Daun pegaga memberi banyak khasiat untuk para ibu berpantang. Daun pegaga dapat membantu mempercepatkan proses penyembuhan luka jahitan, melancarkan dan meningkatan pengeluaran susu badan, melancarkan peredaran darah dan banyak lagi khasiatnya.
Paling menarik, pegaga juga dapat membantu menjadikan wanita awet muda. Pasti semua tertanya apakah resipi yang sesuai untuk dimasak dengan menggunakan daun pegaga.
Daun pegaga ini merupakan ulam yang diamalkan oleh nenek moyang kita dari dahulu lagi. Para ibu janganlah berasa amalan- amalan tradisional semasa berpantang itu menyusahkan dan ketinggalan zaman.
Jom kita lihat resipi mudah daun pegaga untuk ibu berpantang yang dikongsikan oleh kumpulan Facebook Resepi Makanan Pantang!
PEGAGA MASAK LEMAK LADA HITAM
Bahan- bahan:
– 200gm daun pegaga
– 1/3 cawan santan pekat
– 1 sudu makan ikan bilis
– 2 ulas bawang putih dihiris
– 1 ulas bawang merah dihiris
– 1 batang serai dititik
– 1 sudu lada hitam ditumbuk halus
– Gula dan dan garam secukupnya
Cara penyediaan:
1. Cuci daun pegaga dan ketepikan.
2. Panaskan santan bersama ½ cawan air.
3. Kemudian, masukkan bawang yang telah dihiris dan serai yang telah dititik.
4. Masukkan juga ikan bilis dan lada hitam yang telah ditumbuk halus. Kacau sebati.
5. Masukkan daun pegaga, kacau sebati dan perasakan garam dan gula secukupnya.
6. Angkat dan dihidang, dan sedia untuk dinikmati.
Baca Juga:
Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!
Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili
Info chef: Boleh tambah lada hitam yang tidak ditumbuk jika mahu. Lada hitam sangat elok diambil oleh ibu berpantang kerana dapat membantu memanaskan badan dan mengeluarkan angin dalam badan.
Mudah bukan resipi ini? Para ibu berpantang bolehlah mencuba resepi ini di rumah ataupun minta suami masakkan. Hidangkan dengan nasi panas, pasti berselera.
Nak menu lengkap bolehlah dimakan bersama ikan atau ayam bakar. Memang sedap! Selamat mencuba dan memberi manfaat buat ibu berpantang.
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cantiknya Puding Strawberry Ni, Ibu Berpantang Pun Boleh Makan!
Puding strawberry antara salah satu pencuci mulut yang sangat sedap! Tak lama lagi bulan ramadan bakal menjelma, sesuai sangat dijadikan menu pencuci mulut. Ibu berpantang pun boleh makan juga tau!
Resepi Puding Strawberry by Mr.Ali
Resepi ni senang sangat-sangat, sesiapa pun boleh buat tau. Loyang petak 8 inci
Bahan-Bahan
LAPISAN PERTAMA
- 1 paket serbuk agar-agar ( 10 gram)
- 3 cawan air ( 1 cawan = 250ml)
- 1 cawan dairy whipping cream.
- 220 gram gula
* Jangan risau, kalau tiada dairy whipping cream, jangan pakai hat non dairy sebaliknya pakai saja SUSU CAIR. sukatan sama. Sy pakai dairy untuk menaikkan rasa lemak berkrim lapisan ini - satu 2 titik sirap.. Kalau takde pakai je pewarna merah..2 titik je tau, jangan letak banyak
- secubit garam
- strawberry yang dipotong dadu atau kecil. Terpulang nak letak banyak mana
LAPISAN KEDUA
- 5 gram serbuk agar-agar
- 2 cawan air ( 1 cawan = 250ml)
- Satu titik pewarna sirap
- 60 gram gula
- Strawberry yang dihiris. Terpulang nk pakai berapa banyak
Baca:
‘Bayi Parah Dibaham Kera’ Kini Bergelar Doktor, Tamat Pengajian Di Al-Azhar Mesir
“Rasa Bersalah Dengan Anak” Genap 8 Tahun Berhenti Merokok, Bapa Ini Kongsi Tip.
Tampal Lencana & Nama Pada Pakaian Sekolah Paling Senang, Guna Je ‘Double Sided Adhesive Clot’
Cara- Cara
LAPISAN PERTAMA:
- Masukkan 3 cawan air + 1 paket serbuk agar- agar + 220g gula. Kacau dulu sebati,dah sebati baru hidupkan api perlahan saja
- Kacau dalam seminit, then masukkan 1 cawan dairy whipping cream atau susu cair
- Kacau sebati sampai mendidih
- Biarkan mendidih selama lebih kurang seminit
- Off api, masukkan 1-2 titik pewarna sirap. Sebatikan.
- Masukkan dalam loyang 8 inci
- Seterusnya masukkan strawberry yg dipotong dadu..masukkan perlahan lahan
- Biarkan ia set atau letak dekat luar saja selama 10 minit then sejukkan dalam peti sejuk selama 30 minit
LAPISAN KEDUA
- Masukkan 2 cawan air + 5 gram serbuk agar2. + 60 gram gula
- Sebatikan baru on api. Perlahan sahaja..sebatikan sampai mendidih. Dah mendidih off api
- Masukkan 1-2 titik pewarna sirap. Sebatikan .
