Daun-daunan herba tidak dinafikan begitu membantu menyedapnya masakan kita. Kalau daun herba tidak ada, boleh jadi masakan kurang rasanya. Pun begitu, daun herba seperti daun ketumbar, daun kunyit, daun sup, daun limau purut dan seangkatannya cepat layu jika disimpan lama dalam peti ais.
Apa nak buat dengan lebihan daun-daunan ini? Nak simpan macam mana? Idea perkongsian Nik Hazifah seperti yang dikongsikan semula Rafzalina Rafli ini memang terbaik. Confirm tak membazir.
Assalammualaikum & gud morning. Meh Kak Lina nak share idea bernas ni. Semoga memberi manfaat buat semua, Insya Allah. Maybe ada yang dah praktikkan idea ni kan. Juz nak share untuk yang belum tau tu.
Ok. Ketua keluarga dah beli stok barang-barang dapur & bahan masak. Sekarang baru ketua dapur nak take charge. Gitu.
Nak share idea simpan daun ketumbar, daun kunyit, daun sup, daun limau purut dan seangkatannya. Selalunya kalo kat pasaraya mesti beli dalam paket & kuantiti yang lebih daripada yang kita perlukan untuk masak..at last abis layu & kering dalam tempat simpanan sayur tu. Betul tak?
So, gunakan plastik aiskrim. Masukkan daun-daun tu, masukkan air dan ikat. Then simpan dalam freezer. Jimat space dalam freezer.⠀
Ads
Ni adalah cara untuk kekalkan kesegaran daun-daun ni. Dah suami beli macam nak kenduri. Padahal nak pakai sikit je pun. ⠀ Nak defrost pun kejap je. Keluarkan dari plastik tu dan lalukan bawah air paip. Selesai.⠀
⠀⠀ Kredit : Nik hazifah bawangchannel
* Kak lina dah siap buh malam tadi dalam freezer. Pagi tadi dah kuarkan pun serai & daun limau purut siap-siap untuk masak nasi goreng tomyam untuk lunch nanti. Yang penting tahan lama dan tak membazir, very effective.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Menjadi seorang ibu bukan lah perkara yang mudah. Kadang-kadang penat terjerit panggil anak untuk meminta tolong. Anak masih kecil kadang-kadang tak memahami kepenatan si ibu.
Tapi bila si ayahnya pulang dari kerja, hanya satu arahan dikeluarkan terus si anak laksanakan. Mungkin arahan yang diberikan lebih jelas dan tegas berbanding arahan dari ibunya. Kenapa begitu? Ikuti perkongsian daripada Tuan Mohd Firdaus Jailan
Isteri pernah tanya, kenapa papa cakap sekali anak dah gerak, saya cakap banyak kali anak tak gerak?
Saya jawab begini:
Orang perempuan kalau suruh senarai arahannya panjang. Belum masuk ayat penegasan dan penerangan yang tak perlu.
Contohnya :
Kerja sapu rumah.
Arahan papa : Abang adik ambil penyapu, sapu rumah dan bersihkan tong sampah sekarang.
Arahan mama : Abang adik tak nampak, ker rumah ni bersepah. Dari main game jer baiklah kemas-kemas rumah. Tu dekat dapur tu, sampah dah penuh, tak reti nak buang. Asyik main game sahaja.
Apa beza cakap papa dan cakap mama?
Cakap papa objektif jelas dan arahan jelas.
Cakap mama, banyak membebel dan arahan tidak jelas langsung.
Selepas setengah jam, mama akan patah balik dan bebel benda yang sama.
Biasanya ayat ini..
Mama dah cakap kan tadi, kenapa tak gerak lagi..Kamu ni tak fikir langsunglah, mama penat kerja, masak lagi, nak kemas rumah lagi. Nanti mama cakap dengan papa.
Papa pulak, lepas setengah jam kalau tak gerak terus tanya..
Mama, mana tali pinggang papa..Tak sampai 3 minit rumah dah siap kemas dan teratur.
Walau hanya memasak nasi, namun memasak nasi putih juga perlukan kemahiran yang betul. Bagaimana sukatan air yang betul dan bagaimana pula nasinya akan menjadi sekata dan cantik. Semuanya perlukan teknik yang tepat.
Macam mana caranya nak masak nasi jadi cantik dan masak sekata macam ni? Tips yang dikongsikan oleh Puan Faizah Md Zain ini mama kena cuba.
