![Copy of Copy of NEWBORN - 2023-02-15T124817.395](https://cdn.majalahpama.my/2023/02/Copy-of-Copy-of-NEWBORN-2023-02-15T124817.395-696x348.jpg)
Bingka ubi kayu antara makanan tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang lembut di dalam dan rangup di luar ditambah dengan rasa ubi kayu yang kuat memang membangkitkan selera.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
RESEPI BINGKA UBI KAYU
BAHAN-BAHAN:
- 250g Gula
- 2 biji Telur
- 800g Ubi kayu yg telah di blend dan ditapis airnya
(air tapisan ubi tu nanti biarkan mendap..pastu buang airnya perlahan2..ambik tepung mendapan ubi tu..) - 300 ml santan kotak + 100 ml air)
- Sedikit pewarna kuning
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/2 st garam halus
CARA MASAKAN:
1.Satukan semua dalam bekas dan tuang dalam acuan.
*saya sapukan loyang dgn sedikit shortening *
2.Bakar suhu 180 C selama 1jam 30min Atau mengikut kesesuaian oven sehingga masak.
saya bakar 2 jam..nak dapatkan garing2 tepi tu.
3.Sejukkan sebelum di potong.
*bingka ubi ni lembut dan moist sangat🥰
Kredit: Faiz Faizal ·
Jangan panik! Jom, belajar cara handle situasi cemas. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/stay-safe/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekaran
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bubur Nasi 2 Bahan, Mudah Masak. Makan Dengan Lauk Simple, Bertambah Tak Cukup Semangkuk!
![Resipi Bubur Nasi 2 Bahan, Mudah Masak. Makan Dengan Lauk Simple, Bertambah Tak Cukup Semangkuk!](https://cdn.majalahpama.my/2023/04/healing-soup-7.jpg)
Dah masuk beberapa hari beraya ni, nak rehat sekejap dari menikmati juadah berat seperti rendang dan lemang. Kalau boleh nak makan yang rigkas je, panas-panas untuk buat tekak rasa selesa.
Salah satu menu yang sesuai adalah bubur nasi. Ada banyak jenis resipi dan boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing. Ada yang sukakan bubur kosong tapi ada juga yang gemar makan bersama lauk-pauk.
Mak Su ada berkongsi resipi bubur nasi berlauk yang pastinya memikat selera. Nak buat pun mudah;
Sekali sekala tukar menu kan😍
RESEPI BUBUR NASI BERLAUK 😋
BAHAN BUBUR:
2 cawan beras (dikisar)
6 cawan air
CARA PENYEDIAAN:
Masak bubur dan apabila makin pekat boleh ditambah air sedikit.
![Resipi Bubur Nasi 2 Bahan, Mudah Masak. Makan Dengan Lauk Simple, Bertambah Tak Cukup Semangkuk!](https://cdn.majalahpama.my/2023/04/healing-soup-7.jpg)
RESEPI KANGKUNG GORENG BELACAN:
Bawang putih
Sambal belacan
Kangkung
Bawang holland
Cabai besar merah
![Resipi Bubur Nasi 2 Bahan, Mudah Masak. Makan Dengan Lauk Simple, Bertambah Tak Cukup Semangkuk!](https://cdn.majalahpama.my/2023/04/229447762_4444283962273184_278577367767607676_n.jpg)
Baca Juga:
Bau Harum, Rasa Sedap. Buat Pes Ikan Bakar Ni, Makan Ramai-Ramai Satu Famili. Terliur Sungguh!
Resipi Ayam Sos Mentega Buat Makan Satu Famili. Sesuai Untuk Ibu Pantang, Memang Sedap!
Resipi Rendang Ayam Versi Ibu Pantang. Ada Letak Daun Cekur, Memang Sedap Betul!
CARA PENYEDIAAN:
1.Panaskan minyak,tumis bawang putih sehingga garing,masukan sambal belacan kemudian tumis sehingga naik bau.
2.Masukkan kangkung dan tambahkan air sedikit.
3.Goreng dengan api yang besar,kemudian masukan bahan perisa, masukkan cabai besar yang dihiris. Kemudian masukan bawang holland. Siap untuk dihidangkan.
