Siapa suka roti sardin? Kalau dapat beli yang garing luar gebu kat dalam nikmat betul. Tapi kadang beli roti ni inti sardinnya tak banyak tapi bawang yang lebih.

Jika nak bagi puas hati, buat sendiri je. Anda boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Azlina Ina ini. Memang mudah dan sedap. Siap bagi petua lagi nak buat celupan telur yang ranggup.

Bahan-bahan:

Roti 1 buku
Telur 5 biji
Sardin tin 1 tong
3 sb tepung gandum cap ros+ 1 sb tepung beras bancuh dgn sikit air panas

Cara-cara:

Buat inti dulu

Mak buang sikit kuah sardin tu kalau tak nanti serap kat roti kita.
– Bawang merah dan putih hiris je 2 ulas
– 2 sb cili kering kalau nak guna cili padi boleh hiris atau tumbuk mana-mana ikut kepedasan anda nak

– tumis sampai layu guna minyak sikit je ya
– sementara tu boleh penyek-penyekkan dengan garfu sardin tadi
– dah layu masukkan cili blend dan biar sampai naik minyak masukkan sardin, gaul rata.
– kalau suka lebih bawang boleh letak kalau nak letak kentang, goreng kentang yang dah di potong dadu masukkan
– mak tambah sikit air asam jawa
-kacau-kacau tambah garam dan perasa siap.

Campuran tepung untuk salut

– 5 biji telur pecahkan tadi
– Campurkan dengan campuran tepung telur tadi
– Tambahkan sikit garam dan serbuk kunyit. Jika tak nak letak serbuk kunyit pun ok je.
– Panaskan minyak

– Roti tadi isikan sardin tengah-tengah ya nak gulung boleh nak lipatkan roti boleh nak lipat pas tu nak potong dua pun boleh

– Celup dekat telur tadi dan goreng sampai garing

– Ahhh makan gitu sedap nak cicah sos pun mabeles

Kredit: Azlina Ina Fans

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kalau jenis ‘tangan keras’ susah juga nak cuba resipi kuih yang perlu dibungkus dalam daun pisang atau daun pandan. Tapi dalam hati teringin nak buat, sebab biasanya kuih berbungkus ni semuanya sedap-sedap.

Untuk lebih mudah, Farisha Sofea berkongsi resipi kuih nagasari jagung yang tidak perlu dibungkus. Dengan hanya menggunakan acuan comel, kuih nagasari nampak menarik untuk dimakan.

Resipi lain: [Baby Cakoi Cicah Sos Pandan Kastard. Makan Panas-Panas Memang Terangkat!]

Ikuti perkongsian resipi ini.

💓 NAGASARI JAGUNG VERSI ACUAN 💓

Bahan-Bahan :

1 paket tepung hoen kwee
1 tin jagung manis ( buang air dan toskan )
250ml santan pekat
600ml air
170g gula
1/2 sk esen pandan
Garam secubit untuk rasa lemak

Resipi lain: [Kek Marjerin Terlajak Senang, Wangi & Gebu. Guna Sukatan Cawan Je!]

Cara-Cara :

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali jagung dan kacau sebati.
   Masak di atas dapur menggunakan api sederhana kecil.
2. Sentiasa kacau sehingga adunan sedikit pekat. Kemudian masukkan jagung.
3. Masak adunan sehingga pekat dan meletup-letup. Tutupkan api.
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak.

5. Ulang proses sehingga selesai. Sejukkan di dalam peti ais sebelum dikeluarkan daripada      acuan. Siap.

Sedia dihidang 💓

Biasanya kuih nagasari ini menggunakan buah pisang sebagai inti dan dibungkus dalam daun pisang. Kemudian akan dikukus 15-20 minit sebelum betul-betul masak. Kuih nagasari cara lama itu rasanya berlemak dengan santan dan pisang. Kemudian tambah selera kerana aroma daun pisang yang digunakan untuk membungkusnya. Kuih orang lama, diberi nafas baru rasanya sama-sama sedap.

Resipi ini recommended untuk dibuat. Selamat mencuba!

Sesekali makan lauk simple pun boleh bertambah makan nasi. Tak semestinya mesti ada kuah. Cuma untuk nak sedapkan lagi makanan tu letak sekali dengan kicap, sambal belacan atau ulam lagi berselera.

Bagi ibu bapa, pilihan ikan antara yang boleh membuka selera berbanding menu ayam. Mungkin anak-anak kalau ikan mereka akan memilih sikit kerana alasannya banyak tulang. Tapi mungkin resipi ikan ini anak akan suka kerana menggunakan ikan bersaiz besar dan tak banyak tulang.

Mungkin dah buat sekali, menu ikan rebus style Kelantan & Thailand ini akan jadi kesukaan satu keluarga. Tak percaya cubalah buat nanti.

Perkongsian resipi dari Dapur Kak Wan ini boleh anda cuba dan pastinya boleh makan bertambah nasi.

Ikan Rebus Style Kelantan & Thailand

Sedap juga ye ikan rebus style kelantan, Thailand ni. Pastu Kak Wan goreng, makan nasi cicah budu.. Tak jadi diet. Makan yang rebus ambik kuah dia pun sedap.

Resepi untuk seekor ikan aye hitam @ ikan tongkol siaz sedang.

Mula-mula letak bahan seperti:

1) 4 batang serai ketuk-ketuk

2) Nisan atau gula melaka sedikit patah-patahkan.

3) Daun limau purut 6 helai carik2kan.

4) Bawang Putih 6 ulas di ketuk.

5) Asam keping 8 keping

6) Garam kasar 1/2 sudu besar

7) Lepas tu susun ikan aye dalam periuk.

8) Letak cili api

9) Masukkan air paras2 ikan je.

10) Rebus dalam periuk tutup ye periuk. Agak-agak dah sebati ikan pun dah masak. Tadaaa siap.

Ikan boleh goreng @ di makan rebus begitu saja.

Selain ikan aye, ikan selayang atau sardin yang saiz besar pun boleh. Selamat Mencuba uolls.

Sumber: Dapur Kak Wan via MAHN

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)