- Tapis
- Biar suam sikit dalam 5 minit baru tuang
❌JANGAN TERUS TUANG KEATAS LAPISAN TADI.
biasanya akan jadi tak melekat sebab tak lorek atau tak cucuk dulu.
- Lapisan yg dah set tadi, cucuk sebanyak mungkin atasnya baru tuang sikit demi sedikit. tuang separuh dulu , selepas itu baru letak strawberry yg dihiris tadi.
- Tuang lebihan adunan sampai hapus strawberry tadi..kalau ada sebiji dua yg keluar keatas takpe je
- Kena cepat-cepat , takleh lambat sbb lapisan ni cepat mengeras. Sejukkan dalam peti selama 2 jam , dah boleh makan. Selamat mencuba semua!
Kredit: Muhammad Ali
Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Senangnya Nak Masak, Campak Seketul Dua Dah Sedap, Ibu Ni Kongsikan 5 Penambah Rasa Superb!
Penambahan garam dan gula sememangnya dilarang dalam sajian menu anak-anak kita. Pun begitu, anak kecil pun sama, hendak merasa makanan sama macam kita yang mempunyai rasa manis, masam dan sebagainya. Barulah bayi makin berselera hendak makan.
Perkongsian ibu, Nur Aliaa Syahirah ini boleh mama jadikan rujukan. Mana tidaknya, melalui perkongsiannya di facebook, beliau mengumpulkan kelima-lima penambah perasa yang boleh disediakan buat bayi comel kita.
Bagi bayi yang kurang seleranya, bolehlah mama sediakan penambah perasa ini. Barulah anak makin berselera. Jom semak resipi yang dikongsikan olehnya.
Penambah perasa for Akid AnaQi, 7 bulan. Sebagai ganti garam & gula.
*Mirepoix
*Tomato paste
*Chicken feet stock
*Chicken Powder
*Anchovies Powder
Mirepoix
Bawang holand
Carrot
Cellery
1. Tumiskan semua bahan ni dengan unsalted butter.
2. Bila dah kekuningan boleh tutup api dan biarkan sejuk.
3. Lepas tu boleh lah blend sampai hancur.
4. Simpan dan bekas kecil.
Tomato Paste
Celery
Carrot
Bawang Holand
Tomato ceri
Bawang putih
1. Kukus tomato dulu untuk buang kulitnya.
2. Lepas tu blendkan semua bahan sekali.
3. Masakkan atas api perlahan semua bahan sampai agak kering.
4. Siap.
Chicken Feet Stock (CFS)
Kaki ayam
Bawang putih
Tomato
Sup bunjut
Halia
Saleri
Bawang holand
1. Masak semua bahan atas api yang perlahan selama 3-4 jam.
2. Kalau air kurang tambahkan air sedikit.
3. Dah siap tapiskan dan ambil airnya sahaja.
Chicken Powder
1. Rebus ayam.
2. Lepas tu carik-carikkan.
3. Masukkan dalam air fryer dengan suhu 170C selama 15 minit.
4. Lepas tu blendkan.
5. Siap.
Serbuk Ikan Bilis
1. Basuh bersih-bersih dan rendam ikan bilis semalaman.
2. Toskan airnya.
3. Masukkan dalam air fryer dengan suhu 160 C selama 20 minit.
4. Siap.
Artikel berkaitan: Pes Tomato Penyedap Makanan Sesuai Masak Menu Special Anak 6 Bulan Ke Atas!
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Serbuk Ayam & Ikan Bilis Buatan Sendiri, 100% Selamat! Sebagai Penambah Rasa Dalam Makanan Anak
Dalam menyediakan makanan untuk anak dibawah usia 2 tahun, banyak perkara yang mama perlu titik beratkan termasuklah bahan perasa yang perlu dielakkan seperti MSG, garam, gula dan pewarna tiruan.
Kalau mama nak membangkitkan selera makan anak, apakata mama buat sendiri bahan perasa daripada bahan semulajadi dan tentunya selamat untuk si manja. Yang penting tanpa garam, gula, MSG dan bahan pewarna tiruan.
Stok ayam dan bilis ni dijamin 100 peratus tanpa MSG atau garam. Ia boleh disimpan dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama.
1) Resipi Chicken powder
– steam ayam dalam (saya pakai bahagian dada)
– goreng tanpa minyak(saya pakai ppc) sampai agak-agak dia kering
– dah kering camni,blend pakai blender kering.
– dah blend, masukkan balik dalam ppc, pastu goreng lagi sampai betul betul kering.( proses ni paling penting, sebab kalau tak cukup kering, powder cepat rosak)
– dah sure betul-betul kering boleh la blend lagi sekali. Siap!
2) Silver fish powder
– cuci dan goreng (saya pakai ppc gak)
– goreng tanpa minyak,tapi kalau ikan mu melekat, bolehlah titiskan olive oil setitik dua.
– agak-agak dah garing dan kering( make sure betul-betul kering, kalau tak senang rosak nanti), boleh lah di blend pakai blender kering. Siap!
Lepas dah tahu ni, cubalah buatkan. Dijamin anak suka dan kita sebagai ibu pun tak perlu nak pening kepala lagi untuk menambahkan rasa dalam makanan anak.
Nota: ppc- presure cooker
Sumber: Helna Nadira
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
