Masalah anak tidak mahu makan nasi selalu merisaukan ibu dan ayah. Biarpun punya sumber karbohidrat yang lain seperti roti dan mi, nasi dianggap paling mengenyangkan bagi sesetengah kita. Tak apalah anak kurang gemar makan nasi, kita gantikan dengan roti berkhasiat untuk anak.
Resipi roti yang dikongsikan oleh Eiyjarn Aziean AnGah di facebooknya ini pasti dapat menarik perhatian anak. Mana tidaknya, roti dengan inti buttermilk ini cukup istimewa malah teramatlah sedap. Nak buatnya pun cukup mudah. Nak tahu bagaimana nak hasilkan roti sedap ni? Ini cara yang dikongsikan olehnya.
Alhamdulillah..hasil yang lembut dan sedap. Sebelum ni saya ada share kat group masakan. Alhamdulillah ramai yang share dan ada yang mencuba dengan jayanya. Bagi yang belum share dipersilakan share sebab saya sertakan resepi sekali dalam album ni.
Selamat mencuba.!!!!
Bahan A
3 sudu besar yis (11gram)
1 cawan air suam
4 sudu gula
1 sudu besar susu pekat
(Bancuh bahan A, biar sampai kembang dan berbuih)
Bahan B
4 cawan tepung high protien
1 sudu kecil bun softener
1 biji telur
2 sudu besar mentega
1 sudu besar susu tepung
(Ramas bahan B sampai rata dan sekata)
Tuang bahan A ke dalam bahan B sedikit demi sedikit. Uli sampai elastik dan tidak melekat di tangan. Bila dah betul betul elastik, rehatkan doh selama 30-40 minit sampai doh naik dua kali ganda.
Tumbuk doh untuk keluarkan udara. Bahagikan doh sama besar (saya bahagi ikut saiz bola ping pong). Susun atas tray, baru masukkan inti.
Pastikan ada ruang diantara doh sebab doh akan kembang. Bila dah siap, rehatkan doh selama 1/2-jam atau sampai kembang. Baru bakar pada suhu 180c api atas bawah bergantung pada suhu oven masing masing.
Artikel menarik: Tolak Tepi Kerja, Matikan Gajet, Tumpulah Pada Anak-Ustaz Don Daniyal!
Sebaik je roti masak sapu mentega atau butter pada permukaan roti supaya ia kelihatan. Cantik dan berseri seri.
Cara Membuat Inti Buttermilk
Bahan-bahan:
100gram salted butter*
30ml susu pekat manis
70gram gula icing* saya guna gula yang dah diblend je
120gram susu tepung (saya pilih nespray)
2biji kuning telur
3sudu besar tepung gandum
Mix bahan bertanda * sampai sebati. Baru masukan susu pekat, kuning telur, susu, dan susu tepung. Mix sebati. Siap.
Nota: Resepi inti buttermilk ni saya dapat dari google je tapi saya olah sedikit sebab terlalu manis dan cair bila roti masak.
EPISOD 1 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA AKAN MENEMUI ANDA MALAM INI!
Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda. Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina. Saksikan episod pertama dengan topik Anak Legasi Masa Depan pada 26 Ogos 2020 ini, jam 9 malam.
#PaMaJourneyBersamaJovianNina #AstroRIA #MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents
Baca: Cucur Roti Mudah Sedap Teksturnya Lembut Idea Kudapan Untuk Anak
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Air Fryer Lama Tersadai? Buatlah Congo Bars, Gaul-Gaul Masuk Air Fryer!
Congo bars antara kudapan yang menjadi pilihan seisi keluarga. Jom buat congo bars untuk minum petang nanti. Anak-anak confirm suka!
Semalam teringin nak makan Congo Bars. Selalu beli jer, check bahan-bahan utama semua ada, apa lagi terus buat.
Mudah sangat resepinya, takde mixer pun boleh buat. Takde oven, boleh masuk air fryer. Cara-caranya boleh tengok kat setiap gambar.
Bahan-bahan:
150gm Butter
250gm Gula perang
½tsp Esen Vanilla
3 biji Telur
320gm Tepung (Gandum/Self Raising)
2 sudu kecik baking powder (kalau pakai tepung gandum)
200gm Coklat Chip/Coklat Bar
50 gm Almond flake
Hiasan:
Coklat Chip
Almond flake
Cara penyediaan:
Gula dan Butter mix sebati (gula Mirah kurangkan sikit, taknak manis). Nak guna mixer pun boleh, Mirah kacau guna senduk je. Malas nak buka mixer.
Masukkan telur sebiji, kacau sebati. Masuk telur kedua, kacau sebati dan yang ketiga, kacau sebati.
Masukkan esen vanilla dan secubit garam. Kalau tak suka bau vanilla, letak sikit jer. Untuk kurangkan bau hanyir telur.
Lepas tu masuk tepung yang sudah ditapis/ayak. Mirah guna tepung naik sendiri, tak payah letak baking powder.
Masukkan coklat chip dan coklat bar (mirah letak coklat coins).
Kacau sebati kejap je, kalau lama nanti coklat tu hancur.
Last masuk loyang, tabur coklat chip dan almond..
Masa untuk bakar 150°c selama 45minit. Ikut suhu oven masing-masing. Loyang 9×9. Tapi kat rumah takde loyang tu, Mirah guna 8×8 tebal la sikit congo bar suhu Mirah buat 160°c. Mirah suka garing, so tambah masa lagi..
AF: Bakar pada suhu 160 darjah Celsius, 30 minit. (preheat AF 180 darjah Celsius selama lima minit).
