Bukan setakat jamuan anak ke sekolah bahkan menu ringkas seperti spageti buttermilk chicken popcorn paling mudah disediakan untuk anak ke sekolah. Macam mana nak buat?
Resipi ringkas perkongsian Hurun’lin Malik ini mak-mak kena cuba. Simple tapi sedap.
Sekolah kebangsaan dah setel, kena pikir menu jamuan sekolah agama pula kan. Nah Ain buat menu ni senang siap dalam 1 jam je.
Pukul 6 pagi start masak, pukul 7 dah siap-siap pack, anak dah boleh bawa ke sekolah. Alhamdulillah.
Spageti buttermilk chicken popcorn
Bahan-Bahan:
1 paket spageti
1 tin susu cair
10 ulas bawang putih
Cili padi (ikut kepedasan)
Daun kari
5 sudu besar butter
6 sudu besar tepung gandum
Air masak
Popcorn chicken (goreng guna airfryer)
IKLAN
1. Rebus spageti hingga lembut.
2. Tumis bawang putih, cilipadi dan daun kari hingga wangi.
IKLAN
3. Masukkan tepung dan kacau hingga kekuningan jadikan roux (pemekat).
4. Masukkan 1 tin susu cair.
IKLAN
5. Tambahkan air ikut kepekatan yang diingini.
6. Perasakan dengan garam. Boleh dihidang bersama spageti yang direbus tadi then baru taburkan chicken popcorn di atas supaya tak lembik.
Bila anak masuk usia 6 bulan, maka para ibu mula teruja nak memberi makan pada si manja. Tapi ingat ya mama, walaupun banyak resipi akan dicuba tak lama lagi tapi jangan pula tambah garam, gula ataupun msg dalam makanan bayi.
Tapi kenapa? Bukan ke garam, gula dan msg penyedap rasa? Sebenarnya makanan bayi dibawah setahun disarankan tidak menggunakan bahan perasan dan garam kerana ianya akan membebankan buah pinggang bayi anda. Anda digalakkan untuk menggunakan bahan semulajadi untuk menambah rasa dalam makanan bayi anda.
Bahan penambah rasa boleh dibuat sendiri oleh mama dengan menggunakan bahan semulajadi. Kalau nak tahu resipi penambah perasa semulajadi boleh ikuti perkongsian ini.
Penambah perasa semulajadi untuk baby 7 bulan ke atas. ❌ salt ❌ sugar ❌ MSG Untuk tambah selera makan anak. Bau yang sangat wangi dam rasa yang sedap sesuai untuk masukkan dalam masakan anak buat penambah rasa sebab baby bawah 2 tahun tak boleh letak sebarang garam/gula/msg dalam masakan.
1) Mirepoix
Sesuai untuk masukkan dalam bubur dan apa-apa masakan bayi. Rasanya yang manis lemak.
Cara penyediaan:
Tumis kesemuanya menggunakan unsalted butter sampai lembik.
Dah sejuk. Blend da bekukan mengikut portion untuk sekali masak.
2) Tomato paste
Sesuai untuk masukkan dalam masakan bertumis. Contoh menu; tomyam, padprik
Cara penyediaan:
Tumis kesemuanya menggunakan unsalted butter sampai lembik. Dalam gambar saya tak letak banyak tomato sebab tak muat. Seeloknya letak lebih tomato sebab nama pun tomato paste 😅
Dah sejuk. Blend dan bekukan mengikut portion untuk sekali masak.
3) Chicken feet stock
(CFS) sesuai untuk masakan bersup. Contohnya : Sup ayam. Untuk CFS ni, ada sesetengah orang tambah perahan lemon sedikit. Saya tak letak. Boleh jugak buat Beef Bone Stock. Hanya tukar kaki ayam kepada tulang lembu.
Cara penyediaan:
Rebus 3-4 jam. Ada yang sampai 5 jam. Ikut lah masing-masing sebab nak ambil stock mestilah yang pekat.
Sis rebus sampai semua hancur. Kemudian tapis dan ambil kuahnya sahaja. Kemudian bekukan.
