Kesedapan sardin roll sememangnya tidak dapat disangkal lagi. Sekali letak, sardin roll yang dihasilkan sendiri ini pasti habis licin.
Resipi perkongsian Norzaiha Razali ini memang terbaik. Tidak hairanlah mendapat perkongsian sehingga 14 ribu dalam masa satu hari. Memang mantap dan sedap!
Goreng sardin roll petang tadi. Nak bagi bff untuk berbuka puasa. Uli petang semalam lagi. Buat tak banyak. 3 cawan je. Boleh la dalam 22 biji.
Siapa-siapa yang baru nak mencuba buat sardin roll ni, boleh la tengok resepi dan teknik yang saya share ni.
Bahan-bahan:
1 1/2 planta
3 sudu makan minyak masak
3 cawan tepung gandum
Sedikit garam
Sedikit air sejuk -sedikit demi sedikit
Bahan Inti:
Sardin tin
Bawang merah, bawang putih -dikisar
1 ½ sudu makan cili kisar
Cairkan planta bersama 3 sudu makan minyak masak. Bila cair tutup api. Tujuan untuk merangupkan kulit. Ambil tepung gandum 3 cawan rata. Letak dalam bekas besar sikit supaya mudah untuk menguli nanti.
Letak planta yang cair tadi kat tengah-tengah tepung. Korek la sikit tepung tu. Gaul dengan sudu sebab planta masih panas. Letak garam sikit lepas tu gaul guna tangan sebab planta dah sejuk. Gaul rata sampai jadi relai.
Letak sikit-sikit air sejuk dalam peti ais. Letak sikit-sikit masa menguli. Tak sampai pun secawan air. Ulang sampai jadi doh. Hati-hati jangan terlebih air, nanti lembik doh.
Uli sampai tepung tak melekat pada tangan. Lepas tu buat bulat-bulat macam ni. Tujuan untuk mudah menggelek nanti.
Boleh la dalam 22 biji. Tutup doh dan biarkan seketika. Lepas uli tak boleh terus gelek sebab nanti doh mengecut semasa gelek. Sementara tunggu doh rehat tu, boleh la pergi buat sambal sardin.
Untuk sambal sardin, tumis bawang merah, bawang putih yang dah blend dalam 3 sudu makan bersama 1 ½ sudu ciliboh. Tumis sampai pecah minyak.
Lepas tu masukkan air asam jawa, gula nisan atau gula melaka.
Masukkan sardin bersama kuahnya sekali. Lepas tu letak garam dan gaul sebati. Sambil gaul tu lenyek terus la ikan sardin tu. Baru kuah cepat kering. Bila kering, tutup api.
Ambil satu yang buat bulat tadi, gelekkan seperti biasa dan gelekkan sekali lagi secara melintang pula.
Gelek rata, habis nipis sampai bentuk jadi macam ni. Pastikan gelek habis nipis tau sebab nanti kita nak gulung pulak. Kalau tak nipis, nanti bila gulung jadi tebal kulit. Tak sedap kulit tebal.
Hiris kat atas macam ni. Tujuan untuk corak je ni. Lepas tu letak inti kat bawah.
Gulungkan kemas. Susun dalam bekas. Saya tabur tepung sikit kat atas tu. Tak nak tabur pun takpe.
Goreng sampai kekuningan dengan api perlahan ya. Macam goreng karipap jugak. Tak boleh api besar. Nanti kulit jadi gelembung tak cantik.
Tips nak bagi rangup lama, jangan letak dalam bekas tertutup masa sardin roll tengah panas. Dah sejuk baru tutup.
Selamat mencuba!
Artikel berkaitan: Tak Habis Makan, Jadikan Into Untuk Sardine Roll, Makan Panas-Panas Asyik!
Resipi Sardin Roll Jadi Pelengkap Bonding Dengan Anak, Sweetnya Papa Ni!
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Telur Mata Sambal Hijau, Menu Jimat Paling Terangkat, Sedap!
Di saat kita melalui tempoh PKP ini ada baiknya kita berjimat sehabis mungkin ketika berbelanja. Elakkan masak berlebihan sehingga membazir. Stok makanan sedia ada harus digunakan dengan sebaiknya. Salah satu menu jimat dan paling pantas untuk disediakan oleh ibu-ibu yang bekerja dari rumah ini adalah resipi Telur Mata Sambal Hijau ini. Pantas!
Resipi yang dikongsikan oleh Cheyah Saripuddin ini memang mantap sehingga viral di media sosial. Bagi mama yang bekerja dari rumah dan nak jimatkan masa di dapur, jom cuba menu ni. Tak sampai 15 minit, siap tersedia untuk keluarga. Paling penting rasanya terangkat habis, pedas terbaik!
Menu telur memang laku di saat kena berjimat.
Tetttt idea datang sekali. Nak goreng telur mata je la makan pedas-pedas. Itu tercetus nak masak gini. Meh Cheyah kongsi resepi senang gila abad ini. Makan tu confirm ngencess sekali.
Bahan-bahan:
15-20 biji cili padi hijau (ada cili besar boleh campur, nak pedas boleh tambah)
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji telur ayam
Secubit garam
Gula sedikit saja jika suka
Tumbuk semua bawang merah, bawang putih dan cili sehingga lumat kasar. Tak perlu lumat sangat tak beshhhh. Tumbukkan sehingga semua lumat kasar macam ni je.