![Resipi Bubur Nasi 2 Bahan, Mudah Masak. Makan Dengan Lauk Simple, Bertambah Tak Cukup Semangkuk!](https://cdn.majalahpama.my/2023/04/228048265_4444283698939877_2453790113488379264_n.jpg)
BAHAN UNTUK HIDANGAN:
Kacang tanah (digoreng)
Ikan bilis (digoreng)
Telur masin (direbus)
Bawang goreng
Limau
Daun bawang
Kangkung goreng belacan
**Boleh juga dihidangkan bersama isi dada ayam, kali ni saya buat bubur. Buka peti sejuk, ayam habis. Saya masak apa yang ada sahaja..
Kalau dibuat banyak-banyak, boleh juga jadi sajian istimewa untuk dihidangkan kepada para tetamu. Selain lauk seperti kangkung goreng belacan, boleh juga dibuat isi ayam masak kicap dan anyak lauk lain mengikut selera anda.
Yang pasti, hidangan ini tidak muak dan sesuai dimakan seisi keluarga. Selama mencuba!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Pulut Kuning Lembut, Sedap & Berkilat Untuk Sukatan 1kg Beras Pulut
![Cara Masak Pulut Kuning Lembut, Sedap & Berkilat Untuk Sukatan 1kg Beras Pulut](https://cdn.majalahpama.my/2022/07/NEWBORN-2022-07-15T164454.294.jpg)
Nak masak pulut kuning kadang-kadang memerlukan kesabaran. Ada masa pulut tak cukup masak, ada masa pulut terlebih masak sampai jadi lembik. Tapi terasa juga nak makan air tangan sendiri kan? Bagi yang nak mencuba buat sendiri pulut kuning yang sedap, berkilat dan tak patah boleh ikuti perkongsian ini.
CARA MASAK PULUT KUNING SEDAP GUNA PERIUK KUKUSAN
BAHAN-BAHAN:
- 1kg beras pulut
- 1 biji kelapa parut – ambil santannya
- Serbuk kunyit secukupnya
- Garam secukup rasa
- 4-5 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan beras pulut dan rendam semalaman bersama serbuk kunyit dan air. Paling minimum, rendam selama 6-7 jam sebelum kukus. ( empunya resipi hanya rendam guna air kunyit tanpa letak asam keping.)
2. Tos beras pulut dan keringkan airnya.
3. Carik-carikkan daun pandan dan letak dalam periuk kukusan sebagai alas. Kemudian letak beras pulut diatasnya.
4. Jangan risau beras pulut tidak akan jatuh.
5. Ratakan beras pulut dan lubangkan menggunakan jari seperti dalam gambar.
6. Panaskan air dalam periuk kukusan dan kukus pulut selama 30-45 minit.
7. Bila dah masak, angkat pulut dan gaulkan dengan santan yang telah dibancuh dengan sedikit garam. Fungsi garam adalah untuk menaikkan lagi rasa lemak pada santan.
8. Masukkan santan sedikit demi sedikit dan jangan berlebihan. Takut nanti pulut terlebih lembik. Gaul santan dan pulut hingga sekata.
9. Masukkan kembali ke dalam periuk kukusan dan kukus kembali selama 5-8 minit. Fungsi kukusan kali kedua ini adalah supaya pulut tahan lama dan tak cepat basi.
10. Siap dan boleh dinikmati mengikut selera dan citarasa masing-masing.
Kredit: Dapurliyan
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nasi Goreng Kampung Resipi Campak-Campak, Confirm Anak Makan Bertambah!
![Nasi Goreng Kampung Resipi Campak-Campak, Confirm Anak Makan Bertambah!](https://cdn.majalahpama.my/2020/08/copy-of-newborn-2020-08-07t101747.073-07_06_155410.jpg)
Keengganan anak makan sayur atau buah selain kebergantungan terhadap makanan segera boleh menyebabkan kekurangan zat yang diperlukan untuk tumbesaran tubuh mereka. Jadi bagi memastikan anak dapat zat yang diperlukan, anda boleh ikut tip dibawah.