Menurutnya, kalau nak dapat hasil nasi yang lembut, berderai dan masak sekata dari jenama basmathi ini kenalah buat langkah-langkah seperti di bawah.
TIPS MASAK NASI CANTIK BERDERAI & LEMBUT Saja nak kongsi yang dah tahu abaikan sahaja ye. Kalau masak nasi guna beras basmathi, tips akak untuk nasi yang lembut, berderai dan masak sekata adalah:
1. Basuh beras sehingga bersih.
2. Kemudian rendam 20 minit dalam air yang diletakkan dengan garam sedikit (petua ini saya ikut dari guru lama saya untuk bagi nasi kita berderai dan lembut).
3. Sukatan air nisbah 1 cawan beras bersamaan 1 cawan 1/2 air (1/2 tu susu atau santan) bergantung nasi apa yang korang nak masak.
Untuk memasak akak didihkan dulu air baru masukkan beras. Kacau beras semasa air masih banyak, jika dah kering better kacau sekali je untuk mengelakkan beras kita patah.
Bila mewarnakan nasi, korang tunggu air kering baru titiskan pewarna dan biarkan sekejap baru kacau. Nasi nasi yang akak masak untuk tempahan, last sekali akak akan letak dua sudu butter (cara akak ye).
Biasa dah kita dengar orang memburu malam Lailatulqadar bila akhir bulan Ramadan ini kan? Tetapi kali ini nak kena dengar juga cerita keindahan malam Lailatulqadar yang di kongsikan oleh Mama Irma Hasmie dan adik-adik Bintang Kecil ni.
Apa sebenarnya malam Lailatulqadar dan apa perlu kita buat untuk 10 malam terakhir? Kenalah saksikan sampai habis 1001 Malam Istimewa diserikan oleh KARIHOME.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Salah satu perkara yang mencabar bagi ibu ayah ialah melatih anak untuk bercerai lampin. Tidak mudah tapi tidak mustahil, ibu ini berjaya lakukannya ketika usia anak 2 tahun.
Perkongsian daripada ibu ini boleh dimanfaatkan oleh ibu bapa yang lain. Mengikut pengalamannya, antara anak lelaki dan perempuan, anak perempuan lebih mudah melalui fasa perubahan ini.
Memang benar ia memerlukan kesabaran, mungkin akan ada insiden terkencing dan bermacam “ter” lagi. Paling mustahak kata pemilik taska ini ialah keraskan hati dan konsisten barulah menjadi.
“Puan, anak puan dah boleh buang air kecil sendiri. Kami sering ajar dia setiap kali sebelum nak mandi. Puan boleh latih juga dia di rumah dan perlahan-lahan boleh ajar dia agar tak perlu pakai lampin lagi.”
Itu yang saya sering usulkan pada ibu anak-anak asuhan jika kami dah nampak anak mereka boleh diajar tidak memakai lampin pakai buang lagi.
Ketika umur berapa anak-anak kecil perlu bebas dari lampin pakai buang?
BILA ANAK BOLEH BERCAKAP BOLEH MULA DIAJAR
Jika ditanya pendapat pakar, seawal anak sudah boleh bercakap sekitar setahun ke atas boleh diajar buang air sendiri dan boleh diajar bebas dari pakai lampin.
Tapi ramai ibu-ibu di luar sana belum berkeyakinan untuk melepaskan anak tanpa lampin pakai buang seawal usia 1-2 tahun.
Dari yang saya lihat, ada yang anak sudah masuk tadika tetapi masih pakai lampin pakai buang lagi.
Mengikut pengalaman saya melalui anak sendiri dan anak asuhan taska, anak perempuan lebih cepat belajar dan membiasakan diri berbanding anak lelaki.
ANAK PEREMPUAN 2 TAHUN BEBAS LAMPIN DALAM MASA 2 MINGGU
Anak perempuan saya, ketika usia 2 tahun lebih sudah saya latih buang air kecil dan besar dan seterusnya bebas dari lampin pakai buang. Tempohnya sekitar 1-2 minggu latihan.
Peringkat awal, memang kena tabah dan sabar kalau dia kadangkala terbabas buang air merata. Asyik mengemop dan mengelap lantai saja..
SEBELUM TIDUR SURUH KENCING DULU, TENGAH MALAM BAWA KE TANDAS
Waktu malam dia masih memakai lampin tapi sebelum tidur saya akan bawa dia buang air kecil dulu. Jika saya terjaga tengah malam, saya akan dukung atau kejut anak bawa ke bilik air untuk buang air supaya dia tidak buang air kecil semasa tidur.
