Selera kita sememangnya berbeza-beza. Ada yang gemar makan nasi, tak kurang juga yang cukup gemar makan aneka pasta dan rangkaian mi. Jika mencari kelainan pada selera yang dah semakin pudar di rumah, apa kata mama cuba sediakan resipi Yee Mee Sizzling ni pula untuk anak-anak di rumah.
Resipi Yee Mee Sizzling yang dikongsikan oleh Pn Suzana Othman ini memang istimewa. Paling membanggakan resipi semudah ini boleh menggembirakan anak-anak dan seisi rumah. Jom cuba resipi ringkas tapi sedap ni.
Harini macam buntu tak tau nak masak apa. Dah sepetang kat dapur ulang-alik tapi tak siap-siap masak lagi. Tanya anak nak mee sizzling tak? Laju-laju diorang jawab nak serentak. Ibu tak pernah masak mee sizzling sebenarnya tapi ibu cuba.
Masa makan Adam cakap Adam terharu. Ibu tanya, kenapa? Sebab ibu masak lagi sedap dari kat kedai, jawab dia. Aihhh.. tetiba ibu pun terharu bila Adam cakap gitu.
Mak-mak kalau buntu nak masak apa sesekali boleh la cuba masak Yee Mee Sizzling untuk anak-anak. Kat sini kita ada sertakan resepinya. Jom tengok step by step kat gambar
Bahan-bahan untuk kuah:
1 mangkuk ayam bahagian isi -potong dan bersihkan.
10 biji cendawan shiitake kering -rendam dengan air panas kemudian potong empat bahagian.
10 tangkai cili kering -potong (kurangkan jika tak nak pedas)
5 ulas bawang putih -cincang
1 inci halia -hiris nipis
1 ketul kiub ayam
1 sk serbuk lada hitam (yg dikisar sendiri)
1 senduk kicap pekat
1 senduk sos tiram
1 sb minyak bijan
3 sb tepung jagung yg dilarutkan dalam sedikit air
Garam
Gula
1 liter air
Bahan lain:
1 bungkus yee mee
Telur
Sayur Pak choy
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi kemudian masukkan cili kering, tumis sebentar.
Masukkan ayam.
Masukkan kicap pekat, sos tiram, minyak bijan, serbuk lada hitam dan juga kiub ayam.
Masukkan cendawan shiitake. Masukkan 1 liter air, perasakan dengan garam dan 1 sb gula.
Bila dah menggelegak, masukkan larutan tepung jagung, masak hingga kuah pekat. Tutup api.
Sediakan kuali non stick, letakkan yee mee, curahkan kuah sizzling atas yee mee. Buka api dapur, masukkan sebiji telur dan pakchoy. Masak sekejap hingga mee lembut. Ulang proses ini bergantung kepada berapa banyak hidangan yang ingin disediakan.
Dah pun siap yee mee sizzling. Tak payah guna pan macam kat kedai pun takpe, guna apa yang ada kat rumah aje. Sedap tau gaiss, boleh la buat lepas rindu korang yang suka makan yee mee sizzling kat food court tu.
Selamat mencuba.
Artikel berkaitan: Dapat 10K Perkongsian, Resipi Mee Sizzling PKP 2.0 Ni Memang Power
Mee Sizzling Tanpa Guna Hote Plate Dalam Kuali Pun Rasanya Macam Kat Kedai
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Kam Heong Sedap & Menyelerakan. Stepnya Mudah, Dapat Lauk Ni Dah Cukup!
Buntu nak masak menu apa yang sedap, Ayam Kam Heong antara hidangan menepati citarasa dan sesuai sangat untuk makan satu keluarga. Masakan Chinese Food ini tidaklah sesukar mana pun nak sediakan. Rasanya juga sangat sedap dan menyelerakan.
Ayam Kam Heong ini sangat sesuai di makan dengan nasi putih yang panas-panas. Memang menambah-nambah nasi kalau dapat ni. Nak cuba, resipi Ameera patut anda cuba.
Ayam Masak Kam Heong
Mudah dan sangat sedap. Tidak perlukan bahan yang banyak. Cara dan bahan ada di setiap gambar. Selamat mencuba ya. Sedap dan sungguh menyelerakan. Tambah 3 kali tanpa belas kasihan.
Panaskan minyak, ayam digoreng terlebih dahulu. Letak garam dan kunyit.
Pakai minyak goreng ayam tadi je. Jika banyak buang sikit, tumiskan bawang besar 2 biji, bawang putih 5 ulas, daun kari 5 tangkai, tumiskan semua bahan tu.
Dah agak masak bawang tu terus masukkan rempah ayam 2 sudu makan. Ibu pilih rempah kari adabi. Tumis sehingga pecah minyak.
Dah pecah minyak, ambil cili padi 3 biji belah 2. Nak pedas lagi letak lebih. Terpulang pada citarasa masing-masing!
Cili sos ibu tonggeng gitu je. Sukatan 2 sudu makan.
Sos tiram juga 2 sudu makan.
Kicap agak-agak je. Tapi lebih tepat 1 sudu makan dah cukup. Kicap manis tau! Gaul rata. Api jangan kuat, api perlahan sahaja.
Last sekali masukkan ayam digoreng tadi. Gaul rata satukan mereka semua di dalam satu team supaya mereka tidak lupa diri. Sungguh!
Siap.. Panggil anak dan suami makan. Malam nanti boleh bodek beli gelang 1.
#cubadulubarutahu
Kredit: Ameera
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Kurang Suka Bahagian Isi Dada Ayam, Buat Nuget Homemade. Sekejap Je Licin!
Biasanya bahagian isi dada ayam kurang disukai anak-anak. Lepas ni mama tak perlu nak risau dah sebab bahagian dada tu boleh dibuat nuget dan pastinya anak akan berebut makan.
Jadi untuk membantu mama membuat nuget homemade, resipi yang dikongsikan oleh Iedaa Jahaya akan berikan satu kelainan dan anak-anak pun puas makan. Tak susah pun buat, senang sangat-sangat.
Bahan-bahan:
500g dada ayam potong halus blend bersama
3 keping keju slice
4 biji bawang putih
30 gram tepung ubi
1sdt serbuk perasa+1/2sdt garam+1sdt serbuk lada..nak pedas sikit tambah serbuk cili 1/2sdt
125 ml air sejuk.
Cara membuatnya:
1) Blend halus, tuang dalam satu bekas. Kemudian masuk 50g tepung gandum. Gaul rata hingga sebati.
2) Panaskan kukusan. Sapu loyang dengan sedikit minyak. Ratakan adunan dalam loyang. Kukus 25 minit atau hingga masak
3) Dah masak sejukkan sekejap. Potong
4) Bancuh 100g tepung gandum bersama 250ml air sejuk. Bancuh hingga tepung tak berketul.
5) Celup nugget dalam adunan. Gaul pula dalam serbuk roti, hingga bersalut. Rehatkan sekejap baru goreng.
Siap daa
Kredit: Ieda Jahaya
#BIKMM
#HOMEMADENUGGET
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lompang Pandan Berlesung Pipit. Guna Sukatan Cawan Je, Gerenti Jadi!
Kuih tradisional ni antara kuih yang sentiasa ada peminatnya tersendiri. Bukan je orang dulu-dulu je suka, tapi semua lapisan masyarakat pun menggemarinya. Walaupun banyak menu yang dioalah dengan pelbagai resipi, kuih tradisi ini sentiasa berjaya menambat hati.
Seperti kuih lompang pandan ini, ia menjadi kegemaran kerana teksturnya lembut, dimakan bersama kelapa parut memang sangat sedap. Cuma ramai yang takut mencuba untuk buat kerana risau tak menjadi.
Namun bagi anda yang nak mencuba buat resipi lompang pandan ni, ikut resipi Zura Zul. Pasti jadi lesung pipit ditengah asalkan ikut semua caranya satu persatu dan sukatan betul.
KUIH LOMPANG PANDAN
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung beras
2 cawan jus pandan (kisar 6 helai daun pandan dengan 2 cawan air.. tapiskan)
1 /2 cawan gula
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil air kapur – yg nampak jernih sikit
Sedikit pewarna hijau
Cara-cara :
👉🏻Kacau-kacau sebati bahan atas.. tapiskan
👉🏻Panaskan air kukusan sehingga mendidih
👉🏻Acuan lompang (yang saiz kecil) sapu sedikit minyak.. kukus dulu acuan 3 – 4 minit
👉🏻 Tuang adunan tadi nak dekat penuh acuan.. api besar sikit.. kukus selama 10 – 15 minit.. Siap
👉🏻Sejukkan dulu.. boleh keluarkan kuih dari acuan..taburkan kelapa putih + sedikit garam
Kredit resipi: Zura Zul via BIKMM
**Teringin nak dapatkan perkakas dapur pada harga berbaloi, klik di sini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