Tumiskan dan biarkan ia sedikit garing.
Boleh masukkan gula dan garam bagi secukup rasa. Gula jika suka. Cheyah letak sikit je tak smpai pun satu sudu kecil pun. Light light gitu je rasa manis.
Pecahkan telur. Tips telur ni kena pecah dalam bekas lain sebab takut telur tu busuk. Kalau pecah terus dalam masakan memang jahanam satu menu.
Nak berkuah boleh tambah air tapi Cheyah tak tambah.
Bagi dia panas panas dulu.
Dah ready nak ngap!
Cheyah masak half cooked je. Yang kuning tu bila pecahkan meleleh lava dia. Makin sodappp ya ampunnn. Hehe..Selamat mencuba.
Menu pantas begini time emergency takde lauk boleh la cuba.
Boleh habis sepinggan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Puding Mangga Susu Bersama Chia Seed, Senang Sangat Nak Buat
Puding mangga susu bersama chia seed antara sajian yang mudah untuk disediakan sebagai sajian pencuci mulut. Makan pula sejuk-sejuk, leganya rasa tekak. Rasa manis buah mangga memang betul-betul memancing selera.
Bagi ibu-ibu yang tiada idea untuk membuat sajian pencuci mulut, apa kata anda cuba resipi puding mangga susu bersama chia seed ini seperti yang dikongsikan oleh Shida Razak KC.
RESIPI PUDING MANGGA SUSU BERSAMA CHI SEED
UNTUK LAPISAN BAWAH:
BAHAN-BAHAN:
400 ml susu segar
100 ml air
1 biji mangga/100-150g mangga di potong dadu
2 sudu besar serbuk agar-agar
1/2 sudu kecil garam
3 sudu gula (boleh guna molases sugar untuk lebih sihat)
1 sudu kecil pewarna kuning (jika ada)
CARA MEMBUAT:
1. Kisar semua bahan. (lapisan bawah).
2. Selepas semua bahan dikisar, masak selama 2 minit hingga mendidih.
3. Kacau rata dan masukkan ke dalam bekas/loyang. Ketepikan.
UNTUK LAPISAN KE DUA:
BAHAN-BAHAN:
250 ml susu segar
1 sudu besar serbuk agar-agar
2 sudu besar gula batu/gula biasa
Secubit garam
1/2 cawan chia seed
CARA MEMBUAT:
1. Masak susu segar bersama masak 1 sudu besar serbuk agar-agar.
2. Campur 2 sudu besar gula batu/ gula biasa pun boleh dan secubit garam dan kacau hingga mendidih.
3. Campurkan 1/2 cawan chia seed yang telah dikembangkan. Jika tiada chia seed, selasih pun boleh.
4. Tuang untuk lapisan ke dua setelah sejuk lapisan pertama. Taburkan mangga dadu di atas puding. Sejukkan dalam peti. Makan ketika sejuk memang sedap!
Sumber kredit: Shida Razak KC
Baca artikel lain di sini: Kanak-Kanak 4 Tahun Maut Tercekik Buah Mangga Ketika Makan Bersama Bapa
Sedap Dan Berkhasiat! Resepi Jeli Mangga Ganti Candy, Sesuai Untuk Anak Suka Makan Manis.
Resipi Bingsu Mangga, Penyejuk Tekak 4 Bahan, Sedap Sungguh!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Puding Roti Coklat 3 Bahan. Ranggup Di Luar, Makan Sejuk-Sejuk Sedap Sangat!
Puding roti antara pencuci mulut yang sangat mudah disediakan. Hanya guna beberapa bahan saja, tak perlu nak mixer atau guna sukatan pun dah boleh hidang pada ahli keluarga.
Biasanya puding roti ni menggunakan roti biasa je tapi kali ini menggunakan roti coklat dan susu coklat. Nak tahu macam mana step by step pembuatannya, ini resipi dikongsikan Munirah Jasamai.
Puding Roti Kayangan Coklat
Bahan-bahan:
2 kotak susu coklat
2biji telur
1 bungkus roti coklat kismis
Penyek roti dulu dalam dulang, kami lapik baking paper senang nak handle, nk bawak keluaq ka apa, tarik baking paper tu jaa
Hampa pukul 2 biji telur + 2 kotak susu coklat tu dengan apa pon buleh aih, jnji dia sebati semua pastu tuang atas roti dipenyek tadi
Biaq sat tak pa, biaq roti tu semua terendam kembang dlm susu yg dicurahkan
Boleh bakar dalam oven yang dah dipanaskan dulu dalam 10 minit suhu 180′, lepas dah panaskan oven baru bawa masuk yang dah ready dalam 30min suhu 180′, macam mana hampa nak tau dh masak, susu atas tu keras gitu, bau pon semerbak dah, cucuk pi dengan lidi tgk melekat ke dak pon buleh.
Dah lepas bakar, bagi sejuk, pastu masuk peti ais
Sos creamy
1tin susu cair
1 tin air hampa sukat dlm tin yg sama
1/2 sudu tepung jagung
1 sudu tepung kastard
5 sudu gula
Buka api perlahan je kacau sampai kental, dah siap hampa bagi sejuk letak dalam peti ais.
Makan sejuk-sejuk sedap sangat-sangat.
Kredit: Munirah Jasamai
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