Boleh makan sambil minum kopi petang ni
Kredit:
Artikel: Bagus Untuk Anak! Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Kongsi 6 Resipi Anak Guna Nasi Sejuk, Jimat Masa & Sarat Prebiotik. Bagus Untuk Penghadaman!
Nasi bijirin yang kaya dengan khasiat. Nasi berlebihan semalaman jangan dibuang, pelbagaikan kegunaannya dengan menghasilkan sajian buat si kecil.
Nasi mengandungi nutrien seperti karbohidrat, protein, fosforus, selenium dan zat besi. Kebanyakan kanak-kanak tidak gemar sajian nasi yang kosong. Jadi ibu perlu mempelbagaikan cara masakan dan bentuk supaya selera si kecil boleh ditambat. Makan nasi tanpa mereka sedari!
Ibu ini, Syida Dea Lurve’ A berkongsi tentang sajian nasi yang disediakan olehnya untuk si manja
Breakfast Opa hari ni Crispy Rice Patties sebab semalam punya nasi tak laku ?. Ok alang-alang tu nak share terus antara menu Opa yang guna leftover rice. Tahu tak kebaikan dan khasiat nasi sejuk semalam tu?
Kata nya nasi sejuk tu prebiotik. Tau kan prebiotik and probiotik tu penting untuk usus yang sihat? Immune yang kuat datangnya dari usus yang sihat. So jangan takut-takut nak guna nasi sejuk (selagi tak basi la kan) as long as anak anda tak ada masalah GERD atau kembung perut ok?
Berikut ialah resepinya;
Cheesy rice egg muffin
- masukkan capsicum, udang cincang, nasi, baby spinach dalam muffin tray
- pukul telur. Season dgn garlic powder and sedikit lada hitam. Boleh jugak nak letak serbuk ikan bilis
- masukkan telur ke dalam tray. Jgn penuh sgt. Tabur cheese. Tabur parsley flakes.
- bakar dalam oven. 180°c 15minit. Siap.
Nasi goreng simple
- Tumis bawang merah, bawang putih cincang sampai garing.
- Pecah telur and hancurkan. Perasakan dgn serbuk bilis. And masuk nasi. Gaul sebati. Siap
Rice omelette
- Pukul sebiji telur.
- Masukkan sayur pilihan and nasi.
- Gaul sebati and goreng mcm telur dadar. Siap
Jejari cucur nasi
- Blend nasi, udang dgn sikit air
- Masukkan dalam mangkuk. Tambah sikit tepung. Macam nak buat jemput kepekatan adunan dia ya.
- Campur la sayur mayur apa yg nak. Mama campak daun kucai, carrot je.
- Gaul adunan sebati. Masukkan adunan dalam plastik bersih and gunting hujung plastik tu (mcm cara piping org buat kuih tu).
- Dengan minyak panas and byk, pipe adunan terus ke dalam minyak panas. Potong ikot size yg sesuai. Biar garing and angkat toss minyak siap.
Baked cheesy rice
- Blend baby spinach, nasi and cheese.
- Masukkan dalam cup cake and bakar 180c 25mins. Dah siap
Nasi goreng seafood
- Tumis tomato paste (blend bawang merah, tomato, bawang putih and capsicum) sampai pecah minyak. Masukkan serai and daun limau purut.
- Masukkan udang. Gaul sebati
- Masukkan nasi. Gaul2 and goreng sampai nasi agak garing. Siap
Sumber: Syida Dea Lurve
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sosej Homemade, Air Tangan Ibu, Lagi Selamat & Sedap!
Sosej antara makanan yang cukup mudah disediakan pada anak. Pun begitu sosej yang dijual di kedai pastinya meragukan malah sememangnya tidak digalakkan kepada anak kita.
Menyediakan sosej sendiri di rumah pastinya lebih selamat, bersih dan terjamin kandungannya pada anak kita. Resipi mudah yang dikongsikan oleh Rosmizah Yussof ini mama wajib cuba. Jom cuba sediakan sendiri pada anak!
Bila dah start sekolah mesti mak-mak dah mula fikir nak bawakkan bekal apa untuk anak-anak. Jomlah buat sosej sendiri. Lebih terjamin kebersihan dan kandungannya.
Bahan-bahan:
4 ketul dada ayam
1/2 batang lobak merah potong nipis (boleh masukkan sayur lain jika suka)
3 batang daun sup
1 ulas bawang besar dihiris nipis
3 ulas bawang putih
Sedikit garam
1 sudu stok ayam(boleh guna 1 ketul kiub ayam)
Campurkan semua bahan dalam blender dan blender sampai lumat.
Bahan yang telah siap dikisar. Kalau agak pekat sangat boleh tambah sedikit air untuk memudahkan dipaipkan dalam plastik. Kaub balikkan supaya sebati.
Masukkan dalam plastik dan gunting bahagian hujung.
Picitkan dalam plastik aiskrim. Pastikan hujung lagi satu plastik aiskrim dipotong supaya tiada tekanan udara dan memudahkan adunan dimasukkan.
Ikat kedua-dua hujung plastik aiskrim.
Untuk yang tak suka guna plastik boleh bungkus guna daun pisang atau aluminium foil. Paipkan adunan memanjang ikut kesesuaian. Gulung adunan dan ikat bahagian hujung kanan kirim daun.
Adunan yang telah siap dibungkus.
Masukkan dalam pengukus dan kukus dalam 15-20 minit.
Buka pembalut sosej.
Panaskan minyak dan boleh digoreng. Goreng dan balik-balikkan sampai kekuningan. Boleh juga di grill atau bakar dalam oven.
Sosej yang telah siap digoreng. Jika lebih bolehlah simpan dalam bekas dan difrozenkan.
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
