang dikisar, santan, asam jawa, halba, gula, dan garam.

3. Masak sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ayam sederhana masak. Pastikan kuah tadi sebati dengan ayam.

4. Letakkan ayam di atas pemanggang dan bakar hingga masak sepenuhnya dan sedikit garing. Sambil tu sapukan kuah ke atas ayam berulang kali sambil terbalikkan supaya ia melekat cantik.

5. Siap dan sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba!

EPISOD 8 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: SI CILIK BERJIWA BESAR

Setiap parents pasti menginginkan anak-anak yang berjiwa besar. Mempunyai semangat tolong-menolong, akhlak yang baik serta menghormati orang tua. Oleh itu, ibu dan ayah sendiri harus menunjukkan contoh terbaik untuk menjadi ikutan anak-anak. Mereka umpama kain putih, ibu ayahlah yang bertanggung jawab untuk ‘mencantikkan’ hiasannya.

Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina pada 14 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Kredit: Miss Nick Kitchen

Dalam keadaan cuaca panas, memang nikmat bila dapat makan yang sejuk-sejuk. Tak kisahlah agar-agar, puding atau ais krim ini antara yang menjadi pilihan ramai. Cuma untuk menu penyejuk tekak, ada sesetengah resipinya memerlukan cara membuatnya yang banyak.

Namun untuk anda yang teringin untuk cuba membuat puding trifle, boleh ikut resipi ni. Hanya 3 langkah sahaja. Kalau nak sedap lagi boleh letak dalam peti sejuk dan nikmatinya. Memang sedap. Berikut resipi yang dikongsikan oleh Zaky Mat Ali.

Puding Trifle 

Lapisan 1

Kek swiss roll dipotong dan susun dalam bekas

Lapisan 2

1 cawan rata tepung kastad
1/2 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin air (sukat guna tin susu cair)
1 tin buah koktel (asingkan buah dan jus)

CARA-CARA:
Satukan semua bahan, kacau hingga kastad sebati dan gula hancur. Kemudian masak atas api yang kecil hingga pekat. Curahkan adunan kastad ke atas lapisan kek. Tabur buah koktel.

Lapisan 3

10 gram Serbuk Agar- Agar
1.2 Liter Air
3/4 Cawan Gula
3-4 titis Pewarna Merah

CARA- CARA:
Satukan semua bahan. Masak atas api hingga agar-agar dan gula hancur. Curahkan ke atas adunan kastad. Simpan dalam peti sejuk sebelum makan.

Pertama kali nak cuba, jangan risau tak jadi. Resipi ni sangat mudah. Jika tak mahu diletakkan dalam bekas yang besar, bolehlah guna bekas kecil-kecil. Terpulang pada anda.

Kredit resipi: Zaky Mat Ali

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Selain buah-buahan, hidangan pencuci mulut antara salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai. Bukan saja orang dewasa, anak-anak pun turut menyukainya lagi-lagi bila dihidangkan sejuk-sejuk.

Sebut je pencuci mulut yang terbayang di mata kita adalah puding, agar-agar atau ais krim. Sekarang dah macam-macam resipi diolah tetapi resipi orang lama tetap nombor satu.

Untuk resipi kali ini, dikongsikan cara-cara membuat puding karamel yang tak terlalu manis dan cantik kejadiannya. Biasa sebut je puding karamel, dalam fikiran kita dah terbayang kemanisan air gula tu kan.

Tapi istimewanya resipi ni, ia dijamin kena dengan selera anda dan sesuai dinikmati semua peringkat usia.  Walaupun bahan utamanya adalah telur, ia tak berbau hanyir ya.

Lagi best, puding karamel ini akan terhasil dengan cantik dan licin jika betul-betul ikut cara pembuatannya. Tak percaya, anda kena cuba buat resipi Azhfar Md Saad.

Resipi Puding Karamel Licin

Bahan penyediaan puding:

Susu Cair – 1 tin
Air coway – 1 tin
Susu pekat – 1/2 tin
Telur AA 6 – biji
Esen vanila – 2 penutup

Bahan penyediaan karamel

Air – 30 gram
Gula – 150 gram

(Masak atas api yang sederhana sehingga menghasilkan gula yang berwarna perang.)

RESIPI MENARIK [Choco Rich Ball Mewah Dengan Rasa Coklat! Tanpa Bakar, Satu Adunan Dapat 60 Biji]

Cara membuatnya:

Satukan semua bahan puding itu dalam satu bekas dan kacau manja saja dengan senduk.

Tip:

1. Cukup sekadar telur sebati. Kalau pukul laju macam nak buat telur dadar tu, memang akan berongga bila dah siap kukus nanti.
2. Bagi nak dapatkan puding karamel yang licin dan cantik seperti ini, penting sekali adalah penggunaan api masa mengukus kena jaga. Kukus api paling perlahan.

Hasil selepas siap puding karamel ini adalah tak terlalu manis dan tidak berbau hanyir.

**Tanpa roti, agar-agar, gelatin mahupun tepung. Gula pun tak perlu letak pewarna macam sesetengah orang buat. Kukus api perlahan, insyaAllah cantik.

Kredit: Azhfar Md Saad

**Nak menang hadiah menarik dari SSPN, boleh hantar penyertaan Cabaran RM10 mengikut kreativiti anak. Nak tahu lanjut boleh klik sini 

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)