Kacang botak antara kudapan ringan yang membuatkan kita asyik memakannya. Sedar-sedar sudah habis satu balang. Bagi ibu-ibu yang masih tercari-cari kudapan yang sesuai untuk seisi keluarga, bolehlah cuba buat kacang botak.

Anak Suka Makan Kacang Botak

Kalau ada yang berhajat hendak buat kacang botak, ini ada resipi ringkas dan cepat boleh cuba. Dimasak dengan menggunakan air fryer, tepung salutan kacang menggunakan tepung bestari. Ranggup versi simple. Hendak makan pun puas hati tanpa fikir kolesterol naik tinggi.

RESIPI KACANG BOTAK

Bahan-bahan:

2 cawan kacang tanah
2 senduk tepung bestari  (asli + pedas)
1 sudu serbuk ketumbar
1 biji telur
5 ulas bawang putih di tumbuk lumat(optional)
5 sudu minyak
Sedikit air

Nah Ini Resipi Mudah Nak Buat, Masak Guna Air Fryer

Cara membuat:

1. Basuh kacang tanah dan toskan.

2. Sediakan telur yg telah di kocak bersama minyak.

3. Masukkan kacang tanah.

4. Masukkan tepung bistari dan sedikit air

5. Gaul rata supaya kacang di selaputi tepung.

6. Masukkan ke dalam air fryer. Mula on kan air fryer dengan suhu 180 darjah celcius selama 5 minit. Buka dan lerai-leraikan kacang supaya tidak bergumpal.

7. Tambah lagi 5 minit. Buka lagi dan goncang-goncang. Seterusnya masak lagi selama 10 minit dengan suhu 160 darjah celcius.

8. Seterusnya masak selama 10 minit dengan suhu 160 darjah celcius.res

9. Tunggu betul-betul sejuk baru kacang ranggup. Boleh di simpan dalam balang.

NOTA:  Hasil bergantung pada air fryer masing-masing. Kalau masih belum ranggup selepas sejuk, masukkan semula dalam air fryer dan bakar lagi selama 5 minit dengan suhu 150 darjah celcius. Ada air fryer yang hanya mengambil 20 minit untuk masak. 

Sumber: Eniza M.Salim

Baca artikel lain berkaitan: Kacang Sira Pedas Manis, Kudap Rangup Hari Raya. Mesti Habis Satu Balang!

Kacang Hijau Lagi Cepat Empuk Dengan Cara Ni, Pejam Mata Pun Boleh Buat!

Resepi Kuah Kacang Pekat, Sangat Simple Nak Sediakan

Bagi mama yang tercari-cari resipi untuk hari raya nanti, Cheese Cakes 3 bahan ini antara yang disyorkan untuk anda di pagi raya. Mana tidaklah, dalam masa yang padat untuk menyediakan pelbagai juadah buat keluarga, kek yang menyukarkan adakalanya membuatkan kita mula patah semangat untuk mencuba.

Jangan patah semangat sebaliknya cuba kek tiga bahan ini yang sememangnya mudah hendak disediakan. Air tangan cikgu masakan yang cukup popular di media sosial, Azlina Ina Fans ini antara yang mudah dicuba. Lembut dan melting malah paling mudah hendak disediakan. Jom cuba!

Resipi wajib cuba:

Bahan-bahan:
250g cream cheese -tak kisah cheese apa kalau tak ada korang boleh guna cheesedales slice 6 slice tu tapi cairkan dengan 1/2 cawan susu segar dan double boil dulu)
4 biji telur gred A atau B
1/2 cawan susu pekat (ikut manis korang nak, kalau 1 cawan rasa manis sangat)
Esen vanila/ lemon jus -ni optional je

Satukan cheese, esen dan susu pekat. Mix je bagi sebati. Kalau korang pakai cheese dales pastikan dah cair dengan 1/2 cawan susu segar tu korang masuk bowl macam ni.

Ok dah sebati tu ketepikan.

Asing kan telur tadi.

Yang kuning masuk dalam bekas cheese. Kacau je.

Yang putih tadi, masuk bowl dan mix sampai jadi merangue. Tips dia pastikan bowl tak basah, tak ada kuning telur terikut. Mix sampai korang angkat mata mixer tu adunan putih telur tu tak jatuh.

Ambil adunan putih telur tadi sikit kacau.

Baru masuk dalam adunan telur putih tadi dan kacau sebati.

Ok lapik kertas baking paper tuang adunan ni guna loyang 7. Guna kaedah water bath ye maksud nya satu lagi loyang letak air panas baru masuk loyang kek.

Bakar suhu 160 masa 1 jam 15 minit api atas bawah tapi kalau atas dah nampk brownies korang tutup atas dia dengan loyang lain atau aluminium foil. Atau kalu oven ada api atas bawah tang atas slow kan sikit sebab nak masak ni agak lama sikit sebab tak guna tepung.

Memang lembab-lembap sikit tau, jangan ko buang pulak sebab ingatkan tak masak.

Selamat mencuba. InshaAllah gebu dan melting, buat pun senang sangat.

Ibu ayah boleh lebih kreatif dalam penyediaan hidangan untuk anak-anak. Apa kata ibu ayah cuba resipi pancake haiwan dan buat bersama anak-anak. Memang seronok dan akan jadi lebih kreatif bila buat bersama.

Elok jer hujan berhenti, anak-anak minta nak makan pancake. Sebab dah boring pancake bulat, daddy buat pancake haiwan pulak. Walaupun huduh tapi ada bentuk dan ada rasa. Hahaha laju kemain depa makan. Elok aku siap depa pun dah siap makan.

Nah resepi Pancake Haiwan oleh SuperDaddy Khairul Abdullah

Bahan-bahan untuk projek ini:

1 cawan tepung gandum
1 cawan susu segar/full cream/low fat whatever
2 sudu kecil baking powder
1 biji telur
2 sudu gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu butter atau marjerin atau minyak masak
1-2 jenis pewarna

Projek ini elok dilaksanakan bersama anak-anak:

1. Masukkan semua bahan-bahan kecuali pewarna dalam bekas dan kacau sebati. Atau masukkan dalam blender dan putarrrr.

2. Masukkan adunan dalam botol bermuncung. Guna 2 botol dan buat 2 bahagian. Salah satu botol masukkan pewarna. Tak kisah warna apa yang ada.
3. Panaskan non-stick pan dengan api paling slow.

4. Picit botol dan lukislah bentuk kesukaan korang. Buat outline dia dulu lepas tu baru fill dengan kaler.

5. Biar sampai keluar bubble dan berlubang-lubang kemudian balikkan.
Siap.

Dapatlah dalam 9-10 ekor haiwan.

Hidangkan dengan madu atau susu atau enak juga dimakan begitu saja, oohhhh gard… ehhh termenyanyi pulak. Tadi anak-anak aku masing-masing dapat makan seekor dinasour, rimau dan itik.

Yang ini daddy punya..

Kenyang 3 hari 3 malam lah gamaknya

*Madu sesuai untuk kanak-kanak 2 tahun ke atas sahaja

Kredit:Khairul Abdullah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.