Pagi-pagi sebaik dia terbangun saya akan segera bawa dia ke tandas untuk buang air kecil lagi.
Lama kelamaan, kerana sudah terbiasa buang air di bilik air, dia tidak buang air di dalam lampin waktu malam lagi. Waktu itu, saya akan lepaskan lampin pakai buang sepenuhnya.
IKUT PENGALAMAN, ANAK LELAKI AMBIL MASA SEDIKIT
Tapi pengalaman mengajar anak lelaki berbeza. 3 orang anak lelaki saya dari umur 2 tahun diajar, namun tidak berjaya. Ketika umur 3 tahun saya masih gigih mengajar tapi masih belum berjaya sepenuhnya.
Akhirnya ketika umur mereka sudah 4 tahun baru berjaya ajar mereka tidak memakai lampin sepenuhnya.
Tetapi ada seorang anak lelaki taska saya, ibunya berjaya latih pada umur 3 tahun lagi.
Maknanya di sini, kita sebagai ibu perlu lebih konsisten dan keras hati latih anak buang air sendiri dan lepaskan lampin seawal mungkin.
Berikut mungkin tips yang dapat membantu ibu-ibu di luar sana cara untuk anak melepaskan lampin mereka.
1) LATIH BUANG AIR SENDIRI TANPA LAMPIN SEBELUM MANDI
Peringkat awal, latih anak buang air kecil sendiri terutama setiap kali sebelum mandi. Ibu-ibu perlu bersabar sehingga anak boleh membuang sendiri setiap kali di suruh.
Kalau nak suruh ketika hari siang waktu dia berlampin pun boleh cuma leceh sikit sebab perlu pakaikan lampin semula. Silap haribulan tak sempat ajak ke tandas dia dah buang air di lampin.
2) PILIH 1 HARI UNTUK IBU FOKUS MELATIH
Jika anak dah boleh buang air sendiri, untuk permulaan kena pilih beberapa hari yang lapang contohnya hari minggu supaya ibu-ibu boleh fokus untuk latih anak.
3) BERITAHU ANAK KITA SEDANG MELATIHNYA
Ibu-ibu perlu beritahu anak sebelum ingin melatihnya supaya dia juga bersedia untuk melatih dirinya membiasakan dari tidak memakai lampin pakai buang.
4) NAK BUANG AIR TAK?
Perlu bertanya kepada anak dengan kerap apakah dia mahu membuang air kecil atau besar. Walau pun dia beritahu tidak mahu, untuk mula-mula setiap 15 minit – 1/2 jam sekali ibu perlu bawa anak ke tandas dan minta dia buang air kecil.
5) JARAKKAN 45 MINIT – 1 JAM
Selepas dia sudah pandai beritahu untuk buang air sendiri, ibu-ibu boleh jarakkan ke 45 minit – 1 jam sekali.
6) JANGAN OFF LAGI LAMPIN WAKTU MALAM
Ketika ini waktu malam anak masih perlu memakai lampin supaya tidak ada risiko anak buang air kecil ketika tidur.
7) BANGUNKAN ANAK TENGAH MALAM UNTUK KE TANDAS
Ibu atau bapa boleh bantu bangunkan anak di waktu tengah malam untuk latih dia buang air kecil di tandas jika dia merasa ingin buang air kecil di waktu malam ketika tidur.
8) LATIH TIDUR TANPA LAMPIN
Akhirnya selepas dipastikan setiap pagi lampinnya kering sepanjang dia tidur waktu malam, bolehlah dia dilatih tidur tanpa lampin.
9) BANYAKKAN BERDOA
Yang pasti setiap apa jua yang ingin kita lakukan pastikan kita berdoa memohon kepada Allah semoga dipermudahkan urusan melatih anak kita. Kerana apa jua yang kita lakukan atas izin-Nya.
10) BAPA PERLU BANTU IBU
Paling penting juga, pihak bapa perlu bantu isteri melatih anak bersama-sama.
Jika anak sudah pandai ke tandas sendiri, bukan saja kita berasa lega malah menjimatkan kos perbelanjaan bulanan dari membeli lampin pakai buang.
Semoga info ini dapat memberi manfaat untuk ibu-bapa diluar sana.
Panduan lengkap menghadapi cuaca panas El Niño sehingga 2027 dengan langkah do & don't untuk mencegah strok haba kanak-kanak serta mengenal pasti tanda amaran awal yang berbahaya.
sekarang!