Ramai yang tanya boleh ke tukar unsalted butter kepada minyak masak. Boleh tapi seeloknya untuk bayi pakai pure olive oil/ unsalted butter. Lagipun butter bau wangi dan rasanya yang lemak-lemak 🥰
Untuk bekukan seeloknya bekukan di dalam ice tray jenis SILICONE. Senang nak bawa keluar nanti. Boleh cari di shopee.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Anak-anak pastinya antara yang cukup suka makan kentang goreng. Bosan digoreng kosong sahaja, apa kata kita tambahkan kegembiraan anak-anak dengan ekstra cheese macam ini.
Resipi french fries dengan carbonara bercheese ini memang buat anak teruja. Jom cuba resipi perkongsian Pn Mastura Razali. Sedap sungguh!
Bahan-bahan:
French fries
Tepung bestari
Sos carbonara
2 ulas bwg putih
Sedikit susu cair
Sosej -hiris kecil
Sepekat sup campbell mushroom chicken
Chili flakes, serbuk lada putih
Kepingan cheese
Jom cuba buat french fries gini pula. Sesekali layan sedap juga, sekilo french fries sekali hadap je dengan anak empat. Diorang cakap sedap, siap order lagi dengan ibu untuk esknya.
Kita bagi nama french fries carbonara bercheese. Resepi senang je guna apa yang ada.
First, goreng french fries dulu bagi garing. Saya salut dengan tepung bestari kentangnya, tepung kering goncang-goncang dalam bekas je. Lepas tugoreng. Siap ketepikan dulu.
Pastu sediakan sos carbonaranya. Bab ni kalau nak tukar sos nya pun boleh.
Panaskan butter tumis 2 ulas bawang putih, pastu masukkan susu cair/susu segar kemudian masukkan sosej. Nak ganti dengan daging kisar pun boleh.
Lepas tu masukkan soup campbells sepeket, saya guna mushroom chicken, tabur chili flakes sikit, serbuk lada putih sikit.. Siap.
Garam gula dan bahan perasa saya tak letak sebab rasanya dah ok.
Letak french fries dalam loyang @ bekas yang sesuai. Tuang sos carbonara, ratakan dan susun cheese. Kat rumah ni ada cheese slices je.
Kalau nak guna mozarella cheese lagi best hasilnya. Tabur lagi chili flakes, parsly dan oregano. Hias dengan sos cili, mayonis dan sos keju. Sedia untuk di bakar.
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.
Sertai Pa&Ma E-Workshop, Lindungi Ibu, Lindungi Penyusuan yang dianjurkan Pa&Ma. Perkongsian ilmu mengenai penyusuan yang begitu bermanfaat untuk semua. Jom cepat-cepat sertai kami.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Musim PKP yang panjang sudah semestinya kita mula rindu masakan dari kedai. Bagi yang terindu-rindu ayam panggang Nandos, apa kata anda cuba buat sendiri dari memesannya di atas talian. Lagi jimat!
Paling menarik, resipi yang dikongsikan Pn Sue Azhar ini amat mudah. Hanya masak sos perap dan biarkan diperap lama. Memang sedap!
Dinner ayam bakar nandos je malam ni. Modal tak sampai 50 hengget untuk 6 ketul peha ayam yang besar-besar tuu. Murah kan buat sendiri. Kalau kat kedai mau ratusan kena bayar. Bukan susah pun nak buatnya, senang giler.
Bahan-bahan:
6 ketul paha ayam
Bawang putih -ditumbuk
Lada hitam -ditumbuk
4-5 sudu serbuk paprika
Sos tomato
sos cili
Gula garam
Satukan bahan tumbuk dengan serbuk paprika, sos tomato, sos cili, garam dan gula. Masak sampai menggelegak. Pastu biar sejuk. Ketepikan.
Bahan masak tadi perap ayam. Kalau nak makan esok malam ni boleh perap. Kalau nak makan malam, pagi boleh perap dan masuk dalam peti ais.
Ayam dibakar suhu 180’c. Kadang tengok jenis oven jugak tahap kepanasan tak sama.
Baki sos ayam tadi jangan tuang semua ya nanti setengah jam selepas terbalikkan ayam boleh tuang yang selebihnya.
Bakar setengah jam lepas tu terbalikkan ayam. Dan tabur cendawan butang, capsicum merah dan hijau serta bawang holand. Bakar lagi setengah jam sampai ayam masak.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!