Teruja sungguh buat aiskrim ni. Tak menyabar menunggu beku esoknya. Menngalahkan anak pula. Jom buat aiskrim mewah ala-ala magnum 4 bahan je. Serius sebiji rasa macam yang jual di kedai tu.

Ini resipi yang dikongsikan oleh Riena Eris. Memang puas hati sebab cara nak buatnya pun mudah sangat!

Bahan-bahannya:

Diary whipping krim
Susu pekat manis
Coklat masakan (double boilerkan)
Almond nibs (sangai @ bakar )

Cara-caranya rujuk pada gambar:

Memula tuangkan susu pekat. Kemanisan ikut citarasa masing-masing ye..

Yang ni diary milk whip krim.. rase dia memang lagi lemak-lemak tapi tawar. Boleh je pakai non diary whip krim tapi beza la rasa dia sikit tak sama.

Tuang kan separuh kotak yer. Nak habis kan pun boleh ikut sukalah.

Lepas tu bagi anak kacau ye dan suruhlah rasa dah manis ke belum.

Adunan tadi terus tuang ke dalam acuan silikon aiskrim tinggal ruang sikit sebab nanti beku akan mengembang sikit. Pastikan dah letak batang aiskrim tau.  Boleh beli acuan aiskrim silikon.

Dah siap letak penutupnya terus masuk peti ais & biar  beku semalaman lebih kurang 8-10 jam..supaya nnt senang nak coating coklat.

Almond nibs sila sangai kan.

Coklat masakan tadi kite double boiler kan.. tapi hakak beli yang dah siap senang terus celup je.. berryls gourmet dark coklat kalau nak pakai milk coklat pun bagus sebab dia nipis berbanding dark choc lebih tebal.

Aiskrim yang dah dibekukan dan sedia untuk dicelup.

Boleh celupkan dalam coklat dan ratakan bagi kelilingnya rata.

Haa dah siap celup dan rasa tak sabar nak makan.

Lepas coating choc terus cecepat kita tabur almond nibs tau. Sebab kalau lambat nanti yang coklat tadi terus auto mengeras..nanti tak lekat pula badam tu. Nak sedap letak banyak tau memang holiau lah.

Lepas dah salut badam, masuk kan dalam freeze 15-30 minit bagi dia firm sikit. Lepas tu boleh terus makan. Dah jimat boleh dapat lebih 20 batang 1 kotak diary whipping krim tu. Jimat juga kan. Mesti anak-anak bangga mak dia pandai buat aiskrim magnum macam ni.

Moga bermanfaat.

Kredit: Riena Eris

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Masuk hari ke 15 tempoh PKP, ada diantara kita yang sudah semakin buntu untuk menyediakan sajian buat anak-anak dan suami di rumah. Di awalnya kita rancak berkongsi menu dan teruja mencuba semua jenis resipi baru, namun apabila semakin lama, kita sendiri sudah mulai jemu dan buntu dengan menu yang disiapkan saban hari.

Buntu nak masak apa untuk sarapan atau minum petang anak-anak petang ni? Resipi paling pantas yang dikongsikan oleh Pn Nur Al-Huda ini mama wajib cuba. Teknik gentel dahulu dan kemudiannya baru goreng buat cucur jadi bulat, sama saiz dan comel. Bukan sahaja comel, masa memasaknya pun amat pantas. Mantap!

Assalamualaikum. Pagi ni awal sikit masuk dapur sebab nak godek-godek cucur viral 4 bahan ni. Anak-anak suka sarapan jenis cucur-cucur ni.

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum tanpa peluntur
2 cawan air panas
3 sudu besar gula (saya guna orcs so kurang manis)
Secubit garam pink

Gaul semua bahan dengan senduk sehingga rata. Hati-hati ye sebab panas ya amat ni.

Sapu minyak masak di tapak tangan untuk bulatkan adunan sebelum digoreng.

Goreng sehingga keemasan dan boleh dihidangkan.

Sekian.

Sesekali ada masanya kita teringin nak makan aiskrim Malaysia. Bukan anak-anak saja, kita yang dewasa pun adakalanya boleh layan makan sampai dua tiga aiskrim. Cuti sekolah ini apa kata tambahkan aktiviti anak-anak dengan menyediakan aiskrim Malaysia ini bersama-sama dengan anak. Gamat seketika dapur bila anak berebut-rebut nak tolong.

Resipi aiskrim tiga bahan yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Safwah Abd Sani nampak menyelerakan. Bukan hanya susu malah digabungkan sekali dengan nutella yang sememangnya enak dan manis.

Ini rupanya rahsia aiskrim lemak berkrim, rasa lembut bila dimakan. Sebelum bersalin hari tu saja teringin nak makan aiskrim Malaysia.

Tapi nak aiskrim yang rasa lemak manis, lembut je kita gigit. Bukan yang keras macam kita pepak ais tu. Apa lagi, terus buka google dan search “resepi aiskrim malaysia”. Terima kasih pada yang share resepi ni.

Rupanya 3 bahan wajib ini yang menjadikan aiskrim Malaysia kita rasa cukup semuanya, lemak manis dan lembut bila dimakan.

Resepinya;

1 tin susu cair
1 tin susu pekat
3 tin air
2 sudu besar tepung jagung (bancuh dulu)
Secubit garam
Sedikit nutella

Resepi ni boleh pakai untuk buat semua jenis perisa.

Sebab nak buat perisa nutella, saya masukkan nutella dalam piping beg kemudian baru picitkan dalam plastik aiskrim. Untuk sekali bancuhan ni dapatlah dalam 15-20 batang aiskrim.

Bila buat sendiri memang berbaloi dan rasa puas bila makan. Lagi bila kau boleh letak nutella sesuka hati ikut nafsu.

Sekali sekala boleh la kan. Lagipun nak tunggu datang rajin tu entah bila la pulak nak membuatnya.