TIP DAPAT ZAT MENCUKUPI
Antara tip yang boleh diamalkan oleh ibu bapa memastikan anak mendapat zat mencukupi adalah:
1. Pastikan dalam setiap hidangan makan berat (sarapan pagi , makan tengahari, makan malam)
terdapat
• Sumber karbohidrat (contoh nasi, mi, mihun, kuetiau, roti, capati, tosei dan lain-lain)
• Sumber protein (ayam, ikan, daging, makanan laut atau telur)
• Sumber serat (gabungan sayur-sayuran dan buah-buahan)
Kebanyakan ibu bapa menganggap jika anak tidak makan nasi maka mereka tidak cukup zat. Anggapan ini tidak tepat kerana sumber karbohidrat boleh dipelbagaikan seperti contoh di atas. Namun yang paling penting, ibu bapa perlu memastikan setiap kali makan ada gabungan tiga sumber zat makronutrien yang utama.
Contoh menu lain yang masih mempunyai gabungan tiga makronutrien seperti masakan makaroni dan keju (ada ayam dan brokoli), spageti Bolognese (campuran lobak merah, kacang pis dan daging), mi goreng dan pelbagai hidangan lain lagi. Ibu bapa boleh menjadi lebih kreatif ketika penyediaan makanan dan bagaimana mahu menggabungkan ketiga-tiga makronutrien.
2. Wajib mengambil tiga makan utama, jangan tinggalkan atau elak makanan waktu itu. Kajian yang dilaksanakan pada 2007 hingga 2008 menunjukkan seorang dalam tiga murid sekolah rendah tidak bersarapan sebelum ke sekolah.
Ini akan memberi kesan kepada proses pembelajaran pelajar dan meningkatkan kemungkinan untuk memakan makanan yang tidak sihat sewaktu rehat.
3. Selain itu, ibu bapa juga boleh mencipta dan mencuba resipi yang menarik untuk meningkatkan minat anak mengambil makanan yang sihat. Contohnnya naget dibuat sendiri, ais krim sihat (susu dan buah) dan sandwic berbentuk kartun.
Lebih menarik jika ibu bapa turut babitkan anak ketika proses membuat makanan sebagai aktiviti menyeronokkan yang secara tidak langsung menggalakkan mereka menikmati makanan yang dimasak sendiri itu.
Kalau anda buntu nak masak apa untuk anda, anda boleh cuba resipi nasi goreng kampung. Boleh letak pelbagai jenis sayur kesukaan anak-anak. Selamat mencuba!
RESIPI NASI GORENG KAMPUNG
Bahan-bahannya:
● 3 cawan nasi
● 6 ekor udang, dibuang kulit
● 2 ekor sotong, dipotong bulat
● 3 ulas bawang merah
● 3 ulas bawan putih
● 6 biji cili padi
● 1/2 ikat sayur kangkung
● 1 mangkuk kecil karot, didadu
● 1 sudu besar sos ikan
● 1 sudu besar sos tiram
● 1 biji telur
● 2 ketul fish cake, putong dadu
● ikan bilis goreng
● serbuk lada sulah
● garam dan gula secukup rasa
Bahan untuk tumbuk kasar:
● 3 ulas bawang merah
● 3 ulas bawan putih
● 6 biji cili padi
Cara memasaknya:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga naik bau.
2. Masukkan karot, udang, sotong sos, fish cake, tiram dan sos ikan. Masak seketika.
3. Masukkan batang kangkung yang dipotong. Kemudian masukkan nasi dan kacau sehingga sebati. Selepas itu buat lubang di tengah nasi goreng dan masukkan telur. Biar telur masak seketika dan hancurkan sebelum dikacau sebati bersama nasi goreng.
4. Masukkan daun kangkung, serbuk lada sulah garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga nasi sebati dan garing.
5. Taburkan dengan ikan bilis goreng diatas sebelum hidang.
Sekali sekala bawa anak pergi camping, dedahkan mereka dengan dunia kehijauan pun menarik juga kan? Bukan je boleh jadikan mereka aktif, macam-macam skill juga mereka boleh pelajari!
Saksikan topik “Camping” dalam Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, Rabu ini, 9 Ogos, jam 9 malam di Astro Ria saluran 104.
#PaMaJourneyBersamaSchAwaLara
#AstroRia
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI