Bila anak disahkan ada asma dan ekzema memang ibu kena jaga pemakanan mereka. Si kecil yang ada masalah penyakit tersebut tak boleh makan sembarangan kudapan yang mengandungi gluten.
Selain daripada kanak-kanak yang ada masalah ekzema dan asma, mereka yang bermasalah usus bocor dan intolerans gluten juga perlu mengamalkan makanan yang bebas gluten jika tak mahu penyakit mereka datang menyerang.
Kenapa perlu amalkan pemakanan bebas gluten?
Gluten adalah sejenis protein daripada sumber gandum, barli, rye. Masalah gluten intolerance adalah alahan terhadap makanan berasaskan gandum, migrain, masalah penghadaman dan lain-lain berkaitan setiap kali makan produk berasaskan gandum. Sebenarnya diet bebas gluten ini elok diamalkan oleh semua orang walaupun tiada sebarang masalah penyakit seperti dinyatakan tadi.
Kepada ibu-ibu yang ada anak-anak bermasalah penyakit tersebut bolehlah amalkan makanan yang bebas gluten. Doktor Mazliana Mazlanyang memang mengamalkan pemakanan sihat bebas gluten terutama untuk makanan anaknya berkongsi beberapa resipi yang kudapan yang sesuai untuk seisi keluarga.
Gluten Free Apri Dates Cookies
Bahan-bahan
1/2 buku butter
1/2 cawan puree kurma dan aprikot
5 sudu besar tepung beras
5 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar tepung ubi kayu
Ads
Cara membuat
Pukul 1/2 buku butter sampai kembang.
Masukkan 1/2 cawan puree kukrma dan aprikot (boleh diganti dengan buah-buahan lain dan kekacang)
Masukkan 5 sudu besar tepung beras, 5 sudu besar tepung jagung dan 3 sudu besar tepung ubi kayu.
Bentukkan cookies dan bakar selama 30 minit (suhu oven lebih kurang 170 darjah celcius)
Gluten Free Pumpkin Rice Sticks
Bahan-bahan
1 cawan nasi
1 cawan labu rebus/kukus
2 ulas bawang putih
3 sudu besar tepung jagung
1/2 cawan air
Cara membuat
Ads
Kisar semua bahan iaitu nasi, labu rebus, bawang putih, tepung jagung dan air.
Masukkan dalam piping bag dan buat bentuk sticks.
Bakar selama 30 minit.
Terus simpan dalam bekas kedap udara selepas sticks sejuk.
Gluten Free Cekodok Pisang
Bahan-bahan
1 cawan pisang dilenyek
8 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar tepung beras
4 sudu besar tepung ubi kayu
Secubit garam himalaya
Cara membuat
Ads
Campurkan semua bahan dalam bekas.
Gaul rata sehingga sebati.
Goreng hingga berwarna kecoklatan.
Gluten Free Kek Coklat
Bahan-bahan
2 cawan nasi
4 sudu tepung jagung
3/4 cawan gula tebu asli
3/4 serbuk koko
1 cawan VCO/minyak sawit
100 ml air
2 biji telur
Cara membuat
Kisar bahan-bahan seperti nasi, tepung jagung, gula tebu asli, VCO/minyak sawit, air dan telur.
Masukkan 3/4 cawan serbuk koko ke dalam bahan yang dikisar.
Masukkan dalam loyang dan bakar selama 40 – 45 minit.
Cendol antara kudapan petang yang menjadi kegemaran ramai seisi keluarga. Biasanya cendol boleh didapati di gerai-gerai tepi jalan. Tapi kalau nak makan puas-puas mestilah kena buat sendiri. Jom cuba buat sendiri cendol menggunakan resepi mudah ini.
RESEPI MUDAH CENDOL PUAS MAKAN SENDIRI
Lunch semalam gi kedai nak kasi mask kat kakak. Tak sangka dapat resepi cendol dari pekerja dia. Jadi terus buat petangnya tu jadi arini Shida share resepi kat korang. 😘
Bahan-bahan:
1.5 kg Cendol segera
1tin susu sejat
1tin santan pekat
Secubit garam
Gula melaka /Gula merah
Ais
Cara-cara:
1. Nak lebih umph pakai santan kelapa parut yang diblend sampai jadi halus dan ditapis perah ambil santannya. Tapi Shida pakai santan kotak je la.
2.Ambil 1 tin susu sejat campur dengan santan pekat tadi anggaran 1tin. (Nisbah1:1)
3.Kacau dan campurkan secubit garam untuk naikkan rasa.
4.Cairkan gula melaka/ gula merah di atas api dengan sedikit air. Setelah larut tutup api dan tapis.
5.Untuk penyediaan isikan cendol, gula melaka diikuti santan mengikut selera. Lebih sedap ditambah ais.
Senang je rupanya. Tapiii rasa dia mengancam betul. Buat petang tadi one shot habis terus. Anak-anak semua cakap sedap.❤️
Biasanya buah mangga, kedondong, jambu atau nanas pilihan ramai untuk buat jeruk asam boi. Namun kali ini ada kelainan sikit apabila menggunakan buah rambutan. Kebetulan sekarang musim buah rambutan, boleh cuba.
Ini resipi yang dikongsikan oleh Puan Ani Zam. Nampak sedap apabila makan sejuk-sejuk.
Ada banyak buah rambutan kat rumah ni. Saya buat rambutan asam boi pula. Ada peminat menu ni tak?
Resepi rambutan asam boi
Buah rambutan
Asam boi
Serbuk asam boi
Limau kasturi
Cilipadi
Garam dan gula
Cara-cara:
1) Kupas, basuh bersih dan toskan buah rambutan.
2) Masukkan isi rambutan ke dalam mangkuk
3) Masukkan pula asam boi , serbuk asam boi , cilipadi , garam dan gula ke dalam mangkuk tersebut..gaul bagi mesra
4) Buang biji limau kasturi kemudian perahkan airnya ke dalam mangkuk yang berisi buah rambutan
5) Gaul sebati, akhir sekali masukkan ke dalam peti sejuk dalam satu @ 2 jam
Keluarkan dan sedia untuk di nikmati.. Anak 8 Tahun Sebak
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Isteri Koperal Amiruddin Zabri reda suami 'pergi' - "Suami gembira dapat anak perempuan lepas 10 tahun enanti...." Sudah menanti selama sedekad untuk dikurniakan anak perempuan, namumn kebahagiaan itu tidak bertahan lama.